Grilēta cūkgaļas fileja

Balsis: 1

Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2

Vienkāršākais veids, kā pagatavot cūkgaļas fileju ar kauliem sulīgās, dabīgās kotletēs, neprasa nekādas papildu sastāvdaļas, izņemot sāli un ogļu grilu, kas arī ir būtiska gardas gaļas sastāvdaļa, jo tā aromāts, kas grilēšanas laikā piepilda cūkgaļu, ir tikpat labs kā jebkura cita garšviela. Pēc grilēšanas gaļai nepieciešams nedaudz laika atpūsties un pabeigt gatavību. Pasniedziet ar jebkādiem dārzeņu piedevām un izbaudiet.

Mēs iesakām

Recepte:

2 dabīgas cūkgaļas kotletes uz kaula, 2,5 cm biezas.

Bagātīgi apkaisiet cūkgaļas karbonādes ar sāli un pipariem no abām pusēm. Ļaujiet tām nostāvēties istabas temperatūrā apmēram 15–30 minūtes. Tikmēr uzkarsējiet ogļu grilu. Kad ogles ir karstas, grilējiet karbonādes 5 minūtes no katras puses, līdz tās ir gandrīz gatavas. Pārlieciet uz šķīvja un pārklājiet ar alumīnija foliju. Ļaujiet tām atpūsties 15 minūtes. Pasniedziet ar zaļās pupiņas dekorēšanai.

Šis Cūkgaļas fileja var grilēt un pasniegt ar kartupeļu biezeni mizā.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļas fileja, cūkgaļa

Kategorijas:

recepte / Vakariņas / Grils, bārbekjū / Grilēta cūkgaļas fileja / Grilēta gaļa / Ina Garten / Baskājainā grāfiene

Līdzīgas receptes