Gaisa fritētavā gatavoti takiti ar vistu un salsu
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 727, kopējais tauku daudzums 51 G., piesātinātie tauki 28 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 54 G., šķiedra 9 G., holesterīns 130 mg nātrijs 766 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 727, kopējais tauku daudzums 51 G., piesātinātie tauki 28 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 54 G., šķiedra 9 G., holesterīns 130 mg nātrijs 766 mg cukurs 4 G.
Takito ir meksikāņu pildītas caurulītes, ko pasniedz kā uzkodu ar mērcēm. Tās ir siltas, ar sieru un superkraukšķīgas! Gaisa fritieris padara takito pagatavošanu ļoti vienkāršu. Šī recepte ir pildīta ar vistas gabaliņiem un kausētu sieru, taču droši varat kombinēt jebkuru olbaltumvielu un sieru, lai iepriecinātu pat visizvēlīgākos ģimenes locekļus. Kamēr jūsu gaisa fritieris karsējas, varat pagatavot gardu ceptu dārzeņu salsu, ko pasniegt kopā ar takito.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Salsa
- 450 g plūmju tomātu
- 1 mazs sīpols, sagriezts 8 daiviņās
- 1 serrano pipars
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
Takito
- 1 glāze sasmalcinātas grilētas vistas gaļas
- 1 ēdamkarote (apmēram 110 g) sarīvēta Colby-Jack siera
- 1 bundža (110 g) pimento piparu, notecinātu un sagrieztu kubiņos
- 1 tējkarote kaltēta oregano
- 0,5 tējkarotes malta kumina
- 0,5 tējkarotes paprikas
- 1/4 tējkarotes čili pulvera
- 1 mini kukurūzas tortilju iepakojums, kas sver 350 g (24 gab.)
- 1 glāze atkārtoti ceptu pupiņu
- Sviesta garšas cepšanas aerosols
- Skābais krējums pasniegšanai
- Sasmalcināti romiešu salāti pasniegšanai
- Īpašs aprīkojums6 litru gaisa fritieri
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vista, tortilja, salsas mērce, Kolbija siers, ceptas pupiņas, serrano pipari, ķimenes, oregano, romiešu salāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- SalsaUzkarsējiet 6 litru gaisa fritieri līdz 175 °C.
Lielā bļodā sajauciet tomātus, sīpolu, čili, ķiploku un augu eļļu un samaisiet, lai pārklātu visu. Pārlejiet uz gaisa fritēšanas grozu un cepiet, līdz tomāti un paprika ir kraukšķīgi, bet sīpols un ķiploks ir apbrūnējuši, apmēram 10 minūtes. Ļaujiet nedaudz atdzist. Atlikušo salsu var uzglabāt ledusskapī cieši noslēgtā traukā līdz 2 nedēļām.. - Kad tomāti ir pietiekami atdzisuši, lai tos varētu apstrādāt, nomizojiet un izmetiet miziņu. No čili izņemiet kātiņus, sēklas un miziņu un izmetiet. Ievietojiet tomātus, čili, ķiploku, sīpolu un 1/4 tējkarotes sāls blenderī. Sablendējiet līdz gludai masai. Nolieciet malā līdz pasniegšanai.
- TakitoLielā bļodā apvienojiet vistu, sieru, pimento, oregano, ķimenes, papriku, čili pulveri un 1/4 tējkarotes sāls un samaisiet, lai apvienotu.
Strādājot partijās, ātri noskalojiet 4 tortiljas zem tekoša ūdens. Nokratiet lieko ūdeni un ievietojiet tās gaisa fritēšanas grozā. Cepiet, līdz tās ir mīkstas un elastīgas, 15–30 sekundes. - Piepildiet siltās tortiljas ar pildījumu: pāri tortiljām izklājiet 2 tējkarotes pupiņu, daļu atstājot apsmērēšanai. Pievienojiet 1,5 ēdamkarotes vistas pildījuma. Sarullējiet tortiljas tūbiņā un nostipriniet ar nelielu daudzumu atkārtoti apceptu pupiņu. Atkārtojiet ar atlikušajām tortiljām, pupiņām un vistu. Atkarībā no gaisa fritiera lieluma, taquito var būt nepieciešams cept vairākās partijās..
- Bagātīgi apsmidziniet takito no visām pusēm ar cepamo aerosolu. Ievietojiet tos gaisa fritēšanas grozā (ja nepieciešams, gatavojiet partijās) un cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi, apmēram 8 minūtes.
- Pasniedziet takitos siltus, pārlejot ar salsu, skābo krējumu un pārkaisot ar sasmalcinātām salātu lapām.
Uzglabāšanas padomi
Apcepiet tos gaisā, līdz tie ir viegli zeltaini brūni, apmēram 4 minūtes. Ļaujiet atdzist. Ievietojiet saldētavas maisiņā un sasaldējiet līdz 1 mēnesim. Lai atkārtoti uzsildītu, ietiniet tos mitrā papīra dvielī un karsējiet mikroviļņu krāsnī 1 minūti, lai atkausētu pildījumu. Ievietojiet takito 6 litru gaisa fritētavas grozā, kas ir uzkarsēts līdz 175 °C, un cepiet, līdz tie ir tumši zeltaini brūni un kraukšķīgi, apmēram 6 minūtes.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
