Baziliks

Risotto ir rīsu ēdiens, kas tiek gatavots putrai līdzīgā konsistencē. Kad risotto kļūst krēmīgs, tam pievieno parmezāna sieru, dārzeņus un gaļu. Šajā receptē krēmīgo tekstūru rada risotto jeb orzo pasta, kuras ciete... lasīt vairāk

Šis ēdiens ir lieliski piemērots gan ģimenes vakariņām, gan kompāniju maltītēm. Šo pastu ir ātri un vienkārši pagatavot, un rezultāti pārsniedz visas cerības. Ķemmīšgliemenes mērcei piešķir izteiktu jūras velšu garšu, taču varat arī... lasīt vairāk

Bagātīgs, bet viegls ēdiens ar gandrīz perfektu olīvu, kaperu un bazilika kombināciju. Marināras mērces pamatam (svaigi tomāti un ķiploki) pavisam jaunu dzīvi piešķir pārējās sastāvdaļas. Ēdiens ir ātri pagatavojams un... lasīt vairāk

Brusketa, itāļu uzkoda, ir plašs mini salātu klāsts, kas tiek pasniegts uz grauzdētām maizes šķēlēm. Tajos ietilpst dārzeņi, gaļa un jūras veltes, kas visas pagatavotas tā, lai garša izceltu vienu vai divas sastāvdaļas. lasīt vairāk

• Tako
• Rozmarīna krostīni

Meksikāņu tako parasti ir neliela tortilja, kas pildīta ar gaļu un dārzeņiem, bet kāpēc gan neļauties radošumam un pagatavot tikai dārzeņu tako? Protams, šādai uzkodai nebūs daudz kopīga ar sātīgajiem meksikāņu tako. lasīt vairāk

Tāpat kā jebkura itāļu pasta, ravioli lieliski sader ar dārzeņiem. Taču dārzeņu mērces vietā pasniedziet tos ar smalki sagrieztiem sautētiem baklažāniem un tomātiem. Aromātiskie baklažāni lieliski sader ar meža sēņu ravioli pildījumu. lasīt vairāk

Kaprezes salāti, kas ir Itālijas kulinārijas simbols, ir šķīvis ar sagrieztiem tomātiem, mocarellas sieru un bazilika lapām, kas apslacītas ar olīveļļu. Itāļi, visticamāk, neapvainosies, ja šo gardu uzkodu papildinās svaigas, sulīgas... lasīt vairāk

Grieķu fetas siers ar savu maigo tekstūru lieliski sader ar sulīgiem augļiem, kompensējot to saldumu ar sāļo garšu un vieglu skābumu. Pagatavojiet vieglu uzkodu, pasniedzot melones vai arbūza kubiņu kanapē ar fetas sieru. Apkaisiet tos ar... lasīt vairāk

Aukstā gaspačo zupa ir tieši tas, kas nepieciešams karstai vasaras dienai. Šis vieglais un atsvaidzinošais dārzeņu un augļu ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas seko līdzi kaloriju uzņemšanai, un veģetāriešiem. Kraukšķīga grauzdēta maize lieliski sader ar tekstūru. lasīt vairāk

Baklažānu rullīši ar mājās gatavotu sieru un kaltētiem tomātiem ir vienkārša un eleganta uzkoda. Smalkā siera, kaltētu tomātu, garšaugu un spilgto bazilika lapu kombinācija būs skaists papildinājums jebkuram galdam. Pateicoties to blīvumam un porainībai, lasīt vairāk

Baklažānu ēdienus daudzi pavāri iecienījuši to vienkāršības un ātruma dēļ. Dažiem tie nepatīk rūgtuma dēļ, taču vienkārši apkaisiet šķēles ar sāli, lai atbrīvotu sāli, un rūgtums pilnībā izzudīs. Šis maigais dārzenis tiek arī godbijīgi... lasīt vairāk

