Ķimenes

Vistas gaļa, paprika un sīpoli tiek iepriekš marinēti ļoti aromātiskā koriandra, medus, laima sulas, halapenjo un zaļo sīpolu biezenī, pēc tam grilēti, lai iegūtu gardu, beztauku rezultātu. Pēc tam virsū uzliek pildījumu. lasīt vairāk

Vistas fajita ir viens no krāsainākajiem, tomēr vienkāršākajiem meksikāņu ēdieniem. Tā pamatsastāvdaļas ir paprika, sīpoli, garšvielas un gaļas strēmelītes (šajā gadījumā vistas fileja, kas pagatavojama dažu minūšu laikā). lasīt vairāk

• Pīrāgs
• Zaļais skābais krējums

Čili pulveris, koriandrs un ķimenes piešķir vistai un paprikai pikantu fajitas garšu. Šo pildījumu pēc tam ietin picas mīklā, radot pīrāgu, kas ir lieliski piemērots uzkodām. Sagrieziet to šķēlēs un pasniedziet ar ledusaukstu meksikāņu alu... lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu un sātīgu gaļas pīrāgu no maltas liellopa gaļas, kas lieliski iederēsies kā pamatēdiens. Neskatoties uz nosaukumu, šo pīrāgu ir pilnīgi viegli pagatavot un to var pagatavot pannā. Kas gan varētu būt ērtāk?! Maltas liellopa kakla fileja tiek cepta ar sīpoliem, - lasīt vairāk

Šajā ātri pagatavojamajā, Tuvo Austrumu iedvesmotajā ēdienā, kas tiek pagatavots uz plīts virsmas vienā pannā (trauku mazgājamā mašīna jums pateiks -), lieliski sader kopā pannā apcepta cūkgaļas fileja, citrona-ingvera burkāni un kuskuss ar žāvētu aprikožu gabaliņiem. lasīt vairāk

Šīs gardās meksikāņu iedvesmotās vakariņas pagatavošana aizņem tikai pusstundu. Enčiladas ir kukurūzas tortiljas, kas pildītas ar vistu, pārlietas ar mērci, pārkaisītas ar sieru un ceptas cepeškrāsnī, līdz siers izkūst. Priekš - lasīt vairāk

Šīs pikantās ceptās sēnes būs īsts hīts jūsu svētku galdā. Šī uzkoda ir pagatavota no vairāku veidu sēnēm, lai iegūtu bagātīgāku un intensīvāku garšu, savukārt garšvielas, piemēram, ķiploki, koriandrs, ķimenes un smaržīgie pipari, lieliski papildina viena otru. lasīt vairāk

Pulao ir indiešu basmati rīsu plovs, ko ir viegli pagatavot, tas ir veselīgs un garšīgs. Viss tiek gatavots vienā katlā. Šajā receptē rīsi tiek gatavoti ar veselām vistas filejām, kuras iepriekš apcep un pēc tam pasniedzot sagriež plānās šķēlītēs. lasīt vairāk

Cūkgaļas filejas kotletes ar kauliem ierīvē ar paprikas, koriandra un ķimeņu garšvielu maisījumu un apcep, līdz tās kļūst kraukšķīgas, pēc tam sautē pannā, līdz gatavas, kopā ar sātīgiem zaļumiem (kāpostiem, spinātiem vai lapu kāpostiem) un - lasīt vairāk

Tostones ir populāra Latīņamerikas uzkoda, kas sastāv no ceptiem, saplacinātiem plantāniem. Tos pasniedz gan kā piedevu, gan kā uzkodu. Šajā receptē ceptiem tostones pievieno pikantu ķiploku mērci ar sarkanajiem pipariem un ķimenēm. lasīt vairāk

Meksikāņu tortilju zupa, bieza un bagātīga, ir brīnišķīgs sildošs ēdiens, kas lieliski piemērots aukstā laikā. Tās galvenā sastāvdaļa ir kukurūzas tortiljas: dažas tiek izmantotas pašā zupā kā biezinātājs, bet citas tiek sagrieztas strēmelītēs un žāvētas... lasīt vairāk

Šis spilgtais, Marokas iedvesmotais ēdiens ir gatavs tikai pusstundas laikā. Garneles un mīdijas tiek sautētas pikantā tomātu mērcē kopā ar zaļajām pupiņām un olīvām. Pasniedziet ar kuskusu. Pirms mīdiju pievienošanas mērcei, tās notīriet ar birsti, lai noņemtu smiltis. lasīt vairāk

