Baziliks

Šajos itāļu stila salātos izmantotas miniatūras bokončīni mocarellas bumbiņas un līdzīga izmēra ķiršu tomāti. Katra bumbiņa tiek pārgriezta uz pusēm un aplieta ar svaigu baziliku aromātiskā... lasīt vairāk

Šiem vienkāršajiem itāļu salātiem būs nepieciešama svaiga mocarella, sauja smaržīgu bazilika lapu un visgatavākie un saldākie tomāti, kādus vien var atrast. Tomātus un sieru uz šķīvja pamīšus kārto šķēlēs un pārkaisa ar lasīt vairāk

• Baklažāni
• Mērce

Baklažānu parmezāns ir garda itāļu stila uzkoda, kas ir lieliski piemērota mājas ballīšu baudīšanai ar pirkstiem. Baklažānu šķēles apviļā rīvmaizē un cep, līdz tās kļūst zeltainas un kraukšķīgas, pēc tam... lasīt vairāk

Šī veģetārā, sātīgā cukini zupa ir ideāli piemērota vasarai. Maigā, gandrīz neitrālā cukini garša lieliski kontrastē ar bazilika, timiāna un ķiploku spilgto aromātu. Zupa tiek gatavota ar dārzeņu buljonu, un nedaudz kartupeļu piešķir tai patīkamu garšas smaku. lasīt vairāk

• Vienkārša picas mīkla
• Pildījums
• Tomātu mērce
• Balzamiko glazūra

Kalcone, itāļu pīrāgs, kas gatavots no tās pašas mīklas kā pica, būtībā tiek uzskatīts par picu. Iekšpusē var pievienot jebkādas piedevas un iecienītākās picas piedevas. Kelsija Niksone iesaka kalconi piepildīt ar itāļu uzkodu: lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Brīnišķīgi vasaras salāti no medusmelones, mellenēm, zemenēm un greipfrūta, kas papildināti ar gurķi vēl sulīgākai un kraukšķīgākai garšai. Augļi tiek pārlieti ar medus-laima mērci un sasmalcinātiem halapenjo pipariem, un pārkaisīti ar svaigiem garšaugiem: lasīt vairāk

Šie vieglie, veselīgie un atsvaidzinošie greipfrūtu salāti ir brīnišķīgs piedevu ēdiens zivij vai grilētai gaļai. Sulīgie augļi lieliski sader ar sarkanajiem un zaļajiem sīpoliem, smaržīgu baziliku un melnajām olīvām. Salāti ir garšoti ar... lasīt vairāk

Kaprese, itāļu uzkoda, ir garda tomātu, mocarellas un svaiga bazilika kombinācija, kas viss pārklāts ar augstākā labuma olīveļļu. Cepti tomātu garša pastiprinās un kļūst saldāka, savukārt kūstošā mocarella neatstās vienaldzīgu nevienu. lasīt vairāk

Šie baklažānu parmezāna cepumi netiek gatavoti tradicionālā sautējumā, bet gan atsevišķās porcijās, kuras var pasniegt kā uzkodu vai piedevu. Pateicoties lielajiem, gaisīgajiem... lasīt vairāk

• Baklažāni
• Mērce

Baklažānu parmezāns ir tradicionāls itāļu kārtainais sautējums, kas gatavots no ceptiem baklažāniem, kuri pannā kārtoti kopā ar tomātu mērci, rīvētu sieru maisījumu un baziliku. Pirms sautējuma salikšanas baklažāni, sagriezti ripiņās, lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo uzkodu, nav nepieciešams izrullēt mīklu vai iegādāties gatavas tartletes. Tās var viegli pagatavot no baltmaizes! Vienkārši nogrieziet maizes šķēlēm garoziņas un izrullējiet drupačas plānā kārtā. Lai veidotu tartletes, jums būs... lasīt vairāk

Spidini ir amerikāņu sviestmaizes ar itāļu pieskaņu, kas veidotas kā iesmi maizītē. Šajā receptē tiek izmantota vienkāršāka versija: grilēta itāļu desa. Varat tās pasniegt veselas uz pārgrieztām un apgrauzdētām maizītēm vai... lasīt vairāk

Šī Zaļās dievietes avokado salātu mērce, kas pagatavota ar majonēzi un svaigiem garšaugiem, ir lieliska ideja vasaras uzkodām. Tā ir ideāli piemērota dārzeņu salātu mērcēšanai un kā mērcīte dārzeņiem un krekeriem. Lai pagatavotu mērci... lasīt vairāk