Ceptu dārzeņu salāti var saturēt gan grilētus, gan jēlus dārzeņus, piemēram, tomātus. Klasiskā baklažānu un tomātu kombinācija šajos salātos nebūtu pilnīga bez svaigiem garšaugiem, un tā lieliski sader ar... lasīt vairāk

Zaļās pupiņas ir slavenas ar savu unikālo garšu un uzturvērtību. Tās lieliski sader ar gaļu un dārzeņiem. Mīkstie un apaļīgie baklažāni ir lieliska recepte. Šajā receptē grilēti baklažāni tiek pārlieti ar jogurta mērci un - lasīt vairāk

Svaigi, spilgti un gardi itāļu salāti ar grilētiem baklažāniem, tomātiem un Parmezāna sieru. Tos ir ļoti viegli pagatavot, un tie ir lieliski piemēroti tiem, kas ievēro veselīga uztura principus. Pateicoties... lasīt vairāk

Siera, košļājama un sātīga itāļu maltīte — baklažānu parmezāns, kas sastāv no ceptām baklažānu šķēlītēm, ceptām tomātu mērcē ar mocarellu un parmezānu. Tas ir lieliski piemērots sātīgai maltītei, un, pateicoties... lasīt vairāk

Baklažānu parmezāns ir gards un sulīgs itāļu ēdiens, ļoti līdzīgs lazanjai, bet baklažāni aizstāj pastu. Klasiskajā versijā baklažānus cep pannā, bet šeit, nevis cepot, tie tiek ietīti... lasīt vairāk

• Salāti ar vinegreta mērci
• Baklažānu grauzdiņi

Grauzdiņi jeb kraukšķīgie grauzdiņi parasti tiek gatavoti ar maizi, un varētu šķist grūti iedomāties kaut ko citu. Tomēr dārzeņi ir tikpat garda garšviela. Galvenā atšķirība starp baklažānu grauzdiņiem un vienkārši panētiem, ceptiem baklažāniem ir lasīt vairāk

• Pasta Trenette
• Pesto mērce

Trenette pasta, kas gatavota no cietajiem kviešiem, ir ar rokām gatavota nūdele, kas var saturēt melnos piparus un ir lieliski piemērota maigām pavasara mērcēm. Klasiskā trenette un Ligūrijas pesto mērces kombinācija rada primavera sajūtu ar svaigu... lasīt vairāk

Šo kārtaino baklažānu uzkodu ir neticami viegli pagatavot. Ja vēlaties pārsteigt savus viesus un mīļotos ar kaut ko neparastu, noteikti izmēģiniet šo recepti. Šie elegantie baklažānu torņi ir kārtoti ar dažiem no visizplatītākajiem itāļu dārzeņiem: lasīt vairāk

Šīs gardās maizītes var pasniegt kā pamatēdienu vai piedevu. Piparmētru notis harmoniski saplūst ar pārējām sastāvdaļām, piešķirot svaiguma pieskārienu. Cukīni un baklažānus var mēģināt grilēt, nevis cept cepeškrāsnī. Ja... lasīt vairāk

Baklažāniem unikālu garšu piešķir to pārklājums ar mandeļu miltiem, kas cepoties padara to ārpusi kraukšķīgu. Tomātu mērcē sautēti kāposti piešķir tiem garšu un uzturvērtību. Tas ir lielisks veids, kā palielināt dārzeņu daudzumu uzturā. Varat pievienot... lasīt vairāk

Kalcone ir itāļu pusmēness formas pīrāgs ar pildījumu iekšpusē, kas patiesībā ir picas veids. Tradicionāli kalcones cep cepeškrāsnī un pilda ar mocarellu, tomātiem, salami, šķiņķi vai dārzeņiem, rikotu vai parmezānu. lasīt vairāk

Vai ir iespējams pagatavot kotletes bez gaļas? Jā, ja tās aizstājat ar baklažāniem. Cepti cepeškrāsnī, baklažāni iegūst gaļas garšu, kas padara tos par lielisku pamatu kotletēm. To papildina tradicionālais baziliks, ķiploki un rīvmaize. lasīt vairāk

