Ķimenes

• Pica
• Tako garšvielas

Mazas, atsevišķas picas tiek grilētas, lai izveidotu gardu, kraukšķīgu mīklu, kas pārklāta ar biezu sulīgu piedevu kārtu. Izmēģiniet meksikāņu tako stila picu, kas lepojas ar perfekti sabalansētu garšvielu maisījumu un... lasīt vairāk

Grilētu liellopa steiku pasniedz ar turku zirņu un burkānu salātiem un atsvaidzinošu koriandru pesto mērci. Šajā receptē tiek izmantots flanksteiks — budžetam draudzīgs, bet gards vēdera izgriezums. Tam raksturīga liela, šķiedraina tekstūra un... lasīt vairāk

Pagatavojiet vieglas Karību jūras reģiona iedvesmotas vakariņas. Garneļu un Kubanelle piparu iesmiņus pasniedz kopā ar plantāniem. Izvēlieties gatavus plantānus — dzeltenus ar tumšiem plankumiem —, lai tie nebūtu ilgi jāgrilē. Tikai pāris minūtes uz grila, un viss. lasīt vairāk

Pildīti poblano pipari ar kukurūzas pildījumu ir meksikāņu veģetārā uzkoda, kas izskatās eleganti un svētku noskaņās, taču to ir pārsteidzoši viegli pagatavot. Iepriekš cepti veseli pipari ir pildīti ar cepeškrāsnī ceptas... lasīt vairāk

Maigajai tilapijas filejai ir neitrāla garša, kas lieliski sader ar jebkurām garšvielām. Lai cepta zivs kļūtu par īstu delikatesi, vienu filejas pusi ierīvējiet ar paprikas, ķimeņu, sāls un melno piparu maisījumu. Pēc cepšanas olīveļļā, lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Garšvielu maisījums

Apetītlīgi garda vistas gaļa ar kraukšķīgu, pikantu garoziņu ir gaidīts papildinājums jebkuram galdam, neatkarīgi no tā, vai tie ir svētki vai ģimenes vakariņas. Piešķiriet tai neparastu garšu, marinējot to nakti alus un heresa etiķa maisījumā. Nākamajā dienā marinētie gabaliņi... lasīt vairāk

Maltās gaļas recepte meksikāņu čorizo ​​desai, ko nevajadzētu jaukt ar tās populārāko spāņu brālēnu. Spānijā čorizo ​​ir gatava, sausā veidā kūpināta desa ar sarkanīgu nokrāsu, bet Meksikā un ASV tā ir pazīstama kā... lasīt vairāk

Meksikāņu ēdiens tostadas ir bagātīgs, pikants pildījums, kas tiek pasniegts uz kraukšķīgām tortiljām. Papildus aromātiskiem sautētiem saldajiem kartupeļiem pildījumā ir arī atkārtoti ceptas melnās pupiņas (ērtības labad der arī konservētas pupiņas), ananāsu salsa un lasīt vairāk

Liels pildīts cepts kartupelis ir iecienīts ēdiens gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tas ir garšīgs, sātīgs un pasniegts unikālā veidā. Šim ēdienam nepieciešami lieli kartupeļi. Lai nodrošinātu, ka tas ātrāk pagatavojas un ir labi izcepts, kartupeļus vispirms cep... lasīt vairāk

Plānas, maigas, grilētas cūkgaļas filejas šķēles ir gards pildījums sātīgām sviestmaizēm. Pārkaisiet tās ar kraukšķīgiem sarkanajiem sīpoliem, pikantām rukolām un ķiploku majonēzi, un pasniedziet ar grilētiem šishito pipariem. Lai... lasīt vairāk

Ja vēlaties vienkāršu vistas ēdienu pārvērst svētku našķi ar minimālu piepūli, izvēlieties marinētu vistu. Pasniegta vesela vai pārgriezta uz pusēm, tā uz šķīvja izskatās grezni. Turklāt viesiem nebūs jāizvēlas, ko ēst. lasīt vairāk

Zobenzivs stingrā, baltā mīkstums ir lieliski piemērots grilēšanai uz iesmiem, un šitake sēnes piešķir valdzinošu garšu. Zivs gabaliņus uz iesmiem uzdur pārmaiņus ar sarkanā sīpola šķēlītēm un sēnēm un grilē. Dažas minūtes pirms... lasīt vairāk

