Sarkano piparu pārslas

• Vienkārša picas mīkla
• Pildījums
• Tomātu mērce
• Balzamiko glazūra

Kalcone, itāļu pīrāgs, kas gatavots no tās pašas mīklas kā pica, būtībā tiek uzskatīts par picu. Iekšpusē var pievienot jebkādas piedevas un iecienītākās picas piedevas. Kelsija Niksone iesaka kalconi piepildīt ar itāļu uzkodu: lasīt vairāk

• Baklažāni
• Mērce

Baklažānu parmezāns ir tradicionāls itāļu kārtainais sautējums, kas gatavots no ceptiem baklažāniem, kuri pannā kārtoti kopā ar tomātu mērci, rīvētu sieru maisījumu un baziliku. Pirms sautējuma salikšanas baklažāni, sagriezti ripiņās, lasīt vairāk

Itāļu pasta "Puttanesca" ir makaroni neticami gardā un aromātiskā mērcē, kas gatavoti no tomātu biezeņa ar olīvām, kaperiem, ķiplokiem un kaltētiem garšaugiem. Tos ātri pagatavo, izmantojot konservētas un uzglabāšanas laikā ilgi uzglabājamas sastāvdaļas, tāpēc tie ir kļuvuši tik populāri. lasīt vairāk

Grilēta pica uz iesmiem ir lieliska uzkoda jautrām ballītēm. Bērniem šī pasniegšanas metode patiks īpaši, jo viņiem patiks palīdzēt jums salikt iesmiņus un pēc tam tos visus apēst ar rokām, neņemot līdzi nekādas rotaļas. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Tomātu mērce

Vistas filejas, apviļātas rīvmaizē un pārkaisītas ar rīvētu Parmezāna sieru, apcep pannā līdz kraukšķīgai tekstūrai, pēc tam cep cepeškrāsnī ar smaržīgu tomātu mērci un rīvēta mocarellas kārtu, līdz siers izkūst. Sakultu olu baltumu garoziņa piešķir kraukšķīgumu. lasīt vairāk

Tradicionālā lazanja ir kalorijām bagāts, bagātīgas garšas ēdiens, kas ir lieliski piemērots svētkiem. Taču ar šo recepti tā ir veselīgāka un ar mazāku kaloriju daudzumu — ideāli piemērota ikdienas lietošanai un svētkiem, neupurējot savu veselību. lasīt vairāk

Šis veselīgais risotto ir pagatavots no brūno rīsu un pērļu miežu maisījuma, kas ir lielisks tradicionālo cieti saturošo rīsu aizvietotājs, pievienojot šķiedrvielas un patīkamu riekstu garšu. Tas satur arī daudz dārzeņu, sēņu un zema tauku satura... lasīt vairāk

• Mīkla
• Mērce
• Pildījums

Šī plānā pilngraudu pica ir pārklāta ar smaržīgu tomātu mērci, lipīgu mocarellas un parmezāna maisījumu, kā arī sulīgiem spinātiem un rikotu. Lai iegūtu vieglāku un aromātiskāku picu, izmantojiet pusliesu rikotu un mocarellu. lasīt vairāk

• Pildīti čaumalas
• Mērces

Šis itāļu ēdiens uzlabos jūsu svētku vakariņas ar savu eleganto izskatu un grezno garšu. Lielas gliemežvāki ir pildīti ar sēnēm un spinātiem un cepti ar divām mērcēm: tomātu un bagātīgu siera mērci. Lai pagatavotu šo ēdienu... lasīt vairāk

• Alfredo mērce
• Pildījums
• Ielīmēt

Itāļu manikotti pasta, kas veidota kā platas caurulītes, ir pildīta ar sulīgu rikotas, vistas un spinātu pildījumu un cepta krēmīgā Alfredo mērcē zem rīvēta siera kārtas. Pildījums ietver grilētu vistu, un pirms pildījuma, lasīt vairāk

Apaļš, zeltaini brūns lazanjas pīrāgs, kura centrā ir izrotāts ar svaigām bazilika lapām, apburs jūsu viesus ar savu burvīgo izskatu un dievišķo garšu. Savukārt lazanjas iekšpusē ikvienu sagaida pārsteigums: sulīgas, ceptas desiņas, kas veselas iekārtotas starp... lasīt vairāk

Tetrazzini ir garda spageti sautējuma recepte ar viskozu krēmīgu siera mērci, sēnēm, garnelēm un kraukšķīgu virskārtu. Šo ēdienu ir ātri un vienkārši pagatavot, taču tas ir lieliski piemērots īpašiem gadījumiem. Papildus sēnēm un parmezāna sieram tam ir arī brīnišķīga garša. lasīt vairāk

