Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Kūpināts siers un krēmīgas baltās pupiņas padara šos makaronus par ļoti sātīgu ēdienu bez gaļas. Spināti piešķir garšu un veselīgas šķiedrvielas. Aizvietojiet vistas buljonu ar dārzeņu buljonu, un makaroni kļūs pilnīgi veģetāri. Pasniedziet tos kā piedevu vai pamatēdienu.

Sastāvdaļas:

• 1,5 tējkarotes rupjās sāls + papildus makaroniem
• 450 g makaronu čaumalu
• 1/4 glāzes olīveļļas
• 1 burkāns, nomizots un sagriezts kubiņos
• 1 mazs sarkans sīpols, sagriezts kubiņos
• 1,5 tējkarotes rupjās sāls
• 0,5 tējkarotes sarkano piparu pārslu
• 1/4 tējkarotes kaltēta timiāna
• 1 bundža (425 g) konservētu kanelīni pupiņu, noskalotas
• 1 glāze viegli sālīta vistas buljona
• 220 g kūpināta provolones vai kūpināta mocarellas siera, sarīvēta (apmēram 2 glāzes)
• 150 g mazu spinātu, sasmalcinātu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

čaumalu makaroni, kanellīni pupiņas, spināti, burkāns, provolones siers, timiāns

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Bagātīgi pievieno sāli. Pievieno makaronus un vāri 3 minūtes mazāk nekā norādīts uz iepakojuma, apmēram 7 minūtes. Rūpīgi nokāš, atliekot malā 1/2 tases ūdens.
2. darbība
• Uzkarsē lielu pannu uz vidēji lielas uguns. Pannā pievieno eļļu, burkānus un sīpolus. Pievieno 1 tējkaroti sāls un, bieži maisot, vāri, līdz dārzeņi ir mīksti un kļūst smaržīgi, apmēram 3 minūtes. Pievieno sarkanās paprikas pārslas un timiānu un vāri vēl vienu minūti. Pievieno pupiņas un vistas buljonu. Samazini uguni līdz vidējai, lai uzturētu lēnu vārīšanos, un vāri 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Ar karotes aizmuguri viegli saspaidi pupiņas. Noliec malā.
3. darbība
• Pievienojiet mērcei vārītos makaronus. Apkaisiet ar rīvētu sieru un samaisiet, lai tas pārklātos ar sieru. Ja nepieciešams, pievienojiet atlikušās 0,5 tējkarotes sāls un 0,5 tases vārošā ūdens, lai iegūtu krēmīgu mērci. Apkaisiet ar spinātiem un vāriet, līdz tie apvīst.

Balsis: 3