Airfryer cūkgaļas vontoni
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 130, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 1 G., holesterīns 10 mg nātrijs 343 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 130, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 1 G., holesterīns 10 mg nātrijs 343 mg cukurs 0 G.
Ar cūkgaļu pildīti vontoni, kas gatavoti gaisa fritētavā, ir tikpat kraukšķīgi kā tradicionālie fritētie vontoni, taču jums būs nepieciešams daudz mazāk eļļas, un tie neradīs nekādas šļakatas. Šie vontoni ir salocīti paciņas formā, kas ir ideāli piemērota vienmērīgai cepšanai gaisa fritētavā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Vontoni
- 220 g maltas cūkgaļas
- 1 zaļš sīpols, sasmalcināts
- 1 ēd.k. rīsu etiķa
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 tējkarotes sezama eļļas + papildus ieziešanai
- 2 tējkarotes kukurūzas cietes
- 1,5 tējkarotes rīvēta ķiploka
- 1,5 tējkarotes ingvera
- 0,5 tējkarotes cukura
- 24–26 kvadrātveida vontonu mīklas gabaliņi
Mērce
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 ēdamkarote melnā etiķa
- 0,5 tējk. sezama eļļas
- 0,5 tējkarotes sezama sēklu
- 1 zaļš sīpols, sasmalcināts
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta cūkgaļa, rīsu etiķis, sojas mērce, sezama eļļa, ciete, zaļie sīpoli, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vontoni:
Uzkarsē gaisa fritieri līdz 160°C. Vidēja lieluma bļodā sajauc malto cūkgaļu, zaļos sīpolus, rīsu etiķi, sojas mērci, sezama eļļu, kukurūzas cieti, ķiplokus, ingveru un cukuru līdz gludai masai. - Izklājiet vontonu mīklas gabalus uz darba virsmas. Katra mīklas gabala centrā ielieciet 1 tējkaroti pildījuma. Samitriniet mīklas malas un salieciet tās uz pusēm, lai izveidotu trīsstūri. Saspiediet abus apakšējos stūrus kopā, lai izveidotu atvērtu aploksni. Apsmērējiet abas vontonu puses ar sezama eļļu.
- Ievietojiet vontonus gaisa fritēšanas grozā. Cepiet, apgriežot pusceļā, līdz zeltaini brūnai krāsai, 10 minūtes. Pasniedziet ar mērci.
Mērce:
Mazā bļodā sajauciet sojas mērci, melno etiķi, sezama eļļu, sezama sēklas un zaļos sīpolus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
