Maizītes ar ceptām garnelēm mīklā
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Ceptas garneles mīklā vienmēr izskatās iespaidīgi un svētku noskaņās uz galda. Pasniedziet tās ar majonēzes mērci ar marinētiem gurķiem, kas lieliski papildina jūras veltes. Vai arī varat pagatavot gardu, sātīgu sviestmaizi, uzsmērējot majonēzi uz divām svaigu maizīšu pusītēm un izkārtojot tās ar aisberga salātiem un mīklā apceptām garnelēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 kg lielu garneļu (16–20 gab.), nomizotas un attīrītas
- 3 lielas olas
- 1,5 tases piena
- 1 tējkarote paprikas
- 1,5 tases miltu
- 1,5 tases rīvmaizes
- 3/4 glāzes majonēzes
- 1/4 glāzes sasmalcinātu marinētu gurķu
- 2 ēdamkarotes kečupa
- 1 ēdamkarote mārrutku
- 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
- 4 zaļie sīpoli, smalki sagriezti
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
- Augu eļļa cepšanai
- 4 portugāļu vai Kaiser ruļļi, atvērts uz pusēm
- Sasmalcināti aisberga salāti pasniegšanai
- Citrona šķēles pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, salda bulciņa, olas, piens, rīvmaize, marinēts gurķis, paprika, Vorčesteršīras mērce, kečups, mārrutki, Zemesriekstu sviests, aisberga salāti, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Saspiediet garneles gar muguru. Seklā bļodā sakuļiet kopā olas, pienu, papriku un 1 tējkaroti sāls. Pievienojiet garneles un atdzesējiet ledusskapī uz 15 līdz 60 minūtēm.
- Citā seklā bļodā pievienojiet miltus un piparus. Trešajā seklā bļodā pievienojiet rīvmaizi. Garneles pa vienai izņemiet no olu maisījuma, apviļājiet tās miltos, pēc tam vēlreiz iemērciet olā un apviļājiet rīvmaizē. Novietojiet garneles uz restēm, kas novietotas virs cepšanas paplātes, un ievietojiet ledusskapī.
- Tikmēr nelielā bļodā sajauciet majonēzi, marinētus gurķus, kečupu, mārrutkus, Vorčesteršīras mērci, zaļos sīpolus un pētersīļus. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī līdz pasniegšanai.
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1/2 collas šķidras zemesriekstu eļļas. Kad eļļa sasniedz 350°F (175°C), pa daļām pievieno garneles un cep apmēram 5 minūtes, vienreiz apgriežot, līdz tās ir zeltaini brūnas. Izmantojot putu karoti, pārliek vārītās garneles uz papīra dvieļiem un apkaisa ar sāli.
- Uz maizītēm uzsmērē majonēzi, piepilda ar sasmalcinātām salātu lapām un ceptām garnelēm. Pasniedz ar citrona šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