Šajā sātīgajā liellopa gaļas sacepumā zem aromātiskas kukurūzas maizes kārtas cepta bagātīga čili mērce un liellopa gaļa. Lai to pagatavotu, sautējiet malto liellopu gaļu tomātu salsā ar kukurūzu un garšvielām, tostarp maltiem čili pipariem, no kā arī cēlies tā nosaukums. lasīt vairāk

Pārsteidz savus mīļos ar neparastu tomātu ievārījumu. Tomāti satur pietiekami daudz pektīna, un, ilgstoši vārot, tie iegūst perfektu ievārījuma konsistenci. Nomizotus tomātus vāra rafinētā un brūnā cukura maisījumā, un nedaudz... lasīt vairāk

• Čīle
• Kukurūzas maizes piedeva

Šis gardais un sātīgais veģetārais čili ar kukurūzas maizi tiek pagatavots pilnībā vienā pannā, pasargājot jūs no netīru trauku kalna. Šīs receptes pagatavošanai sagatavojiet čuguna pannu gatavošanai uz plīts virsmas un pēc tam... lasīt vairāk

Šie dārzeņu burgeri izskatās pēc īstām ceptas vistas sviestmaizēm, bet patiesībā tie ir pilni ar augu izcelsmes olbaltumvielām, šķiedrvielām un ļoti daudz uzturvielām. Un tā nav tikai dārzeņu kotlete. Padomājiet par šo: lasīt vairāk

Pannā ceptas vistas stilbiņi tiek sautēti pikantā piparu mērcē ar mājās gatavotu harisu. Aso un saldo papriku, kanēļa, kūpinātas paprikas un vīna etiķa kombinācija rada bagātīgu, daudzpusīgu un austrumu iedvesmotu garšu gan mērcei, gan vistai. lasīt vairāk

• Sautēta cūkgaļa
• Marinēti sīpoli ar čili
• Sarkanais marinējums

Biezs un sātīgs meksikāņu sautējums posole ir lielisks sildošs ēdiens vēsā ziemas dienā, kas uzmundrina ar savu pikanto aromātu. Posole tiek gatavota no sautētas cūkgaļas pleca, kuru var iepriekš izcept. Puse no sasmalcinātās gaļas... lasīt vairāk

• Vistas spārniņi
• Salsa Brava

Vistas spārniņi tiek fritēti ar artišoku sirdīm un pasniegti ar pikantu spāņu salsas brava mērci mērcēšanai. Pirms cepšanas vistas gaļa vairākas stundas marinējas pikantā alus marinādē, pēc tam marinējas ar konservētu... lasīt vairāk

Garšvielu buķete, piemēram, kajēnas pipari, ķimenes un Sičuaņas pipari, paceļ frī kartupeļus jaunā garšas līmenī, un tie ir ne tikai interesanta pikanta alus uzkoda, bet arī lieliska piedeva, ko var pasniegt pat svētkos - lasīt vairāk

• Ķirbis
• Vistas krūtiņas
• Kāposts

Šī vitamīnu bļoda, kas ir gan spilgta gan garšas, gan krāsas ziņā, ir ideāli piemērota rudenim un ziemai. Jūs ne tikai gūsiet labumu no šī olbaltumvielām, šķiedrvielām un vitamīniem bagātā ēdiena, bet arī izbaudīsiet tā tekstūru. Tikai padomājiet par to: lasīt vairāk

Palutiniet sevi ar ātru un gardu meksikāņu stila zupu darba dienas pusdienām ar dārzeņiem, konservētām pupiņām un kukurūzu, kā arī grilētiem vistas gabaliņiem. Viss, kas jums jādara, ir ievietot visas sastāvdaļas traukā un pievienot... lasīt vairāk

Pasniedziet ceptu gaļu ar vienkāršu, bet spilgtu Tuvo Austrumu stila dārzeņu piedevu. Ziedkāpostu ziedkāposti un burkānu standziņas tiek grilētas un sajauktas ar harisu, citronu sulu un aromātiskām garšvielām. Salds - lasīt vairāk

Tradicionālo kukurūzas čipsu vietā šie načo ir gatavoti ar saldo kartupeļu vafeļu frī kartupeļiem. Vienmērīgi izklājiet tos uz cepšanas paplātes, pārkaisiet ar čili kon karne (vai vienkārši čili), pārkaisiet ar sieru un cepiet, līdz siers ir izkusis. lasīt vairāk

• Šavarma ar vistu
• Tum
• Innings

Klasiskā Tuvo Austrumu ielu ēdiena šavarma tiek gatavota no bagātīga marinētas vistas gaļas daudzuma, kas kārtota uz iesma un lēni cepta vairākas stundas. Šī vienkāršotā mājas versija, izmantojot grilu un iesmiņus, aizvedīs jūs... lasīt vairāk

