36 gardi ēdieni ar pupiņām un turku zirņiem

Pupiņas nav tikai pieliekamā pamatprodukts; tās var būt galvenā sastāvdaļa. Sākot ar melno pupiņu kotletēm un beidzot ar mājās gatavotu humusu, veģetāriešiem tako un pat braunijiem, pupiņas var paveikt daudz vairāk nekā tikai pildīt zupas un salātus!

Lēnās plīts pinto pupiņas

Ja jums pupiņas jāpagatavo no nulles un jums ir lēnā plīts, šī recepte ir domāta jums! Tai nepieciešamas viegli pieejamas sastāvdaļas un minimāla sagatavošana, un, pateicoties lēnajai plītij, jūs iegūsiet pilnīgi mīkstas pupiņas bez papildu piepūles. (Šī recepte darbojas arī ar baltajām pupiņām.) Ar sildošām garšvielām un marinētiem halapenjo pipariem šīs pupiņas ir lielisks piedevu ēdiens. Pasniedziet ar rīsiem vai siltām tortiljām.

BLT salāti ar pupiņām

Visas klasiskās BLT sviestmaizes garšas apvienojas sātīgos pupiņu salātos. Pašgatavota majonēzes mērce ar garšaugiem piešķir svaigumu, savukārt kraukšķīga bekona un grauzdiņi piešķir kraukšķīgumu. Šis ir lielisks veids, kā izmantot burkā iepakotās pupiņu rezerves vasaras salātiem, kurus kārosieties visu gadu.

Melno pupiņu burgeri

Rī saka: “Pirms satiku savu vīru, es biju veģetāriete. Mūsu rančo es negatavoju daudz ēdienu bez gaļas, bet man joprojām patīk šī recepte.” Un tas nav pārsteigums: sātīgas melnās pupiņas, čili pulveris, asa mērce un kausēts siers. Ļoti garšīgi!

Balto pupiņu zupa

Šķiņķis piešķir šai sātīgajai pupiņu zupai raksturīgo garšu. Gatavojiet pupiņas kopā ar cūkgaļas stilbiņu, lai zupai piešķirtu dziļu, dūmakainu garšu.

Liellopu gaļas un pupiņu burrito

Ko darīt ar atkārtoti ceptu pupiņu bundžu? Protams, pagatavojiet burrito! Rī recepte ir superātra, tās pagatavošana aizņem tikai 35 minūtes.

Pikants veģetārais čili

Šis veģetārais čili ar pupiņām izceļas uz pārējo fona — tajā izmantota ziedkāposta galviņa! Sasmalciniet ziedkāpostu ar rīvi un pievienojiet to pēdējās 10 gatavošanas minūtēs. Šajā čili ir visas jūsu iecienītās garšas, kā arī papildu barības vielu deva!

Marinētas baltās pupiņas

Lai konservētām baltajām pupiņām piešķirtu garšu, vispirms olīveļļā mīkstina ķiploku. Pēc tam pievieno citas aromātiskas sastāvdaļas, piemēram, rozmarīnu un citrona miziņu. Apvienojumā ar šo aromātisko eļļu, svaigām pētersīļiem un tomātiem pupiņas var pasniegt gandrīz ar jebko. Pasniedziet tās uz grauzdētām bagešu šķēlītēm vai krekeriem ātrai uzkodai vai uz kraukšķīgiem dārzeņiem (kopā ar tunci vai vārītu vistu) ātrām pusdienām. Jauka prēmija: pupiņas ledusskapī uzglabāsies līdz pat 4 dienām.

Kaliko pupiņas

Kaliko pupiņas (pazīstamas arī kā kovboju pupiņas) savu nosaukumu ieguvušas no krāsu daudzveidības, kas atrodama dažādās šķirnēs. Šeit mēs izmantojam trīs veidu konservētas pupiņas: baltās pupiņas, tumši sarkanās nieru pupiņas un gaiši brūnas ceptas pupiņas ar cūkgaļu. Visas pupiņas tiek apvienotas un ceptas ar bekonu un maltu liellopu gaļu saldskābā mērcē, radot perfektu vasaras piedevu grilētai gaļai. Kaliko pupiņas ir lieliski piemērotas arī kā pamatēdiens, pārkaisītas ar rīvētu sieru un pārlietas ar aso mērci.

Klasiskais humuss

Humuss, iespējams, ir mūsu iecienītākais konservētu turku zirņu pielietojums. Sablendējiet to virtuves kombainā ar citām sastāvdaļām no pieliekamā un ledusskapja, lai pagatavotu veselīgu un gardu mērci vai sviestmaižu masu. Tas ir tik vienkārši!

