Bērniem draudzīgi: aveņu krēmsiera brauniji

Balsis: 3

Kā pagatavot bērniem draudzīgu aveņu krēmsiera braunijus

Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 mini mafini

Kurš gan nebauda klasisko tumšās šokolādes un aveņu kombināciju? Pievienojiet nedaudz saldināta krēmsiera, un jums ir ideāls miniatūrs kēksiņu deserts, kas patiks bērniem. Lai iegūtu rotaļīgāku izskatu, izmantojiet krāsainas papīra kēksiņu formiņas. Šie brauniji tiek cepti mini kēksiņu formā un pēc tam pārklāti ar siera kūkas virskārtu un aveņu ievārījumu. Ļaujiet bērniem izrotāt braunijus. Varat arī eksperimentēt ar garšām, izmantojot, piemēram, zemeņu ievārījumu vai apelsīnu konfiti.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Braunijs

110 g nesālīta sviesta
100 g nesaldinātas šokolādes, salauztas gabaliņos
1 un 1/4 glāzes granulētā cukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1/4 tējkarotes smalkas sāls
2 lielas olas
0,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
Īpašs aprīkojums24 glāžu mini mafinu forma

Pildījums

0,5 glāzes putukrējuma siera
1/4 glāzes pūdercukura
2 ēdamkarotes saldā krējuma
1/8 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Šķipsniņa smalka sāls
1/4 glāzes aveņu ievārījuma

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, krējums, krējuma siers, tumšā šokolāde, pūdercukurs, aveņu ievārījums

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklāj 24 tasīšu mini kēksiņu pannu ar papīra formiņām un apsmidzina ar cepamo aerosolu.
Ievietojiet sviestu un šokolādi mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu 30 sekunžu intervālos, ik pa laikam apmaisot, līdz sviests ir izkusis un šokolāde ir gandrīz pilnībā izkususi, apmēram 2 minūtes. Maisiet, līdz masa ir gluda. Pievienojiet granulēto cukuru, vaniļas ekstraktu un sāli. Ar koka karoti pa vienai iesitiet olas.

Pievienojiet miltus un maisiet, līdz mīkla kļūst spīdīga, apmēram 1 minūti.

Piezīme

Mērot miltus, mēs tos ieberam sausā mērtraukā un nolejam lieko. Sverot miltus tieši no maisiņa ar mērtrauku, tie sablīvējas, kā rezultātā cepumi kļūst sausi..

Vienmērīgi sadaliet mīklu sagatavotajās kēksiņu formiņās. Cepiet, līdz virspuse ir necaurspīdīga, apmēram 17 minūtes (iedurot kēksiņa centrā zobu bakstāmo, tas iznāk tīrs).

Padoms tiem, kam patīk kraukšķīga garozaCepot mafinus bez papīra formiņām, maliņas būs kraukšķīgākas.
Pildījums:

Tikmēr bļodā sajauciet krējuma sieru, pūdercukuru, saldo krējumu, vaniļas ekstraktu un sāli; atdzesējiet līdz lietošanai.
Asambleja:

Ļauj braunijiem 5 minūtes atdzist pannā. Izmantojot tējkaroti, katras mafinas centrā izveido iedobumu. Ļauj tiem atdzist vēl 20 minūtes, pēc tam pārliek uz restēm. Katrā iedobumā ieber 1 tējkaroti virskārtas. Karsē aveņu ievārījumu mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu, līdz tas ir silts un lejams, apmēram 30 sekundes. Ļauj nostāvēties 2 minūtes, pēc tam samaisa, līdz masa ir gluda. Uz katras mafinas uzlej 1 tējkaroti aveņu ievārījuma.
Piezīme

Neatstājiet bērnu bez uzraudzības virtuvē. Ierobežojiet viņa pienākumus atbilstoši viņa vecumam.