Ķimenes

• Salsa
• Takito

Takito ir meksikāņu pildītas caurulītes, ko pasniedz kā uzkodu ar mērcēm. Tās ir siltas, ar sieru un superkraukšķīgas! Gaisa fritieri var izmantot, lai pagatavotu takito pavisam vienkārši. Šajā receptē tās ir pildītas ar vistas gabaliņiem un kausētu sieru, bet ne... lasīt vairāk

Ar šo recepti jums gandrīz nekas nebūs jādara: lēnā plīts visu dienu paveiks jūsu vietā. Pašās beigās viss, kas jums jādara, ir apcept ribiņas grilā, bet tas aizņem tikai pāris minūtes. Kūpināta paprika garšvielu maisījumā un lēna uguns lēnajā plītī – - lasīt vairāk

Šo biezo, sātīgo zupu ir viegli pagatavot no konservētām melnajām pupiņām un konservētiem tomātiem to sulā. Bagāta ar garšvielām, tā piešķir brīnišķīgi sildošu garšu un aromātu. Pasniedziet ar karstām Kubas sviestmaizēm. lasīt vairāk

• Pupas
• Garšvielu maisījums

Šīs biezās, pikantās melnās pupiņas, pagatavotas Teksasas-Meksas stilā, ir iecienīts ēdiens plašai publikai. Un, ja meklējat vienkāršu recepti, ar ko pabarot lielu auditoriju, tālāk vairs nemeklējiet: Rī Dramonds visu ir perfekti izdomājis šajā simt piecdesmit receptē. lasīt vairāk

Šī pikantā zupa, kas iedvesmota no Tex-Mex virtuves, ir lielisks papildinājums jūsu zupu kolekcijai, kad vēlaties kaut ko īpašu. Pateicoties konservētām pupiņām un veikalā pirktiem sagrieztiem tomātiem, tā pagatavojas mazāk nekā stundas laikā. lasīt vairāk

Īpašs grila grozs ne tikai palīdz piešķirt kesadiljām maigu dūmu garšu, bet arī padara to apgriešanu neticami vienkāršu. Nav jāuztraucas par pildījuma izkrišanu vai tortiljas saburzīšanos: tortilja ir droši... lasīt vairāk

Vienkāršus vistas kebabus var viegli pārveidot par izsmalcinātu uzkodu, vienkārši pievienojot baltās vīnogas un pārmaiņus virinot tās uz iesmiem ar vistas filejas gabaliņiem. Tas pārvērš parastas, ikdienas sastāvdaļas par kaut ko īpašu. Bet vēl vairāk, jūs... lasīt vairāk

Kesadijas ir drošs variants gardām un sātīgām vakariņām darba dienās. Tās ir ātri un viegli pagatavojamas, un tās bieži vien ir garšīgs iegansts, lai atbrīvotos no ledusskapja pārpalikumiem. Šajā receptē pildījumam tiek izmantotas konservētas melnās pupiņas. lasīt vairāk

Šis sātīgais čili ir gatavots no pupiņām un divu veidu gaļas — cūkgaļas un liellopa gaļas —, un tas ir bagātīgs, aromātisks un garšīgs. Lai iegūtu visgardāko garšu, nemēģiniet saīsināt gatavošanas laiku vai izmantot malto gaļu: tieši gaļa tiek sautēta — lasīt vairāk

Halapenjo poperi ir iecienīta uzkoda, kas pagatavota no fritētiem zaļajiem čili pipariem, pildītiem ar krēmsieru. Šajā receptē Rī Dramonds nolēma tos pārveidot par sātīgu sautējumu, pievienojot vistu, vienlaikus saglabājot visas ēdiena garšas. lasīt vairāk

• Čīle
• Piedevas

Šis aromātiskais čili pipars ir pagatavots no maiga ribeye steika, pupiņām, kukurūzas un garšvielu buķetes, bet patiesi pikanto garšu piešķir četru veidu svaigi pipari, sākot no saldiem līdz asiem: Bell, Poblano, Anaheim un Serrano. Un vēl vairāk, lasīt vairāk

"Ziemas mēnešos es labprātāk gatavoju sātīgus, sātīgus ēdienus. Šis čili ir lielisks piemērs gardam, sātīgam un uzturvielām bagātam ēdienam," dalās Melisa d'Arabiana. Čili ir pagatavots no ķirbja, pupiņām un daudzām aromātiskām... lasīt vairāk

Šis lēni sautētais čili kon karne (jeb vienkārši čili) ar liellopu gaļu ir bagātīgas garšas, pateicoties mājās gatavotam čili piparu biezenim un sviesta ķirbim, kas gaļas ēdienam piešķir unikālu garšu ar saldām un pikantām notīm. lasīt vairāk