Itāļu pasta "Puttanesca" ir makaroni neticami gardā un aromātiskā mērcē, kas gatavoti no tomātu biezeņa ar olīvām, kaperiem, ķiplokiem un kaltētiem garšaugiem. Tos ātri pagatavo, izmantojot konservētas un uzglabāšanas laikā ilgi uzglabājamas sastāvdaļas, tāpēc tie ir kļuvuši tik populāri. lasīt vairāk

Lavaša rullīši ar krēmsieru, tītaru, spinātiem, baziliku, burkāniem un ceptiem paprikas gabaliņiem ir garda un veselīga uzkoda, kas ir ideāli piemērota ģimenes brīvdienām. Tiem ir krāsains izgriezuma izskats, un, vertikāli uzdurot uz iesma... lasīt vairāk

Grilēta pica uz iesmiem ir lieliska uzkoda jautrām ballītēm. Bērniem šī pasniegšanas metode patiks īpaši, jo viņiem patiks palīdzēt jums salikt iesmiņus un pēc tam tos visus apēst ar rokām, neņemot līdzi nekādas rotaļas. lasīt vairāk

Stracciatella ir viegla itāļu zupa, ko var pagatavot tikai 15 minūtēs. Garda un barojoša, tā ir ideāli piemērota vasarai. Stracciatella tiek gatavota no gaļas vai vistas buljona, pievienojot sakultu olu un sarīvētu... lasīt vairāk

Parmezāna siers, marināras mērce, smaržīgais baziliks un ķiploki piešķir šai mājās gatavotajai gaļas klaipiņai brīnišķīgu itāļu garšu un aromātu. Tās pamatā ir malta liellopa gaļa. Sajauciet to ar pārējām gaļas klaipiņa sastāvdaļām un izveidojiet klaipus uz cepšanas paplātes vai - lasīt vairāk

Sarkanie mazie kartupeļi, oranžie burkāni un saldie kartupeļi, zaļie Briseles kāposti un vieglie pastinaki, pārklāti ar olīveļļas spīdumu, pēc cepšanas cepeškrāsnī pārvērtīsies par dārgakmeņu izkaisījumu uz jūsu galda. Ideāla piedeva Vidusjūrā - lasīt vairāk

Šis penne makaronu sautējums ir lieliski piemērots vēlām brokastīm, svētdienas pusdienām vai ģimenes vakariņām. Makaroni burtiski slīkst tomātu mērcē zem lipīga, kausēta siera kārtas. Tas ir pagatavots ar mājās gatavotu tomātu mērci. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Tomātu mērce

Vistas filejas, apviļātas rīvmaizē un pārkaisītas ar rīvētu Parmezāna sieru, apcep pannā līdz kraukšķīgai tekstūrai, pēc tam cep cepeškrāsnī ar smaržīgu tomātu mērci un rīvēta mocarellas kārtu, līdz siers izkūst. Sakultu olu baltumu garoziņa piešķir kraukšķīgumu. lasīt vairāk

Tradicionālā lazanja ir kalorijām bagāts, bagātīgas garšas ēdiens, kas ir lieliski piemērots svētkiem. Taču ar šo recepti tā ir veselīgāka un ar mazāku kaloriju daudzumu — ideāli piemērota ikdienas lietošanai un svētkiem, neupurējot savu veselību. lasīt vairāk

• Mīkla
• Mērce
• Pildījums

Šī plānā pilngraudu pica ir pārklāta ar smaržīgu tomātu mērci, lipīgu mocarellas un parmezāna maisījumu, kā arī sulīgiem spinātiem un rikotu. Lai iegūtu vieglāku un aromātiskāku picu, izmantojiet pusliesu rikotu un mocarellu. lasīt vairāk

• Pildīti čaumalas
• Mērces

Šis itāļu ēdiens uzlabos jūsu svētku vakariņas ar savu eleganto izskatu un grezno garšu. Lielas gliemežvāki ir pildīti ar sēnēm un spinātiem un cepti ar divām mērcēm: tomātu un bagātīgu siera mērci. Lai pagatavotu šo ēdienu... lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Mērce
• Asambleja

Makaronu ar kotletēm tomātu mērcē cienītāji būs vēl vairāk sajūsmā par šo sautējumu, jo papildus galvenajām sastāvdaļām tajā ir arī daudz lipīga siera - parmezāna un mocarellas, kas palīdz saistīt makaronus ar mērci un pārvērst tos par - lasīt vairāk

