Ceptu garneļu Po-Boy sviestmaize
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 3 G., holesterīns 165 mg nātrijs 1190 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 3 G., holesterīns 165 mg nātrijs 1190 mg cukurs 0 G.
"Po-boy" sviestmaizes ir tradicionāla ātrās ēdināšanas sviestmaize no ASV Luiziānas štata. To atšķirīgā iezīme ir garā bulciņa, kas padara tās par sātīgām sviestmaizēm. "Po-boy" dažreiz gatavo ar gaļu, bet jūras veltes ir visizplatītākais pildījums šajā piekrastes štatā. Piemēram, sviestā ceptas garneles ar Cajun garšvielām ir lieliska izvēle. Pasniedziet tās uz bulciņām, kas apsmērētas ar aromātisku majonēzi ar šalotes sīpoliem un sasmalcinātiem marinētiem gurķiem, un pārkaisiet ar svaigiem salātiem un tomātu. Lai iegūtu intensīvāku garšu, ļaujiet majonēzei nedaudz ilgāk pastāvēt ledusskapī.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 kg lielu garneļu, nomizotu, attīrītu no asinīm un nosusinātu
- 1/3 tases majonēze
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu marinētu gurķu + papildus pasniegšanai
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu šalotes sīpolu
- 0,5 tējkarotes asas mērces
- 2 tējkarotes Cajun garšvielu bez sāls
- 2 ēdamkarotes (30 g) nesālīta sviesta
- 4 garas maizītes, pārgrieztas horizontāli uz pusēm
- Sasmalcināti aisberga salāti un sagriezti tomāti montāžai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviestmaizes maizītes, garneles, Kadžūnu garšvielas, marinēts gurķis, aisberga salāti, tomāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C (350°F). Mazā bļodā sajauc majonēzi, sasmalcinātus marinētus gurķus, šalotes sīpolus un aso mērci; pievieno sāli un piparus.
- Lielā bļodā sajauciet garneles ar Kadžūnu garšvielas un 1/4 tējkarotes sāls. Izkausējiet sviestu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet garneles un cepiet, līdz tās kļūst rozā, 1,5–2 minūtes no katras puses.
- Tikmēr lieciet maizītes uz cepšanas paplātes un grauzdējiet cepeškrāsnī 5 minūtes. Katras maizītes griezuma pusē uzsmērējiet majonēzes maisījumu. Pārkaisiet ar garnelēm, salātiem un tomātiem. Pasniedziet ar marinētiem gurķiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