Šo veselīgo makaronu ēdienu ar gardu garšu un tekstūru, pateicoties saldajai mērcei no sautētiem sīpoliem, svaiga bazilika un daudz maiga ziedkāposta, var pagatavot tikai 35 minūtēs. Un, ja vēlaties nedaudz kraukšķīgas garšas, apcepiet sīpolus. lasīt vairāk

• "Varoņa" sviestmaize
• Ātrā marinādes mērce

Šī mitrā sviestmaize ir iedvesmota no itāļu virtuves, un baklažāni lieliski sader ar bazilika un tomātu mērci. Baklažānu sviestmaize ir lieliska pusdienu uzkoda. lasīt vairāk

Lai gan mēs njoķus saucam par itāļu klimpām, tie joprojām tiek uzskatīti par makaroniem. Un tāpat kā jebkura pasta, tie lieliski sader ar jebkurām mērcēm un dārzeņiem. Papildus tam, ka njoķus var vienkārši pārliet ar mērci, tie ir vēl gardāki, ja - lasīt vairāk

• Panēti baklažāni
• Tomātu konkase
• Empanadas

Empanadas ir spāņu konditorejas izstrādājumi ar dažādiem pildījumiem, kas ir iecienīti praktiski visās spāņu valodā runājošajās valstīs un Amerikas Savienotajās Valstīs. Cepiet tos ar neparastu baklažānu parmigiana pildījumu — itāļu konditorejas izstrādājumu, kas sastāv no mīklā ceptiem baklažāniem. lasīt vairāk

Timbales kļuva par Francijas augstās virtuves kronis pērli karaļa galmā jau 18. gadsimtā. Tolaik timbales pagatavošana tika uzskatīta par labas gaumes un progresīvu kulinārijas uzskatu pazīmi. Pats termins neattiecas tieši uz ēdienu, bet gan uz tā pagatavošanas tehniku. lasīt vairāk

Tā kā marinādē tiek izmantota rupjā sāls, ja to aizstājat ar parasto sāli, tā daudzums jāsamazina apmēram uz pusi. Varat to pat pilnībā izlaist — vienkārši vadieties pēc savas gaumes. Pateicoties marinādei, garneles... lasīt vairāk

• Baklažānu rullīši
• Vienkārša tomātu mērce

Baklažānu rullīši ir izplatīts ēdiens dienvidu virtuvēs. Tie ir pieejami ar visdažādākajiem pildījumiem! Itāļu rullīši parasti tiek pildīti ar mīksto sieru, pārkaisīti ar Parmezāna sieru, pārklāti ar tomātu mērci un cepti cepeškrāsnī. Baklažānu rullīši vienmēr ir... lasīt vairāk

• Zupa
• Bazilika pesto

Baklažāni ir ne tikai garšīgi pamatēdienos vai uzkodās; no tiem var pagatavot arī tikpat gardas zupas, kurām piemīt maiga sēņu garša. Šī biezā, bagātīgā zupa apvieno visas sastāvdaļas, kas veido neaizmirstamas itāļu virtuves pamatu: lasīt vairāk

• Baklažāni
• Tomātu mērce ar grauzdētiem sarkanajiem pipariem

Līdzās lazanjai baklažānu parmezāns tiek uzskatīts par populārāko itāļu kārtaino sautējumu, kas iecienīts ne tikai Itālijā, bet arī visā pasaulē. Baklažānus vispirms apviļā un apcep, pēc tam kārto sautējuma kārtās. lasīt vairāk

• Lazanja
• Vinegreta mērce

Harmoniskā franču salātu mērces un itāļu ēdienu kombinācija pārsteigs pastas cienītājus. Mērce ir būtiska lazanjas recepšu sastāvdaļa, un to bieži gatavo no viegli pieejamām, lētām sastāvdaļām. Vinegreta pamats ir... lasīt vairāk

Pazīstamus pildītus dārzeņus var pagatavot ar neparastu pieeju, kas mainīs jūsu uztveri par pazīstamu ēdienu. Šīs receptes spilgtākais elements ir Pecorino Romano — ciets, sāļš siers, kas ir iecienīts dzimtajā Itālijā. To var... lasīt vairāk

