Franču četras garšvielas
Balsis: 1
Laiks:
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
Šo garšvielu maisījumu plaši izmanto franču virtuvē zupām, dārzeņu sautējumiem, konfitēm, pastētēm un dažādiem gaļas izstrādājumiem. Tas satur baltos piparus, maltas krustnagliņas, maltu ingveru un rīvētu muskatriekstu. Pipari parasti ir dominējošā garšviela. Ingvers un muskatrieksts tiek izmantoti vienādās proporcijās, kam seko šķipsniņa krustnagliņu. Sajauciet garšvielas, uzglabājiet tās cieši noslēgtā burkā un pievienojiet ēdieniem, lai piešķirtu franču garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote balto piparu
- Apmēram 1/4 tējkarotes maltu krustnagliņu
- 1 tējkarote malta ingvera
- 1 tējk. rīvēta muskatrieksta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltie piparu graudiņi, neļķes, malta ingvera, muskatrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sajauc visas garšvielas.
Piezīme:
Garšvielu maisījumu var uzglabāt hermētiskā traukā 6 mēnešus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
