Pasta “Primavera” ar sparģeļiem
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 480, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 76 G., šķiedra 10 G., holesterīns 10 mg nātrijs 610 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 480, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 76 G., šķiedra 10 G., holesterīns 10 mg nātrijs 610 mg cukurs 0 G.
Pasta Primavera ir pilna ar dārzeņiem. Tās nosaukums tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "pavasaris", un tā ir koša, sulīga un atsvaidzinoša, gluži kā pavasaris. Lai gūtu maksimālu labumu no šī ēdiena, izmantojiet pilngraudu linguine. Makaroni tiek vārīti un sajaukti ar atsevišķi pagatavotu paprikas, sparģeļu, sēņu, tomātu un burkānu mērci. Visus dārzeņus apcep un vāra uz lēnas uguns tikai dažas minūtes, lai saglabātu to svaigumu. Kad pasta ir gatava, pārkaisiet to ar rīvētu parmezāna sieru, svaigām pētersīļiem un baziliku un baudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g pilngraudu linguine makaronu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 sarkana paprika, nomazgāta, bez sēklām un sagriezta strēmelītēs (170 g)
- 220 g plānu sparģeļu, nogriezti un sagriezti 5 cm gabaliņos.
- 1 glāze sasmalcinātu sēņu (110 g)
- 1 glāze vīnogu vai ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm (170 g)
- 1 glāze viegli sālīta vistas buljona
- 0,5 tases piena ar 1% tauku saturu
- Izšķīdiniet 1 ēdamkaroti augstākās kvalitātes miltu 3 ēdamkarotēs ūdens
- 0,5 tējkarotes sāls
- 0,5 tējkarotes maltu melno piparu
- 1 liels burkāns (170 g), nomizots un plāni sagriezts ar dārzeņu mizotāju (apmēram 2 glāzes burkānu lentīšu)
- 0,5 ēd.k. (45 g) rīvēta parmezāna siera
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu lapu
- 1/4 glāzes sasmalcinātu bazilika lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: linguine pasta, burkāns, sparģeļi, šampinjonu sēnes, ķiršu tomāti, saldie pipari, Parmezāna siers, piens, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Apcep ķiploku, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 1 minūti. Pievieno papriku un vāri, līdz tā sāk mīkstināties, apmēram 3 minūtes. Pievieno sēnes, sparģeļus un tomātus un vāri, līdz tie kļūst mīksti, vēl 5 minūtes. Pievieno miltu maisījumu un vāri vēl 1 minūti. Pievieno vistas buljonu, pienu, sāli un melnos piparus un uzvāra; samazina siltumu un vāri uz lēnas uguns, līdz šķidrums nedaudz sabiezē, apmēram 5 minūtes. Pievieno burkānu lentes.
- Tikmēr vāriet makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma; nokāsiet, saglabājot 1/2 tases vārīšanās ūdens. Samaisiet makaronus ar dārzeņiem un mērci. Pievienojiet vēl vārīšanās ūdeni, ja makaroni šķiet sausi. Pasniedziet, pārkaisītus ar parmezānu, pētersīļiem un baziliku.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