Ir ierasts domāt, ka makaroni galvenokārt tiek gatavoti kā piedeva pamatēdieniem — ierastajām kotletēm un desiņām — vai kā itāļu makaronu ēdiens. Taču patiesībā makaroni ir brīnišķīga salātu bāze, ko var... lasīt vairāk

• Baklažāni un sparģeļi
• Pildījuma slāņi

Šīs vieglās baklažānu un sparģeļu uzkodas ir ne tikai gardas, bet arī izskatās absolūti satriecoši. Rikotas siera pildījums, pikantā pekorīno siera garša un citrona nots piešķir šim ēdienam unikālu, apburošu garšu. Turklāt šie Napoleona cepumi ir ļoti ērta izmēra — lasīt vairāk

Šie salāti ir lieliska vasaras piedeva grilētai gaļai. Sastāvdaļu svaigums un to dažādās tekstūras padara ēdienu vēl interesantāku. Šie neapstrādātas kukurūzas salāti ir diezgan viegli, krāsaini un viegli pagatavojami. lasīt vairāk

Vienkārša, bet neticami garda recepte. Garšaugu maisījums lieliski sader ar zivi, nenomācot tās garšu. Piparmētra piešķir svaiguma pieskārienu, savukārt sāls un pipari uzlabo ēdiena pievilcību. Ja vēlaties, varat pievienot... lasīt vairāk

Omārs noteikti ir šī ēdiena zvaigzne. Bazilika sviests piešķir pilnības noslēguma pieskārienu. Derēs veseli omāri vai astes, un ēdiens joprojām būs perfekts. Bazilika sviestu var... lasīt vairāk

Šī oriģinālā un vienkāršā tomātu salātu recepte palīdzēs jums aizņemtajā tomātu sezonā, kad meklējat jaunu veidu, kā nobaudīt tomātus. To apbrīnojamā garša rodas ne tikai no saldajiem, nogatavojušajiem tomātiem, bet arī no neparastā... lasīt vairāk

Neticami gardi un veselīgi olīvu, kaperu un tomātu salāti aromātiskā mērcē, kurā nav iespējams neiemīlēties. Lai gan katrai sastāvdaļai ir sava atšķirīga garša un aromāts, salātos tās savā starpā nekonkurē, bet gan lieliski saplūst. lasīt vairāk

Kad uz viena šķīvja sanāk kopā nogatavojušies, sulīgi tomāti, svaigs baziliks un augstas kvalitātes, maiga mocarella, atliek vien apslakīt salātus ar aromātisku olīveļļu. Itāļu Kaprēzes salāti ir spilgta garša ikvienai gaumei. lasīt vairāk

• Baklažāni
• Pildījums
• Mērce

Baklažāni ir Vidusjūras virtuves pamatelements. Pildīti baklažāni ir viens no populārākajiem ēdieniem Itālijā, tāpēc katrs reģions, tostarp Kalabrija, ir izstrādājis savu versiju. Ja jums patīk... lasīt vairāk

• Baklažāni
• Tomātu mērce

Šis neparastais ēdiens radies Itālijā. Saskaņā ar populāru teoriju, tā pirmās receptes datējamas ar 8. gadsimtu. Tāpat kā jebkuram ēdienam, arī Parmigiano var būt vairākas variācijas, taču tajā vienmēr ietilpst Parmezāna siers un tomātu mērce, un... lasīt vairāk

• Baklažāni
• Ātrā marinādes mērce

Pannā cepti un pēc tam cepti baklažāni ar Parmezāna sieru ir garšīgs ēdiens. Itāļu mērces recepte ir vienkāršota, tāpēc jūs ātrāk izbaudīsiet šo brīnišķīgo ēdienu. lasīt vairāk