Šī recepte klasisko itāļu penne alla vodka (penne degvīna mērcē) pārvērš lieliskā pīrāgā, kas pārsteigs jūsu viesus ar savu izskatu un pārsteidzošo garšu. Spalvu pastas vietā mēs izmantojam rigatoni. lasīt vairāk

Ja jums ir veidne ar noņemamu malu, vienkāršus itāļu makaronus tomātu un siera mērcē varat viegli pārveidot par brīnišķīgu, sātīgu pīrāgu svētdienas ģimenes vakariņām. Šajā receptē tiek izmantota rigatoni pasta veidnē ar noņemamu malu. lasīt vairāk

Šis itāļu ēdiens ir lieliski piemērots lielām svētdienas ģimenes vakariņām. Vairāki gaļas veidi — cūkgaļas fileja, pikantas un saldas itāļu desiņas un sulīgas kotletes — tiek pasniegti bagātīgā tomātu mērcē, kopā ar spageti — lasīt vairāk

Penne alla vodka (penne degvīna mērcē) var kļūt par jūsu firmas ēdienu. Pirmkārt, tā ir pagatavota no viegli pieejamām sastāvdaļām, kas bieži vien ir pa rokai: makaroniem, krējuma, konservētiem tomātiem savā sulā, degvīna un... lasīt vairāk

Etouffee ir klasisks kreolu dārzeņu un vēžu astes sautējums bagātīgā, samtainā mērcē. Sāciet ar sautējumu, kas pagatavots no sviesta un miltiem, un pakāpeniski pievienojiet pārējās sastāvdaļas: dārzeņus, garšvielas un visbeidzot vēžu astes. lasīt vairāk

• Zupa
• Kartupeļu čipsi ar trifelēm un parmezānu

Bagātīga, dūmakaina un sātīga zirņu zupa ir lieliska pusdienu izvēle vēsā laikā — barojoša, aromātiska un sildoša. Tai ir grūti pretoties. Emerila Lagasa zirņu zupa ir īpaši bagātīga garšas ziņā, pateicoties šķeltiem zirņiem. lasīt vairāk

Šis garšvielu maisījums, ko radījis slavenais šefpavārs Emerils Lagasse, ir iecienīts Teksasas-Meksas virtuves cienītāju vidū un tiek ražots komerciāli. Bet, ja nevarat atļauties kāroto garšvielu burciņu, lūk, tā ir... lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Lai ātri ceptu gaļas pīrāgus, izmantojiet veikalā nopērkamo rauga mīklu maizītēm un pagatavojiet pildījumu no maltas liellopa gaļas, apcepot to ar tomātu pastu, svaigiem pipariem un smaržīgām garšvielām un sajaucot ar rīvētu pikanto piparu sieru un - lasīt vairāk

Šīs ceptās foreles īpatnējo garšu un kraukšķīgo garoziņu nodrošina pikantā panējuma masa, kas pagatavota ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem, garšvielām un citrona miziņu. Lai nodrošinātu, ka tā labi pielīp, apsmērējiet foreli ar Dižonas sinepju un citrona sulas maisījumu. Cepiet - lasīt vairāk

Gliemenes oreganata ir vienkārša, bet iespaidīga itāļu-amerikāņu uzkoda. Gliemenes izņem no čaumalām, pēc tam ievieto atpakaļ apakšējās čaulās, pārklāj ar rīvmaizes virskārtu un cep cepeškrāsnī. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Krēmīga polenta

Šis ēdiens tiek gatavots, izmantojot cūkgaļas pleca karbonādes uz kaula. Šī gaļa ir diezgan cieta un ideāli piemērota ilgstošai sautēšanai, un kauli padara mērci īpaši gardu. Cūkgaļa tiek apcepta no visām pusēm, un... lasīt vairāk

Lai gardi tvaicētu brokoļus, nav nepieciešams izņemt tvaicētāju. Vienkārši vāriet ziedkāpostus katliņā ar nedaudz ūdens, olīveļļu, ķiplokiem un sarkano piparu pārslām. Brokoļi sanāks maigi un sulīgi ar... lasīt vairāk

• Rīsi un dārzeņi
• Bulgogi
• Marināde
• Gochujang pasta (piparu pasta)

