Bērniem draudzīgs citronu un aveņu maizes pudiņš
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 348, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 3 G., holesterīns 167 mg nātrijs 239 mg cukurs 24 G.
Kalorijas 348, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 3 G., holesterīns 167 mg nātrijs 239 mg cukurs 24 G.
Padariet svētdienas vēlās brokastis īpašas un kopā ar bērniem izcepiet atsevišķus aveņu maizes pudiņus. Ja jums nav ramekinu, varat izmantot cepeškrāsnij piemērotas kafijas krūzes — tās padarīs pudiņu burvīgu! Bērni var nomērīt sastāvdaļas, sajaukt pudiņa krēmu un, kad tas ir gatavs, dekorēt ar svaigām ogām. Lai ietaupītu laiku no rīta, maizi pudiņam varat apgrauzdēt iepriekš. Neatstājiet bērnu virtuvē bez uzraudzības. Ierobežojiet viņa pienākumus, ļaujot veikt tikai vecumam atbilstošus uzdevumus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tases ierauga maizes, bez garozas, sagrieztas 1 cm kubiņos.
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 0,5 glāzes + 1 ēdamkarote cukura
- 4 lielas olas
- 2 tējkarotes smalki sarīvētas citrona miziņas (apmēram 2 lieli citroni)
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Šķipsniņa smalka sāls
- 1,5 glāzes zema tauku satura krējuma (10%)
- 1,5 glāzes avenes
- Īpašs aprīkojums6 ramekini vai karstumizturīgas kafijas krūzītes ar 240 ml tilpumu, 1 liela cepšanas panna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ierauga maize, olas, krējums, aveņu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidū un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C. Novietojiet maizes kubiņus uz cepšanas paplātes un cepiet, līdz tie ir kraukšķīgi un sausi, apmēram 10 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist.
- Tikmēr nelielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu un karsē, līdz tas sāk burbuļot un putot, apmēram 5 minūtes. Turpini cept sviestu, nepārtraukti maisot, līdz putas izzūd un sāk parādīties brūni plankumi, apmēram 1 līdz 2 minūtes. Ielej apbrūnināto sviestu nelielā bļodā, nokasot visus apbrūninātos gabaliņus no pannas apakšas, un ļauj nedaudz atdzist.
- Lielā bļodā sakuļ kopā 1/2 tējkarotes cukura, olas, citrona miziņu, vaniļas ekstraktu un sāli, līdz masa kļūst gaiša un bieza. Pievieno krējumu un 3 ēdamkarotes brūnā sviesta, samaisot, līdz viss ir pilnībā sajaukies. Pievieno maizi un avenes un ļauj nostāvēties 30 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
- Ietaukojiet sešu 240 ml (8 šķidrās unces) ramekinu iekšpusi ar atlikušo brūno sviestu un pārkaisiet ar atlikušo 1 ēdamkaroti cukura, izkratot lieko.
- Vienmērīgi sadaliet maizes pudiņa maisījumu pa ramekiniem. Ievietojiet ramekinus lielā cepešpannā un uzmanīgi pārlejiet ar 1,5 cm karsta ūdens. Cepiet, līdz maizes pudiņš ir sacietējis un virspuse ir vietām zeltaini brūna, apmēram 45 minūtes, pagriežot pannu pusceļā. Ļaujiet atdzist 10 minūtes un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