• Baklažānu kaneloni
• Marināras mērce

Itāļu virtuve ir plaši izplatīta visā pasaulē. Starp tās iecienītākajiem ēdieniem ir baklažānu kaneloni, kas ir mazi baklažānu rullīši, pildīti ar sieru un pārlieti ar gardu marinādes mērci. lasīt vairāk

Ļoti oriģināla recepte. Mērce garšo kā itāļu virtuve, bet baklažānu pasta piešķir šim ēdienam pilnīgi jaunu tekstūru. Tā nav ātrāk pagatavojamā recepte, taču ir pūļu vērta. Iesakām īstiem gardēžiem. lasīt vairāk

• Romiešu salāti
• Mērce ar anšoviem, kaperiem un ķiplokiem

Romiešu salāti ir tā pati šķirne, kuras dzimtene ir Grieķijā un kuru izmanto tradicionālajā Cēzara salātu receptē. To labvēlīgās īpašības ir zināmas jau kopš seniem laikiem, un to lapas sākotnēji tika izmantotas kā ārstniecības augs. Tas ir diezgan... lasīt vairāk

Ir vasara, karsts, un vienkārši negribas rosīties pie plīts. Šādos gadījumos var pagatavot fettuccine ar kabačiem vai dzelteno ķirbi. Šis brīnišķīgais ēdiens ir lieliski piemērots cilvēkiem ar gandrīz jebkurām diētas vēlmēm, jo ​​tas ne... lasīt vairāk

Orzo pasta, rupja, rīsiem līdzīga pasta, ir lieliski piemērota sātīgiem pastas salātiem. Sajauc to ar rukolu, baziliku, žāvētiem ķiršiem, fetas sieru un priežu riekstiem un visu pārlej ar vieglu olīveļļas mērci. lasīt vairāk

Šis aukstais dzēriens ir brīnišķīgs un atsvaidzinošs. Šī sviestmaizes slepenā sastāvdaļa ir baziliks. Pavāri to iemērc vienkāršā sīrupā (vienādās daļās ūdens un cukurs), pēc tam izkāš pirms sajaukšanas, piešķirot tam vieglu zāļu noti. lasīt vairāk

Šie burgeri mainīs jūsu priekšstatu par sviestmaizēm, jo ​​tie tiek gatavoti bez bulciņām vai maizes. Maltā jēra gaļa tiek sajaukta ar pekorīno sieru un kaltētiem tomātiem, ietīta itāļu prosciutto šķēlēs un grilēta uz... lasīt vairāk

Šie vitamīniem bagātie zaļo cukini salāti ir lieliska dārzeņu piedeva daudziem zivju un gaļas ēdieniem. Tā kā cukini netiek termiski apstrādāti, tiek saglabātas visas to labvēlīgās īpašības. Mērce piešķir tiem īpaši interesantu garšu. lasīt vairāk

Itāļu pesto mērcei, kas pagatavota ar baziliku, sieru, ciedru riekstiem un olīveļļu, ir tik spilgta garša un aromāts, ka tā var pārvērst jebkuru vienkāršu ēdienu par īstu kulinārijas baudījumu. Grilējiet tunča steiku un pagaršojiet to ar smaržīgu... lasīt vairāk

Toskānas stila austeres tiek gatavotas, izmantojot Vidusjūras virtuvei raksturīgās sastāvdaļas. Tās apcep grilā, pārkaisa ar kraukšķīgu, grauzdētu itāļu pancetu un apslaka ar smaržīgu, etiķa vinjetes mērci ar tomātiem un baziliku. lasīt vairāk

Nav pārsteigums, ka vienam no pasaulē populārākajiem kokteiļiem ir tik daudz variāciju. Šajā gadījumā rezultāts nav pārāk salds. Tomēr, ja vēlaties, vienmēr varat pievienot cukura sīrupu pēc garšas. lasīt vairāk

Vistas gaļa ir garda, maiga un sulīga, un mērce ir burvīga. Tā arī labi sader ar grilētiem dārzeņiem, salātiem vai, piemēram, zivi. Mērce arī izskatās koša, piešķirot ēdienam košumu. Citrons izceļ kopējo garšu spektru, savukārt... lasīt vairāk