Bibimbaps ir viens no populārākajiem korejiešu ēdieniem, kas gatavots no rīsiem un dažādām piedevām. Garšīgs, sātīgs un barojošs, tas tradicionāli tiek pasniegts karstā akmens bļodās, kas ilgstoši uztur rīsus siltus, apakšā veidojot garoziņu. lasīt vairāk

Šī ķīniešu zupa ir pildīta ar pūkainiem vontoniem, kas pildīti ar sulīgu pikantu cūkgaļas, bok choy, bambusa dzinumu un šitake sēņu pildījumu. Visas sastāvdaļas pievieno bagātīgam, pikantam vistas buljonam un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes, līdz vontoni... lasīt vairāk

Ja kārojat kaut ko neparastu un oriģinālu, izmēģiniet šo Āzijas stila picu ar ātri pagatavojamām nūdelēm. Šajā uzkodā ir visas tradicionālās ramen piedevas, tikai picas formā. Pēc tam nūdeles tiek ceptas... lasīt vairāk

Pārveidojiet parastas ātri pagatavojamās nūdeles gardā Taizemes iedvesmotā ēdienā. Papildus nūdelēm jums būs nepieciešams saldēts maisījums vokpannā, sasmalcināta grilēta vista un ķirsis virsū – krēmīgs zemesriekstu sviests. Līdzās - lasīt vairāk

Šis sautējums ir brīnišķīgs divu gardu ēdienu apvienojums: ķiploku garneļu scampi un itāļu Alfredo pastas, kas iecienīta tās samtainās, krēmīgās Parmezāna mērces dēļ. Un šo vakariņu sautējumu ir neticami viegli un bez piepūles pagatavot. lasīt vairāk

Garneļu scampi ķiploku sviesta un baltvīna mērcē ir brīnišķīgs makaronu un siera papildinājums. Garneļu scampi pagatavojiet atsevišķi, pēc tam samaisiet tos ar vārītajām makaronu čaumalām viskozā mērcē, kas pagatavota no maisījuma, kurā ir: lasīt vairāk

Šī gardā Vidusjūras ēdiena pagatavošana aizņem tikai desmit minūtes. Kuskusu nav nepieciešams vārīt, un tas pagatavojas tikpat ātri kā garneles, un vēl vairāk garšas iegūšanai kombinējiet to ar mājās gatavotu bazilika, valriekstu un piparu pesto. lasīt vairāk

Sajauciet vārītus spageti ar konservētu tunci, sarkano piparu pārslām un svaigu piparmētru, lai pagatavotu unikālu ēdienu. Tas ir gatavs dažu minūšu laikā. Makaronu mērce tiek gatavota ar olīveļļu, kurā tiek konservēts tuncis. Ar šalotes sīpoliem, lasīt vairāk

Itāļu pasta "Puttanesca" ir garda makaronu, kaperu, tomātu, olīvu, anšovu un garšvielu kombinācija. Šī recepte ir lieliska, jo tajā galvenokārt tiek izmantoti pārtikas produkti — konservi — un tradicionālo anšovu vietā, lasīt vairāk

• Kūka
• Mērce
• Piedevas

Kvinoja ir lieliska sastāvdaļa bezglutēna picai. Šī recepte patiks ikvienam, kurš ievēro diētu, tiem, kas vēlas padarīt savu picu veselīgāku, un, visbeidzot, tiem, kam doma par darbu ar rauga mīklu šķiet biedējoša. Pamatne ir gatavota no baltās kvinojas, kas ir ātrāk pagatavojama - lasīt vairāk

Arrabbiata, pikanta tomātu mērce, ir viena no vienkāršākajām mērcēm autentiskiem itāļu makaroniem. To pagatavo, vārot uz lēnas uguns konservētus tomātus ar sarkano piparu pārslām, itāļu garšvielām un svaigu baziliku, līdz tie ir mīksti. lasīt vairāk

Šis ēdiens ir gatavs tikai 20 minūtēs, viss vienā pannā — ideāli piemērots ātrām vakariņām darba dienas vakarā. Garneles tiek apceptas ar ingveru un ķiplokiem, pēc tam sajauktas ar pikantu Āzijas mērci un vārītiem basmati rīsiem (izmantojiet pārpalikumus pēc... lasīt vairāk

Mīdijas tvaicē čaulās nelielā šķidruma daudzumā, burtiski tvaicējot, līdz tās atveras. Pirms gatavošanas tās rūpīgi nomazgā ar birsti, lai smiltis nesabojātu ēdienu. Pievieno šalotes sīpolu, ķiploku un timiāna sautējumu kopā ar sausu baltvīnu. lasīt vairāk