Ja grilējat jēra kebabus, vislabāk tos gatavot Tuvo Austrumu stilā, kur sulīgo, trekno gaļu līdzsvaro atsvaidzinoša piparmētra un viegla, raudzēta mērce. Jēra kāja ir viens no labākajiem gabaliem kebabiem. Pēc vairāku stundu marinēšanas, lasīt vairāk

Palutiniet sevi un savus mīļos ar sātīgām meksikāņu brokastīm, kas sastāv no huevos rancheros jeb lauku stila olu kulteņa. Šis ēdiens ir iecienīts Meksikas rančo īpašnieku vidū — viņi cenšas remdēt izsalkumu un uzkrāt enerģiju, pirms dodas uz darbu saimniecībā. lasīt vairāk

Apceptas cūkgaļas ribiņas ar lipīgu medus glazūru ir jebkuras ballītes hīts. Tās tiek ceptas veselas un pēc tam tieši pirms pasniegšanas sagrieztas atsevišķās ribiņās, pārklātas ar gardu, maigas, pikantas gaļas kārtu. Gaļīgākām ribiņām izvēlieties lasīt vairāk

Rīkojot Helovīna ballīti, padomājiet par visām mazajām detaļām, kas papildina svētku atmosfēru, īpaši uzkodām. Novietojiet uz galda bļodu ar Black Marsh mērci un ap to izkārtojiet tumši zilas kukurūzas tortiljas čipsus. lasīt vairāk

• Čimičangasa
• Pildījums
• Mērce

Čimikanga ir populārs meksikāņu ēdiens, kas sastāv no pildījuma, kas ietīts tortiljā un apcepts eļļā. Būtībā tas ir burrito ar pievienotu mērci. Čimikangas pildījums tradicionāli ir malta liellopa gaļa, kas apcepta ar garšvielām un atkārtoti ceptām pupiņām. lasīt vairāk

• Zivis
• Kartupeļu salāti

Stingra, gaļīga un liesa zobenzivs ir ideāli piemērota grilēšanai. Vispirms to marinējiet apelsīnu sulas (interesanta alternatīva citronam), olīveļļas, heresa etiķa, medus, svaiga timiāna un ķimeņu maisījumā. Tādā veidā jūs iegūsiet vislabāko cenas un vērtības attiecību. lasīt vairāk

Lai pagatavotu sulīgu un maigu liellopa fileju ar kraukšķīgu garoziņu, jums jāsagatavo grils tiešai un netiešai karstuma zonai, kur gaļa vispirms ir labi jāapbrūnina un pēc tam jācep uz mazas uguns līdz vēlamajai gatavības pakāpei. lasīt vairāk

• Enčilādu mērce
• Liellopa gaļas slānis
• Vistas kārta
• Sautējums

Enčiladas ir tradicionāls meksikāņu ēdiens, kas sastāv no glītām pildītu kukurūzas tortilju caurulītēm, kas ceptas tomātu un siera mērcē. Šo sautējumu varētu saukt par "slinko" enčiladu, jo to gatavo kā sautējumu, kas... lasīt vairāk

Marinēti čili pipari ir daudzpusīgs pamatprodukts, kas ir obligāts ikvienam, kam garšo pikants, pikantas maltītes. Tos var pievienot jebkurai uzkodai vai ēdienam, kurā parasti izmanto svaigus čili piparus, taču papildus asumam, lasīt vairāk

Interesants veids, kā pagatavot avokado, kas nav pietiekami nogatavojušies gvakamolei vai salātiem. Plānas šķēles samaisa ar halapenjo pipariem, koriandru un laima miziņu, pēc tam marinē pikantā ķimeņu un koriandra marinādē. Pateicoties tā... lasīt vairāk

Marinējiet sarkano sīpolu riņķus un pasniedziet tos ar jebkuru ēdienu vai uzkodu — tie labi sader gandrīz ar visu. Ideālais sāls, cukura, etiķa un garšvielu līdzsvars padara sarkanos sīpolus par lielisku papildinājumu gaļai, zivīm, sviestmaizēm un salātiem. lasīt vairāk

Lai pagatavotu šīs meksikāņu iedvesmotās sviestmaizes, vistas stilbiņi bez kauliem tiek lēni vārīti vairākas stundas lēnajā plītī, pēc tam apcepti pannā līdz zeltaini brūnai krāsai un pārlieti ar iepriekš uzvārītu pikantu mērci. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Sviestmaizes

Izvēloties cūkgaļu sviestmaizēm, izvēlieties cūkgaļas plecu. Tai nepieciešams ilgs vārīšanas laiks, bet gaļa sanāk ļoti sulīga un bagātīga. Pirms gatavošanas plecu ierīvē ar Latīņamerikas virtuvei raksturīgu garšvielu maisījumu, un rezultāts ir... lasīt vairāk

