Laiks:
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1

Dzesētājs, kas pagatavots no piparmētru degvīna, krējuma un pikantu benediktīna un brendija maisījuma, ir brīnišķīgs gardums Jaungada vai Ziemassvētku ballītei, radot svētku atmosfēru gluži kā pašas konfektes. Sasmalciniet dažas konfektes un pievienojiet tās kokteilim; sīkās daļiņas kraukšķēs un ar katru malku mirdzēs ar piparmētru dzirksti, piešķirot krēmīgajam kokteilim patīkamu atsvaidzinošas garšas līdzsvaru un padarot to vieglāku. Varat arī pagatavot savu piparmētru degvīnu, pievienojot tam svaigas piparmētru lapas.

Sastāvdaļas:

Kokteilis

• 1 ēdamkarote sasmalcinātu konfekšu spieķu vai piparmētru
• 45 ml piparmētru degvīna, recepte zemāk
• 15 ml B&B liķiera (benediktīna un brendija)
• 15 ml zema tauku satura krējuma
• Ledus
• Piparmētru konfekšu spieķītis
• Piparmētru zariņš pasniegšanai

Piparmētru degvīns

• 2 tases svaigu piparmētru lapu, kātiņi noņemti
• 1 pudele kvalitatīva degvīna

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

karamele, degvīns, Benediktiešu, krējums, piparmētra

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet sasmalcinātās konfektes 0,5 l glāzē. Viegli sasmalciniet tās, sadalot visus lielos gabaliņus. Nesasmalciniet pulverī. Pievienojiet degvīnu, brendiju un krējumu un samaisiet. Nokāsiet kratītājā ar ledu. Viegli sakratiet, lai atdzesētu, un nokāsiet viskija glāzē, kas piepildīta ar ledu. Pievienojiet piparmētras standziņu un samaisiet. Dekorējiet ar piparmētras zariņu.
  
  

  Piparmētru degvīns:

  
  Rūpīgi nomazgājiet piparmētru lapas un ievietojiet tās dekanterā vai burkā. Ielejiet burkā degvīnu un viegli sasmalciniet piparmētru, lai atbrīvotu ēteriskās eļļas. Novietojiet vēsā, tumšā vietā vismaz uz 3 dienām. Lai iegūtu spēcīgāku garšu, ļaujiet ievilkties ilgāk.

Balsis: 2

Receptes autors - Džila Deivija ir galvenā šefpavāre Losandželosas restorānā “Josie's Kitchen”, kas pieder Džosijai Le Balčai.