Šuflaja pīrāgs
Balsis: 6
Laiks: 9 stundas 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: pīrāgs 22 cm.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: pīrāgs 22 cm.
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 2376, kopējais tauku daudzums 41 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 469 G., šķiedra 9 G., holesterīns 239 mg nātrijs 2204 mg cukurs 278 G.
Kalorijas 2376, kopējais tauku daudzums 41 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 469 G., šķiedra 9 G., holesterīns 239 mg nātrijs 2204 mg cukurs 278 G.
Gardā kurpju pīrāga (Shoe Pie) ar biezo, lipīgo melases pildījumu un kraukšķīgo struzeli (Streusel) popularitāti Amerikas Savienotajās Valstīs ieguva Pensilvānijas holandieši. To ir viegli pagatavot no pārtikas produktiem, un tas ir iecienīts ēdiens visu gadu. Kurpju pīrāgs parasti tiek pasniegts brokastīs, taču tas ir arī gards deserts. Bagātīgā, nedaudz rūgtenā melases garša apvienojumā ar drupano struzeli ir patiesi neparasta!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pīrāgs
- 1 veikalā nopērkama saldēta pīrāga pamatne, 22 cm diametrā, atkausēta
- 3/4 glāzes nesēra melases
- 1 ēdamkarote augstākās kvalitātes miltu
- 1 ola, viegli sakulta
- 0,5 tējkarotes sodas
- 0,5 tases karsta ūdens
Pildījums
- 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 glāzes tumši brūnā cukura
- 1/4 glāzes granulētā cukura
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, sagriezta gabaliņos
- Saldināts putukrējums vai saldējums pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Franču mīkla, olas, krējums, brūnais cukurs, melase
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C, izrullē pīrāga mīklu un ievieto to 22 cm stikla pīrāga formā. Nogriez malas un, ja nepieciešams, ieloki. Novieto formu uz cepamās plāts.
- Pīrāgs:
Bļodā sajauc melasi, miltus un olu. Izšķīdina cepamo sodu karstā ūdenī un pievieno maisījumam. Ielej pildījumu mīklā pannā. - Pildījums:
Bļodā sajauciet miltus, brūno cukuru un granulēto cukuru. Ieberzējiet sviestu sausajā maisījumā, līdz tas atgādina mitras smiltis. Pārkaisiet to pāri pīrāga pildījumam. Cepiet, līdz pildījums ir sacietējis un garozas malas ir zeltaini brūnas, apmēram 50 minūtes. Pirms griešanas ļaujiet pilnībā atdzist un sacietēt, vēlams, uz nakti. Pasniedziet, ja vēlaties, pārkaisiet ar putukrējumu. Uzglabājiet pīrāgu, viegli pārklātu, istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
