Gaļas pīrāgs cepšanas pannā
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 610, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra 4 G., holesterīns 79 mg nātrijs 891 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 610, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra 4 G., holesterīns 79 mg nātrijs 891 mg cukurs 0 G.
Pagatavojiet gardu un sātīgu gaļas pīrāgu ar maltu liellopu gaļu, kas lieliski iederēsies kā pamatēdiens. Neskatoties uz nosaukumu, šo pīrāgu ir neticami viegli pagatavot, un to cep pannā. Kas gan varētu būt ērtāk?! Maltu liellopu kaklu apcep ar sīpoliem, papriku, tomātiem un garšvielām, pēc tam pārklāj ar smilšu mīklas kārtu un cep cepeškrāsnī, līdz garoza ir pilnībā izcepusies. Izmantojot veikalā nopērkamo mīklu, šī ēdiena pagatavošana prasīs tikai 20 minūtes cītīga darba.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 liels sīpols, smalki sagriezts
- 1 liela sarkana paprika, smalki sagriezta
- 4 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 1 kārba (400 g) sasmalcinātu tomātu ar zaļajiem čili pipariem
- 2 tējkarotes malta kumina
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 450 g maltas liellopa gaļas
- 0,5 glāzes zeltainu rozīņu
- 1/2 glāzes sasmalcinātu olīvu, pildītu ar pimento pipariem
- 1 atdzesētas pīrāga mīklas kārta, 200 g.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, tomāti, saldie pipari, olīvu, čili pipari, kārtainā mīkla, ķimenes, kanēlis, rozīnes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- 25 cm karstumizturīgā pannā uzkarsē augu eļļu uz vidēji lielas uguns. Pievieno sīpolu, papriku, ķiploku un dāsnu šķipsniņu sāls un melno piparu.
- Gatavojiet, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir brūni un mīksti, apmēram 6 minūtes. Pievienojiet tomātus, ķimenes un kanēli un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz mērce sabiezē, apmēram 5 minūtes.
- Pārvietojiet dārzeņus uz vienu pannas pusi un pievienojiet malto liellopu gaļu otrā pusē; pievienojiet sāli un melnos piparus. Palieliniet siltumu līdz lielam un, maisot visas sastāvdaļas, vāriet, līdz uz liellopu gaļas vairs nav palikuši rozā plankumi, apmēram 3 minūtes.
- Pievienojiet rozīnes un olīvas un noņemiet no uguns.
- Atlociet pīrāga mīklu un pārlokiet to pāri pildījumam; ar dakšiņas zariem iespiediet malas pannas iekšpusē.
- Liek cepeškrāsnī un cep līdz zeltaini brūnai, 15-20 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