Šo populāro puertorikāņu ēdienu visbiežāk gatavo Ziemassvētkiem un citiem lieliem svētkiem. Rīsus vāra vienā katlā ar baložu zirņiem un cūkgaļas gabaliņiem, kā rezultātā ēdiens ir ļoti aromātisks un gards. Šajā receptē cūkgaļas vietā... lasīt vairāk

• Rīsi ar vistu
• Adobo garšvielas

Arroz con pollo (spāņu valodā: arroz con pollo) ir populārs Latīņamerikas rīsu ēdiens ar vistu un dažādām garšvielām un dārzeņiem, tostarp zaļajām pupiņām un zaļajām olīvām, kas pildītas ar pimento pipariem, kuri piešķir daudz garšas. Tas ir lasīt vairāk

• Gaļa
• Adobo garšvielas

Pernil ir cepta cūkgaļas šķiņķa šķirne no Latīņamerikas virtuves, ko parasti gatavo Ziemassvētkiem un citiem lieliem svētkiem. Šajā receptē šķiņķis tiek marinēts ļoti pikantā marinādē ar citrusaugļu sulu un dāsnu ķiploku devu, pēc tam... lasīt vairāk

• Mīkla
• Empanadu pildījums
• Aioli mērce

Kraukšķīgas meksikāņu smalkmaizītes, pildītas ar pikantu maltās liellopa gaļas un paprikas pildījumu, tiek fritētas līdz zeltaini brūnai krāsai un pasniegtas kā uzkoda ar mājās gatavotu aioļu mērci. Tās var pagatavot gan no veikalā pirktas mīklas, gan mājās gatavotas. lasīt vairāk

• Čīle
• Halapenjo kukurūzas maize
• Innings

Biezs, sildošs brieža gaļas čili kon karne, kas ir bagāts ar veselu kaudzi garšvielu, tiek pasniegts ar mīkstas, halapenjo garšas kukurūzas maizes virskārtu. Meksikāņu šokolāde piešķir šim čili bagātīgu, īpatnēju garšu. Ēdiens ir diezgan pikants. lasīt vairāk

Šis biezais, aromātiskais čili kon karne (jeb vienkārši čili) ir gatavots no brieža gaļas un garšots ar tradicionālām Tex-Mex garšvielām. Kūpinātu čipotles piparu, kakao un tumšā alus garšas lieliski papildina viena otru, radot gardu... lasīt vairāk

Šis garšvielu maisījums ir lieliski piemērots cūkgaļai, jebkuram gabalam, neatkarīgi no tā, vai tas ir plecs, ribiņas vai kebabs. Gaļa sanāk maiga un aromātiska, ar saldu brūnā cukura noti un vieglu kajēnas piparu asumu — tieši tas, kas jums nepieciešams... lasīt vairāk

Šī recepte ir ideāli piemērota vasaras grila ballītei pagalmā. Laša filejas dažas minūtes marinē laima sulā, olīveļļā, ķimenēs un ķiplokos, pēc tam grilē un pasniedz kā tako pildījumu ar ceptiem sīpoliem. lasīt vairāk

Meksikāņu fajitas divas galvenās sastāvdaļas, bez gaļas, ir paprika un sīpoli, sīpolus sagriežot skaistās, redzamās šķēlītēs. Šis pikantais dārzeņu pildījums fajitai tiek gatavots atsevišķi no grilētas gaļas, lai tie, kas vēlas, to varētu salikt kopā. lasīt vairāk

Ja plānojat kino vakaru, neaizmirstiet pagatavot lielu porciju garda popkorna. Vai dodat priekšroku saldam vai sāļam? Kā būtu ar saldskābo un pikanto ar kļavu sīrupu un čili? Gluži kā Sunny popkorns - lasīt vairāk

• Čīle
• Innings

Šis pikantais čili kon karne (jeb vienkārši čili) ar indiešu pieskaņu ir svaigs klasiskā Teksasas-Meksas ēdiena variants. Maltā vistas gaļa un sasmalcināti turku zirņi ir garšoti ar halapenjo pipariem, garšvielām un dāsnu devu sriracha mērces. Vēss - lasīt vairāk

Runājot par ātrām un vienkāršām maltītēm, varat paļauties uz Rī Dramondu, lai ātri un vienkārši pagatavotu klasiskas ģimenes vakariņas. Šis baltais čili ar vistu, daudz aromātiskām garšvielām, sātīgām pupiņām, kukurūzu un kūstošu sieru... lasīt vairāk

