Baziliks

• Kūka
• Pildījums un virskārta

Baziliks un krēmīgs deserts varētu šķist nesaderīgas sastāvdaļas. Taču kopā ar piparmētru un kokosriekstu pienu šis pikantais garšaugs iegūst pavisam jaunu dimensiju, harmoniski papildinot visu garšu un aromātu buķeti. Sasmalciniet cukuru un piparmētru kopā un... lasīt vairāk

Izvāriet pilngraudu spageti un pasniedziet to ar vieglām itāļu kotletēm tomātu mērcē. Lai kotletes būtu mazāk treknas un kalorijām bagātas, daļu gaļas nomainiet ar sēnēm. Turklāt sēņu garša lieliski sader ar liellopu gaļu un... lasīt vairāk

Viens no vienkāršākajiem vasaras salātiem, kas gatavots ar tomātiem, vecu maizi, olīveļļu, baziliku un vinegretu, Toskānas panzanella ir atsvaidzinoša, bet diezgan sātīga. Tā sastāvs: lasīt vairāk

• Pica
• 100% pilngraudu picas mīkla

Šī veselīgā veģetārā pica ir bagāta ar šķiedrvielām, olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām. Tā ir gatavota ar 100% pilngraudu mīklu, pārklāta ar cukini, ķiršu tomātiem, olīvām, baziliku, mocarellu un fetas sieru, un cepta... lasīt vairāk

Jūs varat ievērojami samazināt ogļhidrātu un kaloriju daudzumu savā šķīvī, daļu makaronu aizstājot ar plānām, šaurām cukini strēmelītēm. Tas padarīs ēdienu veselīgāku, bet tajā pašā laikā jums nebūs jāatsakās no sava iecienītā fettuccine. Ēdiet - lasīt vairāk

Lai nodrošinātu, ka jūsu ceptās vistas filejas iekšpusē ir sulīgas un ārpusē zeltaini brūnas, apcepiet tās ļoti karstā pannā ne ilgāk kā 5 minūtes no katras puses. Apakšā pielipušos apbrūninātos gabaliņus var pārvērst gardā mērcē. lasīt vairāk

Balto pupiņu un avokado tekstūra padara tās ideāli piemērotas gludu, samtainu mērču pagatavošanai. Ātrai mērcei izmantojiet konservētas pupiņas un sablendējiet tās virtuves kombainā kopā ar avokado gabaliņiem. Citronu sulu un svaigu baziliku. lasīt vairāk

Nav iespējams neiemīlēties šajos salātos to garšu un tekstūru kombinācijas dēļ: maigi avokado un krabju gaļas gabaliņi, kraukšķīgas un sulīgas zaļās pupiņas un zaļie salāti, grauzdiņi un tomāti. Viss ir pārliets ar satriecošu jogurta mērci. lasīt vairāk

Konservētas artišoku sirdis var pagatavot gardu ēdienu, apcepot tās pannā kopā ar vistas gabaliņiem garšaugu mērcē, kas pagatavota no citronu sulas un vīna etiķa. Pēc vārīšanas uz lēnas uguns mērce piešķirs brīnišķīgu garšu, kas... lasīt vairāk

Šajā itāļu makaronu gatavošanā ir apvienotas trīs krāsu sastāvdaļas: sarkanie kaltētie tomāti un radicchio, baltā penne pasta, vistas fileja un parmezāns, kā arī zaļumi, piemēram, rukola, baziliks un endīvija. Kopā tie piešķir buljonam bagātīgu garšu, kas... lasīt vairāk

Etiopijas berberu garšviela piešķir brīnišķīgu Āfrikas garšu vienkāršai ceptai hekai. Ierīvējiet zivi ar garšvielām, pievienojot nedaudz kūpinātas paprikas intensīvākai ugunskura garšai, un apcepiet pannā, līdz tā ir kraukšķīga no abām pusēm. lasīt vairāk

• Dārzeņi
• Mērce

Lai gan šīs pastas nosaukums izklausās pēc itāļu gardēžu ēdiena, tā patiesībā tika izgudrota Amerikā. Un vārds "primavera" no itāļu valodas tulkojas kā "pavasaris". Un patiešām, pasta izskatās ļoti pavasarīga, pateicoties daudzajām košajām krāsām — lasīt vairāk

Cepiet mencas filejas ar zemu ogļhidrātu saturu dārzeņu piedevu – kukurūzu un zaļajām pupiņām – cepampapīrā izklātā iepakojumā. Lai uzlabotu zivs maigo garšu, pirms iepakojuma aizvēršanas un cepšanas uz filejām uzlieciet sviesta šķēles. lasīt vairāk

