Svētdienas pusdienu receptes visai ģimenei

Mēs bieži esam aizņemti ar saspringtiem darba grafikiem, tāpēc ir tik svarīgi palēnināt tempu un baudīt maltīti kopā ar mīļajiem. Sākot ar makaroniem un beidzot ar cepeti, šie ēdieni ir lieliskas vakariņas ģimenei un draugiem.

Kā gatavot — svētdienas vakariņu receptes visai ģimenei

Tomātu mērce ar gaļu un kotletēm lēnajā plītī

Atbrīvojiet savu nedēļas nogali! Vairs nebūs jāstāv pie plīts un jāuzrauga svētdienas pusdienas. Šī mērce, kas pagatavota no cūkgaļas, liellopa gaļas, desas un kotletēm, noteikti kļūs par ģimenes tradīciju. Jūs ietaupīsiet laiku un varēsiet izbaudīt savu nedēļas nogali.

Recepte: Svētdienas vakariņas ar kotletēm un gaļas mērci lēnajā plītī

Lēnās plīts cepšana

Maigs un sulīgs plecu cepetis vislabāk tiek pasniegts bagātīgā mērcē, kas pagatavota no gaļas sulas un garšaugiem, kas paliek pāri pēc sautēšanas.

Recepte: Cepšana katlā lēnajā plītī

Cepta vista ar citronu un ķiploku

Ina piešķir klasiskajam ēdienam īpašu pavērsienu, cepot vistu zem bekona kārtas. Pēc tam viņa mērcei pievieno ķiploka galviņu un citrona šķēlīti, lai bagātinātu garšu.

Recepte: Vistas gaļa, cepta ar citronu un ķiplokiem

Ingvera glazēts lasis

Saglabājiet daļu ingvera marinādes; kad zivs ir apcepta pannā, Mollija to apziež ar maisījumu kā mērci.

Recepte: Pannā cepts lasis ar ingvera glazūru

Cūkgaļa ar Provansas kartupeļiem

Šī elegantā, bet vienkāršā recepte visu pagatavo vienā pannā, padarot tīrīšanu pavisam vienkāršu. Pēc sagriešanas kartupeļus iemērciet ūdenī, lai novērstu krāsas maiņu, kamēr sagatavojat pārējās sastāvdaļas.

Recepte: Cūkgaļas fileja ar kartupeļiem čuguna pannā, Provansas stilā

Tetracini ar vistu

Giada sātīgais un sātīgais sautējums ir ieguvis 5 zvaigžņu vērtējumu un gandrīz 1200 atsauksmes. Tā daudzpusīgo garšu rada sēņu mērce ar sīpoliem un ķiplokiem, kā arī krēmīgā mērce — abas sajauktas ar maigu, sasmalcinātu vistu un makaroniem. Lai iegūtu gardu tekstūru, Giada sautējuma virspusē pārliej rīvmaizes un siera maisījumu, kas tiek kraukšķīgi apcepts cepeškrāsnī.

Recepte: Tetrazzini ar vistu un sēnēm

Gaļas bumbiņas "Eži"

Liellopu gaļa, nevārīti rīsi, sīpoli un itāļu garšvielas apvienojumā veido vienkāršas vakariņas darba dienas vakarā. No kurienes radies šāds nosaukums? Kad kotletes cepas, rīsu graudi izspiežas, līdzīgi kā ezīša dzeloņi. Vāriet kotletes ātri pagatavojamā mājās gatavotā tomātu mērcē, lai pagatavotu gardu maltīti ģimenei.

Recepte: Gaļas bumbiņas ar mērci "Eži"

Cepta vista rīvmaizē ar baltu mērci

Divreiz panētas vistas filejas strēmelītes tiek fritētas līdz kraukšķīgām un pasniegtas ar piparotu baltu mērci, kas ir tradicionāls Amerikas dienvidu ēdiens. Lai pirmā vistas partija saglabātu siltumu, turiet to siltā cepeškrāsnī, kamēr cepat atlikušās filejas strēmelītes.

Recepte: Cepta vista rīvmaizē ar baltu mērci

Vistas Cacciatore

Rea klasiskajā cacciatore receptē ir olu nūdeles, kas pasniegtas ar sulīgām, kraukšķīgām vistas augšstilbiņām un dažādiem ceptiem dārzeņiem.