• Rīsi
• Vistas gaļa

"Šī recepte ir gatavota divās daļās, tāpēc varat pagatavot tikai plovu vai tikai vistu. Garšvielas ir tik aromātiskas, bet ēdiens nemaz nav pikants. Mana mamma šos rīsus gatavoja visu laiku, kad biju mazs, un es vienmēr lūdzu vēl." lasīt vairāk

Piešķiriet tradicionālajam gvakamolei svaigu vasaras pieskaņu, pievienojot avokado un dažus sezonas augļus. Zemenes un mango ir ideāls papildinājums svaigai, aromātiskai uzkodai kopā ar tortiljas čipsiem. Ja vēlaties kaut ko nedaudz pikantāku, lasīt vairāk

Šo aromātisko un sildošo tītara kariju var baudīt kā biezu zupu vai pasniegt ar rīsiem. Tas ir pagatavots no atlikušās ceptas tītara gaļas un dažādiem dārzeņiem un garšvielām, tostarp karija pulvera un ingvera. Nedaudz bieza krējuma palīdz to sabiezināt un... lasīt vairāk

• Pildījums
• Piedevas

Reičelas Rejas jauno enčilādas garšu iedvesmoja kluba sviestmaize ar tītaru, tomātiem un bekonu — tas viss ir iekļauts pildījumā! Sarullējiet pildījumu tortiljās, veidojot caurulītes, pārlejiet ar biezu siera mērci un— lasīt vairāk

Šī vienkāršā un veselīgā čili kon karne ir pagatavota ar liesu tītara gaļu un pievienotu dārzeni: muskatķirbju nūdelēm. To saldie un pikantie virpuļi piešķir tekstūru, garšu un krāsu. Lieliski piemērots gardām vakariņām darba dienu vidū! lasīt vairāk

Šī aromātiskā Taizemes zupa ir pagatavota ar kokosriekstu pienu, vistu, citronzāli, Taizemes čili un citām garšvielām, lai iegūtu bagātīgu un sarežģītu garšu. Bok choy piešķir svaigu dārzeņu garšu un nodrošina nepieciešamās šķiedrvielas. lasīt vairāk

• Pildījums
• Mīkla

Šīs miniatūras smalkmaizītes, kas pildītas ar kartupeļiem, spinātiem un kūpinātu lasi, ir lieliski piemērotas kā uzkoda pie alus un citiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Pirms spinātu pievienošanas pildījumam, blanšējiet tos verdošā ūdenī uz minūti, lai mīkstinātu lapas. lasīt vairāk

Šī jogurta mērce ar čili pipariem, svaigu koriandru, laimu un ķimenēm ir lieliski piemērota salātiem un bļodām, īpaši meksikāņu stila ēdieniem. Tā ir pagatavota no dabīgā grieķu jogurta un nesatur piedevas vai saldinātājus. Izmēģiniet šo - lasīt vairāk

• Tako
• Vistas gaļa tako pagatavošanai

Rī Dramonds gatavo lielu porciju vistas pildījuma, kas labi sader ar daudziem Teksasas-Meksas ēdieniem (tako, enčiladām, burrito), un sasaldē vairākas porcijas, lai jebkurā laikā varētu pagatavot ātras un gardas vakariņas. Izmēģiniet vistas tako - lasīt vairāk

• Degvielas uzpilde
• Salāti

Ja plānojat vakariņas Teksasas-Meksas gaumē, šie meksikāņu salāti būs lielisks un košs papildinājums jūsu pamatēdienam. Tie ir pilni ar svaigiem dārzeņiem, sieru, gardu krēmīgu mērci un saldu, kūpinātu grilētu kukurūzu. Pēdējais pieskāriens ir... lasīt vairāk

Ir daudz diskusiju par to, vai tradicionālajam čili kon karne (jeb vienkārši čili) vajadzētu saturēt pupiņas vai arī tas būtu jāgatavo tikai no liellopu gaļas, taču viena sastāvdaļa paliek nemainīga: čili pipari. Šī recepte ir pilna ar tiem. Ancho, - lasīt vairāk

Kaķu lapas ir blīvas un rūgtas, tāpēc tās labi sader ar čili pipariem un garšvielām, piemēram, kardamonu un ķimenēm. Ja nevarat atrast Fresno piparu, aizvietojiet to ar nelielu halapenjo vai dažiem... lasīt vairāk

Bagātīga tomātu, bārbeļu, Irānas zeltaino plūmju un garšvielu mērce piešķir tītara krūtiņai veselu garšu un aromātu buķeti. Šis svētku ēdiens ir ideāli piemērots nelielai pulcēšanās reizei. Zeltainās plūmes ir nedaudz skābenas un... lasīt vairāk