Pēc šīs receptes pagatavotas grilētas vistas stilbiņi sanāk neticami sulīgi, pārklāti ar kraukšķīgu, spīdīgu garoziņu ar brīnišķīgi saldskābu bārbekjū garšu. Pirms grilēšanas stilbiņus ierīvē ar brūnā cukura, čili pulvera, paprikas maisījumu un... lasīt vairāk

Atlikušo grilēto vistu un vārītos rīsus var izmantot, lai pagatavotu pilnīgi jaunu, veselīgu un sātīgu ēdienu, kas piepildīts ar Tex-Mex virtuves raksturīgajām garšām. To gatavo uz plīts virsmas un pabeidz cepeškrāsnī... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo pilnvērtīgo maltīti, izmantojiet cūkgaļas karbonādi ar kauliem, sagrieztu plānās kotletēs. Šai maigajai gaļai nepieciešams maz marinēšanas laika un tikai 10 minūtes uz grila. Marināde tiek gatavota no cūkgaļas sulas. lasīt vairāk

Ja jums patīk kraukšķīgas čipsus un citas gardas, bet neveselīgas uzkodas automašīnā, darbā vai mājās pie televizora, izvēlieties mājās gatavotas uzkodas. Tās ir viegli pagatavot, un jūs varat pagatavot lielu porciju uzreiz. lasīt vairāk

Kukurūzas vālīte tiek grilēta, līdz tā apbrūnē, un nekavējoties pasniegta ar garšaugu sviesta piku, sadrupinātu cotija sieru un sasmalcinātu svaigu koriandru. Šīs piedevas piešķir kukurūzai košas, pikantas garšas. lasīt vairāk

Ptitim ir neliela pasta, kas tās formas dēļ pazīstama kā Izraēlas kuskus. Tā ir izplatīta sastāvdaļa Tuvo Austrumu stila ēdienos, piemēram, šajos salātos. Lai to pagatavotu, vārītu ptitim sajauc ar lasīt vairāk

• Ribas
• Bārbekjū mērce

Šī cūkgaļas ribiņu recepte izdosies lieliska pat iesācējiem pavāriem. Varat izmantot vai nu muguras ribiņas (tās pagatavojas ātrāk), vai krūšu ribiņas (to dēļ ir lielāka dzīslojumu masa). lasīt vairāk

Pagatavojiet sulīgus un veselīgus salātus, kas ir pilni ar vitamīniem un košām garšām no saldiem ananāsu gabaliņiem, pikantas ūdenskreses un kraukšķīgas hikamas. Plāni pikantas halapenjo gredzeni lieliski līdzsvaro augļu saldumu. A - lasīt vairāk

Šī gardā, pikantā marokāņu zupa tiek gatavota no vistas buljona, ko pārlej ar sautētiem burkāniem, pievienojot koriandra un zaļo sīpolu biezeni. To pašu biezeni sajauc ar malto liellopu gaļu kotletēm, kuras pēc tam ievieto verdošā ūdenī. lasīt vairāk

Pagatavojiet pilnvērtīgu maltīti ar cūkgaļas karbonādi ar kauliem, pasniegtu ar rīsiem un ceptu plantānu. Mojo mērce, kas pagatavota no sasmalcināta koriandra un piparmētras, citrusaugļu sulas un garšvielām, piešķir košīgu garšu. Pirms pasniegšanas apsmērējiet karbonādes ar šo mērci. lasīt vairāk

Pasniedziet grilētas garneles ar sēņu un dārzeņu maisījumu kā meksikāņu fajitas uz siltām kviešu tortiljām. Nomizotas garneles pirms grilēšanas marinē laima sulas, paprikas, čili pulvera un citu garšvielu maisījumā un pēc tam... lasīt vairāk

Šīs aromātiskās, pikantās īsās ribiņas lēnajā plītī gatavojas 7,5 stundas, kas nozīmē, ka varat tās pagatavot jau no rīta un vakarā pēc darba baudīt gardu nedēļas nogales maltīti. Un jums nebūs... lasīt vairāk

Šis pilnvērtīgais Tuvo Austrumu stila ēdiens ir gatavs mazāk nekā pusstundas laikā. Tas ir lieliski piemērots ātrām un gardām darba dienas vakariņām. Maltā liellopa gaļa tiek sajaukta ar garšvielām, tostarp kontrastējošām kanēļa un ķimeņu garšām, kas piešķir gaļai bagātīgu, zemes garšu. lasīt vairāk