Recepte: Mednieka stila vistas nūdeles

Cūkgaļas fileja, pildīta ar papriku, sieru un spinātiem

Giada sulīgā cūkgaļas fileja attēlo Itālijas karoga krāsas: sarkanu, baltu un zaļu. Atkaulotās gaļas iekšpusē ir maiga provolones siera, ceptu papriku un krāsainu spinātu kārtas, radot satriecošu kombināciju.

Recepte: Trīskrāsains cūkgaļas rullītis

Valensijas rīsi

"Mana ģimene vienmēr gatavo šo filipīniešu spāņu paeljas versiju svētkos un citās kopā sanākšanās," dalās recepšu autore Maija Ferante, "un to noteikti ir viegli pagatavot jebkurā nedēļas dienā. Sastāvdaļas Filipīnās atšķiras. Daži pievieno gliemenes, čorizo, vistas aknas vai cūkgaļu, bet mana ģimene to vienmēr gatavo šādi — vienkārši, spilgti un garšīgi."

Recepte: Valensijas rīsi

Cepta liellopa fileja ar papriku

Ķiploku krējuma mērce piešķir īpašu garšu Rī brīnišķīgajai liellopa filejai.

Recepte: Cepeškrāsnī cepta liellopa fileja ar piparu garozu

Vistas sautējums ar sāļām maizītēm

Īpašām vakariņām nav jābūt greznām. Patiesībā tāds ēdiens kā Ainas vistas sautējums ar maizītēm (sava veida vienkāršota pīrāga versija) iemieso svētdienas vakariņu būtību: gardu ēdienu un komfortu, daloties tajā ar saviem mīļajiem.

Recepte: Cepts sautējums ar vistu un maizītēm

Sautēta cūkgaļas fileja ar āboliem

Svaigu ābolu un dabīgā bezalkoholiskā ābolu sidra kombinācija padara šo ēdienu par ideālām rudens vakariņām, kas viss pagatavots vienā katlā! Šai receptei vislabāk der Honeycrisp vai Pink Lady āboli. Tiem ir ideāls skābuma un salduma līdzsvars, un tie vārīšanas laikā lieliski saglabā savu formu, nepārvēršoties putriņā.

Recepte: Sautēta cūkgaļas fileja ar āboliem

Vislabākā vistas tikka masala

Tiek uzskatīts, ka vistas tikka masala 1960. gados Glāzgovā izgudroja kāds bangladešiešu šefpavārs. Tas ir pikants ēdiens uz tomātu bāzes, kas garšots ar ķiplokiem, ingveru, grieķu sierāboliņu un garam masala. Šajā receptē mēs izmantojam grieķu sierāboliņa lapas, kas piešķir riekstu un viegli piparmētru garšu. Ja tās nevarat atrast, aizvietojiet tās ar kaltētu piparmētru un šķipsniņu malta grieķu sierāboliņa. Garam masala ir populārs indiešu garšvielu maisījums, kas parasti ietver melnos un baltos piparus, krustnagliņas, kanēli, muskatziedi, kardamonu, lauru lapu, ķimenes un koriandru. Tas ir pieejams pārtikas veikalos un lielākajā daļā garšvielu veikalu.

Recepte: Vislabākā vistas tikka masala

Mēs iesakām

10 klasiski šampanieša kokteiļi

97 labākās uzkodas Jaunajam gadam un Ziemassvētkiem

Jaungada deserti, 31 recepte

31 pārsteidzoša Jaungada vakariņu recepte

64 kokteiļu un dzērienu receptes Jaungada brīvdienām

64 Jaungada kokteiļu un dzērienu receptes

88 labākās saldās ceptās gardumu un desertu receptes Jaungada brīvdienām

88 labākās saldo konditorejas izstrādājumu un desertu receptes vietnē

50 ātras un vienkāršas receptes Jaungada brīvdienām

50 ātras un vienkāršas Jaungada ēdienu receptes

Cepta cūkgaļas fileja ar ābolu mērci

Cūkgaļa un ābolu biezenis vienmēr ir veiksmīga kombinācija, it īpaši, ja tie ir tik gardi. Cūkgaļa tiek garšota ar sildošām garšvielām, piemēram, salviju un timiānu, un cepta, līdz tā ir mīksta. Tā lieliski sader ar mājās gatavotu ābolu biezeni, kas ir iecienīts gan bērnu, gan pieaugušo vidū.

Recepte: Cūkgaļas filejas cepetis ar ābolu mērci

Cūkas ribiņas ar rabarberu ievārījumu

Lai gan rabarberus tradicionāli izmanto saldajos ēdienos, tie ir brīnišķīgs papildinājums Mollijas īso ribiņu receptei. Lai garšvielu maisījums pilnībā attīstītu savu garšu, būs nepieciešamas dažas stundas: gatavojiet īsās ribiņas sestdienas vakarā vai svētdienas rītā.