Pupiņas ar dārzeņiem buljonā

Šo mājīgo ēdienu var bezgalīgi pielāgot, pamatojoties uz jūsu virtuvē esošajām sastāvdaļām. Sāciet ar vienu no klasiskajām kombinācijām, pēc tam ļaujiet vaļu iztēlei un eksperimentējiet ar savām variācijām. Neatkarīgi no tā, kā jūs tās pagatavojat, šīs pupiņas kļūst vēl gardākas nākamajā dienā, kad tās ir iemērktas buljonā, tāpēc jūs nenožēlosiet, ka uzreiz pagatavosiet lielu porciju. Baudiet ar maizi vai tortiljām, vai sātīgākai maltītei pasniedziet ar rīsiem ar vistu vai zivi.

Trīs pupiņu salāti

Džefa vienkāršo pupiņu salātu pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes, un tie ir lieliska piedeva jebkam, sākot no ceptas vistas līdz pat steikam. Krāsaino zaļo, sarkano un balto pupiņu kombinācija padara salātus brīnišķīgus.

Plakanmaizes ar tunci, pupiņām un olīvām

Pat ja jūsu pieliekamais ir gandrīz tukšs, jums, visticamāk, būs sastāvdaļas šīm vienkāršajām un īpašajām plācenīšiem. Saulē kaltētu tomātu un etiķa kombinācija piešķir šiem pupiņu makaroniem pikantu garšu, kas labi sader ar tunča un olīvu salātiem. Tie ir lieliska uzkoda vai neliels pamatēdiens. To var arī uzsmērēt uz iecienītākajiem krekeriem.



Mēs iesakām

Sarkano pupiņu karijs

Sarkanās pupiņas bieži tiek aizmirstas (ja vien tas nav čili). Un velti! Tās ir barojošas un tikpat daudzpusīgas kā populārākas šķirnes. Tās lieliski iederas arī veģetārajos karijos; gara atsevišķu garšvielu saraksta vietā tiek izmantots karija pulveris un ķirbju pīrāga garšviela. Noteikti apcepiet sīpolus līdz zeltaini brūnai krāsai: tas ēdienam piešķir bagātīgu garšu.

Pasta ar baltajām pupiņām

Kad nepieciešama ātra un garda maltīte no pieliekamā, pasta un pupiņas vienmēr ir laba izvēle. Kas tik īpašs ir šajā sātīgajā ģimenei draudzīgajā ēdienā no Giada? Itāļu garšu buķete, tostarp sarkano piparu pārslas, timiāns un kūpināts provolones vai mocarellas siers.

Melno pupiņu zupa

Rī vienkāršā zupa ir pagatavota no kaltētām pupiņām, taču to var ātri pagatavot, pateicoties lēnajai plītij. Nav nepieciešams pupiņas mērcēt uz nakti — spiediena katls paveic visu darbu.

Ceptas pupiņas

Jūs būsiet pārsteigti, cik gardas ir kanellīni pupiņas; papildus pupiņām, sālim un pipariem jums ir nepieciešamas tikai piecas sastāvdaļas.

Šavarma ar turku zirņiem, humusu un diļļu mērci

Ar garšvielām pārklāti un kraukšķīgi cepti turku zirņi ir lielisks gaļas aizvietotājs šajā Vidusjūras stila pitas šavarmā. Lai pagatavotu vienu reizi, ēd divas reizes, pārpalikumus pārvērtiet turku zirņu salātos. Kārto turku zirņus virs dārzeņiem un pārlej ar humusa-diļļu mērci.

Atkārtoti ceptas pupiņas

Šī veselīgā recepte ir ideāli piemērota Teksasas-Meksas virtuves iedvesmotām vakariņām. Paņemiet no pieliekamās bundžu ar pinto pupiņām un sajauciet tās ar dažām ierastām sastāvdaļām, lai ātri un vienkārši pagatavotu pupiņu atkārtotu apcepšanu no nulles.

Toskānas pupiņu zupa

Rī pārvērš pieticīgas konservētas pupiņas sātīgā zupā, pievienojot dažas aromātiskas sastāvdaļas: ķiplokus, baltvīnu, svaigus garšaugus un parmezānu.

Salāti ar salsu un pinto pupiņām

Konservētas pupiņas kļūst par iecienītāko piedevu (vai veģetāro pamatēdienu): samaisiet tās ar kukurūzu, papriku un tomātu, pēc tam samaisiet ar ātru ķiploku, laima un čili pulvera mērci.