Ēdiens ir gatavots no krāsainām penne makaroniem, kas gatavoti ar dārzeņu sulām. Novāriet tos un sajauciet ar ceptas vistas gabaliņiem, citronu sulā un ūdenī sautētiem zirnīšiem, spinātiem un svaigiem garšaugiem. Ēdiens ir sātīgs, bet tajā pašā laikā... lasīt vairāk

Ja jums garšo risotto, bet vēlaties kaut ko ātrāku un vienkāršāku, šī orzo pasta ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Tā pēc izskata atgādina rīsu graudus un ir pagatavota tā, lai iegūtu brīnišķīgi krēmīgu, samtainu risotto tekstūru. lasīt vairāk

Vistas stilbiņi bez kauliem un ādas tiek grilēti uz āra vai iekštelpu grila, līdz tie apbrūnējas ar gardām grila atzīmēm, pēc tam sagriezti šķēlēs un pasniegti ar krēmīgu makaronu garnējumu. Šī tekstūra rodas no sāļās... lasīt vairāk

Tradicionālā itāļu pesto mērce tiek gatavota ar baziliku, olīveļļu, ciedru riekstiem un pekorīno sieru, taču to var pagatavot arī bez papildu kalorijām un piena taukiem. Lai to izdarītu, sieru nomainiet ar avokado. Tas mērcei piešķirs tādu pašu krēmīgumu un... lasīt vairāk

• Bļoda
• Zaļās dievietes degvielas uzpildes stacija

Budas bļoda nav tikai jauna veģetārā tendence, tā ir arī harmoniski sabalansēta maltīte, kas ir gan garda, gan vizuāli patīkama, gan labvēlīga organismam. Tiek uzskatīts, ka ēdiena nosaukums ir cēlies no Budas bļodas, kas... lasīt vairāk

Cepot paltusu šādā veidā, jūs saglabāsiet tā maigumu un sulīgumu, vienlaikus piešķirot tam restorāna līmeņa ēdiena izsmalcināto garšu un izskatu. Zivi vispirms apcep sviestā, pēc tam pannai pievieno baltvīnu un citronu sulu — ideāla kombinācija. lasīt vairāk

Pagatavojiet gardas un veselīgas vakariņas no sāļām garnelēm ar lapu kāpostiem un papriku cepeškrāsnī uz vienas cepšanas paplātes. Vispirms apcepiet lapu kāpostus kopā ar papriku, ķiplokiem un garšvielām vīnogu kauliņu eļļā. Tai ir neitrāla garša un... lasīt vairāk

Interesanta recepte nūdelēm ar zemu ogļhidrātu un kaloriju saturu. Lai to pagatavotu, nomizojiet sparģeļu kātus ar dārzeņu mizotāju, lai veidotos fettuccine līdzīgas lentes. Viss, kas jums jādara, ir apcept zaļās nūdeles ar rukolu, un, lai iegūtu košu... lasīt vairāk

Šī bagātīgā, sātīgā zupa ir lieliski piemērota, lai sasildītos vēsā vai lietainā dienā. Tā ir pagatavota no dārzeņiem un itāļu orzo makaroniem vistas buljonā. Šie uz rīsiem balstītie makaroni labāk saglabās savu formu, neļaujot atlikušajai zupai ledusskapī pārvērsties putrā. lasīt vairāk

Šajā ēdienā lieliski līdzsvaro ogļhidrātus no makaroniem un olbaltumvielas no garnelēm, zaļumi nodrošina šķiedrvielas, un tomāti, ķiploki un baziliks piešķir gardu Vidusjūras garšu un aromātu. Eņģeļu matu pasta jeb - lasīt vairāk

Ja plānojat ātru un sātīgu garneļu ēdienu, tomāti, cukini un mini kukurūza ir garda piedeva. Tā kā visām šīm sastāvdaļām nav nepieciešams ilgs gatavošanas laiks, ideāls risinājums ir sagatavot... lasīt vairāk

Ideāla vasaras zupa, kas jūs atsvaidzinās no iekšpuses uz āru. Turklāt karstā laikā jums nebūs jāstāv pie plīts. Sablendējiet nomizotus un bez sēklām izņemtus tomātus ar gurķiem, papriku, halapenjo un ķiplokiem, pievienojot garšvielas. lasīt vairāk