• Steiks
• Vinegreta mērce
• Salāti

Šie sātīgie, gaļīgie salāti sastāv no sulīgām salātu lapām, maiga avokado, saldiem tomātiem, kraukšķīgas hikamas, drupinātas queso fresco un plāni sagrieztas grilētas Ņujorkas steika šķēles ar garšaugu garoziņu. Iekļauti arī: lasīt vairāk

Izbaudiet klasisko fajitas garšu, kas tiek pasniegta restorānos. Šajā receptē tiek izmantotas tikai šī meksikāņu ēdiena pamatsastāvdaļas: liellopu gaļa, paprika, sīpoli un siers. Nekas papildus, bet garša ir pārsteidzoša, pateicoties tipiskajām sastāvdaļām. lasīt vairāk

Receptē tiek izmantots trīsdaļīgs liellopa steiks no kažokādas, ko var gardi grilēt pat bez grila vai grila pannas. Gaļu ierīvē ar malta koriandra un ķimeņu maisījumu un apcep pannā, līdz... lasīt vairāk

Auktā gaspačo zupa ir lieliska uzkoda karstā vasaras dienā: tā ir gatava dažu minūšu laikā, nav jāstāv pie karstas plīts, ir patīkami atsvaidzinoša un saglabā visas svaigu dārzeņu labvēlīgās īpašības. Šī... lasīt vairāk

Pirms grilēšanas saldos kartupeļus uzsilda mikroviļņu krāsnī, lai tie ātrāk pagatavotos un nepiedegtu, pēc tam sagriež šķēlēs un samaisa ar olīveļļas, čili pulvera un ķimeņu garšvielu maisījumu, kas piešķir... lasīt vairāk

Šie čīzburgeri ir veidoti ap grilētu liellopa gaļas kotleti, kas pārklāta ar gardu, izkausētu Colby-Jack siera šķēli. Taču to unikālā garša rodas no salsas, kas pagatavota no čili piparu maisījuma. Tiek izmantoti Serrano pipari un citi. lasīt vairāk

Šis Karību jūras reģiona iedvesmotais ēdiens būs hits jebkurā vasaras grila ballītē. Vistas spārniņi tiek marinēti pikantā Jamaikas džerka marinādē un pēc tam kūpināti uz kvēlojošām hikorija skaidiņām, kas piešķir gaļai īpaši bagātīgu garšu. Kad - lasīt vairāk

Gardas un sulīgas cūkgaļas ribiņas ir ilgstoši grilēt netiešā karstumā. Otra veiksmes atslēga ir mērce, ar kuru grilējat ribiņas. Jums nav jāierobežojas tikai ar standarta sastāvdaļām... lasīt vairāk

Arbūzu var sagriezt frī kartupeļu lieluma standziņās un pasniegt ar mērci. Tas nebūs salds deserts, bet gan patiesi pikanta meksikāņu stila uzkoda, kas jūs apburs ar neparastu garšu kombināciju. Apkaisiet arbūza standziņas ar lasīt vairāk

Šo veģetāro burgeru kotletes ir gatavotas no konservētu melno pupiņu un dārzeņu maisījuma, ko vispirms apcep un pēc tam samaļ virtuves kombainā, līdz tās atgādina malto gaļu. Pievieno garšvielas, piemēram, ķimenes, čili pulveri un majonēzi. lasīt vairāk

Laša steikus ierīvē ar aromātisku garšvielu un brūnā cukura maisījumu, kas pēc cepšanas radīs gardu karameļu garoziņu, un grilē, līdz parādās grila pēdas. Kā piedevu uz tā paša grila grilē veselas pākstis. lasīt vairāk

Bārmeņi dažreiz kokteiļu dekorēšanai izmanto virtuves sastāvdaļas, taču šis unikālais dzēriens vairāk nekā puse ir pagatavots no slavenā meksikāņu tako. Načo garšas čipsi, koriandrs, redīsi, liellopa buljons un svaigi pipari... lasīt vairāk

Vistas filejas ierīvē ar garšvielu maisījumu, grilē un pasniedz ar unikālu piedevu – veselu saldo kartupeli, kas pārgriezts vaļā, un zemeņu salsu. Saldais kartupelis arī tiek grilēts, bet tas vispirms jāuzsilda mikroviļņu krāsnī, lai... lasīt vairāk