Papildus populārajam kartupelim ir arī daudzi citi nepelnīti aizmirsti sakņaugi, kurus var cept cepeškrāsnī un pasniegt kā piedevu gaļai, turklāt šāds piedevs būs veselīgāks un ar mazāku kaloriju daudzumu. Izmēģiniet, piemēram, rāceņu, pastinaku un sakņaugu kombināciju - lasīt vairāk

Pikanti rieksti ar čili pipariem, ķimenēm un kanēli ir lieliski piemēroti kā uzkoda pie alus vai ātra maltīte. Maisījumam izmantojiet jebkurus riekstus, kas jums patīk. Apgrauzdējiet tos un pārkaisiet ar pikantu sviestu. Varat tos ēst uzreiz, bet tie... lasīt vairāk

Šajā receptē ir apvienoti divi populāri amerikāņu dienvidu ēdieni: plūkāta cūkgaļa un čili kon karne. Cūkgaļas plecs, pupiņas un vesels klāsts garšvielu un garšaugu, tostarp čili, tiek sautēti lēnajā plītī, līdz gaļa ir mīksta un mērce... lasīt vairāk

• Plēsta cūkgaļa
• Tako piedevas

Sulīga plūkāta cūkgaļa bagātīgā mērcē ir lieliska alternatīva maltajai liellopu gaļai, ja runa ir par tako. Giada De Laurentiis marinē gaļu ar alu, pievieno apelsīna miziņu, garšvielas un čipotles piparus un vāra uz lēnas uguns lēnajā plītī, līdz cūkgaļa ir mīksta. lasīt vairāk

Kraukšķīgas kukurūzas tortiljas tiek pasniegtas ar sautētu maltu tītaru, aromātiskām garšvielām, dārzeņiem un skābo krējumu, radot gardas meksikāņu iedvesmotas vakariņas, kas patiks visai ģimenei. Ja nevarat atrast tostadas, vienkārši izcepiet mazas. lasīt vairāk

"Vistas tikka masala ir populārs britu pandžabu virtuves ēdiens. Vārds tikka nozīmē 'gabaliņi'," saka Altons Brauns. "Es nolēmu piešķirt šim starptautiskajam ēdienam nedaudz amerikāņu pieskaņu, izmantojot tītara stilbus..." lasīt vairāk

Ja ledusskapī ir palikusi cepta tītara gaļa un pieliekamajā – burciņa ar konservētiem tomātiem, šo tako pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Vienkārši uzkarsē visas sastāvdaļas pannā, pārkaisa ar aromātiskām garšvielām un... lasīt vairāk

• Saldskāba marināde
• Kukurūza un sēnes

Pievienojiet svaigi spiestu laima sulu medus un halapenjo steika marinādei, lai iegūtu vēl bagātīgāku, saldskābo garšu. Marinēto steiku apcepiet grilā, līdz tas ir kraukšķīgs, sagrieziet plānās strēmelītēs un kopā ar cepto... veidojiet gardas fajitas. lasīt vairāk

Sulīgu cūkgaļas fileju ierīvē ar papriku un ķimenēm, apcep līdz kraukšķīgai un pēc tam sautē ar turku zirņiem un papriku vieglā tomātu mērcē, līdz tā ir mīksta. Gaļa ir maiga un sulīga. Pasniedz cūkgaļu un turku zirņus ar ceptiem zaļajiem sīpoliem. lasīt vairāk

Šajā receptē makaroni tiek vārīti tieši mērcē — nav nepieciešams sagatavot atsevišķu katlu ar ūdeni. Iepriekš apcepiet tos, lai tie būtu ēstgribīgāki un nepārvārītos, pēc tam vāriet uz lēnas uguns tomātu mērcē, kas pagatavota no ceptiem tomātiem un saldajiem pipariem. lasīt vairāk

• Ķirbju zupa
• Piedevas

Šī zupa ir pagatavota ar ceptu ķirbi, kas piešķir dziļāku, bagātīgāku garšu, savukārt čili pipari līdzsvaro ķirbja saldumu ar tā sildošo karstumu. Sasmalciniet zupu blenderī līdz gludai masai un pasniedziet ar tradicionālajām ziemas garšvielām - lasīt vairāk

Pareizi pagatavotas saldo kartupeļu nūdeles ir tik gardas, ka jūs, iespējams, aizmirsīsiet, ka tie vispār ir dārzeņi. Atšķirībā no vairuma citu dārzeņu nūdeļu veidu, saldie kartupeļi labāk saglabā savu tekstūru un formu pat mērcē. Šajā receptē: lasīt vairāk

