Timiāns

Šī smaržīgā muskatķirbju zupa ir tieši tas, kas sasildīs un uzlabos garastāvokli vēsā rudens dienā. Šajā receptē ir divas vienkāršas ķirbju zupas variācijas: klasiskā un kraukšķīgā salvijas zupa. Ķirbju zupa ar salviju ir... lasīt vairāk

Sasmalcinātus zaļos sīpolus bieži pārkaisa uz gatavotiem ēdieniem, taču šajā receptē tie kļūst par daļu no delikātajām, kraukšķīgajām plācenītēm, piešķirot tām pikantu garšu un aromātu, nenomācot pilngraudu miltu riekstainās notis. Šis riekstainais - lasīt vairāk

Jēra gaļas gabaliņi tiek sautēti ar burkāniem un sīpoliem vieglā tomātu mērcē ar sarkanvīnu, aromātisku rozmarīnu, timiānu un ķiplokiem. Gaļa ir sulīga, maiga un burtiski brūk gabalos. Pasniedziet, bagātīgi pārkaisītu ar svaigām pētersīļiem. lasīt vairāk

• Zupa
• Vienkārši salāti

Šī bagātīgā zirņu zupa ar kūpinātu gaļu un grauzdiņiem ir lieliski piemērota vēsākiem mēnešiem, taču to var viegli pagatavot arī pavasara vai pat vasaras ēdienā. Pagatavojiet zupu ar zaļajiem šķeltiem zirnīšiem dzelteno vietā, un grauzdiņu vietā baudiet kraukšķīgus, sulīgus... lasīt vairāk

Bieza šķelto zirņu zupa ar kūpinātu gaļu ir klasiska vēsa laika maltīte, kurai retais var pretoties. Džefs Mauro gatavo savu šķelto zirņu zupas versiju ar burbona, oregano, timiāna un kūpināta šķiņķa piedevu. Kopā šīs sastāvdaļas... lasīt vairāk

• Sālījums
• Medus sinepes

Tītara krūtiņu pārklāj ar sinepju, medus un majonēzes maisījumu, ietin bekona strēmelītēs un cep, līdz bekons ir kraukšķīgs un gaļa iekšpusē ir sulīga un mīksta. Cep uz grila, lai siltums brīvi cirkulētu un bekons kļūtu kraukšķīgs. lasīt vairāk

Sarkanvīna mērce ar smaržīgu rozmarīnu un melnajiem pipariem ir lielisks papildinājums liellopa steikam. Lai iegūtu maksimālu garšu, izmantojiet rupji maltus piparus, un sviests palīdzēs sabiezināt vīnu. Pasniedziet siltu. lasīt vairāk

Šo ēdienu ir viegli pagatavot, un tas ir lieliski piemērots lielām svētdienas ģimenes vakariņām. Liellopu gaļa tiek sautēta vesela kopā ar dārzeņiem, rozmarīnu un timiānu, līdz tā ir ļoti mīksta. Pasniedziet ar tiem pašiem dārzeņiem un mērci no pannas. lasīt vairāk

Izbaudiet labākās rudens garšas ar šo biezā, sautēto liellopa plecu. Liellopa plecs tiek sautēts cepeškrāsnī kopā ar sarkanajiem sīpoliem, burkāniem, rāceņiem, pērļu sīpoliem, zaļajiem zirnīšiem un smaržīgu timiānu, radot lieliskas rudens ģimenes vakariņas. lasīt vairāk

Maikls Saimons sāk gatavot šo cepeti dienu iepriekš. Viņš dāsni pārkaisa liellopa krūtiņu ar selerijas sēklām, pievieno sāli un piparus un ievieto ledusskapī līdz nākamajai dienai. Pirms cepeša gatavošanas ļaujiet gaļai sasilt līdz istabas temperatūrai. lasīt vairāk

Vai esat kādreiz domājuši, kā restorāna cepetis kļūst tik aromātisks un bagātīgs? Šefpavāre Anna Barela parāda, kā pacelt šo klasiku jaunā līmenī. Viņa cep liellopu gaļu ar ķirbi, topinambūru un... lasīt vairāk

Palutiniet savu ģimeni ar gardu liellopa gaļas sautējumu, kas pagatavots un pasniegts ar maigiem kartupeļiem, burkāniem un pastinakiem. Tomātu pasta, sarkanvīns un liellopa gaļas buljons piešķir šai lauku gaļai nepārspējamu garšu. Bet Ree's... lasīt vairāk

Tieši pirms sautētās krūtiņa pasniegšanas Rī Dramonda izņem garšaugu saišķus no mērces un nosmeļ taukus. Pēc tam viņa sagriež maigo gaļu šķērsām šķiedrai un ievieto atpakaļ katliņā, lai tā uzkarst un vēl vairāk uzlabotu garšu. lasīt vairāk