Amerikāņu Koba salāti ir salātu gulta, kuras sastāvdaļas sagrieztas vienādos gabalos un glīti sakārtotas strēmelītēs. Tajos parasti ietilpst olas, cepta bekona šķēle, tomāti, avokado, sīpoli un zilais siers. Tāpēc recepte... lasīt vairāk

Barojoši vasaras salāti ar lēcām un tomātiem, kas ir tik sātīgi, ka tos var ēst arī atsevišķi. Vāriet zaļās lēcas ar ķiplokiem, līdz tās uzsūc tikai nelielu daļu no to pikantās garšas. Pēc tam samaisiet tās ar jauniem... lasīt vairāk

Succotash salāti ir tipisks amerikāņu ēdiens, kura galvenās sastāvdaļas ir pupiņas un kukurūza, kā arī citi dārzeņi pēc garšas. Pupiņu un kukurūzas kombinācija padara salātus ļoti barojošus, tomēr lētus un pieejamus, tāpēc arī cēlies to nosaukums. lasīt vairāk

Atšķirībā no tradicionālajām fritatām, šo var ātri pagatavot un gatavo uz plīts virsmas, nevis cepeškrāsnī. Lai to pagatavotu, vispirms jāuzsilda brokoļi mikroviļņu krāsnī, lai tie kļūtu mīksti, un pēc tam pannā jāielej olu maisījums ar sieru un baziliku. Un, lai... lasīt vairāk

Izmantojiet šo vieglo un gaisīgo bezmiltu maizi sviestmaizēm vai pārkaisiet to ar savām iecienītākajām piedevām un ēdiet to kā picu. Šī vieglā un gaisīgā bezmiltu maize "Mākoņu maize" ir viegla, zema un bulciņas formas, kaut kur starp gaisīgo un lasīt vairāk

Vienkāršs ķirbis un plānas prosciutto strēmelītes kļūst par izsmalcinātu uzkodu, kad tās ietītas šķiņķī un ceptas cepeškrāsnī. Šķēles iepriekš apsmērē ar kļavu sīrupa un olīveļļas maisījumu, lai nodrošinātu, ka tās cepšanas laikā saglabā savu garšu. lasīt vairāk

Brusketas mērce — maizes bļoda ar smaržīgu mērci — ir viena no interesantākajām uzkodām draugu pulcēšanās laikā. Bļodas novieto galda centrā, un visi klātesošie mērcē ap tām novietotus krekerus, dārzeņus vai grauzdētas maizes gabaliņus. Bet... lasīt vairāk

Freekeh tiek gatavots no kviešiem, kurus novāc jaunus, kamēr graudi vēl ir mīksti, un pēc tam grauzdē. Tas cēlies no Tuvajiem Austrumiem, kur to bieži izmanto gardos piedevu ēdienos. Gatavojot, tas iegūst... lasīt vairāk

Horāsanas kvieši jeb Kamuts atšķiras no parastajiem kviešiem ar garākiem, zeltainas krāsas graudiem. To vārīšana prasa ilgu laiku, bet tie iegūst patīkami stingru tekstūru un siltu, riekstainu garšu un aromātu. Turklāt Horāsanas kvieši ir bagāti ar... lasīt vairāk

Šajā sautēšanas receptē sparģeļus īsu brīdi apcep nelielā eļļas daudzumā ar ķiplokiem, bieži maisot. Rezultātā tie iegūst gardu, spilgti zaļu krāsu, nedaudz mīkstinot tekstūru, vienlaikus saglabājot kraukšķīgu un sulīgu tekstūru. lasīt vairāk

• Kartupelis
• La Buat garšvielu maisījums

Šajā cepto saldo kartupeļu receptē Ina Garten izmanto garšvielu maisījumu, kas viņai īpaši izgatavots La Boîte á Epice, garšvielu veikalā, kur iepērkas Ņujorkas labākie šefpavāri. Šo garšvielu varat pagatavot pats mājās, kā norādīts tālāk. lasīt vairāk

• Kvinoja
• Degvielas uzpilde

Kvinoja ir bagāta ar olbaltumvielām un mikroelementiem, daudzkārt vairāk nekā citi graudaugi. Iekļaujiet šo graudaugu savā veselīgajā uzturā, un tas būs lielisks rīsu vai kviešu pārslu aizvietotājs. Pirms gatavošanas, lasīt vairāk