Apcepiet 3 sasmalcinātus zaļos sīpolus ar 1 smalki sagrieztu halapenjo piparu olīveļļā, līdz tie kļūst mīksti. Pievienojiet 2 tējkarotes tomātu pastas un 1/2 tējkarotes malta kumina, malta ančo čili un rupjā sāls. Pievienojiet 1 1/4 glāzes ūdens un 3/4 glāzes katras lasīt vairāk

• Kotletes
• Kāpostu salāti

Neatkarīgi no tā, vai esat veģetārietis vai vienkārši meklējat gardu ēdienu bez gaļas, šī recepte kļūs par jūsu iecienītāko. Šīs kotletes, kas pagatavotas no pinto pupiņām, kukurūzas un dārzeņiem, ir bagātas ar olbaltumvielām un veselīgām šķiedrvielām. Katra kotlete ir pārklāta ar... lasīt vairāk

Šajā dārzeņiem bagātajā piedevā basmati rīsi, kas garšoti ar kanēli un ķimenēm, tiek pasniegti kopā ar olbaltumvielām bagātām lēcām. Recepte ir iedvesmota no mujadaras — Tuvo Austrumu rīsu un lēcu ēdiena. Vienkārša, bet veselīga graudu, pākšaugu un... lasīt vairāk

Konservētas pupiņas ir sātīgs pildījums meksikāņu tortiljām. lasīt vairāk

Melno pupiņu zupa ir populārs meksikāņu ēdiens, ko var pagatavot dažādos veidos. Šai receptei nepieciešama lēnā plīts, tāpēc pupiņas nav jāmērcē uz nakti. Pagatavojiet zupu ar ķimenēm un oregano un pasniedziet ar grilētu desu. lasīt vairāk

Bagātīgas ančo čili mērces pagatavošana prasa laiku. Noteikti vispirms to apcepiet, jo tas piešķirs tai sarežģītāku, dūmakaināku garšu. Pēc tam marinējiet garneles šajā mērcē. Pietiks ar pusstundu. Apcepiet tās un... lasīt vairāk

Poblano rīsi (jeb arroz poblano) Meksikā parasti tiek gatavoti ar zaļo čili mērci, ko pievieno rīsiem gatavošanas laikā. Šajā receptē mērces vietā mēs vienkārši pievienosim sasmalcinātus poblano piparus. Tas rīsiem piešķirs nedaudz pikantu, mazāk izteiktu garšu. lasīt vairāk

Lēnajā plītī šo gardu un sātīgu čili var pagatavot dažu minūšu laikā. Uz plīts virsmas tas prasītu stundas. Bagātīgs garšvielu daudzums un nedaudz konservētu čipotles piparu adobo mērcē piešķir ēdienam sabalansētu, dūmakainu garšu. Pasniedziet - lasīt vairāk

Gaļas un dārzeņu cepšana uz vienas cepšanas paplātes ir ne tikai ērta, bet arī garšīga: kartupeļu šķēles apakšā ir viegli piesūcinātas ar gaļas sulu, bet virspuse ir kraukšķīga. Šī metode ļauj arī vienlaikus izņemt gaļu no cepeškrāsns. lasīt vairāk

Šīs receptes marināde ir iedvesmota no Kubas mojo mērces. Apelsīnu sula, laims, halapenjo, ķiploki, svaigi garšaugi un olīveļļa kopā rada īstu garšu eksploziju, ko vēl vairāk pastiprina apelsīni. lasīt vairāk

Kaut kad laikā no 20. gs. 20. līdz 50. gadam Tuksonā, Arizonā, burrito tika iemests fritēšanas ierīcē, kā rezultātā radās populārā čimičanga. Nav skaidrs, vai tā bija nejaušība vai Teksasas-Meksas dārgakmens pārveidošana. Jebkurā gadījumā, lasīt vairāk

• Krūtiņa
• Salds un pikants skhugs

"Pasniedziet šo sulīgo liellopa krūtiņu, sautētu granātābolu mērcē, Roš Hašanā, lai baudītu gardu Vecgada vakaru. Granātābols ir populāra sastāvdaļa Izraēlā, no kurienes nāk mana ģimene," dalās receptes autore Mišela N. Vornere, "un šajā receptē..." lasīt vairāk

Šīs sātīgās, Latīņamerikas iedvesmotās vakariņas ar ceptu vistu (pol asado) ir pilnas ar garšām un aromātiem, ko izceļ perfektā rīsu un pupiņu kombinācija. Viss ēdiens tiek pagatavots mazāk nekā stundas laikā un ir lieliski piemērots vakariņām — lasīt vairāk