Apaļš, zeltaini brūns lazanjas pīrāgs, kura centrā ir izrotāts ar svaigām bazilika lapām, apburs jūsu viesus ar savu burvīgo izskatu un dievišķo garšu. Savukārt lazanjas iekšpusē ikvienu sagaida pārsteigums: sulīgas, ceptas desiņas, kas veselas iekārtotas starp... lasīt vairāk

Šis kaltēto garšaugu maisījums ir izplatīts Francijas dienvidos un ir lielisks papildinājums jebkuram Vidusjūras stila ēdienam, neatkarīgi no tā, vai tā ir cepta vista, cepta zivs, grilēta gaļa vai dārzeņu salātu mērce. Visas sastāvdaļas ir iegūtas no lasīt vairāk

Šajā vienkāršajā makaronu sautējumā tiek izmantota mājās gatavota tomātu mērce. To var pagatavot iepriekš, izmantojot konservētus tomātus to sulā, un pēc tam salikt kopā un cept makaronus tieši pirms pasniegšanas. Baziliks un itāļu - lasīt vairāk

Šī greznā, sātīgā lazanja ir pagatavota ar gaļas pildījumu, kas pagatavots no maltas liellopa gaļas un cūkgaļas maisījuma, un siera daļa ir gatavota no vājpiena biezpiena tradicionālā rikotas vietā. Novāriet lazanjas nūdeles un, kad visas sastāvdaļas ir gatavas, lasīt vairāk

Šī recepte klasisko itāļu penne alla vodka (penne degvīna mērcē) pārvērš lieliskā pīrāgā, kas pārsteigs jūsu viesus ar savu izskatu un pārsteidzošo garšu. Spalvu pastas vietā mēs izmantojam rigatoni. lasīt vairāk

Ja jums ir veidne ar noņemamu malu, vienkāršus itāļu makaronus tomātu un siera mērcē varat viegli pārveidot par brīnišķīgu, sātīgu pīrāgu svētdienas ģimenes vakariņām. Šajā receptē tiek izmantota rigatoni pasta veidnē ar noņemamu malu. lasīt vairāk

• Manikoti
• Fondutas mērce

Manikoti ir itāļu makaronu caurulītes, kas pildītas ar dažādiem pildījumiem un ceptas cepeškrāsnī. Šajā receptē manikoti caurulītes ir pusvārītas un pildītas ar dabīgas itāļu desas un zaļo zirnīšu pildījumu. lasīt vairāk

Šis itāļu ēdiens ir lieliski piemērots lielām svētdienas ģimenes vakariņām. Vairāki gaļas veidi — cūkgaļas fileja, pikantas un saldas itāļu desiņas un sulīgas kotletes — tiek pasniegti bagātīgā tomātu mērcē, kopā ar spageti — lasīt vairāk

Penne alla vodka (penne degvīna mērcē) var kļūt par jūsu firmas ēdienu. Pirmkārt, tā ir pagatavota no viegli pieejamām sastāvdaļām, kas bieži vien ir pa rokai: makaroniem, krējuma, konservētiem tomātiem savā sulā, degvīna un... lasīt vairāk

Šī viegli pagatavojamā ķiploku maize ir lielisks papildinājums jūsu pusdienām vai vakariņām, lieliski sader ar zupām, ēdieniem ar mērcēm vai kā atsevišķa uzkoda. Garo bageti pārgriež gareniski, atver un smērē ar ķiploku, pētersīļu un... maisījumu. lasīt vairāk

Ar šo recepti jūs pārvērtīsiet parastu lazanju par kulinārijas mākslas darbu. Tradicionālās sastāvdaļu kārtošanas vietā vārītas lazanjas loksnes tiek smērētas ar siera pildījumu, sarullētas ruļļos un pēc tam ievietotas cepšanas pannā. lasīt vairāk

• Panini
• Pesto

Grilēti vasaras dārzeņi, kūstoša mocarella un aromātiska bazilika pesto mērce ir lielisks pildījums itāļu panini sviestmaizei. Pārkaisiet ar pesto. To var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz divām dienām, un pārpalikumi ir lieliski. lasīt vairāk

• Zupa
• Grauzdiņš

Šī gardā tomātu krēmzupa ir pagatavojama tikai 20 minūtēs un satur tikai trīs sastāvdaļas. Viss, kas jums nepieciešams, ir gatavs vistas vai dārzeņu buljons (pašgatavots vai veikalā pirkts), bundža ar tomātu biezeni un saldais krējums. Tas arī viss! lasīt vairāk