Šie vieglie un atsvaidzinošie salāti ir gatavoti no sulīgām salātu lapām, savukārt svaigas pētersīļi, baziliks, dilles un piparmētra piešķir tiem bagātīgu garšu. Lai saglabātu vērtīgos vitamīnus, vislabāk ir visus zaļumus un salātus saplēst ar rokām, nevis sasmalcināt. lasīt vairāk

Ķirbis ir lieliska alternatīva tradicionālajiem kartupeļiem kā piedeva cūkgaļai. Ķirbis ir tikpat sātīgs un barojošs, bet daudz veselīgāks. Tā dabiski saldā garša skaisti kontrastēs ar gaļu, it īpaši, ja šis saldums ir... lasīt vairāk

Raugoties uz šo gardu makaronu sacepumu ar vistas desu un saldajiem pipariem, kas pārklāts ar kraukšķīgu siera garoziņu, jūs varat iedomāties, kā tas vārās cepeškrāsnī, kur visu sastāvdaļu sulas un garšas saplūst kopā. Un ir grūti noticēt, ka... lasīt vairāk

Nosaukumu minestrone zupa var tulkot no itāļu valodas kā "liela zupa". Un tiešām, tā izrādās liela, spriežot pēc tā, cik daudz sastāvdaļu parasti pievieno, lai zupa būtu bagātīga un garda. Lai gan nav vienas vienas receptes - lasīt vairāk

Lai gan itāļu lazanja tradicionāli tiek cepta cepeškrāsnī, tikpat gardu versiju var pagatavot arī lēnajā plītī. Un pats labākais – tas ir ļoti vienkārši. Pagatavojiet pildījumu; šajā gadījumā lazanja būs veģetāra, pagatavota ar sieru, garšaugiem un... lasīt vairāk

Gratēns ir kartupeļu ēdiens un būtībā sautējums. Šis ēdiens, vai drīzāk tā gatavošanas tehnika, ir cēlies no Francijas un burtiski tulkojas kā "garoza" (franciski: gratin). Francūži šo terminu lieto gan gaļas, gan dārzeņu ēdienu apzīmēšanai. lasīt vairāk

Šie vieglie, vitamīniem bagātie svaigu sparģeļu un fenheļa salāti ir gardi, aromātiski un unikāli. Smalki sagrieziet dārzeņus, pievienojiet garšaugus un pārlejiet ar olīveļļu un svaigi spiestu citronu sulu. Sagriezti valrieksti piešķirs patīkamu pikantumu. lasīt vairāk

Lai gan šie salāti garšo gandrīz identiski tradicionālajai itāļu kaprīzes uzkodai, kas sastāv no tomātu šķēlītēm, mocarellas un bazilika lapām, kas apslakītas ar olīveļļu, to izskats ir diezgan netradicionāls, interesantāks un rotaļīgāks. Un tas arī viss - lasīt vairāk

Jauni cukīni un ķirbji ir bagāti ar vitamīniem un labvēlīgiem mikroelementiem, tāpēc tos pat ieteicams ēst svaigus. Plāni sagrieztus neapstrādātus cukīni var izmantot vieglu, veselīgu un gardu uzkodu rullīšu pagatavošanai. Pildījumam izmantojiet maisījumu no lasīt vairāk

Pagatavojiet spilgtu kukurūzas, oranžas paprikas, sarkano sīpolu un garšaugu konfeti kā piedevu, kas lieliski piemērota jebkuram gaļas ēdienam. Nogrieziet kukurūzas graudus no vālītēm, smalki sakapājiet atlikušos dārzeņus un visu apcepiet pannā - lasīt vairāk

• Speltas plācenīši
• Pildījums

Ja vēlaties izmēģināt picu ar pilnīgi jaunu garšu, izmēģiniet balto picu. Tā atšķiras no parastās picas ar to, ka tajā nav tomātu mērces, kas picai piešķir tās raksturīgo saldskābo tomātu garšu. Tā vietā mīklas virspusē uzlieciet vismaz... lasīt vairāk

• Ielīmēt
• Gaļas bumbiņas
• Mērce

Pagatavojiet spageti ar kotletēm tomātu mērcē itāļu gaumē. Šim ēdienam atsevišķi novāriet spageti, cepiet kotletes cepeškrāsnī un pagatavojiet tomātu mērci. Pēc tam visu sajauciet kopā un izbaudiet brīnišķīgo garšu, aromātu un... kombināciju. lasīt vairāk

Linguine makaronus tradicionāli pasniedz ar jūras veltēm, un šī recepte nav izņēmums. Novāriet makaronus un iemērciet tos cepta bekona un sīpolu, tomātu biezeņa un krējuma mērcē, kas mīkstinās tomātu skābumu, padarot tos mīkstākus un... lasīt vairāk

