Tempranillo
Tempranillo ir Spānijas vīns, kas gatavots no sarkanajām vīnogām. To ražo valsts centrālajā daļā. To dzer svaigu, tāpēc tas ir diezgan lēts. Tālāk ziemeļos no tās pašas vīnogas tiek gatavoti citi vīni, daži no labākajiem mūsdienās, ko ražo Rioja un Ribera del Duero vīna darītavās.
Rioja vīnu bieži salīdzina ar Burgundiju no Francijas. Abos reģionos ražo sarkanvīnus, kas, ilgstoši izturot ozolkoka mucās, iegūst īpašu eleganci un kompleksus aromātus, pēc tam tos iepilda pudelēs un tālāk noturē pagrabā.
IEKŠĀ Portugāle Tempranillo vīnogas ir viena no piecām šķirnēm, ko izmanto portvīna ražošanā.
Argentīnas Mendosas reģionā Tempranillo vīnu izmanto, lai ražotu lētus, bagātīgus sarkanvīnus, kā arī sarežģītākus, ozolkoka mucās izturētus vīnus. Vīndari visā pasaulē eksperimentē ar šo ievērojamo vīnogu šķirni. Dažādus Tempranillo vīnus var atrast ne tikai Eiropā, bet arī Austrālijā, Jaunzēlandē un Dienvidāfrikā.
Vīna galvenās īpašības:
Krāsa: sarkana, granāta krāsa.
Ekstrahējamība: vidēji.
Garša: ķiršu, dažreiz ar vaniļas un ciedra aromātiem, ja vīns tika uzglabāts ozolkoka mucās.
Kādi vīni no tā tiek gatavoti? Tinto Fino (Ribera del Duero), Ull de Llebre (Penedes), Sencibel (Valdepeñas), Tinta Roris (Douro, Portugāle).
Sajauciet ar: Mazuelo (Carignan), Rioja, Garnacha (Grenache), Graciano, Penedès, Monastrell (Mourvedre), Riviera del Duero, Cabernet Sauvignon.
Veikals vai dzēriens? Vadieties pēc cenas. Lēti vīni jāizdzer nekavējoties. Jo dārgāks vīns, jo ilgāk tas jānogatavina.
Cena: no 4,49 eiro par pudeli jauna un vienkārša sarkanvīna līdz 60 eiro un vairāk par veciem un izturētiem vīniem.
Kategorijas:
Saistītie raksti
