Krēmīga sēņu pasta no pieliekamā
Balsis: 6
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Ja pieliekamajā ir makaroni, konservētas sēnes, iepakots buljons, bundžiņa nesaldināta iebiezinātā piena un dažādas garšvielas un kaltēti garšaugi, varat pagatavot gardu pastu! Tā ir lieliska iespēja, ja nevarat doties uz veikalu pēc svaigiem produktiem un dārzeņiem. Novāriet makaronus, sajauciet tos ar garšvielām un sēnēm karstā krēmīgā mērcē. Varat tos pagatavot arī bez krējuma vai piena: nesaldināts iebiezinātais piens rada brīnišķīgi krēmīgu tekstūru. Katru porciju pārkaisiet ar kaltētiem garšaugiem un pasniedziet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g makarūnu ar tauriņu formām
- 340 g nesaldināta iebiezinātā piena
- 1 glāze viegli sālīta vistas buljona
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes augstākās kvalitātes miltu
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 1,5 tējkarotes granulēta ķiploka
- 0,5 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- 0,5 tējkarotes saldās paprikas + papildus pasniegšanai
- 2 x 127 g konservētu sagrieztu sēņu konservi, noskaloti
- 2 tējkarotes šerija vai baltvīna etiķa
- Žāvētas dilles, maurloki vai pētersīļi apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: farfalle pasta, koncentrēts piens, šerija etiķis, vīna etiķis, Dižonas sinepes, Vorčesteršīras mērce, sēnes, ķiploku granulas, dilles, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš un noliek malā.
- Tikmēr lielā pannā sajauciet iebiezināto pienu, vistas buljonu, olīveļļu, miltus, sinepes, ķiplokus, 3/4 tējkarotes sāls, Vorčesteršīras mērci un papriku un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz mērce ir nedaudz biezāka par saldo krējumu, 8 līdz 10 minūtes.
- Pievienojiet sēnes, etiķi un nedaudz svaigi maltu melno piparu un vāriet 1 minūti. Iemaisiet makaronus. Sadaliet makaronus 4 šķīvjos un katru porciju pārkaisiet ar nedaudz paprikas un kaltētiem garšaugiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