Vesela liellopa krūtiņa tiek sautēta brūnā alus mērcē ar burkāniem, selerijām un aromātiskiem garšaugiem, tostarp svaigu rozmarīnu un timiānu, līdz tā ir mīksta un sulīga. Sagrieziet plānās šķēlītēs pāri graudiem un pasniedziet kopā ar sautēto... lasīt vairāk

• Svētku biezenis
• Mērce

"Šis ir ļoti sierains kartupeļu biezenis! Paturiet prātā, ka tajā ir pēc iespējas vairāk siera," saka Mollija Jeha. Viņa arī iesaka pagatavot mērci ar savu svētku kartupeļu biezeni, izmantojot bekona taukus, kas iegūti cepot vai cepot. lasīt vairāk

Šī liellopa krūtiņa ir svētku galda cienīga. Lielākoties sautēšanai tiek izmantota tikai plakanā krūtiņa puse. Tomēr šajā receptē tiek izmantots viss gabals ar treknākajām un liesākajām pusēm (plakano un smailo), kā rezultātā... lasīt vairāk

Mollija Je apvienoja visas klasisko brokastu desiņu garšas sulīgā liellopa krūtiņas gabalā! Pēc krūtiņas apcepšanas viņa pannā tajos pašos taukos apcepa sīpolus, pēc tam pievienoja fenheļa sēklas, kaltētus garšaugus, sarkano piparu pārslas un ķiploku. Šķidrumam, lasīt vairāk

Gaisa fritētavā cepti rieksti ar garšvielām apbrūnējas vienmērīgāk un ātrāk nekā cepeškrāsnī, iegūstot perfekti kraukšķīgu tekstūru. Harmoniski sajauktās garšvielas šajā receptē padara tos vienlaikus asus, saldus un pikantus. Šie rieksti ir ideāli piemēroti - lasīt vairāk

Gaisa fritētavas augstā temperatūra ātri karamelizēs dārzeņus, piešķirot šai samtainajai zupai bagātīgu garšu. Dažas kaltētas garšvielas piešķirs pikantu un sildošu pieskārienu. Gatavo zupu pārlejiet ar krēmfrēšu, skābo krējumu vai dabīgo jogurtu un... lasīt vairāk

Kraukšķīgas vistas filejas kotletes ar parmezāna sieru un citrona miziņu tiek pasniegtas ar atsvaidzinošu rukolu, kas pārlieta ar olīveļļu un citrona sulu. Noslēguma elements ir smalka parmezāna skaidiņa, kas papildina pikantos zaļumus ar savu... lasīt vairāk

Divas slepenas sastāvdaļas šajā desu sautējumā pilda dubultu lomu: konservēti ugunskurā cepti tomāti uzlabo garšu ar viegli dūmakainu pēcgaršu, savukārt nedaudz parmezāna siera pastiprina aromātu un garšu, piešķirot nelielu umami noti. lasīt vairāk

• Načo
• Gaļas pildījums
• Marinēti sīpoli
• Siera mērce

Šos piecu zvaigžņu načo radījušas piecas kulinārijas zvaigznes, tāpēc jūs baudīsiet pasaules līmeņa garšu un tekstūru sajaukumu. Kukurūzas čipsi ar Sanijas Andersones gaļas pildījumu, Annas Barelas marinētiem sīpoliem un perfektu siera mērci — lasīt vairāk

Pat vienkāršu mājās gatavotu ēdienu, piemēram, ganu pīrāgu, var pagatavot svētku krāsā. Galvenais ir atrast violetus kartupeļus, savukārt citas varavīksnes krāsu sastāvdaļas ir vieglāk pieejamas un atrodamas jebkurā lielveikalā. Bet vissvarīgākais šajā pīrāgā ir... lasīt vairāk

• Vistas buljons
• Risotto

Omāru risotto izklausās pēc izsmalcināta restorāna ēdiena, taču to patiesībā ir viegli pagatavot mājās. Ķiršu tomāti ir lielisks veids, kā piešķirt risotto svaigumu: to skābums palīdz izcelt omāra sulīgumu un... lasīt vairāk

• Kāpostu salāti
• Itāļu garšvielas

Kaltētu itāļu garšaugu un saldskābā fenheļa garšviela piešķir šiem tradicionālajiem kāpostu salātiem Vidusjūras ēdiena garšu. Sagrieziet fenheli ļoti plānās šķēlītēs, padarot gabaliņus papīra plānus, lai tas vienmērīgi sadalītos pa visiem salātiem un... lasīt vairāk