Konfitēti tomāti ir daudzpusīga piedeva, ko var izmantot daudzos ēdienos un uzkodās, lai piešķirtu tiem košu garšu. Plūmju tomātus cep cepeškrāsnī zemā temperatūrā olīveļļā kopā ar timiānu, ķiplokiem un sarkano piparu pārslām. lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums
• Mērce

Guotie ir ķīniešu jiaozi pelmeņi ar gaļas pildījumu, kurus pēc vārīšanas ātri apcep pannā līdz zeltaini brūnai krāsai un pasniedz kā uzkodu vai pamatēdienu ar mērci, kas pagatavota no sojas mērces, rīsu etiķa, sezama maisījuma. lasīt vairāk

Brokoļi jūsu makaroniem ar sieru piešķirs bagātīgu garšu, vitamīnus un veselīgas šķiedrvielas, un, ja tos pasniegsiet ar dāsnu kraukšķīgas piedevas porciju, pat izvēlīgi ēdāji, kuriem brokoļi nepatīk, būs sajūsmā. Apvienojiet vārītos... lasīt vairāk

Šī neticami vienkāršā pasta ir īsts itāļu ēdiens, kam nav nepieciešamas dārgas sastāvdaļas un ko var pagatavot bez liekas piepūles. Viss, kas jums nepieciešams, ir vārīti spageti, olīveļļa, ķiploki, sarkano piparu pārslas un svaigi, aromātiski... lasīt vairāk

• Lazanja
• Marināras mērce ar dārzeņu gabaliņiem

Šo dārzeņu lazanju var pasniegt kā veģetāru pamatēdienu vai kā piedevu gaļai. Tā burtiski ir piepildīta ar sulīgu cukini un spinātu maisījumu, daudz lipīga siera un gardu mājās gatavotu marinādes mērci ar gabaliņos sagrieztiem dārzeņiem. Sagatavojiet visu nepieciešamo: lasīt vairāk

Sulīgajiem un veselīgajiem eskariolu salātiem piemīt dabisks rūgtums, kas ne visiem patīk. Taču šajā receptē zaļumi ir piesātināti ar bagātīgu, pikantu garšu un sarkano piparu pikanto asumu, padarot tos īpaši gardus. Vāriet eskariolu ķiploku mērcē - lasīt vairāk

• Bārbekjū mērce
• Sausā marināde

Pēc daudziem mēģinājumiem un kļūdām Kriss Santoss beidzot radīja perfektu ceptu spārniņu recepti. Pirms gatavošanas tos ierīvē ar sausu garšvielu maisījumu un vairākas stundas marinē ledusskapī. Šajā garšvielā ir diezgan daudz sastāvdaļu, bet viss ir... lasīt vairāk

Pateicoties grilētai vistas gaļai un konservētiem dārzeņiem, šis tradicionālais meksikāņu sautējums ir gatavs tikai 16 minūtēs. Papildus vistas gaļai, kas jāsasmalcina tikai ar divām dakšiņām, sautējums satur sīpolus, ķiplokus, burkānus un daudz... lasīt vairāk

Ceptiem makaroniem ir bagātīgāka, dzīvīgāka garša; visas sastāvdaļas tiek rūpīgi uzkarsētas cepeškrāsnī, un to aromāti saplūst vienā brīnišķīgā buķetē. Apvienojiet vārītus fusilli (spirālveida makaronus) tomātu mērcē ar daudz svaigiem - lasīt vairāk

Šīs vegāniskās desiņas izskatās un garšo kā īsta gaļa, taču tās ir gatavotas no pupiņām. Tā ir veselīga alternatīva gaļai, un tajās ir daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu. Papildus pinto pupiņām desiņās ir arī sēnes un dažādas garšvielas, kas... lasīt vairāk

Lai bez liekas piepūles pagatavotu gardas itāļu pastas, viss, kas jums nepieciešams, ir spageti, konservēti tomāti savā sulā, svaigs baziliks un dažas garšvielas. Garša un aromāts ir grezns, saldo tomātu kombinācija, - lasīt vairāk

Šīs pastas mērce ir gatavota no jēlas itāļu desas. Izņemiet apvalkus, lai atklātu gardu, aromātisku un pikantu desu. Desa tiek apcepta ar sīpoliem un fenheļa sakni, pēc tam sautēta tomātu-krējuma mērcē ar... lasīt vairāk