Šī Tuvo Austrumu ēdiena slepenā sastāvdaļa ir jogurts. To pievieno vistas marinādei, mīklai plācenīšiem, uz kuriem to pasniedz, un mērcei pasniegšanai. Jums būs nepieciešams parasts, pilnpiena grieķu jogurts. lasīt vairāk

Šī iespaidīgā veģetārā šavarma apmierinās pat vislielāko gaļas cienītāju garšas kārpiņas. Plāni sagriezti rudens dārzeņi tiek marinēti siltu garšvielu un olīveļļas maisījumā, pēc tam vertikāli uzdurti uz koka iesma... lasīt vairāk

Šis vegāniskais čili ir tikpat gards un barojošs kā tā gaļīgais līdzinieks, pateicoties sātīgajām lēcām, pupiņām un dārzeņiem. Ančo čili, kanēļa, ķimeņu un ķiploku garšvielu maisījums piešķir ēdienam bagātīgu, daudzpusīgu garšu un aromātu, it kā tas būtu pagatavots. lasīt vairāk

Šī Teksasas-Meksas stila pica ir gatavota ar tradicionālām tako piedevām: atkārtoti ceptām pupiņām, sautētu malto liellopu gaļu, svaigām sasmalcinātām salātu lapām, avokado gabaliņiem, piko de gajo un skābo krējumu. Tās galvenais krāšņums ir lipīgā Čedaras siera kārta. lasīt vairāk

• Kvinoja
• Dārzeņi
• Steiks

Šajā kvinojas bļodā ir visas labākās Tex-Mex burrito īpašības: sulīga grilēta liellopa gaļa, saldie un pikantie dārzeņi un piedevas, kas ēdienu padara gaišāku un labāku. Visas sastāvdaļas lieliski sader kopā, padarot bļodu... lasīt vairāk

• Teksasas-Meksas garšvielas
• Pipari un sīpoli
• Piedevas

Izmēģiniet šīs sulīgās fajitas ar pikantu grilētu cūkgaļu, ko lieliski papildina sautēti paprika un sarkanie sīpoli. Pirms grilēšanas cūkgaļas fileja tiek ierīvēta ar Tex-Mex stila garšvielu maisījumu, kurā iekļauti čili pipari, tostarp kūpināti... lasīt vairāk

• Teksasas-Meksas garšvielas
• Kukurūza un sēnes
• Piedevas

Šai receptei būs nepieciešamas dabīgas cūkgaļas karbonādes bez ribām. Kotletes ierīvē garšvielu maisījumā, kas pagatavots no kaltētiem čili pipariem, ķiplokiem, ķimenēm un brūnā cukura, viegli marinē, pēc tam grilē un plāni sagriež šķēlītēs. lasīt vairāk

• Teksasas-Meksas garšvielas
• Kukurūza un sēnes
• Piedevas

Vistas fileja, kas ierīvēta ar čili piparu un citu garšvielu maisījumu, tiek grilēta, pēc tam sagriezta plānās strēmelītēs un pasniegta siltās tortiljās ar ceptām šitake sēnēm un kukurūzu. Fahitas papildiniet ar svaigu koriandru, gvakamoli un marinētiem... lasīt vairāk

Šī sātīgā, sildošā Teksasas-Meksas zupa pagatavojama nedaudz vairāk kā pusstundas laikā, izmantojot visus pieliekamajā pieejamos produktus. Konservēti tomāti ar zaļajiem čili pipariem, bundža melno un pinto pupiņu un saldēti brūnie rīsi — šīs sastāvdaļas jau ir... lasīt vairāk

Ja jums garšo tradicionālais falafels, bet neesat veģetārietis, pamēģiniet to pagatavot ar tītaru. Tā smalkā garša nenomāc klasisko turku zirņu garšu, un, lai atvieglotu procesu, iegādājieties dabīgas, neapstrādātas tītara desiņas, noņemiet mizas un... lasīt vairāk

Šī tako garšviela ir pagatavota no pamata pieliekamajā nepieciešamajām sastāvdaļām un sajaucama dažu minūšu laikā, tāpēc tā nav jāgatavo iepriekš. Vairs nav jāmeklē gatavas tako garšvielas lielveikalā! lasīt vairāk

• Tzatziki
• Burgeri

Šī burgera recepte ir iedvesmota no populārās grieķu uzkodas saganaki, kas ir cepts siers, pārliets ar ouzo un pēc tam aizdedzināts. Strādājot ar liesmu, noteikti izslēdziet plīti un ievērojiet visus drošības pasākumus. Pagatavojiet burgerus - lasīt vairāk