Spageti ar citronu ir viens no vienkāršākajiem itāļu makaronu ēdieniem, ko varat pagatavot mājās jebkurā laikā. Tā atsvaidzinošā citrusaugļu garša ir īpaši garda vasarā un labi sader ar ceptu zivi. Vienkārši novāriet spageti un samaisiet ar vieglu mērci. lasīt vairāk

Ja gaidāt viesus vakariņās, kamēr gaļa cepas cepeškrāsnī, pasniedziet antipasto. Šī ir itāļu stila uzkoda, ko tradicionāli pasniedz pirms galvenā ēdiena. Viesiem parasti patīk, ja viņu priekšā ir liela nelielu delikatešu izvēle. Galvenā uzmanība ir pievērsta lasīt vairāk

• Sautējums
• Marināras mērce

Manicotti ir itāļu pasta lielu, platu caurulīšu formā, kas pildītas ar pildījumu un ceptas zem tomātu marinādes mērces un rīvēta siera kārtas, līdz pildījums ir uzkarsis un siers uz sautējuma virsmas pārvēršas ēstgribu rosinošā garozā. lasīt vairāk

Šī gardā Vidusjūras ēdiena pagatavošana aizņem tikai desmit minūtes. Kuskusu nav nepieciešams vārīt, un tas pagatavojas tikpat ātri kā garneles, un vēl vairāk garšas iegūšanai kombinējiet to ar mājās gatavotu bazilika, valriekstu un piparu pesto. lasīt vairāk

Vasarā, kad ir tomātu sezona, itāļi mīl gatavot vieglus, bet sātīgus, gardus un atspirdzinošus panzanellas salātus. Sagrieztus tomātus sajauc ar veciem maizes kubiņiem, svaigu baziliku, gurķiem, kaperiem un vinegretu, kas pagatavots no... lasīt vairāk

Konservēts tuncis, makaroni ar tauriņiem, blanšētas zaļās pupiņas un burkāni apvienojas atsvaidzinošā vinegretē ar baltvīna etiķi un šalotes sīpoliem. Selerijas, tomāti un svaigi vasaras zaļumi piešķir salātiem vēl vairāk garšas. lasīt vairāk

Itāļu pasta "Puttanesca" ir garda makaronu, kaperu, tomātu, olīvu, anšovu un garšvielu kombinācija. Šī recepte ir lieliska, jo tajā galvenokārt tiek izmantoti pārtikas produkti — konservi — un tradicionālo anšovu vietā, lasīt vairāk

• Kūka
• Mērce
• Piedevas

Kvinoja ir lieliska sastāvdaļa bezglutēna picai. Šī recepte patiks ikvienam, kurš ievēro diētu, tiem, kas vēlas padarīt savu picu veselīgāku, un, visbeidzot, tiem, kam doma par darbu ar rauga mīklu šķiet biedējoša. Pamatne ir gatavota no baltās kvinojas, kas ir ātrāk pagatavojama - lasīt vairāk

Arrabbiata, pikanta tomātu mērce, ir viena no vienkāršākajām mērcēm autentiskiem itāļu makaroniem. To pagatavo, vārot uz lēnas uguns konservētus tomātus ar sarkano piparu pārslām, itāļu garšvielām un svaigu baziliku, līdz tie ir mīksti. lasīt vairāk

Šī vienkāršā un ātri pagatavojamā itāļu mērce tiek pagatavota no svaigiem tomātiem un garšaugiem tikai desmit minūtēs un labi sader ar daudziem ēdieniem. Sasmalcinātus tomātus sautē ar ķiplokiem, sīpoliem un svaigiem garšaugiem, līdz mērce ir piesātināta ar garšu. lasīt vairāk

• Desas un Toskānas pupiņas
• Trīsslāņu pupiņu mērce

Ļoti vienkāršs veids, kā pagatavot gardu un ātru ēdienu itāļu gaumē. Lieliski piemērots kempinga braucienam vai pusdienām pagalmā. Itāļu desiņas tiek grilētas un pasniegtas ar Toskānas pupiņām – sarkano un balto pupiņu maisījumu. lasīt vairāk

Šī neticami vienkāršā pasta ir īsts itāļu ēdiens, kam nav nepieciešamas dārgas sastāvdaļas un ko var pagatavot bez liekas piepūles. Viss, kas jums nepieciešams, ir vārīti spageti, olīveļļa, ķiploki, sarkano piparu pārslas un svaigi, aromātiski... lasīt vairāk