Divi sātīgi ēdieni apvienoti vienā pilnvērtīgā maltītē — šī aizraujošā jaunā variācija noteikti patiks viesiem. Ar katru kumosu varat baudīt gan gardu gaļas ruleti, gan sierīgu lazanju ar mērci. Lai ietaupītu laiku, varat izmantot 1 — lasīt vairāk

• Svaiga fokača
• Spinātu un artišoku sviests
• Sendvičs
• Balzamiko bāze

Pagatavojiet mājās gatavotu fokačas maizi, izmantojot šo itāļu recepti, un jums būs itāļu stila sviestmaize ar ceptu vistu un spinātu un marinētu artišoku mērci. Fokača ir itāļu plācenis, kas tiek uzskatīts par picas priekšteci. Tā tiek gatavota - lasīt vairāk

Izraēlas kuskusam jeb ptitim ir maz kopīga ar arābu kuskusu. Tas drīzāk ir makaronu ēdiens, tāpēc tas ir lielisks papildinājums sātīgiem makaronu salātiem. Pagatavojiet ratatūja salātus, - lasīt vairāk

Pagatavojiet unikālu un sātīgu kartupeļu un kazas siera uzkodu. Sagrieziet vārītos kartupeļus šķēlītēs, pārkaisiet tos ar sieru un grilējiet līdz zeltaini brūnai krāsai. Aplejiet uzkodu ar aromātisku mērci uz franču etiķa bāzes. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Itāļu mērce
• BBQ garšvielas
• Bārbekjū mērce

Garšīgu un pikantu vistas gaļu uz grila var pagatavot mājās cepeškrāsnī vai kūpināt uz āra grila. Tās bagātīgo garšu rada marināde, kas pagatavota no itāļu mērces un grila garšvielām, kā arī saldskābā grila mērce ar perfektu... lasīt vairāk

• Salāti
• Taizemes bazilika mērce

Taizemes virtuve ir apvienojusi gan Eiropas, gan Āzijas kulinārijas tradīcijas un tiek uzskatīta par vienu no sabalansētākajām pasaulē. Garšaugi un garšvielas ir neatņemamas Taizemes ēdienu īpašības, un katram ēdienam ir raksturīga atšķirīga, skāba, lasīt vairāk

• Tomātu zupa
• Saldskābās garneles

Grilēta cepta tomātu zupa ir viegls un gards ēdiens. Tā ir bieza, bagātīga, maiga, aromātiska un garšīga. Garneles to lieliski papildina ar savu saldskābo, unikālo garšu, kas atgādina par... lasīt vairāk

• Grilēta vista
• Marinēti ķiršu tomāti

Pateicoties bagātīgajām garšvielām un aromātiskajām sastāvdaļām marinādē, marinēti ķiršu tomāti ir vienkārši satriecoši. To aromāts un garša lieliski papildina sulīgo, grilēto krūtiņu ar tās pikanto un aso garšu, kā arī... lasīt vairāk

Lieliski itāļu vasaras salāti Panzanella sastāv no vecas maizes gabaliņiem, gataviem, sulīgiem dārzeņiem un mērces. Tradicionāli Itālijā Panzanella tika gatavota tikai ar sīpoliem, pārlieta ar eļļu un etiķi un pasniegta uz grauzdētas maizes. Bet... lasīt vairāk

Piadina ir plāna plācenīte, ko cep vai grilē Itālijā. Emīlijas-Romanjas reģionā tā ir populāra ātrās ēdināšanas vieta, ko pasniedz daudzi ielu tirgotāji. Piadina parasti tiek pildīta ar dažādiem pildījumiem un... lasīt vairāk

Atšķirībā no arābu versijas, Izraēlas kuskus jeb ptitim ir vairāk pastas ēdiens mazu bumbiņu formā. Ptitim tika izgudrots Izraēlā 20. gs. piecdesmitajos gados, kad valstī trūka rīsu un kuskusu. Jaunais produkts — lasīt vairāk