Bļoda ir veselīga, garda un perfekti sabalansēta maltīte vienā bļodā. Šīs bļodas pamatnē ir vārītas, daļēji pulētas speltas kviešu kviešu kvieši, kas saglabā lielāko daļu savu labvēlīgo mikroelementu. Speltas kviešus pārkaisa ar plānām ceptu sīpolu šķēlītēm. lasīt vairāk

Tomatillos ir galvenā sastāvdaļa Meksikas salsa verde. Lai gan parasti to gatavo no neapstrādātiem dārzeņiem, šai salsai nepieciešams tikai īss gatavošanas laiks, tāpēc tā ir piemērota konservēšanai, tāpēc jums vienmēr pa rokai ir burciņa ar gardu mērci. lasīt vairāk

• Sālītas zivis
• Pasniegšanai

Vieglas un ātri pagatavojamas kanapē tiek gatavotas no gurķu vai kartupeļu šķēlītēm, kas dekorētas ar plānām sālīta laša šķēlītēm un garšaugu zariņiem. Sāliet zivi, ievērojot šo soli pa solim sniegto recepti, un jums būs garda mājās gatavota delikatese. Viss process... lasīt vairāk

Murg Makhani ir viens no populārākajiem indiešu ēdieniem visā pasaulē. Tas sastāv no vistas gabaliņiem, kas sautēti pikantā tomātu mērcē ar lielu daudzumu sviesta, kas piešķir pikantajai vistas gaļai maigu tekstūru. lasīt vairāk

Pirms grilēšanas cūkgaļas fileju ierīvē ar garšvielu maisījumu, kas sastāv no sāls, maltas ķimenes, melnajiem pipariem un kūpinātas paprikas, kas piešķir dūmu garšu. Šim maigajam gabalam nav nepieciešama marinēšana, un to nekavējoties grilē. lasīt vairāk

Divas grilētas tītara kājas ir pietiekamas, lai pabarotu četrus cilvēkus. Kājas ir iepriekš marinētas aromātiskā maisījumā, kas tām piešķir Meksikas Jukatanas pussalas gaļas garšu. Maisījumā ietilpst citrusaugļu sula, medus, lasīt vairāk

Grilējiet šīs maigās jēra plecu kotletes, kuras dažas minūtes ierīvē tandori marinādes, kas ir ideāli piemērota grilētai gaļai, un nedaudz jogurta maisījumā. Kotletes tiek ceptas tikai - lasīt vairāk

Mīksta jēra gaļa ir ēdiens, kas ir cienīgs jebkurām svētku vakariņām. Šajā receptē nepieciešama jēra kāja bez kauliem, tauriņa formā sagriezta. Šim gabalam ir bagātīgāka garša un aromāts, kas ir ideāli piemērots... lasīt vairāk

Plūmju tomātos esošais pektīns un cukuri padara šo dārzeni par lielisku sastāvdaļu neparastiem ievārījumiem. Sulīgu, nogatavojušos tomātu dabisko saldumu pastiprina brūnais cukurs ar vieglām karameles notīm un kanēli. Un šie... lasīt vairāk

• Jērs
• Garšvielu maisījums
• Jogurta mērce

Jēra ribiņas tiek grilētas veselas un pēc tam pirms pasniegšanas sagrieztas atsevišķās kotletēs ar kauliem. Tas nodrošina, ka gaļa iekšpusē ir neticami sulīga un no ārpuses pārklāta ar gardu garšvielu garoziņu, tostarp fenheli, ķimenes, koriandru, melnos piparus un... lasīt vairāk

Tuvajos Austrumos un Āzijā kofta var apzīmēt jebkuru maltās gaļas ēdienu, neatkarīgi no tā, vai tas ir kotlets, gaļas bumbiņa vai kotlete, atkarībā no reģiona. Un, pateicoties interesantai aromātisku austrumu garšvielu kombinācijai, jūsu kotletes pārvērtīsies par... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Kāpostu salāti ar karstajiem pipariem un zaļajiem sīpoliem
• Vinegreta mērce ar melnajiem pipariem

Pirms grilēšanas vistas filejas ierīvē ar 16 garšvielu maisījumu. Noteikti sajauciet visas sastāvdaļas, un jūs sagaidīs gards pārsteigums. Iekļauts ir arī brūnais cukurs. Tas skaisti karamelizējas. lasīt vairāk

Gardas, sātīgas un veselīgas burgeri, kas patiks pat gaļas ēdājiem. Kotletes ir gatavotas bez gaļas vai olām. Tā vietā vārītas brūnās lēcas tiek saspaidītas un sajauktas ar rīvmaizi, kas... lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Tekilas un opuncijas bārbekjū mērce