Dārgakmeņu rīsi ir populārs Tuvo Austrumu plovs, kas pildīts ar košiem dārzeņiem, žāvētiem augļiem, riekstiem un garšaugiem, gluži kā izkaisīti dārgakmeņi. Viena no galvenajām šo rīsu sastāvdaļām ir safrāns, kas ēdienam piešķir brīnišķīgu... lasīt vairāk

Sabzi Polo ir smaržīgs, ar garšaugiem pildīts rīsu ēdiens, ko parasti pasniedz ar zivi Novruza (persiešu Jaunā gada) svinību laikā, bet to bieži ēd arī jebkurā gada laikā ar safrāna vistu, kuku sabzi. lasīt vairāk

Sēnes marinē ar sarkanajiem sīpoliem ātri pagatavojamā ābolu sidra etiķa sālījumā. Tās ir gatavas ēšanai tikai 45 minūtēs. Šai receptei vislabāk der mazas krēmsēnes (ar brūnām cepurītēm), taču derēs arī lielākas, sagrieztas kubiņos. lasīt vairāk

• Kartupeļu-turku zirņu maisījums
• Zaļais čatnijs
• Jogurta mērce
• Papdi čats načo stilā

Indijā vārds “čats” apzīmē vairākus sāļo veģetāro uzkodu veidus. Šī recepte ir no Nidhi Džalanas, Bruklinas restorāna “Masala Mama” dibinātājas, kas gatavo izcilas mājās gatavotas indiešu mērces (īpaši kokosriekstu kariju). lasīt vairāk

• Zaļā mango ūdens
• Kartupeļu pildījums

Nidhi Jalan, Masala Mama īpašniece, katru gadu gatavo šīs jautrās uzkodas Holi laikā, Indijas pavasara festivālā. Kraukšķīgās, fritētās bumbiņas tiek iespiestas čaumalā un pildītas ar pikantu pildījumu. lasīt vairāk

Brūnais cukurs, sāls un melnie pipari veido supervienkāršu garšvielu maisījumu, kas grilētam liellopa steikam piešķir skaistu garoziņu ar karameļveidīgi pikantu garšu. Plānas grilēta steika šķēles tiek pasniegtas ar amerikāņu sukcotaš salātiem. lasīt vairāk

• Kukurūzas maize
• Čili piedeva

Kukurūzas maize ar čili kon karne gaļas piedevu ir lieliska ideja lielam viesu skaitam, jo ​​gaļu un piedevas pasniedz uzreiz, un to visu ir ērti ēst, piemēram, ballītē vai bufetē. Biezā čili gaļas mērce piepilda... lasīt vairāk

Pagatavojiet gardas fajitas mājās, gluži kā labākajā Meksikas restorānā. Šīs fajitas tiek ceptas cepeškrāsnī atsevišķos folijas iepakojumos un pasniegtas uz kviešu tortiljām, kas nozīmē, ka jums būs minimāla nekārtība! Šajās fajitas ir sulīgi gabaliņi — lasīt vairāk

• Pildījums
• Tako

Gatavojot Tex-Mex tako, nomainiet tradicionālo liellopa gaļu pret liesāku, mazāk kalorijām bagātu tītara gaļu, un jums būs lieliskas vakariņas, kas ir gan kalorijām draudzīgas, gan viegli sagatavojamas. Tas jums aizvedīs nedaudz vairāk par 15 minūtēm — ideāli! lasīt vairāk

Apvienojiet divus ēdienus vienā katlā – amerikāņu makaronus ar sieru un Tex-Mex čili –, lai pagatavotu sātīgu maltīti, kas lieliski sasildīsies vēsā rudens dienā. Šī ēdiena kulminācija ir cepts muskatķirbis. Tā dabiskais saldums... lasīt vairāk

Pagatavojiet tako lielam cilvēku skaitam uz vienas cepšanas paplātes. Šajā receptē tako netiek cepti uz tradicionālajām tortiljām, bet gan uz sarīvētu kartupeļu pamatnes, kas nodrošinās gardu, kraukšķīgu pamatni gaļas pildījumam un virskārtām. Norādījumi: lasīt vairāk

• Olu rullīši
• Salsa

Lai gan amerikāņu olu rullīši apgalvo, ka ir iedvesmoti no Āzijas, tie galvenokārt ir ērts veids, kā pasniegt uzkodu: pildījumu, kas ietīts plānās mīklas loksnēs, ir viegli iemērkt mērcē un ēst ar rokām. Šī recepte gatavo olu rullīšus stilā lasīt vairāk