"Šī recepte ir no Kalifornijas šefpavāres Marijas Sinskas. Garša un tekstūra ir pārsteidzoša!" dalās Ina Gartena. Ēdiens tiek cepts nelielā sautējuma traukā: apakšējais speltas slānis ir pārklāts ar maiga, salda muskatķirbja kārtu, pēc tam ar sālīta... lasīt vairāk

Tomātu cepšana cepeškrāsnī pastiprina to garšu, padarot to vēl koncentrētāku. Tātad, jūsu tomātu zupa būs garda pat tad, ja buljona vietā izmantosiet ūdeni. Svaigs baziliks un timiāns uzlabos garšu. lasīt vairāk

Maigs, saldskābs puravu, spinātu un rikotas pildījums uz kraukšķīgas, kārtainās mīklas pamatnes veido perfektu tarti svētdienas vēlajām brokastīm. Nav nepieciešama īpaša panna: tarts cepas tieši uz cepamās plāts, un... lasīt vairāk

Šis tradicionālais Gajānas ēdiens no sakņu dārzeņiem un citiem dārzeņiem, tostarp kukurūzas un okras, tiek gatavots lielām ģimenes svinībām. Tas labi sader ar ceptu zivi vai vistu, vai arī tiek pasniegts atsevišķi ar olām, kas vārītas tieši cepeškrāsnī. lasīt vairāk

• Marināde
• Rīsi
• Šiš kebabi

Šī ēdiena galvenā sastāvdaļa ir Jamaikas džerka mērce. To izmanto katrā gatavošanas posmā un piešķir vistai un rīsiem brīnišķīgi pikantu garšu. Marinējiet vistas stilbiņus džerka mērcē un pēc tam grilējiet tos pannā (vai uz grila). lasīt vairāk

Šai glazūrai ir sabalansēta saldskāba garša ar vieglu garšaugu noti, un tā ir ideāli piemērota vistas gaļai. Tā ir pagatavota ar citronu biezpienu. Uzklājiet to uz vistas gaļas grilēšanas laikā, lai nodrošinātu skaistu ādas karamelizāciju. Atlikušā glazūra - lasīt vairāk

• Čīle
• Halapenjo kukurūzas maize
• Innings

Biezs, sildošs brieža gaļas čili kon karne, kas ir bagāts ar veselu kaudzi garšvielu, tiek pasniegts ar mīkstas, halapenjo garšas kukurūzas maizes virskārtu. Meksikāņu šokolāde piešķir šim čili bagātīgu, īpatnēju garšu. Ēdiens ir diezgan pikants. lasīt vairāk

Īpašam gadījumam pagatavojiet šo unikālo savvaļas rīsu piedevu ar priežu riekstiem un citronu. Tajā tiek izmantoti tīri savvaļas rīsi, nevis maisījums. To pagatavošana prasa daudz ilgāku laiku nekā tradicionālo rīsu pagatavošana, taču rezultāts ir vārīšanas laika vērts. lasīt vairāk

Lai gan tradicionālais kartupeļu pankūku maisījums tiek asociēts ar steigā ceptiem ēdiena pārpalikumiem un kartupeļiem sātīgām brokastīm, šī Bobija Fleja savvaļas sēņu versija ir perfekti pagatavots ēdiens, kas lieliski līdzsvaro kraukšķīgos, mīkstos kartupeļus. lasīt vairāk

Šis risotto tiek ātri pagatavots no atlikušajiem vārītajiem rīsiem, bet sautēto sēņu maisījums piešķir tam bagātīgu, dzīvīgu garšu, it kā jūs būtu pavadījuši stundas pie plīts. Sparģeļu gabaliņi piešķir svaigumu, un Parmezāna siers pievieno nepieciešamo... lasīt vairāk

Pagatavojiet šo sāļo maizes pudiņu savām nākamajām svētku vakariņām, un tas būs lielisks papildinājums pamatēdienam. Vislabāk der vienas dienas maize, un sēņu maisījumu var pagatavot no jebkurām svaigām sēnēm, kas jums ir pieejamas. lasīt vairāk

Šis gardais ēdiens ir lieliski piemērots svētku galdam. Cūkgaļas karbonāde, pildīta ar sieru un šķiņķi, tiek cepta, līdz tā ir skaisti brūna, pēc tam sautēta, līdz gaļa ir sulīga un siers izkūst iekšpusē. Pasniedz ar skābo krējumu. lasīt vairāk

Ja jums garšo pasta krēmīgā mērcē, jums noteikti jāizmēģina šī biezā, samtainā mērce ar aromātiskām portobello sēnēm, timiānu un nelielu Marsalas piegaršu. Tā lieliski sader ar pilngraudu makaroniem, un, lai iegūtu papildu garšu, lasīt vairāk

