Cepiet cepeškrāsnī veselu liellopa fileju, tad sagrieziet to plānās šķēlītēs un pasniedziet ar mājās gatavotu Béarnaise majonēzi. Šīs majonēzes galvenā sastāvdaļa ir aromātiskais estragons, kas lieliski sader ar gaļu. Pirms cepšanas gaļu bagātīgi apkaisiet ar sāli un... lasīt vairāk

• Plēsta cūkgaļa
• Frī kartupeļi
• kāpostu salāti

Negaidiet, ka kovboju saldējums kaut kādā veidā līdzināsies populārajam desertam! Iespējams, vienīgā līdzība ir sastāvdaļu slāņošana: plūkāta kūpināta cūkgaļa, pasniegta uz mājās gatavotu frī kartupeļu kaudzes zem kraukšķīgiem, svaigiem salātiem. lasīt vairāk

Baltās pupiņas ir lieliska bāze viegliem, bet barojošiem, olbaltumvielām bagātiem salātiem. Ātrām vakariņām izmantojiet konservētas kanelīni pupiņas. Tās tiek aplietas ar aromātisku baltā etiķa, ķiploku un... lasīt vairāk

Lai pagatavotu perfektu Béarnaise mērci, nepieciešama prakse un stingra receptes norādījumu ievērošana, tad jūs iegūsiet ne tikai olu un sviesta maisījumu ar estragona aromātu, bet gan gaisīgu un samtainu franču mērci, kā visizsmalcinātākajā - lasīt vairāk

Šī ir fantastiska aromatizēta etiķa recepte salātiem vai zivju mērcei. lasīt vairāk