Cepšanas laikā cūkgaļas fileja tiek pastāvīgi apsmērēta ar tekilas un opuncijas bārbekjū mērci, kā rezultātā tai ir koša garša ar pikantiem un saldiem toņiem. Gaļa kļūst neticami maiga un sulīga, pārklāta ar kraukšķīgām grila atzīmēm. lasīt vairāk

• Kebabi
• Salsa
• Čimičuri

Tri-tip steiks ir ļoti maigs, un tas ir jācep īsā laikā, lai saglabātu sulu un neizžūtu. Steiks tiek sagriezts no liemeņa apakšējās daļas, starp augšstilbu un cirksni. Šie kebabi tiek gatavoti uz - lasīt vairāk

• Pīles konfitēšana
• Gastrik mērce
• Pīles krūtiņas
• Cukurots kumkvats

Pārsteidziet savus viesus ar šo unikālo franču pīles ēdienu, kas skaisti apvieno kontrastējošas ogu, augļu, gaļas un garšvielu garšas. Ievērojot šo recepti soli pa solim, jūs varat mājās pagatavot restorāna līmeņa ēdienu. lasīt vairāk

• Ras el Hanout un jēra marināde
• Saldo piparu un valriekstu tahini mērce

Palutiniet sevi ar autentisku austrumu šavarmu, kas marinēta ar jēra gaļu ras el hanout — Ziemeļāfrikas garšvielā. Garšvielu maisījums ir perfekti sabalansēts un piešķir gaļai brīnišķīgu garšu un aromātu. Šajā pagatavošanā izmantotā jēra gaļa ir... lasīt vairāk

• Šavarma
• Gurķu un tomātu mērce
• Tahini mērce
• Montāžai

Šīs šavarmas vistas gaļas apbrīnojamo garšu rada citrusaugļu marināde ar ķiplokiem un daudzām garšvielām, tostarp harmonisku čili piparu un kanēļa maisījumu. Vistas stilbiņi tiek ilgi marinēti un pēc tam cepti. lasīt vairāk

• Turku zirņi
• Humusa mērce ar dillēm
• Pasniegšanai

Sulīga un garda veģetārā šavarma ar dārzeņiem un turku zirņiem, kas padara uzkodu sātīgāku, piešķir tekstūru un unikālas garšas. Turku zirņi ir iepriekš novārīti un pēc tam cepti cepeškrāsnī kopā ar garšvielām un nelielu daudzumu... lasīt vairāk

• Šavarma ar vistu
• Gurķu un tomātu mērce
• Tahini mērce

Gardu un sulīgu šavarmu var pagatavot pat mājās, neizmantojot īpašu grila aprīkojumu. Vistas stilbiņus sagriež plānos, mazos gabaliņos, marinē garšvielās un uz iesmiem grilē, pēc tam tie iegūst vēlamo... lasīt vairāk

Šī harisas recepte atšķiras no tradicionālās arābu mērces ar maigāku garšu. Tā tiek gatavota, sajaucot asas kaltētas paprikas ar saldām grauzdētām paprikām, pievienojot ķiplokus, garšvielas un tomātu pastu. Garša ir perfekta — lasīt vairāk

• Gaļa
• Kuskus ar priežu riekstiem un piparmētru

Izsmalcināts svētku ēdiens marokāņu stilā ar grilētu jēra ribu un aromātisku kuskusu. Un ņemot vērā, ka kuskusa pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, un gaļu var marinēt iepriekšējā vakarā, viss ēdiens... lasīt vairāk

• Vistas gaļa un sālījums
• Sausā marināde
• Kurmju mērce

Pirms cepšanas vistu stundu iemērc pikantā sālījumā, pēc tam ierīvē ar sauso marinādi un marinē vēl stundu. Tas padara gaļu ļoti sulīgu, maigu un gardu. Taču ēdiena galvenā iezīme ir meksikāņu brūnā molu mērce. Tās... lasīt vairāk

• Čimičuri mērce
• Kongri rīsi
• Gvakamole

Spānijā, Portugālē un Latīņamerikā vārds "churrasco" apzīmē gaļu, kas grilēta uz oglēm. Liellopa steiks ir lieliska izvēle šim ēdienam. Grilējiet to un pasniedziet, papildinot to ar pārējām šī košā un krāsainā ēdiena sastāvdaļām. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Kazenes bārbekjū mērce

