Vistas un halapenjo poppera sacepums
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 626, kopējais tauku daudzums 51 G., piesātinātie tauki 22 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 1 G., holesterīns 166 mg nātrijs 598 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 626, kopējais tauku daudzums 51 G., piesātinātie tauki 22 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 1 G., holesterīns 166 mg nātrijs 598 mg cukurs 3 G.
Halapenjo poperi ir iecienīta uzkoda, kas pagatavota no zaļajiem čili pipariem, pildītiem ar krēmsieru un fritētiem. Šajā receptē Rī Dramonds nolēma tos pārveidot par sātīgu sautējumu, pievienojot vistu, vienlaikus saglabājot visas poperu pamatfunkcijas: ceptus halapenjo, krēmīgu krēmsieru un pat panētus, fritētus halapenjo papildu kraukšķīgumam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Trīs vistas filejas bez kauliem un ādas, katra sver 170 g.
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 tējkarotes čili pulvera
- 1 tējkarote malta kumina
- 6 halapeno pipari, bez sēklām un pārgriezti uz pusēm
- 6 biezas bekona šķēles
- 220 g krēmsiera istabas temperatūrā
- 1 glāze rīvēta čedaras siera
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 1/4 glāzes vistas buljona
- 1 tējkarote saldās paprikas
- 0,5 glāzes kraukšķīgi ceptu halapenjo
- 0,5 glāzes panko rīvmaizes
- 2 ēdamkarotes sālīta sviesta, izkausēta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, krējuma siers, bekons, skābais krējums, paprika, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Novietojiet vistas filejas uz vienas cepamās plāts puses, apslakiet ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un apkaisiet ar čili pulveris, ķimenes un nedaudz sāls un melno piparu. Novietojiet halapenjo piparus uz tās pašas cepšanas paplātes otras puses. Apkaisiet ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm olīveļļas.
- Uz otrās cepšanas paplātes vienā kārtā izkārtojiet bekona šķēles. Ievietojiet abas cepšanas paplātes cepeškrāsnī un cepiet, līdz vista ir gatava un bekons ir kraukšķīgs, apmēram 25 minūtes.
- Tikmēr bļodā sajauciet krēmsieru, čedaras sieru, skābo krējumu, vistas buljonu un papriku.
- Pārlieciet bekonu un vistu uz griešanas dēļa. Sagrieziet vistu un bekonu kubiņos. Pievienojiet visu sagriezto vistu krēmsiera maisījumam kopā ar pusi sasmalcinātā bekona. Samaisiet, lai sajauktos.
- Pārlieciet pusi vistas maisījuma 20 cm kvadrātveida cepamtraukā. Virs vistas maisījuma izkārtojiet pusi no ceptajiem halapenjo. Pārkaisiet ar atlikušo vistas maisījumu, pēc tam ar atlikušajiem ceptajiem halapenjo.
- Atsevišķā bļodā sajauciet fritētos halapenjo piparus, rīvmaize un atlikušo bekonu. Iemaisīt izkausēto sviestu, līdz masa ir gluda. Apkaisīt sacepumu ar rīvmaizes maisījumu. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai 25–27 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
