Saldā kartupeļa pīrāgs

Balsis: 1

Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: pīrāgs 22 cm.

Saldajiem kartupeļiem piemīt dabīgs saldums, kas padara tos par lielisku sastāvdaļu saldajiem pīrāgiem. Pagatavojiet pīrāga pildījumu, izmantojot saldo kartupeļu biezeni, pievienojot dažas smaržīgas garšvielas, cukuru, sviestu un olas. Izklājiet to veikalā nopirktā vai mājās gatavotā pīrāga pamatnē un cepiet, līdz mīkstais pildījums sacietē. Šis, iespējams, ir labākais jebkad pagatavotais saldo kartupeļu pīrāgs.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1,5 tases konservētu saldo kartupeļu vai 2–3 cepti bumbuļi, nomizoti un izspiesti caur biezeņa spiedi
3/4 glāzes cukura
2 lielas olas
4 ēdamkarotes (55 g) mīkstināta sviesta
1/4 glāzes piena
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1/4 tējkarotes malta kanēļa
1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
Šķipsniņa sāls
1 pīrāga pamatne ar diametru 22 cm, mājās gatavota vai veikalā pirkta

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, olas, piens, muskatrieksts, kanēlis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150°C.
Virtuves kombaina bļodā sajauciet saldo kartupeli ar 1/2 glāzes cukura, pēc tam pievienojiet olas, sviestu, pienu, vaniļas ekstraktu, kanēli, muskatriekstu un sāli. Sakuļiet līdz gludai masai. Ielejiet pildījumu pīrāga pamatnē un pārkaisiet ar atlikušo 1/4 glāzes cukura. Pirms cepšanas ļaujiet pīrāgam 15 minūtes pastāvēt, lai cukurs izkustu.