Latīņamerikas virtuves receptes

Šī meksikāņu iedvesmotā vistas zupa praktiski pati uzvārās. Vienkārši iemetiet visas sastāvdaļas lēnajā plītī un dodieties gatavot. Atgriežoties, jums būs bagātīga, pikanta...

Atšķirībā no tradicionālā meksikāņu čili kon karne, šīs versijas pagatavošana aizņem mazāk nekā stundu, taču tā ir tikpat garda. Ķirbju sēklas, dārzeņi un garšvielas piešķir ēdienam bagātīgu garšu, un...

Gaļas bumbiņas makaronu mērcē ir lielisks un sātīgs ēdiens lielām ģimenes vakariņām. Tās ir ātri pagatavojamas un neticami garšīgas ar minimālu tauku saturu. Pievienojiet nedaudz rīvmaizes, sarīvētu...

Tako zupa ir amerikāņu adaptācija populārajai meksikāņu uzkodai. Tajā ir iekļautas visas tradicionālā tako sastāvdaļas: gaļa, pupiņas, kukurūza, dārzeņi, garšvielas un pat tortiljas. Lai...

Šokolādē iemērktas zemenes ir brīnišķīgs šampanieša papildinājums un skaists, gards kārums dāvanu kastītē vai uzdāvināšanai draugiem. Sulīgu, saldu zemeņu un...

Šis baltais sautējums ir maigāka tradicionālā Tex-Mex sarkanā čili kon karne versija. Tas ir gatavots ar grilētu vistu, konservētām baltajām pupiņām un čili pipariem (tā arī ēdiens ieguvis savu nosaukumu...).

Ja sliktos laikapstākļos esat iestrēdzis mājās bez svaigiem dārzeņiem un gaļas, atveriet virtuves skapīšus un, izmantojot to, kas jums ir, pagatavojiet gardu meksikāņu stila sautējumu, kas patiks visai ģimenei. Priekš...

Šī vienkāršotā meksikāņu ēdiena čili kon karne versija aizstāj sarkano gaļu un sarkanās pupiņas ar balto vistu un baltajām pupiņām. Citas sastāvdaļas ir sīpoli, ķiploki un daudz...

Šajā gvakamoles receptē papildus gataviem avokado ir iekļauti sīpoli, ķiploki, asas serrano paprikas, aromātisks svaigs koriandrs, olīveļļa un svaigi spiesta laima sula — spilgtu garšu eksplozija, kas liks jums vēlēties...

Meksikāņu kesadijas ir garda, karsta uzkoda vai brokastis, kas patiks visai ģimenei. Lielas tortiljas ir pārklātas ar sarīvētu, pikantu piparu sieru un sarīvētu grilētu vistu,...

Šis ēdiens ir iedvesmots no Teksasas čili kon karne receptes, kurā, atšķirībā no meksikāņu versijas, ir gaļas gabaliņi, nevis malta liellopa gaļa, un nav pupiņu. Tā vietā mērcē tiek izmantotas ceptas...

Meksikāņu načo ir viena no populārākajām uzkodām lielām kompānijām. Tā ir drošs risinājums jebkuram gadījumam, neatkarīgi no tā, vai tā ir draudzīga sanākšana, skatoties sporta spēli, vai cienasts...

Ja meklējat sātīgu veģetāro ēdienu ar košām garšām, izmēģiniet meksikāņu čilakiles. Tās ir kukurūzas tortiljas čipsi, kas sautēti bagātīgā grauzdētu tomātu un papriku mērcē...

Neskatoties uz vontonu Āzijas izcelsmi, to garša iegūst pilnīgi jaunu dimensiju, ja tos piepilda ar Meksikas virtuvei raksturīgu dārzeņu sajaukumu: tomātu, avokado, kukurūzu un sarkanajiem pipariem.

Meksikāņu čimičangas ir gandrīz kā burrito, tikai ceptas cepeškrāsnī. Čimičangas ir pildītas ar gaļu un tiek pasniegtas kā pamatēdiens ar piedevām. Šajā receptē ir iekļautas čimičangas, kas gatavotas no...

Vakarā ciemos uzaicināsiet draugus? Pagatavojiet lielu porciju meksikāņu načo kā našķi. Kukurūzas tortiljas čipsus sajauc ar pildījumu, pārkaisa ar sieru un dažas minūtes cep cepeškrāsnī, lai...