Kazenes bārbekjū mērce, ko gatavošanas laikā pastāvīgi uzsmērē uz vistas stilbiem, piešķir mājputniem brīnišķīgu garšu. Mērci var pagatavot iepriekš. Papildus svaigām kazenēm tajā ir iekļauts tumšais alus, balzamiko un sarkanvīna etiķis, kā arī brūnais... lasīt vairāk

• Desas
• Pīrāga kukurūzas mērce

Kad nav laika grilēšanai vai visi mirst badā, kamēr gaļa cepas, šī ātro, bet gardo cepto kūpināto desu recepte nāks talkā. Desas gabaliņus uzver uz iesmiem un grilē, līdz tie kļūst kraukšķīgi, un ideāls... lasīt vairāk

Barbakoa ir gaļas gatavošanas metode, kurā to ilgstoši vāra uz lēnas uguns intensīvi aromātisku garšvielu maisījumā, līdz tā sāk sadalīties. Tā cēlusies no Karību jūras reģiona, kur tradicionālā barbakoa tiek gatavota lasīt vairāk

Grilēta pīles krūtiņa iegūst savu perfekto garšu, ja to vispirms ierīvē ar garšvielu maisījumu, kas ietver kūpinātu papriku, ķiploku pulveri, čili, ķimenes, sausās sinepes un nedaudz ķīniešu 5 garšvielu garšvielas, kas ir lieliski - lasīt vairāk

Pilnīgi dabīgas cūkgaļas karbonādes ar diviem kauliem pirms cepšanas tiek ierīvētas ar garšvielu maisījumu, kas ietver koriandru, maltu ķimeni, sinepju pulveri, kūpinātu papriku un čipotles pulveri, kas piešķir patīkamu dūmu garšu. Cepšanai uz - lasīt vairāk

Vistas filejas ir maiga, liesa gaļa, kas labi sader ar gandrīz jebkuru garšu. Apcepiet tās ar ķimenēm, lai piešķirtu tām bagātīgu, pikantu garšu. Ierīvējiet vistu ar olīveļļu, sausu malta ķimenes, sāls un melno piparu maisījumu un apcepiet... lasīt vairāk

Neskatoties uz nosaukumu, šīs cūkgaļas kotletes ar kauliem ir ātri un viegli pagatavojamas, taču to garša ir bagātīga un intensīva. Tas viss pateicoties medus, augu eļļas, etiķa, ķimeņu un sarkano piparu marinādei. Šis maisījums ne tikai... lasīt vairāk

Asa, pikanta marokāņu stila mērce piešķir šiem jēlo burkānu salātiem neaprakstāmu garšu. Burkāni tiek sagriezti pa diagonāli plānās ripiņās (vēlams, izmantojot mandolīnu) un pārlieti ar mērci, kas gatavota no olīveļļā apceptiem sīpoliem. lasīt vairāk

Fahitas ir teksas-meksikāņu ēdiens, kas ir lieliska piknika iespēja: viesiem tiek pasniegtas siltas tortiljas, un viņi tās ietina ar izvēlētiem pildījumiem un citām piedevām. Garneles ir lielisks fajitu pildījums. lasīt vairāk

Liellopa sānu steiks, kas sagriezts no liellopa vēdera, ir liesāks gabals, kas kļūs maigāks, ja to īslaicīgi marinēs. Laima sula ir lieliska marināde. Tās skābes ne tikai padara gaļu mīkstu, bet arī piešķir brīnišķīgu garšu. lasīt vairāk

• Salāti
• Cilantro-Jalapeño vinaigrette

Šīs vieglās pusdienas ir pagatavotas no populārās meksikāņu uzkodas gvakamoles sastāvdaļām. Tomēr šeit nav avokado pastas vai biezeņa. Gvakamoles garšu sajutīsiet tikai tad, kad sastāvdaļas būs apvienotas salātos. Sakratiet atsevišķi. lasīt vairāk

• Sautējums
• Piedevas

Meksikāņu čili ir ēdiens, kas gatavots no gaļas un pupiņām biezā, pikantā tomātu mērcē ar čili pipariem, tāpēc arī cēlies tā nosaukums. Pagatavojiet vienkāršu čili no konservētām pupiņām, tomātiem savā sulā un maltas tītara gaļas un pārvērtiet to... lasīt vairāk

Meksikāņu tako uzkoda valdzina ar savu ideju par pildījumu salocītām pildījumiem siltā tortiljā. Galu galā jebkurš ēdiens šādā veidā kļūst gardāks un ēstgribu rosinošāks. Un papildus tradicionālajiem tako pildījumiem cilvēki visā pasaulē ir sākuši ietīt tortiljas ar jebkāda veida gaļu vai... lasīt vairāk