Šajā liellopa steika ruletē jūtamas visas Kubas ropa vieja garšas. Iekšpusē atradīsiet pikantu tomātu mērci, grauzdētus papriku, karamelizētus sīpolus un zaļās olīvas. Apcepiet ruleti, sagrieziet šķēlēs un pasniedziet. lasīt vairāk

Cepiet Briseles kāpostus ar ķiploku, ķimenēm un karoti brūnā cukura. Cukurs piešķirs dārzeņiem jauku spīdumu, savukārt sarkanie pipari līdzsvaros saldumu, radot pikantu un bagātīgu garšu. Dekorējiet ar koriandru un pasniedziet kā piedevu. lasīt vairāk

• Turku zirņi
• Tako garšvielas
• Etiķa-laima mērce
• Sīpolu-ķiploku garšviela

Ar garšvielām grauzdēti turku zirņi ir mazas garšas bumbas, kas ātri pagatavojamas, izmantojot pieliekamajā esošos pamatproduktus. Jums būs nepieciešami konservēti turku zirņi (vai arī novārītie) un dažādas garšvielas, lai pagatavotu uzkodu ar trim garšām: tako garšvielu, lasīt vairāk

Selerijas saknes cepšana cepeškrāsnī palīdz izcelt tās dabisko saldumu, kas līdzsvaro selerijas īpatnējo garšu. Jo ilgāk to cepsiet, jo saldāka tā kļūs. Apkaisiet gatavo selerijas sakni ar granātābolu sēklām. Tās piešķirs... lasīt vairāk

• Pildījums
• Kapons

Putns, kas cepts ar pildītu dobumu, ir ideāls risinājums svētku galdam: pirmkārt, tas ir minimāls apgrūtinājums, un, otrkārt, pamatēdiens un piedeva ir gatavi vienlaikus. Šajā receptē ir izmantots kvinojas pildījums ar žāvētiem augļiem, pistācijām un olīvām. lasīt vairāk

Šajā receptē tiek izmantots Meksikas Oahakas siers – mīksts, krēmīgs un karsts, neticami košļājams. Iedomājieties to kā perfektu mocarellas un pītā siera kombināciju. Pildiet ar to cūkgaļas filejas kotletes un poblano papriku, un tās sanāks... lasīt vairāk

Ja jums ir picas akmens, izmantojiet to maksimāli! Sanāk ne tikai garda pica, bet arī gaļa un dārzeņi. Pārliecinieties, ka jūsu akmens ir drošs grilam, un nākamajā pagalma ballītē kebabu vietā gatavojiet fajitas. lasīt vairāk

Šī salsa tiek gatavota, izmantojot meksikāņu virtuvē populāru tehniku: dārzeņus cep, līdz tie kļūst melni, kas mērcei piešķir vairāk garšas un aromāta. Cepiet čili piparus un tomatillos tieši uz gāzes plīts vai cepeškrāsnī, un jums būs... lasīt vairāk

Šis falafels ir gatavots no turku zirņiem, zaļajiem zirnīšiem un svaigas piparmētras, kā rezultātā iekšpuse ir mīksta, kraukšķīga un ar atsvaidzinošu garšu. Cepiet, līdz kraukšķīgs, un pasniedziet ar aromātisku bulguru, kas sajaukts ar piparmētru un gurķi. lasīt vairāk

• Vecmāmiņas garšvielas
• Liellopu gaļa
• Bešamela mērce
• Lazanja

“Pastičo ir venecuēliešu lazanjas versija, un, manuprāt, tā ir krustojums starp krokmonsieur un itāļu lazanju,” dalās receptes autore Larisa Alvareza. “Tai piemīt bagātīga biezas tomātu mērces ar maltu liellopu gaļu garša un - lasīt vairāk

• Liellopa krūtiņa garšvielu maisījums
• Mērce
• Krūtsgabalu sviestmaizes
• Barbekjū garšvielu maisījums

Šī sviestmaize ir viens no visbiežāk pasūtītajiem ēdieniem Whitner's restorānā Virdžīnijā, un tā iekaroja arī Gaja Fjēri sirdi. Pikantas, mājās kūpinātas liellopa krūtiņa šķēles tiek pasniegtas uz baltmaizes šķēles, un viss ir dāsni pārliets ar karstu... lasīt vairāk

• Tamarinda čatnijs ar kakao
• Ziedkāpostu čati salāti

Indijas virtuvē vārds "čats" var aprakstīt plašu gardu uzkodu un našķu klāstu. Daudzi čata veidi ietver kartupeļus un turku zirņus. Tomēr Aarti Sequeira ir nedaudz dažādojusi savu turku zirņu čatu, pievienojot grauzdētu ziedkāpostu un spilgtu... lasīt vairāk

