Čilakili ar kukurūzu un melnajām pupiņām
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 536, kopējais tauku daudzums 25 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 68 G., šķiedra 16 G., holesterīns 10 mg nātrijs 1191 mg cukurs 11 G.
Kalorijas 536, kopējais tauku daudzums 25 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 68 G., šķiedra 16 G., holesterīns 10 mg nātrijs 1191 mg cukurs 11 G.
Ja meklējat sātīgu veģetāro ēdienu, kas ir pilns ar košām garšām, izmēģiniet meksikāņu čilakiļus. Šīs tortiljas čipsi ir uzsildīti bagātīgā mērcē, kas pagatavota no grauzdētiem tomātiem un čili pipariem, konservētām melnajām pupiņām, grauzdētas kukurūzas un paprikas. Dārzeņi un pupiņas, kas ir lieliski piemēroti brokastīm vai vakariņām, nodrošina veselīgu šķiedrvielu un olbaltumvielu devu. Pasniedziet, pārkaisītu ar svaigu koriandru, drupinātu kotižas sieru un avokado šķēlītēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bundža (400 g) konservētu ceptu tomātu
- 1 ēd.k. tomātu salsa ar tomātu gabaliņiem
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 mazs halapenjo, pārgriezts uz pusēm (izņemiet sēklas, lai samazinātu karstumu)
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 sarkana paprika, sasmalcināta
- 1 bundža (430 g) konservētu melno pupiņu, noskalotas
- 1 glāze saldētas grauzdētas kukurūzas
- 6 tases dzelteno kukurūzas tortiljas čipsu (apmēram 170 g)
- 1 avokado, sagriezts kubiņos
- 0,5 glāzes svaiga koriandra
- 1/3 glāzes drupināta cotija siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēti tomāti, salsas mērce, ķiploks, halapenjo pipari, saldie pipari, melnās pupiņas, kukurūza, Avokado, kukurūzas čipsi, koriandrs, Kotijas siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilēšanai. Sajauc tomātus, salsu, ķiplokus un halapenjo blenderī un sablendē līdz gludai masai.
- Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz lielas uguns un pievieno augu eļļu. Pievieno papriku un cep, līdz malas sāk mīkstināties, 1-2 minūtes. Pievieno melnās pupiņas un kukurūzu un cep, maisot, līdz tās ir uzsilušas, 1-2 minūtes. Izmantojot putu karoti, visu pārliek bļodā.
- Uzkarsē tukšu pannu uz vidējas uguns. Pievieno tomātu maisījumu un vāri, līdz tas nedaudz sabiezē, 3–4 minūtes. Pievieno blenderī 1 glāzi ūdens un sablendē; noliec malā.
- Pievienojiet frī kartupeļus pannai un samaisiet, pievienojot vairāk ūdens no blendera, ja nepieciešams, lai tos atbrīvotu. Pārkaisiet ar dārzeņu un pupiņu maisījumu. Pārlieciet pannu uz grila un cepiet, līdz tas ir uzkarsis, 1-2 minūtes. Pārkaisiet ar avokado, koriandru un sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