• Lazanja
• Marināras mērce ar dārzeņu gabaliņiem

Šo dārzeņu lazanju var pasniegt kā veģetāru pamatēdienu vai kā piedevu gaļai. Tā burtiski ir piepildīta ar sulīgu cukini un spinātu maisījumu, daudz lipīga siera un gardu mājās gatavotu marinādes mērci ar gabaliņos sagrieztiem dārzeņiem. Sagatavojiet visu nepieciešamo: lasīt vairāk

Šī mazkaloriju veģetārā omlete ir bagāta ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, padarot to par gardām un barojošām brokastīm. Papildus ceptam tofu tā ir pilna ar spinātiem, saldajiem tomātiem un zaļajiem sīpoliem. Neliels kurkumas daudzums šai vegānajai omletei piešķir papildu garšu. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Mērce

Jūs pārsteigs šo veģetāro kotlešu gaļas garša. Lēcas, sīpoli, ķiploki, tomātu pasta, sojas mērce, šitake sēnes un uztura raugs piešķir gaļas garšu šīm veselīgajām, olbaltumvielām bagātajām kotletēm. Turklāt tās ir pilnas ar... lasīt vairāk

Izbaudiet Provansas virtuves satriecošās garšas ar šo izsmalcināto piedevu, kas pagatavojama tikai dažu minūšu laikā. Saldētas artišoku sirdis dažas minūtes vāra nelielā ūdens un baltvīna daudzumā kopā ar sīpoliem, ķiplokiem un... lasīt vairāk

Šī itāļu pasta ir ideāli piemērota vasarai, kad vēlaties izbaudīt svaigu, nogatavojušos tomātu saldo garšu. Tā ir gatava dažu minūšu laikā: smalki sagrieztus tomātus sajauc ar ķiplokiem, svaigu baziliku un olīveļļu. lasīt vairāk

• Cepta vista
• Cepta ķiploku mērce
• Kartupeļu biezenis ar garšaugiem

Šis ēdiens ir lieliski piemērots svētku galdam. Veseli cepta vista tiek aplieta ar pikantu grauzdētu ķiploku un sviesta mērci un pasniegta ar kartupeļu biezeni ar svaigu pesto. Pirms cepšanas vistas liemeņus vairākas stundas atstāj atpūsties. lasīt vairāk

Ceptiem makaroniem ir bagātīgāka, dzīvīgāka garša; visas sastāvdaļas tiek rūpīgi uzkarsētas cepeškrāsnī, un to aromāti saplūst vienā brīnišķīgā buķetē. Apvienojiet vārītus fusilli (spirālveida makaronus) tomātu mērcē ar daudz svaigiem - lasīt vairāk

Kraukšķīgie, sulīgie bibb salāti ir lieliska pamatne vasaras, vitamīniem bagātiem salātiem. Saplēsiet lapas nelielos gabaliņos un samaisiet ar sagrieztiem svaigiem ķiršiem. Mandeles lieliski papildina ķiršu spilgto garšu un piešķir nelielu... lasīt vairāk

Lai bez liekas piepūles pagatavotu gardas itāļu pastas, viss, kas jums nepieciešams, ir spageti, konservēti tomāti savā sulā, svaigs baziliks un dažas garšvielas. Garša un aromāts ir grezns, saldo tomātu kombinācija, - lasīt vairāk

Jauktu dārzeņu piedeva ir brīnišķīgs gaļas papildinājums; tā ir garšīga, veselīga un pasniedzot izskatās koša, turklāt to var pagatavot dažu minūšu laikā. Piedevai izmantojiet dažādus dārzeņus dažādās krāsās, piemēram, brokoļus, ziedkāpostus un redīsus. lasīt vairāk

• Liellopu gaļa
• Salāti
• Ingvera-laima mērce

Šie greznie salāti ar Āzijas garšām un aromātiem ir lielisks gardums īpašiem gadījumiem. To izcilā īpašība ir filejas mignona steika delikatese. Tātad, divi mazi, bet dārgi steiki pietiks četriem. Pirms grilēšanas - lasīt vairāk

Pannā ceptas snappera filejas tiek pasniegtas ar ceptiem tomātiem un baziliku pikantā mērcē – ideāli piemērotas vieglām, veselīgām Vidusjūras stila vakariņām. Saldie vīnogu tomāti pirms cepšanas cepeškrāsnī tiek aplieti ar olīveļļu. lasīt vairāk

