Siera kvinoja ar tītara desu
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 506, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 7 G., holesterīns 84 mg nātrijs 1176 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 506, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 7 G., holesterīns 84 mg nātrijs 1176 mg cukurs 0 G.
Veselīgā kvinoja kļūst vēl gardāka, ja to vāra vistas buljonā ar saldajiem vīnogu tomātiem un pašās beigās sajauc ar lielu daudzumu rīvēta Čedaras siera. Putra būs košīga, garda un pilna ar daudzpusīgu garšu. Pilnvērtīgai un sātīgai maltītei pievienojiet ceptus brokoļus un uzsildītas, vārītas tītara desas šķēles. Gatavs tikai pusstundas laikā. Lieliska ideja ātrām vakariņām darba dienas vakarā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze kvinojas, noskalota
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 1 glāze viegli sālīta vistas buljona
- 0,5 glāzes vīnogu tomātu, pārgrieztu uz pusēm
- 3/4 glāzes rīvēta asa čedaras siera (apmēram 80 g) + papildus pārkaisīšanai
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 1 maza brokoļa galviņa, sagriezta ziediņos
- 1 iepakojums (400 g) vārītu un kūpinātu tītara desu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: brokoļu kāposti, vīnogu tomāti, kvinoja, Čedaras siers, desa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Vidēja izmēra katliņā uz vidējas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievieno ķiploku un, maisot, vāri, līdz tas mīksts, apmēram 1 minūti. Pievieno 1 glāzi ūdens, kvinoju, vistas buljonu, tomātus, 1/4 tējkarotes sāls un nedaudz melno piparu; maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samazina siltumu līdz vidēji zemam, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz kvinoja ir mīksta un šķidrums ir gandrīz pilnībā uzsūcies, 12–15 minūtes. Noņem no uguns un iemaisa sieru un pētersīļus. Pārklāj, lai kvinoja būtu silta.
- Tikmēr uz cepamās plāts samaisiet brokoļus ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas; pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet desu cepamajai plātei. Cepiet cepeškrāsnī, līdz brokoļi sāk brūnēt un desa ir uzkarsusi, 15–18 minūtes. Ļaujiet nedaudz atdzist, pēc tam sagrieziet desu šķēlēs. Pasniedziet kvinoju ar desu un brokoļiem, dekorējot ar papildu sieru.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