• Portobello sēnes un frī kartupeļi
• Siera mērce

Šī siera steika noslēpums ir tāds, ka tajā nav steika. Nav gaļas vispār! Tā vietā ir aromātiskas, gaļīgas portobello sēnes, kas sakrautas virsū frī kartupeļiem un pārlietas ar bagātīgu siera mērci. Šo siera steiku var pasniegt ne tikai uz... lasīt vairāk

• Stromboli
• Itāļu stila liellopa gaļa

Pagatavojiet picu stromboli rullīša formā, pildītu ar itāļu gaumē sautētas liellopa gaļas gabaliņiem, marinētiem džardinjēras dārzeņiem, ceptiem paprikas gabaliņiem un lipīga provolones siera kārpiņu. Stromboli sagriež šķēlēs un pasniedz kā uzkodu. lasīt vairāk

• Saldskāba marināde
• Pipari un sīpoli

Medus-halapenjo marināde mīkstina flank steika stingrību, un pēc grilēšanas gaļa kļūst perfekti sulīga šīm sātīgajām fajitām. Sagrieziet steiku plānās šķēlēs pāri šķiedrai un pasniedziet tortiljās ar ceptiem papriku un sīpoliem, dekorējot ar lasīt vairāk

• Liellopa ribiņas
• Sendvičs
• Pašgatavotas skābā krējuma un sīpolu čipsi

Šīs sviestmaizes gatavo no vienkāršiem kruasāniem ar maigām, sulīgām sautētām īsajām ribiņām, ceptu olu un mājās gatavotiem skābā krējuma un sīpolu kartupeļu čipsiem. Čipsus var pagatavot iepriekš un uzglabāt traukā vairākas dienas. Ja... lasīt vairāk

Krēmīgs, sierīgs un perfekti maigs, šis kartupeļu sacepums pamatota iemesla dēļ tiek uzskatīts par klasisku mājas ēdienu. Vārīšanas laikā kartupeļu ciete sabiezina krējumu, pārvēršot to sulīgā mērcē, un siera pildījums cepas cepeškrāsnī. lasīt vairāk

• Stū
• pelmeņi

Pēc lielām svētku vakariņām jums, iespējams, ir palikuši daži kauli no ceptas tītara gaļas un nedaudz gaļas. Neizmetiet kaulus — no tiem sanāks brīnišķīgs, bagātīgs buljons, ko nākamajā dienā varēsiet izmantot, lai pagatavotu biezu, aromātisku sautējumu. lasīt vairāk

• Sīpolu un tomātu ievārījums
• Tītara sviestmaizes

"Šie mini burgeri noteikti būs jūsu nākamās ballītes hīts, pateicoties manam gardajam sīpolu-tomātu ievārījumam," saka Kardea Brauna. "Jūs vēlēsities pagatavot šo ievārījumu un uzglabāt to ledusskapī, lai pievienotu savam - lasīt vairāk

Tītara krūtiņu ar ādu apcep sviestā ar aromātiskiem garšaugiem un ķiplokiem, līdz tā ir viegli apbrūnējusi, lai saglabātu sulu, un pēc tam pabeidz cepeškrāsnī, iegūstot sulīgu un kraukšķīgu ādu. Galaprodukts ir lasīt vairāk

“Viena no manām iecienītākajām mājās gatavotajām maltītēm ir bļoda ar zirņu zupu, ko mana māte mēdza gatavot pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados un pasniegt ar sagrieztām desiņām,” dalās Ina Gartena. “Šodien es pagatavoju lielu katlu ar zaļo šķelto zirņu zupu un pasniedzu to…” lasīt vairāk

Šī veģetārā zupa ir oda vasaras dārzeņiem! Kartupeļi padara to sātīgu, savukārt tomāti, paprika (gan salda, gan pikanta), kabači, tomāti un smaržīgi garšaugi rada brīnišķīgu garšu buķeti. Pievienojiet tik daudz buljona, cik vēlaties: - lasīt vairāk

• Pica
• Mērce
• Asambleja
• Picas mīkla

Pašgatavota asa mērce, anšovi, sulīgi zaļumi un ceptas olas padara šo picu unikālu, atšķirībā no klasiskajām picērijās piedāvātajām iespējām. Lai uzlabotu asās mērces garšu, pievienojiet nedaudz medus. Lielisks papildinājums būtu... lasīt vairāk

