Vīna katalogs

Ja receptē ir norādīts Burgundijas vīns un jums tā nav, varat to aizstāt ar citām sastāvdaļām.

Šis raksts jūs uzzinās par Madeiras ražošanas niansēm un sniegs arī recepti gardam gaļas ēdienam, izmantojot to.

Informatīvs raksts par eksotiskākajiem Spānijas vīniem.

Sarkanie vīni ir lielisks papildinājums aukstiem sautējumiem, bet vasarā ir vērts pievērsties baltvīnam.

No šī raksta jūs uzzināsiet par dažādiem sake veidiem, kā arī par to, ar kādu ēdienu to pasniegt, kur to liet, kādā veidā to dzert un kā tajā uzvesties.

Izvēlēties vīnu, kas saderētu ar zivi, nav viegli. Parasti priekšroku dod baltvīniem. Taču ir tik daudz dažādu vīnu un zivju veidu. Kā tos sapārot?

Vīnam ar šo nosaukumu ir bagāta vēsture. Daļa no šīs vēstures ietver Samosas salu Grieķijā, kur joprojām tiek ražoti līdzīgi saldie un stiprinātie vīni.

Nebbiolo ir itāļu vīns. Tas ir diezgan neinteresants, ja to dzer svaigi, bet, dodot tam laiku, attīsta dziļas garšas un aromātus.

Merlot sarkanvīns ir ļoti populārs. Tā priekšrocība ir tā, ka to var baudīt ne tikai vakariņās, bet arī atsevišķi.

Malbec kādreiz bija viens no galvenajiem Bordo ražotajiem vīna veidiem. Taču 20. gs. piecdesmitajos gados šīs šķirnes vīnogas Francijā izmira, un vīns no

Sarkanvīnu gatavo no sarkanām, violetām un pat zilām vīnogām. Taču neatkarīgi no vīnogu miziņu krāsas tās netiek izmantotas vīnā.

Šim vīnam ir divi nosaukumi, lai gan abos gadījumos tas ir gatavots no vienām un tām pašām vīnogām. Tā pirmais nosaukums, Pinot Gris, ir cēlies no franču valodas,

Pinotage ir Dienvidāfrikas vīnogu šķirne, kas tika izveidota 1925. gadā, krustojot Pinot Noir un Cinsault. Gadu gaitā

Pinot Noir ir vīnogu šķirne, kuru ir diezgan grūti audzēt, taču tieši no šīs šķirnes, ja pareizi tiek ievērotas visas tehnoloģijas, ir iespējams iegūt

Syrah jeb Shiraz tiek ražots Francijas ziemeļu Ronas reģionā, kur tiek darināti tādi vīni kā Côte-Rôtie, Hermitage un Cornas. Dienvidu Ronas reģionā vīnogu

Tempranillo ir Spānijas vīns, kas gatavots no sarkanajām vīnogām. Tas tiek ražots valsts centrālajā daļā. Vīnu dzer svaigu, tāpēc tas

Viognier ir vīns ar ļoti bagātu vēsturi, kas gatavots no tāda paša nosaukuma vīnogu šķirnes. Sākotnēji tas tika ražots tikai

Tas ir alkoholisks dzēriens ar alkohola saturu 2–7%, kas gatavots no āboliem. Ābolu sidram ir zeltaina vai dzintara krāsa un patīkams aromāts.