Pannā ceptas snappera filejas tiek pasniegtas ar ceptiem tomātiem un baziliku pikantā mērcē – ideāli piemērotas vieglām, veselīgām Vidusjūras stila vakariņām. Saldie vīnogu tomāti pirms cepšanas cepeškrāsnī tiek aplieti ar olīveļļu. lasīt vairāk

Pirms cepšanas pannā garās ķīniešu pupiņas pāris minūtes blanšē verdošā ūdenī, lai tās nedaudz mīkstinātu, bet saglabātu kraukšķīgumu. Apcep pupiņas sviestā kopā ar zaļajiem sīpoliem, ķiplokiem, sarkanajiem pipariem un ingveru, lai iegūtu kraukšķīgu tekstūru. lasīt vairāk

Kāpostus apcep pannā kopā ar baltajām pupiņām un garšvielām, radot gardu, barojošu piedevu, kas bagāta ar šķiedrvielām un olbaltumvielām. Lai pagatavotu ātrāk, izmantojiet konservētas baltās pupiņas: lasīt vairāk

• Ielīmēt
• Rūgto zaļumu salāti

Pasta "Puttanesca" savu nosaukumu ieguva par godu itāļu bordeļu darbiniekiem, kuri neveltīja daudz laika ēdiena gatavošanai un izmantoja to, kas visbiežāk bija ledusskapī, proti, spageti, anšovus, olīvas, tomātus, kaperus un - lasīt vairāk

Āzijas vokpannas tehnika (cepšana lielā karstumā, bieži maisot) ir izturējusi laika pārbaudi. Tas ir lielisks veids, kā ātri un bez liekiem taukiem pagatavot dārzeņus un gaļu, kas sagriezta mazos gabaliņos. Vissvarīgākais, gatavojot ēdienu, ir... lasīt vairāk

Aromātiska ķiploku eļļa piešķir šim vienkāršajam ēdienam unikālu garšu. Pievienojiet olīveļļai garšu, viegli apcepot tajā ķiplokus, uzmanīgi, lai tie neapbrūnētu, jo tas padarīs eļļu rūgtu, un pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Makaronus var... lasīt vairāk

• Marināde
• Čimičuri

Šis Latīņamerikas ēdiens atstās ikvienu sajūsmā. Grilēts liellopa steiks (spāņu valodā saukts par churrasco) tiek pasniegts ar Argentīnas čimičuri mērci, kas gatavota no svaigiem garšaugiem. Tas tiek pagatavots, izmantojot stingru diafragmas steiku, kam nepieciešams... lasīt vairāk

Šī pasta itāļu gaumē ir neticami ātri un vienkārši pagatavojama. Palutiniet sevi ar īpašām vakariņām darba dienas beigās ar minimālu piepūli. Vārīta penne pasta tiek sajaukta ar sviestā apceptiem ķiplokiem. lasīt vairāk

• Pildījums
• 100% pilngraudu picas mīkla

Šī spilgtā, sulīgā pica ir bagāta ar C vitamīnu, kalciju, dzelzi un šķiedrvielām. Tajā ir arī mazāk tauku, pateicoties vieglajai, daļēji attaukotajai rikotas virskārtai un rīvēta Parmezāna siera piedevai, kas lieliski papildina ceptās picas garšu. lasīt vairāk

• Mīkla
• Mērce
• Pesto
• Pica

Šī veselīgā pica ir pagatavota no dabīgām, mājās gatavotām mērcēm un mājās gatavotas pilngraudu mīklas. Mīklu var pagatavot iepriekš un uzglabāt saldētavā, pēc tam atkausēt un pagatavot, kad nepieciešams. Mīklu pārlej ar vienkāršu tomātu mērci. lasīt vairāk

Sulīgi, saldi tomāti ir lieliska piedeva itāļu brusketai — vieglai uzkodai, ko var pasniegt jebkurā gadījumā, neatkarīgi no tā, vai tā ir mājas ballīte, svētku bufete vai uzkoda, gaidot vakariņas. Pasniegti kopā ar smaržīgu svaigu baziliku un... lasīt vairāk

Šīs lazanjas galvenās sastāvdaļas ir portobello sēnes, lapu kāposti, rikota un mocarella ar zemu tauku saturu. Šīs sastāvdaļas padara ēdienu veselīgu un ar zemu kaloriju saturu, tomēr joprojām ļoti sulīgu un gardu. Šī lazanja ir... lasīt vairāk

Ja izmantosiet veikalā nopērkamu, atdzesētu picas mīklu, šīs receptes pagatavošana neaizņems vairāk par 20 minūtēm. Ļaujiet tai sasilt līdz istabas temperatūrai un izstiepiet to lielā mīklā. Pildījums būs svaigi sparģeļi un salds itāļu siers. lasīt vairāk