Svētkiem pagatavojiet sulīgu, gardu šķiņķi ar kauliem, pārklātu ar pikantu medus glazūru, un pasniedziet to kā pamatēdienu ar jebkādām piedevām. Atlikušo šķiņķi var sagriezt plānās šķēlītēs un izmantot sviestmaizēs. lasīt vairāk

Ja jums garšo pīrāgs, bet jums nav laika apgrūtinājumiem, izmēģiniet šo vienkāršo versiju: ​​pildījums ir bieza zupa, kas tiek pasniegta ar atsevišķi ceptas garšvielu mīklas šķēli. Šī versija piedāvā garšu kombināciju: lasīt vairāk

Kāpostu lapas var būt diezgan cietas un grūti sagremojamas, tāpēc, gatavojot salātus ar svaigām lapām, tās rūpīgi sasmalciniet un iemasējiet ar sāli, lai mīkstinātu zaļumus. Apvienojiet ar konservētām pupiņām vinegretā un... lasīt vairāk

Ja pēc svētku vakariņām jums ir palikusi pāri tītara vai vistas gaļa, pagatavojiet tetrazzini makaronus ar tītaru, spinātiem un sēnēm krēmīgā mērcē. Spināti parasti netiek uzskatīti par tradicionālu tetrazzini sastāvdaļu, taču tie piešķir garšu. lasīt vairāk

Šī makaronu sautējuma recepte ir lielisks veids, kā izmantot atlikušo tītara (vai vistas) cepeti. Taču papildus vistai un makaroniem tā ir pilna ar dārzeņiem, sēnēm, krēmīgu mērci un lipīgu sieru, padarot šos tetracini par ģimenes iecienītākajiem ēdieniem. lasīt vairāk

• Saldskāba marināde
• Kukurūza un sēnes

Pievienojiet svaigi spiestu laima sulu medus un halapenjo steika marinādei, lai iegūtu vēl bagātīgāku, saldskābo garšu. Marinēto steiku apcepiet grilā, līdz tas ir kraukšķīgs, sagrieziet plānās strēmelītēs un kopā ar cepto... veidojiet gardas fajitas. lasīt vairāk

Pateicoties sous vide gatavošanai, mājas pavāriem beidzot ir iespēja pagatavot perfektu restorāna kvalitātes steiku. Ievietojiet liellopa steiku vienā maisiņā, citā sajauciet spinātus ar krēmsieru un ķiploku, pagatavojiet to sous vide tehnikā, un jums ir... lasīt vairāk

Jauni sparģeļi un dzirkstošs citrons piešķir šim makaronu un vistas ēdienam pavasarīgi svaigu un košu izskatu. Cepiet vistas kājas, zem mizas ieliekot plānas citrona un ķiploka šķēles. Pasniedziet ar orzo makaroniem ar sparģeļiem un zaļajiem sīpoliem, kā arī kartupeļu daiviņām. lasīt vairāk

• Kotletes
• Risotto ar fontinu un vistu

Šī recepte ir lielisks veids, kā izmantot atlikušo risotto, kas, atkārtoti uzsildīts, nav tik pievilcīgs. No auksta vistas gaļas un fontīnas risotto veidojiet kotletes, apviļājiet rīvmaizē un cepiet, līdz tās kļūst kraukšķīgas. lasīt vairāk

Pārveidojiet vienkāršu rīsu piedevu bagātīgā, aromātiskā buķetē, pievienojot sviestā apceptus saldos puravus, svaigu timiānu un sasmalcinātus lazdu riekstus. Šī piedeva ir svētku noskaņa un lieliski sader ar jebkuru gaļas vai... lasīt vairāk

Lēnā plītī pagatavojiet liellopa gaļas stroganovu. Sulīgas liellopa gaļas gabaliņi lēni vārīsies kopā ar sēnēm un garšvielām sēņu mērcē, kas piešķirs vēl bagātīgāku, umami bagātu garšu. Pievienojiet pašās beigās: lasīt vairāk

Šis sautējums ir lielisks veids, kā palutināt ģimeni ar gardām, karstām vakariņām darba dienas beigās. Pievienojiet visas sastāvdaļas lēnajai plītij, iestatiet laiku un dodieties uz darbu. Gaļa lēni vārīsies kopā ar kartupeļiem un burkāniem bagātīgā, pikantā mērcē ar... lasīt vairāk

Drošs veids, kā pagatavot lasi ar perfektu tekstūru, ir cept to cepeškrāsnī zemā temperatūrā. Tas sanāks ļoti maigs un sulīgs, un pat tie, kam patīk kraukšķīga garoziņa, nepaliks bez ievērības: zivs ir pārkaisīta ar rīvmaizi un sasmalcināta... lasīt vairāk

