Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Ja sliktos laikapstākļos esat iestrēdzis mājās bez svaigiem dārzeņiem vai gaļas, atveriet virtuves skapīšus un pagatavojiet gardu meksikāņu stila sautējumu no tā, kas jums ir – ģimenei draudzīgs prieks. Jums būs nepieciešamas konservētas pupiņas un kukurūza, konservēti tomāti savā sulā, veikalā nopērkama tomātu mērce, rīsi, kukurūzas čipsi un garšvielas. Visas sastāvdaļas kārtojiet cepamtraukā un cepiet cepeškrāsnī. Garša ir neticama: čipotles pipari piešķir vieglu dūmu garšu, savukārt čili pulveris piešķir pikantu garšu un palīdz sabiezināt mērci.

Sastāvdaļas:

• 0,5 tases vārītu balto rīsu
• 1 bundža (430 g) konservētu sasmalcinātu tomātu
• 1 ēdamkarote čili pulvera
• 1 ēdamkarote baltā etiķa
• 1 mazs čipotles pipars adobo mērcē, samalts līdz pastai
• 8 tases kukurūzas tortiljas čipsu
• 1 bundža (430 g) konservētu melno pupiņu, noskalotas
• 1 bundža (311 g) konservētas kukurūzas, noskalota
• 1 bundža (230 g) konservētas krējuma kukurūzas
• 1 glāze veikalā nopērkamas salsas
• 1/2 glāzes sasmalcinātu marinētu halapeno papriku

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

melnās pupiņas, kukurūza, salsas mērce, biezenī sarīvēti tomāti, sarkano piparu pārslas, čili garšviela, rīsi, tortilja

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
2. darbība
• Rīsus vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma; ļaujiet atdzist.
3. darbība
• Tikmēr lielā pannā sajauciet tomātus, 2 glāzes ūdens, čili pulveris, etiķi, čipotles piparus un 1/2 tējkarotes sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns, tad vāri, bieži maisot, līdz mērce sabiezē (līdzīgi kā konservētu tomātu mērcei) un čili pulvera garša ir maigāka, 12–15 minūtes.
4. darbība
• Ar karoti ielieciet mērci 23 x 33 cm cepamtraukā. Pievienojiet 6 tases tortiljas čipsu un samaisiet. Sasmalciniet atlikušos čipsus un nolieciet malā.
5. darbība
• Pārkaisiet frī kartupeļus ar vārītiem rīsiem, tad pupiņām un kukurūzu. Visbeidzot, vienmērīgi izklājiet krējuma kukurūzu pa virsu. Pārklājiet trauku ar foliju un cepiet, līdz tas sacietē, 25–30 minūtes. Apkaisiet ar salsu, dekorējiet ar halapenjo gredzeniem, pārkaisiet ar sasmalcinātiem frī kartupeļiem un pasniedziet.

Balsis: 2