• Kalmārs
• Mērce
• Polenta

Šis itāļu gaumē gatavotais pildītais kalmāru ēdiens ar marināras mērci ir gards svētku cienasts vai arī var pārvērst parastas darba dienas vakariņas par svinībām. Piepildiet sagrieztos kalmārus ar kalmāru taustekļu, garneļu un anšovu maisījumu. lasīt vairāk

• Marināde
• Zivis

Veseli grilēta zivs gatavošanas laikā vienmēr rosina apetīti un ir vizuāls baudījums. Grilējiet jūras asarus, ierīvējiet tos citrusaugļu miziņas, ingvera un olīveļļas marinādē un... lasīt vairāk

Ātras, individuālas picas brokastīm, kuru pagatavošana neaizņem vairāk kā 20 minūtes. Kā pamatni izmantojiet pilngraudu angļu mafinus. Pārgrieziet tos uz pusēm un katras puses virspusē izklājiet gardas picas galvenās sastāvdaļas: smalki sagrieztu lasīt vairāk

Olu rullīši ir populāra amerikāņu uzkoda ar Āzijas pieskaņu, līdzīga fritētiem pavasara rullīšiem. Tomēr olu rullīšus gatavo no īpašām mīklas loksnēm, kas, apceptas eļļā, pārvēršas blīvā, kraukšķīgā garozītē. lasīt vairāk

Zilā siera un krēmīgā rikotas mērce lieliski sader ar ceptiem tomātiem. Trīs sieru mērce uz kraukšķīgas maizes šķēles piedāvā īstu itāļu garšu sajaukumu. Un aromātisks baziliks ir obligāts papildinājums. lasīt vairāk

Šī uzkoda, kas sastāv no prosciutto ietītām dateļu šķēlītēm ar siera pildījumu, piedāvā perfektu saldu, sāļu un dūmu garšu līdzsvaru, padarot to unikālu un lieliski piemērotu īpašiem gadījumiem. Siera pildījumam sajauciet maskarpones sieru un to pašu... lasīt vairāk

Portobello sēnes izceļas ar lielām, pievilcīgām cepurītēm, kas apakšpusē ir labi atvērtas. Tāpēc šāda veida sēnes bieži izmanto ceptos un pildītos ēdienos, padarot tās par lielisku sastāvdaļu jautrām uzkodām. Turklāt portobello sēnes ir lasīt vairāk

• Krostīni
• Cepti tomāti
• Izplatība

Uzkoda – krostīni, kas izkārtoti uz šķīvja, izskatās eleganti un ļoti ēstgribu rosinoši, it īpaši, ja tie ir krostīni ar ceptiem tomātiem. Tomāti, kas cepti medus, etiķa un olīveļļas mērcē, izstaro tik bagātīgu aromātu, ka tie... lasīt vairāk

Viegli pagatavojama uzkoda, kas rotās svētku galdu un sniegs prieku darba dienā. Miniatūras brusketas sviestmaizes apvieno visus itāļu uzkodu gardumus: kraukšķīgu grauzdētu maizi, bagātīgās izkausētās maizes garšas... lasīt vairāk

Brusketa ir uzkoda, kas pagatavota no grauzdētas maizes šķēles, pārkaisīta ar divu vai trīs sastāvdaļu pildījumu, kas lieliski sader kopā. Piemēram, šī brusketa ar vīģu ievārījumu, zilā siera šķēli un svaiga bazilika lapu. Varbūt... lasīt vairāk

Hurmas sezonā šo neticami veselīgo augli var baudīt ne tikai atsevišķi, bet arī izmantot, lai pagatavotu interesantas uzkodas un salātus, kurus tas papildina ar savu unikālo garšu. Lūk, recepte vienai no šādām ātrām uzkodām. Hurmas šķēles - lasīt vairāk

Siera ravioli ir lieliska šīs picas pamatne, piepildot to ar maksimālu garšu. Picas apakšā būs kraukšķīga siera garoziņa, un pamatne būs pūkaina, sieraina un košļājama. Apmaisiet vārītos ravioli ar olīveļļu, parmezāna sieru un olām. lasīt vairāk

Rietumu branči mūsu valstī kļūst arvien populārāki — vēlās svētdienas vai svētku brokastis, kurās pulcējamies kopā ar mīļajiem un pavadām laiku neformālā un relaksētā nedēļas nogales atmosfērā. Šis pīrāgs ir saņēmis atzinību — lasīt vairāk