Ietiniet veselas bietes folijā un cepiet cepeškrāsnī. Tās būs neticami maigas, bagātīgas garšas, un to krāsa saglabāsies koša. Lieliska alternatīva vārīšanai. Ļaujiet tām atdzist, nomizojiet un pēc tam izmantojiet iecienītākajās uzkodās vai salātos. lasīt vairāk

Šī vienkāršā ceptās vistas recepte ir obligāta katram mājas pavāram. Viena vista nodrošinās jums gardas vakariņas, pārpalikumi lieliski noder sviestmaizēm vai salātiem, un liemenis (ko var sasaldēt līdz pat mēnesim) ir lieliski piemērots ēdiena gatavošanai. lasīt vairāk

• Kukurūzas putra
• Garneles

Šis ātri pagatavojamais un gardais dienvidu stila ēdiens ir lieliski piemērots vakariņām darba dienas vidū vai lielām ģimenes pusdienām svētdienā. Karstajai kukurūzas miltiem pievienojiet nedaudz rīvēta Čedaras siera un krējuma, lai iegūtu gardu... lasīt vairāk

Provansas tian sautējums tradicionāli tiek gatavots no vasaras dārzeņiem, bet, ja vasara vēl tālu, šī sīpolu un kartupeļu versija derēs. Kartupeļi, sīpoli un puravi tiek sagriezti aptuveni vienāda lieluma apļos un sakārtoti - lasīt vairāk

Kartupeļi nav pati populārākā picas sastāvdaļa, taču, sagriežot tos ļoti plānās šķēlītēs un pasniedzot kopā ar atsvaidzinošiem, sulīgiem rukolas salātiem, iegūst patiesi gardu un unikālu pieredzi. Ar uzskaitītajām sastāvdaļām jūs varat pagatavot... lasīt vairāk

Ceptas olas, pasniegtas uz mīkstām kartupeļu pankūkām ar sautētiem spinātiem un vieglu tomātu-olīvu mērci. Lieliski piemērotas gan brokastīm, gan vieglām vakariņām. Pankūkas var pagatavot no iepriekšējā dienā atlikušajiem vārītajiem kartupeļiem. lasīt vairāk

Vai vēlaties mājās gatavotu sēņu buljonu, kas ir pēc iespējas aromātiskāks un bagātīgāks? Pagatavojiet to, izmantojot vairāku veidu sēnes. Šajā receptē tiek izmantotas, iespējams, aromātiskākās šķirnes: portobello sēnes un kaltētas baravikas. Aromātiskie garšaugi un vīna... lasīt vairāk

Šai čatnija receptei nav nepieciešami mīksti zaļi tomāti, bet gan īsti, nenogatavināti, stingri tomāti, kurus sezonas beigās var viegli atrast tirgū. Tos var sautēt, un tie saglabās savu formu, nepārcepoties — tieši tas, kas nepieciešams... lasīt vairāk

Dabīgas cūkgaļas karbonādes tiek ceptas pannā un pasniegtas ar krēmīgu ābolu mērci. Skābie Granny Smith āboli, saldās plūmes un pikantās šalotes piešķir mērcei sarežģītu un bagātīgu garšu — ideāli piemērotas neitrālai karbonādei. lasīt vairāk

Ja jums garšo ceptas dabīgās desiņas, tādas pašas varat pagatavot mājās, bet daudz vienkāršāk: jums nebūs jāmeklē dabīgās apvalki. Vienkārši cepiet garšvielu desu maisījumu uz cepšanas paplātes un sagrieziet gabaliņos. Lieliski piemērots brokastīm, - lasīt vairāk

Neliela šķiņķa gabaliņš bez kauliem ir šo gardo vakariņu centrālais elements četrām personām. Šķiņķis ir cepts spīdīgā vīģu glazūrā, un uz cepamās plāts to papildina satriecoši Hasselback kartupeļi ar ķiploku sviestu un siera garoziņu. lasīt vairāk

Saldie kartupeļi ir lieliska kartupeļu alternatīva svētku galdā. Pagatavojiet sautējumu uz cepešpannas lielām maltītēm un pasniedziet kā piedevu pie gaļas vai ceptas mājputnu gaļas. Sagrieziet bumbuļus ļoti plāni un pārkaisiet ar... lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Dzērveņu glazūra

Šīs tītara gaļas bumbiņas apvieno vairāku klasisku Pateicības dienas ēdienu garšas, taču tās ir lieliski piemērotas kā uzkoda jebkuriem svētkiem vai mājas ballītei. Pasniedziet tās bagātīgi pārlietas ar dzērveņu mērci, ar iesmiem atsevišķi vai lasīt vairāk