Kokteilis “Tekila Oāze” garšo kā atsvaidzinoša tropu oāze tuksneša vidū: ananāsu sula, uzmundrinošs laims, Triple Sec liķiera apelsīnu notis un šļakata tekilas noskaņojuma radīšanai.

Šīs gardās, ar gaļu pildītās pikadillo kabatiņas ir lieliski piemērotas brokastīm, uzkodai vai ēdienam ceļā. Tās ir burrito un kotletes krustojums. Pikadillo ir Latīņamerikas...

Šī elegantā Tex-Mex uzkoda ir lielisks svētku mielasts. Tajā ir visas tipiska tako sastāvdaļas, taču tortiljas vietā tā tiek pasniegta ēdamā, kraukšķīgā...

Buja ir sautējums jeb bieza, ragu līdzīga zupa, ko ASV ziemeļos gatavo lieliem pasākumiem, gadatirgiem, kopienas svinībām un kopīgiem pasākumiem. Buja parasti tiek vārīta lielos katlos,...

Izmēģiniet šos neparastos meksikāņu tako bez gaļas. Neskatoties uz to, tie ir sātīgi, barojoši un bagāti ar meksikāņu garšvielu īpatnējo garšu. Silti vai cepti...

Šajā sautējumā zem siera garozas ir kārtotas un ceptas dažādas spilgtas meksikāņu sastāvdaļas: tortiljas, zaļā tomatillo salsa, vārīti rīsi,...

Šī burgera iedvesmas avots ir meksikāņu uzkoda chile relleno — poblano pipars, pildīts ar sieru, gaļu un dārzeņiem. Šī sviestmaize ir šīs uzkodas dekonstruēta versija, taču tā...

Agua fresca ir Meksikas bezalkoholiskā dzēriena veids. Atšķirībā no sulām, agua fresca galvenokārt sastāv no svaiga ūdens, kas ir aromatizēts ar dažādiem augļiem, ziediem un sīrupiem. Dzēriens...

Kivi, mango un papaija ir garšīgi paši par sevi, bet, kad tos apvieno bļodā un pārkaisa ar piparmētru, garša kļūst vēl atsvaidzinošāka un dzīvīgāka. Visi augļi ir sagriezti līdzīgi mazos gabaliņos...

Pildīti poblano pipari ar kukurūzas pildījumu ir meksikāņu veģetārā uzkoda, kas izskatās eleganti un svētku noskaņās, taču to ir pārsteidzoši viegli pagatavot. Iepriekš ceptos...

Šī gardā vistas gaļa ar kraukšķīgu, pikantu garoziņu ir obligāta jebkuros svētkos vai ģimenes vakariņās. Piešķiriet tai neparastu garšu, marinējot to nakti alus un... maisījumā.

Mēs izmantojam īstu meksikāņu šokolādi, kas tiek pārdota ripiņās. Šī šokolāde pati par sevi nav ikviena gaumei, bet, sajaucot to ar pienu, tā kļūst par pasakaini gardu...

Migas ir populārs brokastu ēdiens Spānijā un Latīņamerikā, ko parasti gatavo pannā, izmantojot vienas dienas maizi, svaigus dārzeņus un olas. Migas, pagatavots Teksasas-Meksas stilā...

Lai cik daudz meksikāņu empanadu jūs ceptu ar šo saldo pildījumu, tās vienmēr ir hits. Kā gan jūs varat pretoties šo konditorejas izstrādājumu kraukšķīgajai čaumalai un mīkstajam karameļu pildījumam?

Šajā meksikāņu empanadu receptē tiek izmantota veikalā nopērkama kārtainā mīkla, kas padara to daudz vieglāk pagatavojamu. Viss, kas jums jādara, ir sagatavot pikadillo pildījumu — maltu liellopu gaļu, kas sautēta...

Svētdienas rītā, kad nesteidzaties, palutiniet sevi ar īpašām meksikāņu stila huevos rancheros jeb lauku stila olām. Šis ēdiens sastāv no ceptām olām...

Meksikāņu ēdiens tostadas ir bagātīgs, pikants pildījums, kas tiek pasniegts uz kraukšķīgām tortiljām. Papildus aromātiskiem sautētiem saldajiem kartupeļiem pildījumā ir arī atkārtoti ceptas melnās pupiņas (lai...

