Laiks: 4 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Aromātiskais franču aperitīvs Lillet Blanc šajā svētku sangrijā izceļ karambolas maigo garšu. Pagatavota ar šampanieti un vaniļas sīrupu, šī sangrija ir ideāli piemērota svētku sezonai, īpašiem gadījumiem, piemēram, vecmeitu ballītēm un dzimšanas dienām, un piešķirs mirdzumu jebkurai ballītei.

Sastāvdaļas:

• 3/4 glāzes granulētā cukura
• 1 vaniļas pāksts
• 2 ēdamkarotes aperitīva Lillet Blanc
• 1 glāze dzirkstošā ūdens
• 2,5 ēdamkarotes citronu sulas
• 450 g (apmēram 2 vidēja lieluma) karambolas, sagrieztas 0,3 cm biezos gabaliņos.
• 750 ml šampanieša vai baltā dzirkstošā vīna, atdzesēta
• Zeltainais granulētais cukurs pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

cukurs, vaniļas pāksts, dzirkstošais vīns, šampanietis, Aperitīvs mazs balts, gāzēts ūdens, citronu sula, karambola

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Mazā katliņā uzvāriet cukuru un 1/2 tases ūdens, maisot, līdz cukurs izšķīst. Pārgrieziet vaniļas pāksti gareniski uz pusēm, ar nazi izkasiet sēklas un pievienojiet pāksti un sēklas katliņam. Vāriet uz lēnas uguns vēl vienu minūti. Ļaujiet atdzist un pēc tam ielejiet 2,8 litru krūkā.
2. darbība
• Krūkā ielej Lillet vīnu, dzirkstošo ūdeni un 2 ēdamkarotes citrona sulas un samaisa. Pievieno karambolu un pārklāj krūku ar pārtikas plēvi. Ievieto sangriju ledusskapī vismaz 4 stundas vai nakti.
3. darbība
• Pirms pasniegšanas atlikušo 1/2 ēdamkarotes citrona sulas ielejiet apakštasītē. Citā apakštasītē ieberiet nedaudz zeltaina granulētā cukura. Iemērciet 8 glāžu malas citronu sulā un pēc tam cukurā. Ielejiet šampanieti krūkā un viegli samaisiet. Katru glāzi piepildiet līdz pusei ar ledu, pēc tam ielejiet sangriju un dekorējiet ar karambolas garnējumu.

Balsis: 1