Īpaši veģetāriešiem svētkos ieteicams pagatavot vieglu un gardu pamatēdienu, kas atdarina tītara maizes pildījuma garšu. Tofu tiek gatavots uz plīts virsmas, kas nozīmē, ka tas neaizņems vērtīgo cepeškrāsns vietu, kas svētku laikā vienmēr ir noslogota. lasīt vairāk

Šis elegantais gaļas klaips ir piepildīts ar klasisku Pateicības dienas vakariņu garšām un niansēm. Šis gardums noteikti atstās iespaidu uz jūsu viesiem. Tas ir lieliski piemērots gan lieliem svētkiem, gan svētdienas pusdienām ar mīļajiem. lasīt vairāk

Ziedkāposti ir viens no labākajiem svētku piedevu ēdieniem, tomēr tas bieži tiek nenovērtēts par zemu. Šis mazkaloriju dārzenis lieliski sader ar gaļu, veicinot tās gremošanu. Daudziem cilvēkiem tas nepatīk tā vājās garšas dēļ, taču šo trūkumu var pārvērst par pozitīvu. lasīt vairāk

Vienkāršs burkāns var viegli kļūt par patstāvīgu piedevu pat svētku galdam. Galvenais ir to pareizi pagatavot. Lai tas uz šķīvja izskatītos pievilcīgi, visiem burkāniem jābūt aptuveni vienāda lieluma un ne pārāk bieziem. lasīt vairāk

Pat ziemā var pagatavot budžetam draudzīgu risotto ar sezonas dārzeņiem, piemēram, sīpoliem un burkāniem, piešķirot tam patiesi elegantu itāļu noskaņu. Pirms dārzeņu pievienošanas risotto, apcepiet tos cepeškrāsnī, lai izceltu to dabisko saldumu un bagātīgumu. lasīt vairāk

Zeltaini grauzdēti Briseles kāposti ir apslacīti ar citronu sulu un pārklāti ar kraukšķīgu rīvmaizes virskārtu, kas garšota ar ķiplokiem, timiānu, pētersīļiem un citrona miziņu. Šis vieglais un gardais piedevas ēdiens ir lielisks papildinājums... lasīt vairāk

Cepiet Briseles kāpostus līdz zeltaini brūniem un pārkaisiet ar grauzdētu rīvmaizi, kas aromatizēta ar timiānu un citronu. Kraukšķīgā virskārta padara šos veselīgos dārzeņus vēl gardākus un ēstgribu rosinošākus. Lieliska piedeva jebkurai svētku maltītei. lasīt vairāk

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar unikālu piedevu, cepiet cepeškrāsnī ozolzīļu ķirbju pusītes un pasniedziet pa vienai porcijai. Tas izskatās iespaidīgi un ir diezgan vienkārši pagatavojams ar sviestu, sāli un melnajiem pipariem. Dekorēšanai: lasīt vairāk

Šis tītars valdzina ar tradicionālajām Pateicības dienas garšām, taču tas ir lieliski piemērots jebkuriem ziemas svētkiem. Slepenā sastāvdaļa ir apelsīnu-dzērveņu glazūra, ko cepšanas laikā uzklāj uz putna. Āda sanāk garda. lasīt vairāk

Aromātiska tomātu mērce ar olīvām ir lieliska bāze šim vienkāršajam cepto olu ēdienam, ko gatavo uz plīts virsmas zem vāka, lai ola būtu perfekti sacietējusi uz baltuma un šķidra uz dzeltenuma. Pasniedziet to ar biezu maizes šķēli... lasīt vairāk

Neticami vienkāršs veids, kā mājās cepeškrāsnī pagatavot kaltētus tomātus. Sagrieztus plūmju tomātus vairākas stundas žāvē siltā cepeškrāsnī, un tie sanāk garšīgi. Ar šo recepti var izvairīties no naudas tērēšanas veikalā nopērkamiem kaltētiem tomātiem, it īpaši... lasīt vairāk

Lūk, lielisks veids, kā ātri un bez piepūles pagatavot perfektu steiku: nav nepieciešams to cept uz plīts virsmas un piepildīt virtuvi ar dūmiem. Lai cepeškrāsnī iegūtu skaistu garoziņu, ir svarīgi to ievietot iepriekš uzkarsētā pannā. Ievietojiet to - lasīt vairāk

• Ossobuko
• Milānas risotto
• Gremolata

Ossobuco ir mājas stila itāļu ēdiens savā labākajā izpausmē, taču tas ir pietiekami elegants arī svētku galdam. Klasiska piedeva ossobuco ir bagātīgs, krēmīgs safrāna risotto. Tradicionāli ossobuco teļa stilbs tiek pasniegts ar garu... lasīt vairāk