Vārds "rulete" pie mums cēlies no Francijas (no franču valodas rouler - tīt). Un, lai gan Krievijā šo nosaukumu lieto gan gaļas, gan saldajiem ēdieniem, oriģinālajā receptē, kas sākotnēji nāca no Eiropas, bija paredzēts, ka rulete jāgatavo ar gaļu. Ar atbilstošām prasmēm, lasīt vairāk

Apnicis makaroni vai arī uzmanies no savas figūras un baidies no tās kā no mēra? Ir cienīga alternatīva: spageti ķirbis, un tā pagatavošanai nevajadzēs ne grama miltu! Noslēpums slēpjas īpašā ķirbja veidā, kura šķiedras izskatās kā plānas... lasīt vairāk

Lazanja bieži tiek uzskatīta par garšīgu un sātīgu ēdienu, taču arī diezgan treknu un kalorijām bagātu. Šī priekšstata pēdējo daļu viegli atspēko sniegtā recepte. Lazanja ar dārzeņiem un liesu vistu var būt veselīga un... lasīt vairāk

• Čīle
• Piedevas

Meksikāņu ēdiena čili kon karne (spāņu valodā: čili ar gaļu) droša versija, kas būs garda pat tad, ja to gatavosiet pirmo reizi. Kā jau liecina nosaukums, galvenās sastāvdaļas ir gaļa un čili pipari. Gaļa ir lasīt vairāk

Sātīga un garda gaļas pasta, ko ātri pagatavo ar bagātīgām, aromātiskām sastāvdaļām. Gaļas pamatnei izmantojiet gatavas maltas, neapstrādātas cūkgaļas desiņas, kas izlobītas no apvalkiem. Tajā jau ir pietiekams daudzums harmonisku... lasīt vairāk

Elektriskā vafeļu panna var būt cienīgs krāsns aizvietotājs, gatavojot picu. Vispirms vafeļu pannā izcep picas pamatni, tad uz tās izkārto visas sastāvdaļas un apgrauzdē virspusi, cieši neaizverot vāku, kā to darītu... lasīt vairāk

• Tomātu zupa
• Minsteres siera un ābolu ievārījuma sviestmaizes
• Papildu rotājumi

Ja plānojat sātīgāku Helovīna maltīti, nevis tikai jautras tematiskas uzkodas, varat pagatavot tomātu zupu un pasniegt to ar sviestmaizēm. Pagatavojiet zupu, izmantojot konservētus tomātus to sulā, un pievienojiet: lasīt vairāk

Penne Alla Vodka (itāļu: penne ar degvīnu) ir itāļu ēdiens, kas gatavots no penne makaroniem (spalvām) mērcē, kas gatavota no tomātu biezeņa, saldā krējuma un degvīna. Tiek uzskatīts, ka recepte tika izgudrota Itālijā 20. gs. astoņdesmitajos gados, lai popularizētu degvīnu. lasīt vairāk

Rudens ir ideāls laiks, lai virtuvē maksimāli izmantotu sezonālos, gardos un veselīgos ķirbjus. Jūs varat dažādot savu ķirbju ēdienkarti, pagatavojot itāļu makaronus ar ķirbi un kazas sieru. Iepriekš apcepiet ķirbi ar sīpoliem cepeškrāsnī un pievienojiet... lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Marināras mērce

Šīs itāļu gaumē gatavotās cūkgaļas kotletes ir neticami sulīgas, maigas un aromātiskas. Kotletes vispirms apcep pannā, līdz tās ir pusgatavas, un pēc tam īsi sautē itāļu marinādes mērcē, kas pagatavota no tomātiem, ķiplokiem un... lasīt vairāk

• Uzkodas
• Pinzimonio
• Marinētas olīvas
• Ceptu piparu salāti

Antipasti (itāļu: anti – pirms, pasto – ēdiens) ir uzkodas, kas ir neatņemama katras maltītes sastāvdaļa Itālijā. Antipasti sastāv no vairākiem dažādiem ēdieniem, kas atsevišķi izvietoti uz šķīvja, bet garšā viens otru papildina. Gaļas ēdiena pagatavošana - lasīt vairāk

Tomātu mērci parasti ēd ar gaļu un dārzeņiem, bet tā ir īpaši populāra kā makaronu mērce. Tomātiem ir bagātīga garša, augsts ūdens saturs un mīksta mīkstums, kas padara tos par brīnišķīgu mērci. Šī recepte ļauj jums... lasīt vairāk

