Umami garšviela
Balsis: 2
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 40 grami
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 40 grami
Šīs garšvielas īpatnējo umami garšu rada baraviku pulveris. Tā labi uzglabājas, tāpēc pagatavojiet dubultu porciju, lai tā vienmēr būtu pa rokai. Jūs būsiet pārsteigti, kā tā var pārveidot pat visparastākos ikdienas ēdienus. Šeit ir divi mūsu iecienītākie veidi, kā to izmantot. Pievienojiet to makaroniem ar sieru vai popkornam, lai iegūtu vēl spilgtāku garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2,5 tējkarotes baraviku pulvera
- 2 tējk. šampinjonu pulvera
- 2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1 tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- 1 tējkarote sinepju pulvera
- 0,5 tējkarotes kaltēta timiāna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: popkorns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet sēņu pulverus, sīpolu pulveri, čili pārslas, sinepju pulveri, timiānu, 2 tējkarotes sāls un 0,5 tējkarotes melno piparu. Pārlejiet hermētiskā traukā. Umami garšvielu istabas temperatūrā var uzglabāt līdz 3 mēnešiem.
- Makaroni ar sieru:
Pirms pievienošanas makaroniem veikalā nopērkamajai siera mērcei pievienojiet 1 ēdamkaroti umami garšvielu.
Popkorns:
Mikroviļņu krāsnī uzkarsē 100 g maisiņu ar dabīgām garšvielām bagātinātu popkornu. Apslaki ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un pārkaisi ar 1 tējkaroti umami garšvielu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