Šis gardais, krēmīgais kartupeļu biezenis ir ļoti līdzīgs kartupeļu biezenim, bet tas ir gatavots ar ziedkāpostiem. Ķiploki un timiāns, apcepti olīveļļā, piešķir šim mazkaloriju piedevam dziļumu un bagātību, savukārt grieķu jogurts ar zemu tauku saturu un nedaudz parmezāna piešķir dziļuma un bagātības pieskārienu. lasīt vairāk

Šis pesto apvieno smaržīgā bazilika spilgto garšu un aromātu ar pētersīļiem, oregano un timiānu. Visas sastāvdaļas sablendējiet blenderī vai virtuves kombainā un nekavējoties izmantojiet. Tas ir lieliski piemērots kā mērce gaļai, makaroniem vai sviestmaizēm. lasīt vairāk

Kūpināts siers un krēmīgas baltās pupiņas padara šo pastu par ļoti sātīgu ēdienu bez gaļas. Spināti piešķir garšu un veselīgas šķiedrvielas. Un, ja vistas buljonu aizstājat ar dārzeņu buljonu, tas kļūst pilnīgi veģetārs. Pasniedziet to kā... lasīt vairāk

• Jamaikas mahi-mahi
• Marinēti Eskoviča pipari
• Mango aioli

Šī Karību jūras zivju sviestmaize ir ideāli piemērota vasarai. Mahimahi fileja tiek ierīvēta ar pikantu garšvielu maisījumu, grilēta un pasniegta uz maizītes ar marinētiem Jamaikas eskovičas pipariem. Vēl viena lieliska šīs sviestmaizes sastāvdaļa ir mango aioli. Šis - lasīt vairāk

Niçoise ir klasiski franču salāti, kuru izcelsme ir Nica. Tradicionāli tajos ietilpst svaigi dārzeņi, cieti vārītas olas, olīvas, anšovi un olīveļļa, taču daudzi pavāri pievieno arī vārītus kartupeļus, zaļās pupiņas un tunci, nepievienojot... lasīt vairāk

• Zupa
• Vistas buljons

Šī aromātiskā, veselīgā un sildošā vistas nūdeļu zupa ir īpaši garda, ja to gatavo ar mājās gatavotu buljonu. Buljonu var pagatavot iepriekš; tas labi uzglabājas ledusskapī. Šīs receptes slepenā sastāvdaļa ir zaļās pupiņas. Tās pievieno... lasīt vairāk

Šis vienkāršais makaronu sautējums ir lielisks veids, kā izmantot vakardienas svētku ballītes atlikušo šķiņķi. Sajauc to ar vārītiem makaroniem un zaļajiem zirnīšiem krēmīgā mērcē, pārkaisa ar sieru un cep, līdz siers izkūst un kļūst pikants. lasīt vairāk

Timiāns, tomāti un olīvas vienkāršiem kartupeļiem un gaļai piešķir Vidusjūras noskaņu. Cepiet kartupeļus ar tomātu šķēlītēm uz ceptu sīpolu un timiāna gultas un pasniedziet kā piedevu grilētam steikam, pārkaisot ar karoti sasmalcinātas mērces. lasīt vairāk

No liellopa gaļas kotlešu pārpalikumiem var pagatavot gardu un sātīgu itāļu omleti, kas pietiek četru cilvēku ģimenei. Kotletes pasniedz kopā ar ceptām sēnēm, kas lieliski izceļ liellopa gaļas garšu, un puraviem ar to smalko... lasīt vairāk

Šī recepte ir iedvesmota no tradicionālās Pensilvānijas holandiešu virtuves. Ēdienā ir apvienots kartupeļu biezenis un tītara maizes pildījums, radot mājīgu un gardu maltīti. Maizes izvēle ir ļoti svarīga šim sautējumam. Vislabāk piemērota ir baltmaize. lasīt vairāk

• Cepta liellopa gaļa
• Sendvičs
• Marinēti sīpoli
• Mārrutku siers

Gardas sviestmaizes labākais pildījums ir sulīga, mājās gatavota gaļa. Liellopu gaļu var iepriekš izcept, sagriezt plānās šķēlēs un izmantot savās sviestmaizēs, kas patiks visai ģimenei. Pikantas liellopu gaļas un sinepju garozas kombinācija ir... lasīt vairāk

• Turcija
• Salvijas mērce

Ja svētkos vēlaties cept tītaru, apskatiet šo Pateicības dienas recepti. Tajā ir saglabātas visas šī ēdiena tradicionālās garšas, taču pievienots kaut kas unikāls. Bobija Fleja lauku garšaugu tītara recepte. lasīt vairāk