Meksikāņu fajitas tiek gatavotas vienā pannā ar penne makaroniem, nodrošinot pilnvērtīgu maltīti ar vistu, dārzeņiem un piedevu tikai 30 minūtēs. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešama liela, cepeškrāsnij piemērota panna. Pats svarīgākais: lasīt vairāk

Šajā receptē klasiskie makaroni ar sieru ir papildināti ar pikantu gaļas tako pildījumu. Tas ir vēl sātīgāks un gardāks. Gaļas pildījums ir gatavots no maltas liellopu gaļas. Vāriet to uz lēnas uguns ar tomātiem un garšvielām, tradicionāli... lasīt vairāk

• Šakšuka
• Pasniegšanai

Palutiniet sevi un savus mīļos ar gardu Tuvo Austrumu šakšuku brokastīs. Nevis ierasto, ar olām un dārzeņiem, bet gan gaļīgu, sātīgu un barojošu — šādas brokastis pusdienās un vakariņās vēlēsies ikviens! Pagatavošanai būs nepieciešama malta liellopa gaļa vai... lasīt vairāk

Apvienojiet divus ēdienus vienā šķīvī: meksikāņu enčiladas, ceptas ar tomātu mērci un rīvētu sieru, un pikantu Bufalo vistu ar zilo sieru. Rezultāts jūs pārsteigs, it īpaši, ja esat Bufalo spārniņu cienītājs. Ātras pagatavošanas noslēpums... lasīt vairāk

• Tradicionālie basmati rīsi
• Garšvielas
• Lavandas sīrups

Neatkarīgi no tā, vai esat indiešu virtuves cienītājs vai vienkārši meklējat jaunu veidu, kā pagatavot liellopu gaļu, jums noteikti patiks šis ātrais un vienkāršais ēdiens, pat veselas vakariņas ar gaļu, piedevu un dzērienu. Īstā indiešu ēdiena garša - lasīt vairāk

Šīs sildošās un barojošās zupas gaļīgā sastāvdaļa ir pikanta meksikāņu čorizo ​​desa. Izņemiet apvalkus no neapstrādātajām desiņām, apcepiet malto gaļu un izmantojiet to, lai ātri pagatavotu zupu ar saldajiem kartupeļiem, spinātiem un tomātiem. Laima sula piešķir vēl vairāk garšas. lasīt vairāk

Cūkgaļas fileja ir drošs risinājums ātrām un gardām vakariņām īpašā gadījumā. Tā ir viegli pagatavojama, nav nepieciešama griešana vai marinēšana, un tā pagatavojas dažu minūšu laikā. Pirms grilēšanas veselu cūkgaļas fileju ierīvē ar lasīt vairāk

Pildītas saldo kartupeļu mizas var pasniegt kā pamatēdienu vai uzkodu. Tās izskatās košas un iespaidīgas — ideāli piemērotas svētkiem! Īpaši populāra ir saldo saldo kartupeļu un pikanto čili piparu kombinācija. Šajā receptē varat cept... lasīt vairāk

Šie tako ar maigiem cepta paltusa gabaliņiem patiks ikvienam. Īpašu garšu tiem piešķir laima un svaiga koriandra mērce, kas pirms cepšanas tiek sajaukta ar zivi. Daļu mērces saglabājiet Savojas kāpostu salātu pildīšanai. Garša ir... lasīt vairāk

Šī itāļu pica ar meksikāņu tako garšu izskatās iespaidīgi, ir garda un lieliski piemērota gan īpašam gadījumam, gan gardām vakariņām pēc darba. Tā ir pagatavota no veikalā pirktas mīklas, tāpēc jums nebūs... lasīt vairāk

Dodieties ceļojumā apkārt pasaulei ar šīm satriecošajām Ziemeļāfrikas iedvesmotajām vakariņām, kuras ir tik viegli pagatavot, ka tās ir ideāli piemērotas jebkuram darba dienas vakaram. Pagatavota vista citrona mērcē, maigi turku zirņi un pikanti burkāni - lasīt vairāk

Tradicionālie meksikāņu tako tiek pasniegti kā ēstgribu rosinoši bļodiņi, kas pildīti ar gaļu. Šī forma padara tako unikālus, vieglāk ēdamus, nesaburzītus, un padara tos ideāli piemērotus pasniegšanai mājas ballītēs kā uzkodas. Lai tortiljas veidotu bļodiņos, jums būs nepieciešams: lasīt vairāk

• Tako
• Kāpostu salāti ar hikamu un koriandru

Ar šo recepti jūs varat viegli pārveidot maltās gaļas aizvietotāju par gardu tako pildījumu, ko pat gaļas ēdājiem būs grūti atšķirt no īstas meksikāņu čorizo! Lielisks veids, kā atpūsties un pavadīt dienu bez gaļas, neupurējot... lasīt vairāk