Kamēr vakariņas tiek gatavotas, izklaidējiet viesus un pasniedziet vieglu spāņu stila sparģeļu uzkodu. Lai iegūtu skaistu un unikālu izskatu, ietiniet katru sparģeli kūpināta Serrano šķiņķa šķēlē. Vispirms blanšējiet sparģeļus verdošā ūdenī, lai... lasīt vairāk

Maiga garneļu gaļa pagatavojas neticami ātri, padarot šo jūras velšu delikatesi par ideālu variantu īpašām, bezrūpīgām vakariņām. Ja jums jau ir nomizotas garneles, pārējais gatavošanas laiks aizņems tikai dažas minūtes. Garneles tiek apceptas olīveļļā - lasīt vairāk

• Maizītes
• Marināras mērce

Lai itāļu kalcones būtu vieglāk pagatavot, izmantojiet gatavu rauga mīklu bulciņām vai maizei un maltu jēlu desas gaļu pildījumam. Vienkārši izņemiet no cūkgaļas desiņām dabīgās apvalkus un apcepiet gaļu ar - lasīt vairāk

Žāvētu liellopu gaļu — plānus žāvētas liellopu gaļas gabaliņus — var pagatavot mājās, pat ja jums nav žāvētāja. Altons Brauns iesaka no papīra gaisa kondicioniera filtriem un galda ventilatora izgatavot žāvēšanas statīvu. lasīt vairāk

• Garšvielas asajiem spārniņiem
• Mīkla
• Karstā mērce

Kraukšķīgi, pikanti spārniņi vienmēr labi garšo kopā ar glāzi alus. Šie spārniņi jūs apburs ne tikai ar savu asumiņu, bet arī ar bagātīgo garšu, jo papildus čili pipariem tajos ir arī dažādas citas garšvielas: citronpipari, mājputnu garšvielas un sāļš sāls. lasīt vairāk

Šī biezā un bagātīgā gaļas mērce lieliski papildinās ne tikai spageti, bet arī jebkuru pastu. Receptē uzskaitītās sastāvdaļas sanāk lielā porcijā, tāpēc, ja neizmantosiet uzreiz, daļu var sasaldēt. Mērce ir gatavota no liellopa gaļas - lasīt vairāk

Šie vistas makaroni ir ikdienišķāka Vidusjūras makaronu versija. Jūras velšu vietā tiek izmantota plāni sagriezta vistas fileja, kas, tāpat kā garneles, pagatavojas dažu minūšu laikā. Un tas pats... lasīt vairāk

Svārku steiks, alternatīvs un nedaudz stingrāks vērša diafragmas griezums, šajā receptē tiek grilēts tieši uz oglēm, kā rezultātā iegūst maigu, sulīgu steiku ar fantastisku dūmu garšu. Grilēšanai ir piemēroti tikai dabiski steika griezumi. lasīt vairāk

Šī Toskānas zupas recepte ir bagātīga, garda un aromātiska, gluži kā itāļu restorānā. Tā ir pilna ar itāļu desu, kāpostiem un kartupeļiem, un tas viss garšīgā, krēmīgā buljonā. Un ceptā versija... lasīt vairāk

Šajā gaļas mērcē tradicionālās liellopu gaļas vietā tiek izmantota malta tītara gaļa. Boloņas mērce ir veselīgāka, saglabājot to pašu garšu, kas visiem patīk, jo papildus maltai tītara gaļai tajā ir iekļautas arī šī ēdiena tradicionālās sastāvdaļas: sīpoli, lasīt vairāk

Tradicionālās neapoliešu pastas nosaukums "Aglio e olio" tulkojumā nozīmē "Ķiploki un eļļa". Tās ir šī vienkāršā, bet gardā itāļu ēdiena galvenās sastāvdaļas. Spageti paciņai būs nepieciešamas astoņas lielas ķiploka daiviņas. lasīt vairāk

Sāciet gatavot šo svētku šķiņķi ar rabarberu sīrupu: daļu no tā sajauc ar sinepēm un izmanto gaļas glazūrai, bet otru daļu izmanto saldskāba kompota pagatavošanai, kas piestāv gaļai. Lai ceptu glazūrā, jums būs nepieciešams gatavs... lasīt vairāk

