Savvaļas rīsu piedeva
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 245, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 4 G., holesterīns 15 mg nātrijs 179 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 245, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 41 G., šķiedra 4 G., holesterīns 15 mg nātrijs 179 mg cukurs 2 G.
Savvaļas rīsi patiesībā nav rīsi, bet gan zālaugu auga zizanijas graudi. Gatavojot, tumšais ārējais apvalks pārplīst, atklājot iekšpusē rīsiem līdzīgu graudu. Tas ir blīvs un spēj absorbēt citas garšas, vienlaikus saglabājot savu īpatnējo riekstu garšu. Savvaļas rīsi visbiežāk tiek sajaukti ar tradicionālajiem rīsiem, taču tie ir garšīgi arī paši par sevi, īpaši, ja tie ir pagatavoti pēc Inas Gartenas receptes.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, sadalītas
- 0,5 glāzes sasmalcinātu sīpolu
- 2 ēdamkarotes tīru savvaļas rīsu (300–350 g)
- 1/4 glāzes smalki sagrieztu zaļo sīpolu (2 zaļie sīpoli)
- 1,5 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: savvaļas rīsi, zaļie sīpoli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā izkausē 2 ēdamkarotes sviesta, pievieno sīpolu un vāri uz lēnas uguns 5–10 minūtes, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Pievieno 5 tases ūdens, 2 tējkarotes sāls un savvaļas rīsus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz ļoti mazam un vāri uz lēnas uguns zem vāka 50 minūtes līdz 1 stundu, līdz rīsi ir mīksti. Rūpīgi nokāš.
- Ievietojiet rīsus bļodā, pievienojiet atlikušo 1 ēdamkaroti sviesta, zaļos sīpolus, 1,5 tējkarotes sāls un melnos piparus. Pasniedziet plovu karstu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