Tradicionālās amerikāņu maizes pildījuma sastāvdaļas - vistas buljons un maizes kubiņi - šajā receptē tiek papildinātas ar čorizo ​​desas gabaliņiem un klasiskām meksikāņu sastāvdaļām: queso fresco, kukurūzas tortiljas čipsiem, papriku - lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Bārbekjū mērce

Pagatavojiet gardu, zeltainu vistu lēnajā plītī bez liekas piepūles. Daži triki padarīs to gluži kā cepeškrāsnī ceptu vistu. Ierīvējiet vistu ar garšvielu maisījumu un novietojiet to lēnajā plītī uz metāla gredzeniem no Mason burku vākiem. lasīt vairāk

Šīs gaļas sulīguma un maiguma noslēpums slēpjas ilgā, zemas temperatūras cepeškrāsnī cepeškrāsnī. Savukārt cūkgaļas lielisko garšu papildina pikanta halapenjo piparu, ķiploku, ķimeņu, oregano un kūpinātu čipotļu pasta. Cūkgaļas plecs - lasīt vairāk

Šīs uzkodas kulminācija ir tomātu-ingvera čatnijs, kas tiek pasniegts ar lielām garnelēm, divas katram viesim. To var pagatavot dienu iepriekš un atdzesēt, pēc tam nedaudz uzsildīt pirms ēšanas. Dārzeņu un... lasīt vairāk

• Sautēta cūkgaļa
• Kukurūzas mīkla

Lai gan tamales var pagatavot visu gadu, šīs Mezoamerikas kukurūzas rullītes tradicionāli tiek pasniegtas svētku laikā. Pildījumi var atšķirties — vistas, cūkgaļas vai liellopa gaļas —, lai atbilstu ikviena gaumei. Visi ir diezgan populāri. Šajā receptē ir... lasīt vairāk

• Kartupeļu kotletes
• Čat masala

Aloo tikki, kraukšķīga kartupeļu kotlete, ir populāra uzkoda Indijā. To bieži pilda ar sasmalcinātiem zaļajiem zirnīšiem un pasniedz karstu no pannas. Deli ielās aloo tikki tiek fritēti un pasniegti uz šķīvjiem, kas izgatavoti no lasīt vairāk

• Turcija
• Klasiskā mērce

Pirms cepšanas tītaru uz nakti marinē sausā marinādē, kas sastāv no Tex-Mex virtuvei raksturīgām garšvielām - ķimenēm, koriandru, ančo pipariem, sīpolu pulvera, un visu šo smaržīgo kombināciju papildina nedaudz brūnā cukura, lai izveidotu garoziņu - lasīt vairāk

• Ķemmīšgliemenes
• Salsa Verde

Palutiniet savus viesus ar restorāna līmeņa ēdienu no Bobby Flay – jūras ķemmīšgliemenēm meksikāņu gaumē. Lielas jūras ķemmīšgliemenes ierīvē garšvielu maisījumā, apbrūnina kraukšķīgi brūnas un pasniedz uz šķīvja, pārliejot ar salsa verde mērci. lasīt vairāk

• Siera čipsi
• Piko de Gallo
• Avokado biezenis

Maiga, mutē kūstoša filejas mignona padara Tex-Mex čili kon karne par gardu našķi īpašam gadījumam. Steiks tiek sagriezts nelielos gabaliņos, viegli apbrūnināts un pievienots sagatavotajam čili, kas ir biezs un... lasīt vairāk

Neapstrādāta meksikāņu čorizo ​​desa ir daudzpusīga sastāvdaļa: izņemiet apvalkus, un pikanto malto gaļu var izmantot jebkā pagatavošanai, tostarp kotlešu pagatavošanai šai gardajai zupai. Zupā ietilpst arī poblano paprika, sīpoli un sasmalcināti tomāti. Iemaisiet. lasīt vairāk

Pagatavojiet cūkgaļas ribiņas mājās – tikpat gardas kā restorāna gaumē. Pagatavojiet mājās gatavotu bārbekjū mērci tieši šīm ribiņām, ar kuru varat tās pārklāt cepšanas laikā un pasniegt mērcēšanai. Slepenā sastāvdaļa ir... lasīt vairāk

Šīs mērces galvenā sastāvdaļa ir stipri pagatavota kafija, kas piešķir bagātīgāku garšu un izceļ citu sastāvdaļu pikantās un sāļās notis. Turbinado cukurs lieliski līdzsvaro garšu, un neliels ābolu sidra etiķa daudzums padara to... lasīt vairāk

