Teksasas stila kazeņu un zemeņu empanadas
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1554. gadā, kopējais tauku daudzums 109 G., piesātinātie tauki 25 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 124 G., šķiedra 6 G., holesterīns 105 mg nātrijs 884 mg cukurs 24 G.
Kalorijas 1554. gadā, kopējais tauku daudzums 109 G., piesātinātie tauki 25 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 124 G., šķiedra 6 G., holesterīns 105 mg nātrijs 884 mg cukurs 24 G.
Šīs kraukšķīgās Teksasas stila empanadas ar smalku kazas siera pildījumu apburs ikvienu ar savu neticamo garšu un tekstūru. Šīs empanadas ir gatavotas no svaigām upenēm un zemenēm. Vienkārši sajauciet ogas ar cukuru un kazas sieru un piepildiet mīklas apļus. Empanadas tiek fritētas un pārkaisītas ar pūdercukuru, lai iegūtu skaistu prezentāciju.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tases augstākās kvalitātes miltu
- 2 ēdamkarotes cukura
- 0,5 tējkarotes sāls
- 4 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 glāze cepamo tauku
- 1 glāze vistas buljona
- 1 glāze kazenes
- 1 glāze zemeņu, rupji sagrieztu
- 0,5 glāzes kazas siera
- 1/4 glāzes cukura
- 2 lielas olas
- 2 ēdamkarotes ūdens
- Zemesriekstu eļļa cepšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kazenes, kazas siers, Zemesriekstu sviests
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet miltus, cukuru, sāli un cepamo pulveri un labi samaisiet. Pievienojiet taukus un mīciet to ar rokām, līdz maisījums atgādina kukurūzas miltus. Pievienojiet vistas buljonu un mīciet mīklā. Ļaujiet tai atpūsties, pārklātai, ledusskapī vismaz 30 minūtes.
- Tikmēr sagatavojiet pildījumu.Bļodā sajauciet kazenes, zemenes, kazas sieru un cukuru.
- Kad mīkla ir atdzisusi, izrullējiet to uz viegli miltiem apkaisītas darba virsmas ar mīklas rulli 0,5 cm biezumā. Izmantojot 10 cm diametra griezēju, izgrieziet no mīklas apļus. Katra apļa centrā ielieciet 1 pilnu ēdamkaroti pildījuma.
- Mazā bļodā sakuļ olas un ūdeni kopā. Apsmērē mīklas malas ar olu maisījumu. Pārloki mīklu uz pusēm pāri pildījumam. Ar dakšiņas zariem saspied malas, lai cieši noslēgtu mīklu.
- Piepildiet pannu līdz pusei ar zemesriekstu eļļu un uzkarsējiet to līdz 175°C.
- Cepiet empanadas līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 6 līdz 8 minūtes, ik pa laikam apgriežot tās ar knaiblēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