Ja jums nav laika sarullēt malto gaļu mazās kotletēs, pagatavojiet trīs lielas kotletes! Pasniedzot tās izskatās ļoti iespaidīgi, un šīs kotletes ir vēl sulīgākas. Tās ir gatavotas no maltas tītara gaļas un maltas jēlas desas, bez apvalkiem. Sajauciet kopā: lasīt vairāk

• Steiks
• Grilēti dārzeņi

Par īstu florenciešu steiku tiek uzskatīts liellopa gaļas steiks, kas grilēts uz oglēm, bet, ja jums nav piekļuves grilam, šo recepti varat pagatavot uz plīts virsmas grila pannas. T-bone steikus ierīvē ar ķiploku, pārkaisa ar sāli un... lasīt vairāk

Šī maigā, krēmīgā zupa, kas pagatavota no svaigiem, gataviem tomātiem, kļūs par pastāvīgu jūsu vasaras ēdienkartes sastāvdaļu, tiklīdz to nogaršosiet. Zupa tiek vārīta vistas buljonā ar sautētiem burkāniem, sīpoliem un ķiplokiem. Garša ir bagātīga un dzīvīga, īpaši... lasīt vairāk

Spageti karbonara ir gards itāļu pastas ēdiens, kas tiek pasniegts krēmīgā olu mērcē ar lielu daudzumu rīvēta parmezāna un kraukšķīgiem pancetas gabaliņiem. Tas kļūst vēl sātīgāks, ja tradicionālajām sastāvdaļām pievienojat sasmalcinātu vistas gaļu. Jūs varat... lasīt vairāk

Šī vienkāršā zupa ir pagatavota no konservētām un iepriekš sagatavotām sastāvdaļām un pārvēršas gardā itāļu ēdienā, ar kuru varat viegli palutināt savus mīļos pusdienās. Zupa ir pagatavota no saldēta siera tortelīni, saldētiem spinātiem un... lasīt vairāk

• Pildījums
• Ielīmēt

Šis makaronu sautējums, kas pildīts ar lipīgu sieru, gaļu un zeltainu garoziņu, ir lieliska ideja sātīgām brokastīm vai vakariņām, kas patiks ikvienam. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešama cepeškrāsnij piemērota panna, jo ēdiens būs... lasīt vairāk

Šis klasiskais Milānas ēdiens tiek gatavots no plānām teļa gaļas kotletēm. Lai sagatavotu panējuma virsmu, uz galda iekārtojiet panējuma virsmu, novietojot četrus seklus šķīvjus blakus vienu otram: vienu miltiem, sakultām olām, rīvmaizes maisījumam un žāvētiem... lasīt vairāk

Šīs veģetārās lazanjas izcilākais elements ir ceptais ziedkāposts. To izmanto kā atsevišķu pildījumu, aizstājot gaļu, un to pievieno arī siera pildījumam kopā ar rikotu, piešķirot tekstūru. Sarkanā paprika, - lasīt vairāk

Sulīgi, saldi tomāti ir lieliska piedeva itāļu brusketai — vieglai uzkodai, ko var pasniegt jebkurā gadījumā, neatkarīgi no tā, vai tā ir mājas ballīte, svētku bufete vai uzkoda, gaidot vakariņas. Pasniegti kopā ar smaržīgu svaigu baziliku un... lasīt vairāk

• Nūdeles
• Mērce

Piedzērušās nūdeles jeb pad keemao ir populārs Taizemes ēdiens, ko var pagatavot vokpannā. Šīs nūdeles nesatur alkoholu un, visticamāk, savu nosaukumu ieguvušas no ātrās un vienkāršās pagatavošanas, kā arī biežas lietošanas kopā ar alkoholiskajiem dzērieniem. lasīt vairāk

Risotto ir tradicionāls itāļu ēdiens, kas gatavots no cieti saturošiem Arborio rīsiem, kuri uzsūc šķidrumu kā sūklis, kļūstot apaļīgi un krēmīgi. Atšķirībā no parasto rīsu vārīšanas, mēs nelejam šķidrumu pāri rīsiem, bet gan pievienojam to pakāpeniski, pa vienam. lasīt vairāk

Kraukšķīgās itāļu mini krostini sviestmaizes ir lieliski piemērotas uzkodām mājas ballītēs un svinībās. Šī uzkoda lieliski sader ar krēmīgu rikotu un viegliem salātiem, kas izgatavoti no sulīgiem svaigiem sparģeļiem un smaržīga bazilika. lasīt vairāk