• Salāti
• Vinegreta mērce

Šo sulīgo, vitamīniem bagāto salātu galvenās sastāvdaļas ir fenheļa sakne un sparģeļi. Pirms pievienošanas salātiem tos veselus apviļā ķiploku vinegretā un grilē līdz zeltainam, nedaudz mīkstinot dārzeņus, bet ne pārāk izmirkstot. lasīt vairāk

Autentiskas itāļu pastas pagatavošanai ne vienmēr ir nepieciešamas īpašas sastāvdaļas. Spageti "Aglio e Olio" ir tam pierādījums. Tie sastāv no visvienkāršākajām sastāvdaļām — pastas, ķiploka, olīveļļas un šķipsniņas sarkano piparu —, bet garša ir... lasīt vairāk

• Liellopu gaļa
• Pasniegšanai

Meksikāņu tako ir drošs risinājums, ja nepieciešamas interesantas uzkodas mājas ballītēm vai plānojat neformālas, jautras ģimenes vakariņas. Viss, kas jums nepieciešams, ir liellopa gaļas pildījums, lasīt vairāk

Ja vēlaties kaut ko itāļu, pamēģiniet penne alla vodka jeb penne degvīna mērcē. To ir ātri pagatavot, un tam nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas, kas ir viegli pieejamas visu gadu, savukārt jūsu makaroniem ir... lasīt vairāk

Šis ēdiens ir daudzpusīgs, sulīgs un garšīgs. Kā gan citādi? Galu galā tas ir gatavots ar desu! Jums būs nepieciešama pilnīgi dabīga itāļu tītara desa. Tā tiek cepta vesela, līdz tā ir gatava, pēc tam sagriezta ripiņās un sajaukta ar atsevišķu... lasīt vairāk

Itāļu cavatelli pasta, ko bieži gatavo ar brokoļiem, ir vienkārša, bet garda un veselīga Vidusjūras ēdiena piemērs, ko var pagatavot dažu minūšu laikā. Olīveļļā apcepti ķiploki piešķir pastai tās unikālo garšu. lasīt vairāk

Ziti sautējums ir populārs itāļu-amerikāņu ēdiens, kas iepriecinās ikvienu pastas cienītāju. Galvenā sastāvdaļa ir ziti pasta jeb caurulītes. Makaroni tiek vārīti, līdz tie ir gatavi, un pārlieti ar trīs sieru mērci. lasīt vairāk

Pavasaris ir artišoku sezona, un gardi ēdieni, kuros tie tiek gatavoti, ir patīkams papildinājums. Šī penne pastas recepte ir pagatavota no svaigiem, maziem artišokiem, un zemāk atradīsiet detalizētus norādījumus par to tīrīšanu un sagatavošanu ēdiena gatavošanai. Artišokus vāra uz lēnas uguns nelielos daudzumos. lasīt vairāk

Ēdiena gatavošanai vislabāk ir izmantot lielu vokpannu, bet, ja tādas nav, derēs arī liela cepšanas panna. Tā kā viss ātri apcepas, sagatavojiet visas sastāvdaļas un novietojiet tās pie plīts, lai nebūtu jāuztraucas par pārtraukumiem. Un neaizmirstiet: lasīt vairāk

Šīs itāļu pastas galvenā sastāvdaļa ir sulīgā eskariola virskārta košā anšovu un Dižonas sinepju mērcē, kas tiek pasniegta pāri pastai. Makaronu mērce ir gatavota no biezenī sablendētiem konservētiem tomātiem ar oregano, čili pipariem, olīvām un... lasīt vairāk

Šis ātri pagatavojamais makaronu ēdiens ir gatavs tikai pusstundas laikā un ir pildīts ar sulīgām tītara gaļas bumbiņām un kraukšķīgiem brokoļu kātiem. Gaļas bumbiņu pagatavošanai nav nepieciešams gatavot malto gaļu. Vienkārši noņemiet apvalkus no neapstrādātas itāļu tītara desas un — voila! lasīt vairāk

Šie Vidusjūras makaroni apburs ikvienu ar savu bagātīgo, atsvaidzinošo garšu, sulīgumu un sātīgumu. Tie ir bez gaļas, bet, pateicoties konservētiem turku zirņiem, ir bagāti ar olbaltumvielām. Saldie pipari un rukola pievieno veselīgas šķiedrvielas un košas garšas. lasīt vairāk

• Mērce
• Gaļas bumbiņas
• Asambleja

Šajā itāļu sautējumā Ziti Stufati ietilpst ziti pasta (caurulītes), sulīgas liellopa gaļas kotletes, cieti vārītas olas, daudz siera un tomātu-rikotas mērce, kas visam ēdienam piešķir neparastu garšu un brīnišķīgu aromātu. lasīt vairāk