• Zivis
• Sarkanie rīsi
• Melnās pupiņas
• Piko de Gallo

Izbaudiet meksikāņu iedvesmotu vakaru ar ceptām zivju tako un dažādiem viegli pagatavojamiem, bet gardiem piedevu ēdieniem: pikantiem sarkanajiem rīsiem, pikantām melnajām pupiņām un svaigu pico de gallo salsu. Tilapijas filejas ir iepriekš iemērcētas. lasīt vairāk

Kamēr gaidāt galveno maltīti, piedāvājiet viesiem šo vieglo uzkodu, kas ir neticami ātri un vienkārši pagatavojama. Bagātīgais koriandra daudzums piešķir šai jogurta mērcei maigi zaļu krāsu, fantastisku aromātu un spilgtu garšu, kas papildināta ar... lasīt vairāk

• Mērce
• Pilngraudu pitas čipsi

Šī pikantā balto pupiņu mērce ir piesātināta ar bagātīgu, pikantu Madrasas karija pulvera, ķiploku un svaigu garšaugu garšu. Pagatavota bez dzīvnieku taukiem, tā ir neticami maiga un samtaina, padarot to ideāli piemērotu vegāniem. lasīt vairāk

• Kabači
• Teksasas-Meksas garšvielas
• Fajita

Šī Tex-Mex fajita tiek pasniegta ar pikantiem grilētiem garneļu un ceptiem cukīni, kas piešķir daudz garšas un sulīguma. Nomizotas garneles vairākas stundas marinē čili pulvera, paprikas un... maisījumā. lasīt vairāk

Lai gan falafela pagatavošana prasa zināmu plānošanu un mērcēšanu, to ir pārsteidzoši viegli pagatavot. Garšvielu turku zirņu biezeņa bumbiņas ir fritētas un kraukšķīgas no ārpuses, atstājot maigu, pārslainu tekstūru. lasīt vairāk

Garšvielas, piemēram, čili pulveris un ķimenes, kā arī pikantā pepper jack siera gabaliņi kotlešu centrā piešķir tām brīnišķīgi pikantu Tex-Mex garšu. Tās ir viegli pagatavojamas un neticami sulīgas. Šī recepte ir paredzēta... lasīt vairāk

Šo kotlešu slepenā sastāvdaļa ir pikanta meksikāņu čorizo ​​desa (nejaukt ar spāņu kūpināto čorizo ​​desu). Neapstrādāta desa ir sajaukta ar maltu liellopu gaļu un šajās kotletēs pilda divas funkcijas: tā piešķir tām pikantu tako garšu un... lasīt vairāk

Pirms grilēšanas vistas fileju ierīvējiet ar meksikāņu adobo mērci, kas piešķir tai gardu garšu pat tad, ja to gatavojat uz grila pannas, nevis uz āra grila. Pikanto fileju var pievienot dažādiem salātiem, kesadiljām un burrito. lasīt vairāk

Šīs kotletes ir pagatavotas no meksikāņu čorizo ​​desu maisījuma (nejaukt ar spāņu sausā veidā kaltēto desu!). Par laimi, gardas un aromātiskas čorizo ​​desas meklēšana nav jāmeklē pa lielveikaliem. Gajs Fieri ir izveidojis garšvielu maisījumu, kas lieliski... lasīt vairāk

Kas gan varētu būt labāks par pamošanos, kad jūs gaida gatavas brokastis? Lēnā plīts ir ideāli piemērota šim nolūkam, it īpaši svētku laikā un tad, kad jums ir daudz viesu. Ievietojiet šo sautējumu lēnajā plītī pa nakti, lai visi no rīta varētu lieliski baudīt maltīti. lasīt vairāk

Šos dārzeņu salātus var pagatavot dienu iepriekš un uzglabāt ledusskapī. Jo ilgāk tie stāvēs, jo bagātīgāka un spilgtāka būs to krāsa, pateicoties sarkanajiem kāpostiem. Pasniedzot tie izskatīsies ļoti iespaidīgi. Plāni sarīvēti - lasīt vairāk

Atklājiet pilnīgi jaunu auzu pārslu pieredzi, pagatavojot to meksikāņu tortiljas zupas stilā. Tortiljas zupa tiek gatavota ar tomātu biezeni, garšvielām, čili pipariem, koriandru, laimu un kukurūzas tortiljām un tiek pasniegta ar dažādām piedevām - lasīt vairāk

Šis spilgtais, indiešu iedvesmotais piedevas ēdiens ir pagatavots no šķeltām oranžām lēcām, kas ātri pagatavojas un lieliski absorbē visas citu sastāvdaļu garšas un aromātus, tostarp ingveru, serrano piparus, ķiplokus, tomātus, kurkumu un - lasīt vairāk