Tunča salāti ir vieni no visizplatītākajiem zivju salātiem. Tuncim nav mazu asakasu, un paši salāti ir ātri un vienkārši pagatavojami. Šajā receptē tuncis ir apvienots ar svaigiem un marinētiem gurķiem, romiešu salātiem, turku zirņiem un tomātiem. lasīt vairāk

Lieliska un ātra izvēle, ja kārojat picu, bet nav laika vai vēlēšanās ķēpāties ar mīklu. Šajā receptē pitas maize tiek grilēta no abām pusēm kopā ar fontina sieru. Pārkaisiet ar rukolas, fenheļa, sīpola un pētersīļu maisījumu un... lasīt vairāk

Pasta ir iecienīts itāļu ēdiens, kas sastāv no divām galvenajām sastāvdaļām: pastas un mērces. Šis ēdiens ir pievilcīgs, jo to ir ātri un viegli pagatavot, tas ir garšīgs un sātīgs. Šī recepte prasa... lasīt vairāk

Itāļu-angļu šefpavāres Džadas De Lorencisas gatavota pasta ar garnelēm un krēmīgu tomātu-garšaugu mērci ir gards un sātīgs ēdiens, kas lieliski piemērots ģimenes vakariņām. Tas ir lieliski piemērots gan neformālām svētdienas vakariņām, gan īpašam gadījumam. lasīt vairāk

Vienkārša un viegli pagatavojama vasaras grilētu cukini recepte. Šeit cukini tiek grilēti veseli, līdz tie ir pilnībā mīksti, pēc tam sagriezti šķēlēs, pārkaisīti ar zaļajiem sīpoliem un apslakīti ar vinegretu, kas pārkaisīts ar svaigām bazilika lapām. lasīt vairāk

Šī kārtainā uzkoda sastāv no baklažānu, tomātu un tītara šķēlītēm, kas pārklātas ar kraukšķīgu grilēta siera garoziņu. Unikāla gaļas variācija populārajam itāļu kārtainajam ēdienam - Parmas baklažāniem tomātu mērcē ar mocarellas šķēlītēm. lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Šīs itāļu makaronu salātu receptes autori ir Patriks un Džina Nīliji, restorāna “Neely's Bar-B-Que” līdzīpašnieki un televīzijas vadītāji. Tajā makaroni tiek gatavoti ar artišoku, kūpinātu mocarellu, pepperoni, ķiršu tomātiem un asiem čili pipariem. lasīt vairāk

Šie vieglie un atsvaidzinošie, super vienkāršie un gardie kukurūzas salāti ar sīpoliem un baziliku, kas garšoti ar ābolu sidra etiķi un olīveļļu, ir lieliski piemēroti kā uzkoda karstā vasaras dienā. Jums patiks kukurūzas kombinācija ar - lasīt vairāk

Šī sātīgā un gardā itāļu zupa ir lielisks sildošs našķis aukstajos mēnešos. Tradicionāli šajā ēdienā tiek izmantoti sezonas dārzeņi, tāpēc dažas sastāvdaļas var aizstāt. Lai piešķirtu papildu garšu, pievienojiet nedaudz ķiploku un bagātīgu daudzumu sāls. lasīt vairāk

• BBQ sviests
• Sviests ar garšaugiem

Ja nekad iepriekš neesat grilējis kukurūzas vālīti, jums ir paveicies, ka esat nejauši uzdūries šai receptei. Tā ietver vālīšu grilēšanu, tās nenoņemot no miziņas. Vispirms iemērciet kukurūzu sālītā ūdenī, lai tā ne... lasīt vairāk

Zemnieku tirgus jau sen ir iecienīts vidusmēra pircēju vidū. Kā jau nosaukums norāda, šis ēdiens tiek gatavots no svaigiem dārzeņiem, kas nogatavināti vasaras saulē. Recepte ir bagātināta ar sezonāli pieejamiem dārzeņiem. Ēdiens sanāk ļoti... lasīt vairāk

Pappardelle ir itāļu pasta 2–3 cm platu lentīšu formā. Tāpat kā jebkuru pastu, to vāra līdz al dente konsistencei un pēc tam pabeidz ar mērcēm. Pasta sanāk neticami ēstgribu rosinoša, pateicoties tās lentīšu formai ar smalku... lasīt vairāk