Melno pupiņu braunijs

Nav lieku sastāvdaļu — šie brauniji ir neticami mīksti un bagātīgi, pateicoties melnajām pupiņām! Tie ir saņēmuši vairāk nekā 100 atsauksmes no Food Network lasītājiem, un viens no viņiem atzīst: "Maniem puikām šie pupiņu brauniji garšo vēl vairāk nekā tradicionālie."

Itāļu ceptas pupiņas

Giada gatavo itāļu stila ceptas pupiņas ar pancetu, ķiplokiem un balzamiko etiķi.

Turku zirņu salāti

Reičelas salātu recepte ir sagriezt seleriju, sīpolu un papriku vienādos gabalos. Tas nodrošina sabalansētu garšu katrā karotē (un skaistu pasniegšanas veidu). Pasniedziet šo iespaidīgo piedevu ar vistu vai cūkgaļu vai uz salātu lapām.

Pikantie pupiņu tako

Gaļas garšas našķis nepaliks nepamanīta, gatavojot šos gardos pupiņu tako. Damaris izmanto dažas spilgtas sastāvdaļas, lai panāktu maksimālu garšu: ķimenes, papriku, kajēnas piparus un grauzdētus tomātus.

Toskānas pupiņu mērce

Tāpat kā humusu, arī šo mērci ir viegli pagatavot, izmantojot tikai dažas sastāvdaļas. Tomēr garša ir pavisam citāda. Šī kanelīni pupiņu versija smeļas smieru ar itāļu garšām, piemēram, ķiplokiem, rozmarīnu un sasmalcinātiem sarkanajiem pipariem.

Meksikāņu pupiņu sacepums

Pupas ir bagātas ar šķiedrvielām un garšīgas kopā ar kausētu sieru. Šis vienkāršais ēdiens, kas pagatavojams mikroviļņu krāsnī tikai 10 minūtēs, ir iecienīts ikviena vidū.

Pupiņu zupa ar bekonu

Esam pārliecināti, ka jums jau ir lielākā daļa (ja ne visas) šīs sātīgās zupas sastāvdaļas. Tomēr, ja izmantojat žāvētas pupiņas, ieplānojiet iepriekš; tās ir jāmērcē uz nakti.

Toskānas pupiņas ar tunci

Domājat, ka jums nav nekā pa rokai gardām pusdienām? Ja jums ir konservētas pupiņas un tuncis, jums ir paveicies; jūs varat pagatavot šo ātro, vienkāršo un gardo maltīti.

Kraukšķīgi turku zirņi

Jūs, iespējams, neesat pieradis ēst turku zirņus kā uzkodu — un tas ir žēl. Cepti ar olīveļļu un sāli, tie kļūst par kraukšķīgu, gardu uzkodu. Un pats labākais — tie ir veselīgi!

Saldo kartupeļu un melno pupiņu burrito

Mollija izmanto melno pupiņu bundžu, lai pildītu gardus veģetāros lavašus. Pupiņas ir bagātas ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, un tās lieliski sader ar šo burrito Teksasas-Meksas garšām.

Čili ar liellopu gaļu un trīs veidu pupiņām

Šis episkais liellopa čili ar pupiņām ir paredzēts 8 porcijām, kas ir ideāli piemērots, ja vēlaties ātri pagatavot pusdienas.

Četru pupiņu mērce

Peppadew pipari pupiņu salātiem piešķir košu krāsu. Dažas paprikas ir pietiekami, lai iegūtu patīkamu garšu. Mums patīk Guy krāsainais četru veidu pupiņu maisījums, bet, ja jums nevienas no tām nav, varat izmantot jebkuru, kas jums ir pa rokai.

Pupiņas tomātu mērcē

Rī receptes pagatavošana prasa laiku (pupiņas ir jāmērcē uz nakti, lai tās mīkstinātu), taču gaidīšana ir tās vērta. Dūmakainā garša lieliski sader ar cūkgaļas fileju vai grilētu vistu, un pupiņas var pievienot arī zupai vai čili, lai iegūtu papildu garšas asumu.

Pasta ar pupiņām un bekonu

Pupiņas daudzos ēdienos labi sader ar bekonu. Šeit tās tiek pasniegtas kopā ar maigiem makaroniem un spilgtiem, sulīgiem tomātiem, radot ātras un sātīgas vakariņas.

Kovboju pupiņas

Lai šis ātrais piedevas ēdiens jūs neapmāna: šīs pupiņas ir neticami aromātiskas, pateicoties sasmalcinātajai čorizo ​​un halapenjo. Tās noteikti kļūs par ģimenes iecienītāko ēdienu!









Kategorijas: