Braunijs cepšanas traukā
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 449, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 58 G., šķiedra 3 G., holesterīns 90 mg nātrijs 102 mg cukurs 42 G.
Kalorijas 449, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 58 G., šķiedra 3 G., holesterīns 90 mg nātrijs 102 mg cukurs 42 G.
"Baidos, ka man ir sliktas ziņas. Pirms griešanas būs jāpagaida, līdz šie brauniji pilnībā atdziest, pretējā gadījumā tie izklāsies un nesaglabās savu formu. Šajā laikā vislabāk ir pilnībā iziet no mājas, lai izvairītos no kārdinājuma. Starp citu, brauniji ir daudz labāki gan garšas, gan konsistences ziņā, kad tie ir pilnībā atdzisuši, un vēl labāki nākamajā dienā! Iekšpusē blīvi un brīnišķīgi mitri, ar krāšņu, nedaudz saplaisājušu garoziņu virspusē. Saka, ka cieši noslēgtā traukā tos var uzglabāt līdz pat piecām dienām, bet tā droši vien ir tikai baumas," joko recepšu autore Keitija Vorkmane.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g (1 glāze) nesālīta sviesta + vēl sviesta cepamtrauka ieziešanai
- 90 g bezcukura tumšās šokolādes
- 0,5 glāzes kakao pulvera
- 2,5 glāzes granulētā cukura
- 0,5 tējkarotes rupjas vai rupjas sāls
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 3 lielas olas
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, kakao, šokolāde, sviests, vaniļas ekstrakts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Bagātīgi ieziež 23x33 cm cepšanas pannu vai apsmidzina ar cepamo aerosolu.
- Ievietojiet sviestu un šokolādi vidēja lieluma katliņā uz lēnas uguns un ļaujiet sviestam izkust, maisot, līdz masa ir gluda. Noņemiet no uguns un iemaisiet kakao pulveri, cukuru un sāli, pēc tam pievienojiet vaniļu. Pa vienai iesitiet olas. Pievienojiet miltus.
- Ielejiet biezo mīklu sagatavotajā cepšanas pannā un izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu. Cepiet, līdz malas sāk atdalīties no pannas malām un koka iesmiņš vai zobu bakstāmais, iedurts centrā, iznāk tīrs, 25–30 minūtes.
- Ļaujiet braunijiem atdzist pannā uz restēm. Kad tie ir pilnībā atdzisuši, sagrieziet tos 12 vai 24 kvadrātos.
Receptes autors - Keitija Vorkmena ir ēdienu rakstniece.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