"Mangalorieša maizītes ir ļoti populāras Indijā, un es saprotu, kāpēc!" dalās Ārti Sekeira. "Esmu tik lepna, ka tās nāk no manas dzimtās pilsētas, kas atrodas Indijas dienvidrietumu krastā. Maizītes parasti tiek pasniegtas - lasīt vairāk

• Kjufta
• Indijas riekstu un malai mērce
• Innings

Šīs veģetārās kotletes (koftas) tiek gatavotas no kartupeļu biezeņa, kas pildīts ar bagātīgu panīra, riekstu un žāvētu augļu pildījumu, pēc tam tiek fritētas un pasniegtas ar samtainu mērci, kas pagatavota no Indijas riekstiem un malai (smago krējumu). Ļoti populāras - lasīt vairāk

Šie vasaras pupiņu salāti izceļ visas izteiksmīgās pikantā čili ēdiena garšas, ko parasti bauda vēsākajos mēnešos. Trīs veidu pupiņas ir ietītas vinegretē, kas pagatavota no eļļas, aromatizētas ar tomātu pastu un garšvielām, kas... lasīt vairāk

• Mīkla
• Garšvielu maisījums
• Pildījums
• Dateļu un tamarinda čatnijs

Šīs gardās mazās smalkmaizītes ar pikantu pildījumu ir iecienīta uzkoda ne tikai Indijā, bet arī tālu aiz tās robežām. Samosu koncepciju uz Indiju atveda Tuvo Austrumu tirgotāji, taču sākotnējā versija ar gaļu bija... lasīt vairāk

Šo ēdienu iedvesmoja indiešu baklažānu karija "baingan bharta" garšas un aromāti. Mūsu vienkāršotā recepte novērš laikietilpīgo baklažānu iepriekšēju cepšanu un mizošanu. Viss ēdiens būs gatavs daudz ātrāk lēnajā plītī! lasīt vairāk

Turku zirņu kotletes ar koriandru, sīpolu, ķiploku un ķimenēm tiek ceptas cepeškrāsnī ar nelielu daudzumu olīveļļas. Tās var uzskatīt par veselīgu alternatīvu fritētiem falafeliem. Tāpat kā falafeli, arī turku zirņu kotletes tiek pasniegtas ar pitas maizi un dārzeņiem. lasīt vairāk

• Pikantas pinto pupiņas
• Kāposti
• Tako
• Kukurūzas tortiljas

Pinto pupiņas sautē bagātīgā, pikantā mērcē ar kūpinātu papriku, kajēnas pipariem un guajillo čili, līdz tās ir pilnīgi mīkstas un aromātiskas. Pasniedz kā tako pildījumu ar kāpostu salātiem, avokado un skābo krējumu, kas ir brīnišķīgs... lasīt vairāk

Ja esat nolēmis gatavot pupiņas pats, nevis pirkt konservētas, un jums ir lēnā plīts, šī recepte ir domāta tieši jums! Tajā izmantotas dabīgas sastāvdaļas, nepieciešama minimāla sagatavošana, un, pateicoties lēnajai plītij, jūs tiksiet apbalvoti ar... lasīt vairāk

• Gvakamole ar tomatillo
• Ceptas kukurūzas salāti
• Tomatillo mērce

Salāti no grilētas kukurūzas, avokado, sarkanā sīpola un svaigiem čili pipariem tiek pasniegti ar krēmīgu gvakamoli un skābiem tomatillos un tiek pasniegti kā uzkoda vai piedeva pie gaļas. Tie ir arī lielisks papildinājums gaļai, gatavojot tako vai burrito. lasīt vairāk

Načo, kas pildīti ar kūstošu sieru un bagātīgu, gaļas mērci, ir lieliska uzkoda mājas ballītēm un sporta vakariem. Tomatillos un čili pipari (aromātiska poblano un pikanta - lasīt vairāk

• Cūkgaļas plecs ar ananāsiem
• Tomatillo salsa

Pica ar tako garšu ir obligāti jāizmēģina visiem šo divu ēdienu cienītājiem. Itāļu klasika ar meksikāņu ietekmēm – tā ir absolūti garda! Pasniedziet šo cūkgaļas un ananāsu picu kopā ar tarti... lasīt vairāk

• Tako
• Tomatillo mērce
• Ananāsu salsa

Liellopa steiks ir salīdzinoši lēts gabals, kas ir lieliski piemērots ikdienas ēdiena gatavošanai. Tā kā tas ir diezgan ciets, tas labi sader ar marinādēm, kas arī piešķir garšu. Pagatavojiet tako ar grilētu liellopa steiku, avokado, - lasīt vairāk