Papriku pildījums būs vieglāks un barojošāks, ja izmantosiet liesu malto liellopu gaļu, kas sajaukta ar brūnajām lēcām. Tās ir tikpat bagātas ar olbaltumvielām kā gaļa un ēdienam piešķirs arī šķiedrvielas. Apcepiet malto liellopu gaļu ar garšvielām. lasīt vairāk

Bļoda ir liela bļoda, kas piepildīta ar graudaugiem, dārzeņiem un gaļu, kas harmoniski apvienojas garšā un tekstūrā. Pagatavojiet bļodu ar vārītu kvinoju, pārkaisiet ar ceptiem saldajiem kartupeļiem un brokoļiem, kā arī plāni sagrieztu maigu cūkgaļu. lasīt vairāk

Tikka masala ir populārākais indiešu vistas karija ēdiens. Bez ādas sagrieztas vistas stilbiņas marinē pikantā maisījumā ar indiešu garšvielu garam masala un pēc tam gatavo lēnajā plītī ar iepriekš apceptiem... lasīt vairāk

Šis bezglutēna kuskuss ir pagatavots no ziedkāposta ziediem, kas virtuves kombainā tiek sasmalcināti drupanās konsistences masā. Sasmalcināto ziedkāpostu pēc tam karsē mikroviļņu krāsnī kopā ar garšvielu maisījumu un samaisa ar rozīnēm un kokosriekstu. Viss... lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu, veselīgu un vienkāršu burkānu piedevu, mikroviļņu krāsnī apcepot burkānus kokosriekstu eļļā. Lai piedeva būtu pievilcīgāka, dārzeņus sagrieziet rullīšos. Šim nolūkam īpaši labi der gari, plāni burkāni; tad viss... lasīt vairāk

Pārveidojiet parastās mandeles par pikantu uzkodu, kas lieliski sader ar alu, dzērieniem vai vienkārši uzkodām. Tās var pievienot arī dažādiem dārzeņu salātiem, lai iegūtu košu garšu un tekstūru. Veselas mandeles tiek grauzdētas... lasīt vairāk

• Gvakamole
• Kesadilja

Meksikāņu kesadilja ir uz pusēm pārlocīta tortilja ar lipīgu siera pildījumu iekšpusē. Vienu tortiljas pusi pārkaisa ar rīvētu sieru, pārkaisa ar kraukšķīgu drupinātu bekonu, ceptiem zaļajiem sīpoliem un pikantu halapenjo piparu, un virsū uzliek otru pusi. lasīt vairāk

Gatavojot gvakamoli ar zemu kaloriju daudzumu, daļa avokado tiek aizstāta ar konservētu zirņu biezeni. Tajā ir mazāk tauku, bet tā izskats un tekstūra ir gandrīz identiska avokado. Jogurts ar zemu tauku saturu piešķir vēl vairāk... lasīt vairāk

Viens no populārākajiem meksikāņu ēdieniem ar mērcēm ir kārtainā mērce. Tā ir paredzēta vairāku mērču un mērču sagatavošanai atsevišķi un to kārtošanai uz kopīgas šķīvja tā, lai katrs slānis būtu redzams, tas nozīmē, ka katrs virsējais slānis... lasīt vairāk

Šis Vidusjūras stila gaļas klaips ir pildīts ar maltu liellopu gaļu, bulguru un priežu riekstiem, piešķirot tam šķiedrvielām bagātu pilngraudu sajūtu. Ceptu sīpolu pasta tiek pasniegta kopā ar - lasīt vairāk

Gardīgs un vienkāršs veids, kā pasniegt spinātus, ir pagatavot veģetāros meksikāņu tako. Tako pagatavošanai būs nepieciešamas mazas kukurūzas tortiljas, kuras piepildīsiet ar pildījumu un pārlocīsiet uz pusēm. Pildījumu apcepiet pannā kopā ar sīpoliem un... lasīt vairāk

Pagatavojiet meksikāņu iedvesmotas vakariņas ar cepeškrāsnī ceptu vistu un pikantu ķirbju sēklu salsu. Pirms gatavošanas saplēsiet vistu viegli apstrādājamos gabaliņos un ierīvējiet garšvielu maisījumā ar olīveļļu. Sasmalciniet grauzdētās ķirbju sēklas. lasīt vairāk