Tomātu sezonas kulminācijā ieprieciniet savus mīļos ar šo gardu itāļu stila tomātu pīrāgu. Tas ir pagatavots no svaigiem, nogatavojušiem tomātiem, kas kārtoti uz sagatavotas pīrāga pamatnes un pārkaisīti ar sasmalcinātiem... lasīt vairāk

• Maizītes
• Marināras mērce

Lai itāļu kalcones būtu vieglāk pagatavot, izmantojiet gatavu rauga mīklu bulciņām vai maizei un maltu jēlu desas gaļu pildījumam. Vienkārši izņemiet no cūkgaļas desiņām dabīgās apvalkus un apcepiet gaļu ar - lasīt vairāk

Šie krāsainie un sulīgie salāti ir lieliska piedeva gaļai, mājputniem vai zivīm, un to košās krāsas izdaiļos jūsu galdu. Blanšētas zaļās pupiņas sajauc ar ķiršu tomātiem, sarkanajiem sīpoliem un drupinātu fetas sieru. Visu pārlej ar... lasīt vairāk

• Picas mīkla
• Pildījums
• Marināras mērce

Stromboli ir neparasta amerikāņu pica, kas cepta rullīša formā. Uz izrullētas rauga picas mīklas loksnes ir kārtotas plānas vairāku veidu siera (Parmezāna, mocarellas, Pepper Jack) šķēles un itāļu gaļa. lasīt vairāk

Šī biezā un bagātīgā gaļas mērce lieliski papildinās ne tikai spageti, bet arī jebkuru pastu. Receptē uzskaitītās sastāvdaļas sanāk lielā porcijā, tāpēc, ja neizmantosiet uzreiz, daļu var sasaldēt. Mērce ir gatavota no liellopa gaļas - lasīt vairāk

Tapenāde ir Provansas garšviela, kas pagatavota no olīvām, kaperiem un anšoviem, un to parasti pasniedz uz bagešu šķēlītēm vai krekeriem. Tās pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas, un garšviela... lasīt vairāk

• Sautējums
• Pašdarinātas garšvielas

No lētām vērša astes var pagatavot gardu sautējumu. To stingrā tekstūra ir ideāli piemērota ilgstošai vārīšanai liellopa buljona un sarkanvīna maisījumā kopā ar daudzām garšvielām un dārzeņiem. Iegūtā gaļa kļūst... lasīt vairāk

Gatavojot mājās gatavotu picu, varat izmantot jebkuras piedevas un sierus, kas jums patīk, taču tās garša lielā mērā būs atkarīga no mērces. Pica, kas parasti ir garšīga, ar šo mērci būs vienkārši fantastiska. Tā ir pagatavota no konservētiem... lasīt vairāk

Baltā pica ir eleganta alternatīva tradicionālajai picai uz tomātu bāzes. Pagatavojiet picas mīklu paši vai vienkārši iegādājieties jau gatavu, un virskārtai jums būs nepieciešama rikota, ķiploki, mocarella un svaigi garšaugi. Mīklas plāts priekš - lasīt vairāk

• Pho buljons
• Zupa

Šī vjetnamiešu pho zupas recepte ir ātri pagatavojama, un jums nebūs jāvāra buljons stundām ilgi, lai iegūtu bagātīgu garšu. Galvenais šeit ir liellopa buljona kubiņi. Buljonu vāra uz lēnas uguns ar garšvielām un tas kļūst ļoti... lasīt vairāk

Šajā gaļas mērcē tradicionālās liellopu gaļas vietā tiek izmantota malta tītara gaļa. Boloņas mērce ir veselīgāka, saglabājot to pašu garšu, kas visiem patīk, jo papildus maltai tītara gaļai tajā ir iekļautas arī šī ēdiena tradicionālās sastāvdaļas: sīpoli, lasīt vairāk

Amerikāņu chop suey ir populārs mājas ēdiens no Jaunanglijas reģiona. Tas nav saistīts ar tāda paša nosaukuma ķīniešu sautējumu un vairāk atgādina itāļu makaronu ēdienu. Amerikāņu chop suey ir biezs sautējums, kas gatavots no maltas liellopu gaļas. lasīt vairāk

• Augļu salāti ar zemenēm
• Rabarberu vienkāršais sīrups

Šie vieglie augļu salāti ir brīnišķīgs svaigu zemeņu un upeņu maisījums saldskābā rabarberu mērcē. Sasmalcināts baziliks un piparmētra piešķir daudzpusīgu un atsvaidzinošu garšu. Šie spilgtie salāti ir ideāli piemēroti - lasīt vairāk