Recepte: Liellopa ribiņas ar rabarberiem

Gaļas klaips porcijās

Savā receptē Aina izmanto maltas liellopa gaļas, cūkgaļas un teļa gaļas kombināciju, lai pievienotu tekstūru un garšas dažādību.

Recepte: Kotletes cepeškrāsnī

Vērša astes sautējums

Šis sautējums ir iedvesmots no Jamaikas ēdiena, kurā tiek izmantotas maigas vēršu astes un limas pupiņas, kas garšotas ar ingveru, smaržīgajiem pipariem un pikantiem habanero pipariem. Brūnās mērces pagatavošana prasa laiku: tā vārās uz lēnas uguns vairākas stundas, attīstot bagātīgu garšu un krāsu. Sautējums ir vēl gardāks nākamajā dienā, jo pupiņām ir laiks mīkstināties un vēršu astēm ir vairāk laika uzsūkt mērci. Pasniedziet ar šķipsniņu asas mērces papildu skābumam un asumam.

Recepte: Jamaikas stila vērša astes sautējums

Veģetārā lazanja

Ar šo veģetāro lazanju nepietrūks gaļas: bagātīga tomātu, sīpolu un burkānu mērce ir apvienota ar spinātiem un krēmīgu rikotu. Šis klasiskais, sātīgais ēdiens būs iecienīts visā ģimenē.

Recepte: Veģetārā lazanja

Vislabākais gumbo jebkad

Valērija pilda gumbo ar desu, vistu un okru, pēc tam pasniedz ēdienu ar rīsiem, zaļajiem sīpoliem un nedaudz asas mērces.

Recepte: Vislabākais vistas gumbo jebkad

Ceptas garneles ar orzo makaroniem

Pats labākais šajos vienkāršajos Ainas garneļu salātos? Ar laiku tie kļūst tikai labāki, tāpēc tos var pagatavot iepriekš.

Recepte: Orzo pasta ar ceptām garnelēm

Svētdien ceptas ribiņas

Ina papildina ceptās ribiņas ar sinepju-mārrutku mērci. Lai iegūtu iespaidīgu prezentāciju, sagrieziet ēdienu svētku galdā.

Recepte: Svētdien ceptas ribiņas

Veģetārā enčilāda

Šī viegli pagatavojamā enčilāda ir pildīta ar pupiņām, sieru un spinātiem. Pasniedz ar rīsiem.

Recepte: Veģetārā enčilāda

Vistas stilbi ar ķiploku mērci

Šī recepte ir domāta īstiem ķiploku cienītājiem. Vistas stilbiņi tiek sautēti, līdz tie ir mīksti, grauzdētu ķiploku mērcē, un pēc tam pārklāti ar grauzdētu ķiploku šķēlītēm. Ķiploku pastas ir pat pietiekami daudz, lai izceptu maizi, kamēr gaļa cepas.

Recepte: Vistas gaļa un 40 grauzdētas ķiploka daiviņas

Cepta vista ar piparu mērci

Trišas mamma šo ēdienu sauc par "kompānijas vistu" — tas ir lieliski piemērots dalīšanai ar viesiem. Viņa dod priekšroku vistas stilbiem, kuriem ir izteiktāka garša nekā baltajai gaļai.

Recepte: Cepta vista ar melno piparu mērci

Lēnās plīts gaļas mērce

Šajā receptē tomāti ir pieejami trīs veidos: saulē kaltēti tomāti piešķir saldumu un apjomu, grauzdēta tomātu pasta piešķir bagātīgu garšu, un biezenī sablendēti tomāti izkūst bagātīgā mērcē.

Recepte: Lēnās plīts svētdienas mērce

Lasis ar maigiem ķiršu tomātiem

Ina pagatavo vienkāršu, bet gardu ķiršu tomātu mērci, kas piestāv viņas grilētajam lasim.

Recepte: Pannā cepts lasis ar kūstošiem ķiršu tomātiem

Lēnās plīts svētdienas sautējums

Iekārtojieties omulīgi, baudot dāsnu Ree svētdienas sautējuma porciju. Liellopa buljons un sviesta, citronu saturošas nūdeles apvienojas, radot sātīgu ēdienu, kas noteikti patiks.

Recepte: Lēnās plīts svētdienas sautējums