Tikai 200 grami garneļu ir pietiekami maltītei četrām personām, ja tās gudri pagatavojat — uz iesmiem — un pasniedzat ar sātīgiem lēcu salātiem. Tas ir iespaidīgi, bet ekonomiski. Pasniedziet kopā ar garnelēm uz koka iesmiem. lasīt vairāk

Grilējiet vistas kājas, lai iegūtu bagātīgu, citrusaugļu, saldskābo un pikanto garšu, kas patiks ikvienam. Pirms grilēšanas vistu vairākas stundas marinē limonādes un garšvielu maisījumā. Lai iegūtu bagātīgāku garšu un maigāku gaļu, pildiet to ar: lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Tomātu mērce
• Plakanmaizes

Šis ēdiens ir pilnībā grilēts, pat tomātu mērce! Vispirms grilē maltās jēra gaļas bumbiņas (grila grozā vai uz grila režģa), un, kamēr tās atpūšas, pagatavo ātru mērci, izmantojot grilēto jēra gaļu. lasīt vairāk

Ja grila ballītē vēlaties pagatavot ko interesantāku par tikai grilētu gaļu, fajita ir lieliska izvēle. Šis Teksasas-Meksas ēdiens tradicionāli tiek pasniegts lielām kompānijām. Grilēta gaļa (šajā gadījumā divu veidu - lasīt vairāk

Šie jēra gaļas kebabi ir sulīgi un gardi, ar Vidusjūras garšu, pateicoties sīpolu sulas, kaltēta oregano un ķimeņu marinādei. Marinējiet gaļu vismaz stundu, vēlams, uz nakti, pēc tam lasīt vairāk

• Kotletes
• Innings

Šīs Tuvo Austrumu iedvesmotās veģetārās sviestmaizes ir neticami gardas, sātīgas un sulīgas. Kotletes ir gatavotas no brūno lēcu, brūno rīsu un kāpostu maisījuma un ir bagātas ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Viegli sasaldējiet izveidotās sviestmaizes. lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Šajos vienkāršajos, veselīgajos salātos maigais avokado lieliski sader ar sulīgiem, kraukšķīgiem gurķiem un sarkanajiem sīpoliem. Tāpat kā jebkuros citos avokado salātos, arī šo salātu skaistums slēpjas krēmīgumā pat bez krēmīgas vai majonēzes mērces. lasīt vairāk

Čīzburgera tako ir divi našķi vienā. Bērniem šīs idejas ļoti patīk, un arī pieaugušie būs sajūsmā. Sulīga liellopa gaļas kotlete, pārklāta ar kausētu sieru, salātu lapām un tomātiem, ir ietīta kukurūzas tako čaulā. Katra kotlete... lasīt vairāk

Šī recepte ir lieliski piemērota ātrām vakariņām pēc darba. Nelieli vistas filejas gabaliņi, sautēti pikantā tomātu mērcē, veido gardu tako pamatni, ko var pagatavot lielās porcijās iepriekš un pēc tam sadalīt porcijās. lasīt vairāk

Šis garšvielu maisījums, ko radījis slavenais šefpavārs Emerils Lagasse, ir iecienīts Teksasas-Meksas virtuves cienītāju vidū un tiek ražots komerciāli. Bet, ja nevarat atļauties kāroto garšvielu burciņu, lūk, tā ir... lasīt vairāk

Pilnvērtīga maltīte, kas sastāv no grilētas cūkgaļas, vasaras sukcasha salātiem un skābā krējuma mērces, ir gatava mazāk nekā pusstundas laikā. Šajā receptē tiek izmantotas dabīgas cūkgaļas filejas kotletes ar kauliem. Garšojiet tās ar sāli un pipariem un grilējiet uz... lasīt vairāk

• Sālījums
• Garšvielu berzes maisījums

Plēsta cūkgaļa ir populāra vasaras grila sviestmaižu sastāvdaļa ASV. Tā ir kūpināta cūkgaļas pleca daļa, kuru, gatavojot, var viegli saplēst stiegrotos gabalos ar divām dakšiņām, tāpēc arī šāds nosaukums. Pirms visa pleca ievietošanas cepeškrāsnī, lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Lai ātri ceptu gaļas pīrāgus, izmantojiet veikalā nopērkamo rauga mīklu maizītēm un pagatavojiet pildījumu no maltas liellopa gaļas, apcepot to ar tomātu pastu, svaigiem pipariem un smaržīgām garšvielām un sajaucot ar rīvētu pikanto piparu sieru un - lasīt vairāk