Bērni var pagatavot: picu uz iesmiem
Balsis: 4
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Grilēti picas iesmiņi ir lieliska uzkoda jautrām ballītēm. Šis veids īpaši patiks bērniem, jo viņiem patiks palīdzēt jums salikt iesmiņus un pēc tam tos ēst ar rokām, bez nepieciešamības pēc galda piederumiem. Lai pagatavotu, uz koka iesmiem uzveriet visas tradicionālās picas sastāvdaļas: mīklas gabaliņus, dabīgo desu un mazus vīnogu tomātus. Dažas minūtes pirms iesmiņi ir gatavi, uz tiem uzlieciet mocarellas šķēles. Apkaisiet ar svaigu baziliku un pasniedziet ar marinādes mērci mērcēšanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g gatavu saldu itāļu vistas desiņu (apmēram 4 gab.), sagrieztu 1 cm biezās šķēlēs.
- Rīvēts parmezāns (pēc izvēles)
- Sasmalcinātas sarkanās paprikas pārslas (pēc izvēles)
- 1/3 glāzes olīveļļas, plus papildus grila režģa ieziešanai
- 2 ēdamkarotes itāļu garšvielu
- Augstākās kvalitātes milti darbam
- 220 g picas mīklas, atdzesētas
- 2 tases vīnogu tomātu (24-30 gab.)
- 450 g svaigas mocarellas, plāni sagrieztas
- 0,5 glāzes svaigu bazilika lapu
- 1 glāze jebkuras marinādes mērces, uzsildīta, mērcēšanai
- Īpašs aprīkojums8 koka iesmi, 30 cm gari.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kupaty (ceptas desiņas), mocarellas siers, vīnogu tomāti, marinādes mērce, sarkano piparu pārslas, Itāļu garšvielas, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Iemērciet astoņus koka iesmiņus ūdenī 30 minūtes. Uzkarsējiet grilu līdz lielai temperatūrai. Izgrieziet 12 collu kvadrātu folijā.
- Lielā bļodā sajauciet olīveļļu, itāļu garšvielas un 1 tējkaroti sāls.
Apkaisiet darba virsmu ar miltiem. Izrullējiet mīklu aptuveni 27,5 x 15 x 0,5 cm lielā taisnstūrī. Izmantojot picas riteni vai nazi, sagrieziet mīklu 2,5 cm platās sloksnēs, pēc tam 2,5 cm kvadrātos.
Ievietojiet mīklas gabaliņus, tomātus un desu garšvielu olīveļļā un viegli samaisiet, lai tie vienmērīgi pārklātos. - Ātri strādājot, lai mīkla neatdziest, uz iesmiem pa vienam uzver desu gabaliņus (izdur tos caur mizu), tomātus un mīklas kvadrātus (izdur tos caur katra kvadrāta pretējām pusēm, lai tie ceptos plakani). Atstājiet katrā galā 1 cm (0,5 collas) iesma. Uz katra iesma jābūt 4 desu gabaliņiem, 4 mīklas kvadrātiem un apmēram 3 tomātiem.
- Grilējiet iesmiņus, pārklātus, līdz tomāti ir apbrūnējuši un mīkla ir uzrūgusi, 2–3 minūtes. Novietojiet sagatavoto foliju uz grila režģa un pārvietojiet iesmiņus ar grilēto pusi uz augšu uz foliju, lai tie gandrīz saskartos. Pārkaisiet ar mocarellu un grilējiet, pārklātus, līdz tomāti ir mīksti, mīklas kvadrātiņi ir divkāršojušies un mocarella ir izkususi, vēl 3 minūtes.
- Sadaliet kebabus četros šķīvjos. Saplēsiet bazilika lapas un pārkaisiet ar tām. Pasniedziet ar marinādes mērci mērcēšanai un dekorējiet ar parmezāna sieru un sarkano piparu pārslām.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