Šī zupa ar tomātiem, kukurūzu, čili pipariem un vistu ir garšota ar tradicionālām meksikāņu garšvielām un ir aromātiska un sildoša. Tā ir lieliski piemērota, lai izmantotu atlikušo vistu, piemēram, no vakardienas vakariņām. lasīt vairāk

Šajā gardajā un veselīgajā bļodā ir iecienītas Vidusjūras reģiona sastāvdaļas: bulgurs, smalki sagrieztu svaigu dārzeņu salāti, sasmalcināta vistas gaļa skābā vinegretē un humuss. Pasniegta ar pitas maizi, tā ir garda... lasīt vairāk

Lai gan daudzās kotlešu receptēs maltajai gaļai jāpievieno baltmaizes šķēle, šajā receptē tiek izmantotas tortiljas čipsi. Gatavās kotletes pasniedz ar ceptiem papriku un sīpoliem (populāra fajitas sastāvdaļa), rīsiem, skābo krējumu un drupinātu... lasīt vairāk

• Sendvičs
• Čili bez pupiņām

Šī sātīgā sviestmaize ir pildīta ar sarežģītām sastāvdaļām, kas harmoniski mijiedarbojas gan garšas, gan tekstūras ziņā. Čili kon karne, ar gaļu pildītas tamales, Mančego siers un kukurūzas čipsi piepilda to ar garšu. lasīt vairāk

• Cepta liellopa gaļa
• Sendvičs
• Marinēti sīpoli
• Mārrutku siers

Gardas sviestmaizes labākais pildījums ir sulīga, mājās gatavota gaļa. Liellopu gaļu var iepriekš izcept, sagriezt plānās šķēlēs un izmantot savās sviestmaizēs, kas patiks visai ģimenei. Pikantas liellopu gaļas un sinepju garozas kombinācija ir... lasīt vairāk

Skābais krējums, tomāti, sarkanie sīpoli, marinēti halapenjo un čipotles asā mērce paceļ tradicionālo gvakamoli pilnīgi jaunā līmenī. Tas arī piešķir uzkodai svētku noskaņu. Pasniedziet to ar krekeriem... lasīt vairāk

Cūkgaļas plecs ar kauliem ir ideāli piemērots ilgstošai cepšanai cepeškrāsnī. Gaļa sanāk neticami sulīga un garšīgi sadalās. Cepšanai būs nepieciešams sautējuma trauks ar vāku. Ierīvējiet cūkgaļu ar garšvielu maisījumu, kas satur čipotles piparus un... lasīt vairāk

Šī biezā un aromātiskā veģetārā zupa ir bagāta ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, kas lieliski sasilda vēsā laikā un ilgstoši rada sāta sajūtu. Pasniedziet ar karoti Tuvo Austrumu labneh siera (vai bieza grieķu jogurta) un nedaudz aromātiska - lasīt vairāk

Šis turku klasiskais ēdiens – kotletes un kartupeļi tomātu mērcē – ir lieliski piemērots gan neformālām ģimenes vakariņām, gan iftaram (vakariņām Ramadāna laikā). Šo ēdienu var pagatavot dažādos veidos: daži to gatavo... lasīt vairāk

Lai gan giross tiek uzskatīts par grieķu ēdienu, dažas tradicionālas itāļu sastāvdaļas to nesabojās, bet gan piešķirs jaunu un interesantu garšu. Saldo itāļu desu ierīvē ar ķimenēm un oregano, apcep, līdz tā ir skaisti brūna, un pasniedz. lasīt vairāk

Ja pēkšņi nolemjat palutināt savu ģimeni ar gardām tako, lēnā plīts ir jūsu draugs! Tā viegli tiks galā pat ar saldētu malto gaļu, un tako pildījums būs gatavs dažu minūšu laikā. Pasniedziet ar jebkurām izvēlētajām piedevām: svaigiem tomātiem, avokado, lasīt vairāk

Pagatavojiet mājās gatavotu meksikāņu čorizo ​​desu speciāli šīs kesadiljas pildījumam. Vienkārši sajauciet malto cūkgaļu ar tradicionālajām meksikāņu čorizo ​​garšvielām: ančo čili, ķimenēm, papriku, kaltētu oregano, šķipsniņu kanēļa un... lasīt vairāk

Pagatavojiet šo maisījumu un vienkārši iemetiet to avokado, lai ātri pagatavotu gvakamoli. Sausais garšvielu maisījums uzglabāsies līdz pat mēnesim, un tas ir lieliski piemērots ne tikai gvakamolei: pamēģiniet to pārkaisīt uz olu kulteni, gaļu, dārzeņiem vai pat dekorēt samitrinātās maliņas. lasīt vairāk