• Sparģeļi
• Gremolata ar rīvmaizi

Svaigi sparģeļi tiek cepti pannā un pasniegti ar ceptu olu, kas ir kraukšķīgi zeltaini no malām. Šī vienkāršā, bet gardā un veselīgā ēdiena galvenā sastāvdaļa ir gremolata — itāļu garšviela ar svaigām pētersīļiem, citronu... lasīt vairāk

Gardā, mitrā gaļas maize ar blīvu, ceptu kečupa garoziņu tagad ir pieejama atsevišķās kēksiņiņās — ideāli piemērotas mājas ballītēm un ātrām uzkodām. Lai tās pagatavotu, jums būs nepieciešamas divas standarta izmēra metāla formas: lasīt vairāk

• Čaumalas un maltā gaļa
• Arrabbiata mērce

Lielas pildītas makaronu čaumalas ir viegli pagatavojams, tomēr gards un iespaidīga izskata itāļu ēdiens. Pildījumam malto tītaru apcep pannā ar sīpoliem, garšvielām un artišokiem, pēc tam... lasīt vairāk

Lielas garneles tiek gatavotas Fra Diavolo mērcē un pasniegtas kā pikanta uzkoda vai pamatēdiens ar piedevu. Šī mērce, kas tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "Brālis Velns", savu nosaukumu ieguvusi no itāļu bandīta, lasīt vairāk

Šī itāļu mērce "Amatriciana" savu nosaukumu ieguvusi no Amatrices pilsētas un tiek uzskatīta par tradicionālu Lacio reģiona mērci. Tās galvenās sastāvdaļas ir guanciale (sausā veidā sālīts cūkgaļas vaigs) un tomāti. Pagatavojiet to ar konservētiem tomātiem, un jums būs... lasīt vairāk

Konkilju makaronu čaumalas ir ideāli piemērotas itāļu jūras velšu makaronu pagatavošanai. To forma ļauj tām absorbēt daudz gardās sulas un izskatās burvīgi starp mīdiju un gliemeņu čaumalām. Jūras veltes tiek sautētas lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Šīs receptes mīklu var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī vai saldētavā, lai jebkurā laikā varētu izcept gardu picu. Trīs sieru piedeva ir viena no vienkāršākajām un gardākajām. Tā ir garda rikotas, parmezāna un lasīt vairāk

Vakariņām pagatavojiet šos vienkāršos itāļu vistas rullīšus, pildītus ar lipīgu fontina sieru un salvijas lapām, kas piešķir vistai unikālu aromātu un garšu. Vista tiek sadzīta, pildīta un satīta ruletē. lasīt vairāk

• Pildījums
• Mīkla

Kraukšķīga, zeltaina garoza ar smaržīgu tomātu mērci un izkausētu mocarellu — tā ir vislabākā pica Margherita! Cepiet Margherita no mājās gatavotas mīklas un izbaudiet visvieglāk pagatavojamās picas spilgto garšu. Jūs... lasīt vairāk

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā pagatavot gardus artišokus, ir tos cept kā sacepumu ar kraukšķīgu garoziņu. Šajā receptē tiek izmantotas saldētas artišoku sirdis. Sirdis tiek atkausētas un apceptas olīveļļā kopā ar - lasīt vairāk

Šīs pastas mērce ir pagatavota no konservētiem sasmalcinātiem tomātiem, kurus sautē ar grauzdētiem ķiplokiem, sagrieztiem cukini un sarkano piparu pārslām, piešķirot ēdienam pikantu garšu. Pievienojiet atsevišķi vārītus kapellini makaronus - lasīt vairāk

Pagatavojiet veselīgas dārzeņu nūdeles Āzijas gaumē. Atšķirībā no vairuma Āzijas ēdienu, šī recepte neprasa cepšanu: dārzeņi tiek maigi tvaicēti, saglabājot lielāko daļu to uzturvērtības. Vārīti pilngraudu produkti - lasīt vairāk

• Ruļļi
• BBQ garšvielu maisījums

Šī neparastā uzkoda būs lielisks papildinājums jebkuriem svētkiem vai ballītei. Kurš gan var pretoties maigām jūras veltēm, ietītām kraukšķīgā bekonā? Tā ir pagatavota no nomizotiem, lieliem garnelēm un ķemmīšgliemenēm. Jūras veltes ir pārkaisītas ar garšvielām. lasīt vairāk