Šīs zupas nosaukums, visticamāk, atsaucas uz populāro Flash spēli Dress Up Tomato Soup 2.0, kurā spēlētājam ir jāuztaisa apģērbs parastai tomātu zupas bundžai. Arī tu vari virtuvē spēlēties ar tomātu zupu un uztaisīt apģērbu tā, lai neviens to nepamanītu. lasīt vairāk

Salāti no “Food Network” 7. sezonas uzvarētāja Džefa Mauro, kurš tagad vada “Sandwich King” un “The Kitchen”. Šie vieglie, atsvaidzinošie salāti no trīs dažādu veidu pupiņām ir lielisks vasaras ēdiens. lasīt vairāk

Pudiņu bieži uzskata par desertu, taču šis kukurūzas un kukurūzas maizes pudiņš ar zaļajiem sīpoliem, šķiņķi un sieru ir lielisks pamatēdiens. Ķiploku, bazilika un timiāna garšvielas šajā ēdienā... lasīt vairāk

Sulīgs, apcepts steiks vienmēr rosina apetīti ar savu kraukšķīgo garoziņu un aromātu. Lai to pagatavotu, vienkārši apkaisiet gaļas gabalu ar sāli un pipariem un uz dažām minūtēm ievietojiet to karstā pannā, nepārcepot steiku. lasīt vairāk

Gardas un ātri pagatavojamas pastas ar tomātu mērci, kas nav jāvāra. Pagatavojiet tās, sarīvējot vērša sirds tomātu. Tās ir ļoti gaļīgas, aromātiskas un bagātīgas garšas. Sarīvēto tomātu pagaršojiet ar ķiploku un olīveļļu un pievienojiet... lasīt vairāk

Eksotiska augļu ledus versija, kas pagatavota no arbūza mīkstuma, bazilika sīrupa, sāls un čili pipariem. Tā apvieno četras garšas greznā buķetē: skābu, pikantu, saldu un sāļu. To visu papildina atsvaidzinošs arbūza un bazilika aromāts. Vispirms... lasīt vairāk

Pappa al Pomodoro (itāļu valodā tomātu putra) tiek gatavota no Toskānas virtuves visvienkāršākajām un svarīgākajām sastāvdaļām, atspoguļojot tās raksturu, vienkāršību un aromātu un garšu bagātību. Olīveļļa, ķiploki, lasīt vairāk

Pagatavojiet slaveno franču sautējumu no tomātiem, baklažāniem, cukini un papriku sātīgā, biezā zupā. Lai Ratatūjs saglabātu savu franču noskaņu, neaizmirstiet pievienot Provansas garšaugus. Vāriet uz lēnas uguns jauno... lasīt vairāk

Vislabākais veids, kā pagatavot ēdienu ar svaigiem vasaras dārzeņiem, ir pasniegt tos svaigus. Sulīgi, kraukšķīgi dārzeņi uz šķīvja izskatās tik ēstgribu rosinoši un nodrošina maksimālu uzturvērtību. Izvēlieties spilgtākās krāsas, lai radītu iespaidīgu salātu pušķi: oranžu - lasīt vairāk

• Krostīni
• Salāti

Ātra zaļo salātu recepte, kas, tāpat kā daudzas itāļu uzkodas, lepojas ar satriecošu un gardu vienkāršu sastāvdaļu kombināciju. Sajauciet Bibb salātu lapas ar aromātisku piparmētru un baziliku, pievienojiet fenheļa sakni un pārkaisiet ar... lasīt vairāk

Vistas gaļa ir iecienīts ēdiens katrā kontinentā, jo tā ir viens no praktiskākajiem pārtikas produktiem. Tā ir pieejama gandrīz jebkurā pārtikas veikalā, ir salīdzinoši lēta un ātri pagatavojama — īsts mājas pavāra sapnis. Pagatavota pēc šīs receptes... lasīt vairāk

• Njoķi
• Mērce

Itāļu njoķi ir tik gardi un daudzpusīgi, ka tiem noteikti vajadzētu kļūt par jūsu uztura sastāvdaļu. Tos var pagatavot lielos daudzumos un sasaldēt, vai arī vārīt mazākās porcijās pēc nepieciešamības un pasniegt ar dažādiem ēdieniem. lasīt vairāk

Ratatūjs, dārzeņu sautējums, kļūst vēl gardāks un aromātiskāks, ja to cep grilā. Tradicionāli ratatūjā ietilpst tomāti, baklažāni, cukīni un sīpoli. Grilējiet nogatavojušos dārzeņus uz oglēm, sasmalciniet tos un pagaršojiet ar aromātiskiem garšaugiem, ķiplokiem un olīveļļu. lasīt vairāk