• Rabarberu sīrups
• Zemeņu-bazilika biezenis
• Limonāde

Dabīgā limonāde ir patīkami atsvaidzinoša un piepilda ar vitamīniem, enerģiju un labu garastāvokli. Un šī rozā limonāde būs īsts jūsu vasaras hits! Papildus citronu sulai tā satur arī zemenes, baziliku, rabarberus un limonādi. Pieejamas visas garšas. lasīt vairāk

Pūkaina itāļu fritata ir lieliska uzkoda jūsu mīļajiem svētdienas vēlās brokastīs. Tā ir neticami veselīga, bagāta ar olbaltumvielām un burtiski pilna ar šķiedrvielām. Šī fritata ir pagatavota ar puraviem un spinātiem (blanšētiem vai... lasīt vairāk

Šī vieglā, bet sātīgā zupa satur mazus sparģeļus, zaļos zirnīšus (svaigus vai saldētus) un kabačus. Visas šīs sastāvdaļas piešķir zupai pavasarīgi zaļu krāsu un atsvaidzinošu garšu, ko lieliski papildina svaigs baziliks. Gatava zupa - lasīt vairāk

Šī Kalifornijas mērce ir bagāta ar garšaugiem: pētersīļiem, estragonu, baziliku un maurlokiem. Viss ir sajaukts ar majonēzi un skābo krējumu, iegūstot maigu, atsvaidzinošu zaļganu nokrāsu un ne mazāk... lasīt vairāk

Šī atsvaidzinošā Zaļās dievietes mērce ir gards veids, kā izmantot bagātīgo agrā pavasara un vasaras zaļumu ražu. To var pagatavot ar jebkuriem garšaugiem, kas jums ir pa rokai, apvienojot to smaržīgās garšas, piemēram, pētersīļus, baziliku, lasīt vairāk

Zaļās dievietes mērce savu nosaukumu ieguvusi no patīkamā toņa, kas rodas no svaigu garšaugu – pētersīļu, maurloku un bazilika – pārpilnības. Šis maisījums rada greznu un atsvaidzinošu garšu. Sasmalcinātos garšaugus vienkārši sajauc kopā. lasīt vairāk

• Salāti
• Vinegreta mērce

Šie salāti ir pilni ar atsvaidzinošu piparmētru, bazilika un vinegreta garšu, padarot tos ideāli piemērotus vasarai. Viegli un sātīgi, tie ir pilni ar olbaltumvielām un sulīgiem dārzeņiem. Vārīta orzo pasta ir sajaukta ar konservētiem turku zirņiem, garšaugiem, lasīt vairāk

Šis ēdiens ir daudzpusīgs, sulīgs un garšīgs. Kā gan citādi? Galu galā tas ir gatavots ar desu! Jums būs nepieciešama pilnīgi dabīga itāļu tītara desa. Tā tiek cepta vesela, līdz tā ir gatava, pēc tam sagriezta ripiņās un sajaukta ar atsevišķu... lasīt vairāk

Pavasaris ir artišoku sezona, un gardi ēdieni, kuros tie tiek gatavoti, ir patīkams papildinājums. Šī penne pastas recepte ir pagatavota no svaigiem, maziem artišokiem, un zemāk atradīsiet detalizētus norādījumus par to tīrīšanu un sagatavošanu ēdiena gatavošanai. Artišokus vāra uz lēnas uguns nelielos daudzumos. lasīt vairāk

Lielas makaronu čaumalas, pildītas ar siera pildījumu, ir sātīgs, gards un skaists ēdiens itāļu gaumē, kas lieliski piemērots gan svētkiem, gan ikdienas maltītēm. To ir diezgan viegli pagatavot, un tas apvieno visas īstas... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šos Āzijas iedvesmotos salātus, nomizojiet burkānus plānās nūdeļu formas strēmelītēs. Sajauciet tos ar sagrieztiem gurķiem un šalotes sīpoliem un pārlejiet ar pikantu zemesriekstu sviesta mērci. Pievienojiet piparmētru un bazilika lapas. lasīt vairāk

Šo ēdienu novērtēs visi sātīgu makaronu salātu cienītāji. Parasto makaronu vietā salātiem pievienojiet tortellini makaronus. Pateicoties pildījumam (spināti vai siers), tortellini ir sātīgāki un piešķir fantastisku garšu. Vēl interesantāk tas ir ar ceptiem... lasīt vairāk