Šie sātīgie, sulīgie liellopa gaļas burgeri apvieno visas Meksikas virtuves tradīcijas, un tos ir viegli pagatavot, pat ja dzīvojat tūkstošiem jūdžu attālumā no Jaunās pasaules. Visas sastāvdaļas...

Lai gan meksikāņu uzkodas nosaukums queso fundido no spāņu valodas tulkojas kā "izkausēts siers", tas ir vairāk nekā tikai siers. Tā ir bieza, sātīga mērce, kas pildīta ar gaļu, čili pipariem, pupiņām,...

Palutiniet sevi un savus mīļos ar sātīgām meksikāņu brokastīm, kas sastāv no huevos rancheros jeb lauku stila olu kulteņa. Šis ēdiens ir iecienīts Meksikas rančo īpašnieku vidū — pirms došanās darbā saimniecībā viņi...

Melno pupiņu burgeri ir iecienīti gan veģetāriešu, gan gaļas ēdāju vidū. Tie ir daudz veselīgāki nekā tradicionālās liellopa gaļas kotlešu sviestmaizes, bagāti ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām, kā arī satur...

Šīs Šonas Hevijas radītās tako ir pildītas ar sulīgu ceptas vistas un dārzeņu pildījumu, kas garšots ar Āzijas garšvielām. Šajā receptē ēdienu fotogrāfe atkāpjas no tradicionālajām sastāvdaļām un...

Čimikanga ir populārs meksikāņu ēdiens, kas sastāv no tortiljā ietīta un eļļā cepta pildījuma. Būtībā tas ir burrito ar pievienotu mērci. Čimikangas tradicionāli tiek pildītas ar liellopa gaļu...

Cepšana zem ķieģeļa pannas ļauj pannā cept veselas vistas, lai tās vienmērīgi izceptos un izskatītos tikpat svētku noskaņās, it kā tikko būtu izņemtas no krāsns. Folijā ietīts ķieģelis kalpo kā svars,...

Šie sulīgie, atsvaidzinošie meksikāņu stila salāti ir lielisks veids, kā izmantot medusmeloni. Tā ir sagriezta kubiņos un sajaukta ar tradicionālām Latīņamerikas garšvielām: laima sulu,...

Šis šķietami parastais pupiņu ēdiens apburs ikvienu ar savu neparasto augļu garšu. Zemenes bārbekjū mērcē no pirmā acu uzmetiena var šķist dīvaina kombinācija, bet, tiklīdz jūs...

Lai pagatavotu sulīgu un maigu liellopa fileju ar kraukšķīgu garoziņu, grils jāsagatavo tiešai un netiešai karstuma zonai, kur gaļa vispirms ir rūpīgi jāapbrūnina un pēc tam...

Unikāla uzkoda – kraukšķīgā panējumā ceptas tomatillo šķēles, pasniegta ar sulīgiem ābolu un cepta šķiņķa salātiem. Lai ceptu tomatillo šķēles,...

Šie vieglie un sulīgie salāti apvieno visus meksikāņu tako elementus, un tos ir tikpat vienkārši pagatavot: tikai nedaudz apcepšanas, nedaudz sakapāšanas, un jūsu salātu bļoda būs pilna ar košiem zaļumiem, sulīgu gaļu...

Enčiladas ir tradicionāli meksikāņu ēdieni, kas gatavoti no glītām pildītu kukurūzas tortilju caurulītēm, ceptām tomātu un siera mērcē. Šo sautējumu varētu saukt par "slinko" enčiladu...

Marinēti čili pipari ir daudzpusīga sastāvdaļa, kas ir obligāta ikvienam, kam garšo pikants, sāļš ēdiens. Tos var pievienot jebkurai uzkodai vai ēdienam, ko parasti...

Interesants veids, kā pagatavot avokado, kas nav pietiekami nogatavojušies gvakamolei vai salātiem. Plānas šķēles samaisa ar halapenjo pipariem, koriandru un laima miziņu, pēc tam pārlej ar pikantu marinādi...

Marinēti sarkanie sīpoli ir lēts našķis, ko var pagatavot apaļā formā un uzglabāt burciņā ledusskapī, lai pasniegtu kopā ar dažādām uzkodām un ēdieniem. Tas neaizņems vairāk par 10...