Savvaļas rīsu salāti ar apelsīniem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 254, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 278 mg cukurs 12 G.
Kalorijas 254, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 278 mg cukurs 12 G.
Aromātiski savvaļas rīsi, spilgti, saldi apelsīni, baltās vīnogas, skābas dzērvenes un bagātīgi pekanrieksti lieliski papildina viens otru šajos sulīgajos salātos, kas garšoti ar aveņu vinegretu un olīveļļu. Lieliska piedeva svētku galdam!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze gargraudu savvaļas rīsu (170 g)
- 2 Navelin apelsīni
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas apelsīnu sulas
- 2 ēdamkarotes aveņu etiķa
- 0,5 glāzes bezsēklu balto vīnogu, pārgrieztas uz pusēm
- 0,5 tases grauzdētu pekanriekstu
- 1/4 glāzes žāvētu dzērveņu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu
- 0,5 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: savvaļas rīsi, Apelsīni, pekanrieksti, žāvētas dzērvenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet savvaļas rīsus vidēja izmēra katliņā, pārlejiet ar 4 tasēm ūdens, pievienojiet 2 tējkarotes sāls un uzvāriet. Vāriet uz lēnas uguns bez vāka 50–60 minūtes, līdz rīsi ir ļoti mīksti. Rūpīgi nokāsiet un lieciet rīsus atpakaļ katliņā. Pārklājiet un tvaicējiet 10 minūtes.
- Kamēr rīsi vēl ir silti, pārlieciet tos bļodā. Nomizojiet apelsīnus ar asu nazi, izņemot visu balto mizu. Pārgrieziet starp membrānām un izmetiet daiviņas bļodā ar rīsiem. Pievienojiet olīveļļu, apelsīnu sulu, aveņu etiķi, vīnogas, pekanriekstus, dzērvenes, lociņus, ½ tējkaroti sāls un melnos piparus. Ļaujiet nostāvēties 30 minūtes, lai garšas sajauktos. Pievienojiet sāli pēc garšas un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