Kas gan varētu būt itāliskāks par Kaprēzes salātiem? Svaigs, aromātisks baziliks, maiga mocarella un saulē nogatavināti tomāti rada ne tikai šīs tradicionālās itāļu uzkodas unikālo garšu, bet arī valsts karoga krāsas. Tāpat kā... lasīt vairāk

Lielisks sastāvdaļu pāris, kas labi sader ar gandrīz jebko – cūkgaļu var pagatavot ar jebkuriem dārzeņiem, radot harmonisku ēdienu, savukārt cukini, lai arī diezgan neitrālas garšas, lieliski izceļ jebkuras gaļas un garšvielu garšu. Tas ir... lasīt vairāk

Panzanella ir itāļu vasaras salāti ar maizi, kas pastāv jau kopš viduslaikiem. Tomēr līdz 20. gadsimta sākumam tos gatavoja tikai ar sīpoliem, kas garšoti ar etiķi un eļļu, un pasniedza uz grauzdiņa. Tikai mūsu laikā, šajā laikā... lasīt vairāk

Itāļu marinādes mērci (jeb jūrnieku mērci) 16. gadsimta vidū izgudroja Neapoles jūrnieki, kad tomāti jau bija atvesti uz Eiropu no Jaunās pasaules. Jūrnieki atklāja, ka tomātu skābes ļauj mērcei ilgstoši saglabāties. lasīt vairāk

Pagatavojiet burgeru itāļu gaumē, ievietojot visas picas piedevas starp divām maizītes pusēm. Tomāti un siers, kas pievienoti maltajai liellopa gaļai, padara burgera kotleti neticami sulīgu un maigu. Papildiniet sviestmaizi ar autentiskām itāļu sastāvdaļām – - lasīt vairāk

• Tītara kotletes
• Tomātu mērce

Tītara gaļa ir garšīga un ar zemu kaloriju daudzumu, tajā ir maz tauku. Tā tiek uzskatīta par diētiskāko gaļu. No šīs gaļas gatavotas kotletes ir vieglas un gardas. Bazilika, oregano un fenheļa garšvielas piešķir garšu. lasīt vairāk

Kas ir pirmais, kas nāk prātā, domājot par itāļu virtuvi? Droši vien pica, pasta un varbūt lazanja. Un, protams, visizplatītākā mērce — Boloņas mērce. Vienkāršā tomātu un bazilika kombinācija tiek uzskatīta par Itālijas firmas ēdienu. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Mērce
• Lapu salāti

Kraukšķīgi ceptas vistas filejas, marinētas ar garšaugiem, apburs ikvienu. Gatavošanas laiks ir minimāls, kas ir pluss. Salāti, mērce un gaļa ir piesātināti ar smalkām garšas un aromāta notīm, kas neatstās nevienu bez ievērības. lasīt vairāk

• Gaļas klaips
• Baklažāni

Gaļas klaips tiek uzskatīts par amerikāņu virtuves klasiku. Patiesībā recepti no Eiropas atveda vācu imigranti, kas apmetās Pensilvānijā. Ēdiens pēc izskata patiešām atgādina maizi. lasīt vairāk

• Hamburgeri
• Kečups "Fra Diablo"
• Siera fritata

Ņujorka ir pilna ar itāļu restorāniem un pārtikas veikaliem, taču Artura avēnija Bronksā ir lieliska vieta, kur izbaudīt itāļu virtuvi. Šajā metropoles rajonā atrodas daudzas ģimenes iestādes, kas nodotas no paaudzes paaudzē — šķiet... lasīt vairāk

• Sendvičs
• Gaļas bumbiņas
• Marināras mērce
• Frī kartupeļi

Gaļas sviestmaizes, gatavotas uz kraukšķīgām maizītēm un pildītas ar vismaigākajām kotletēm pikantā tomātu marināras mērcē un itāļu provolones sierā. Pasniedz ar cepeškrāsnī ceptiem frī kartupeļiem ar garšvielām. lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums
• Tomātu-bazilika mērce

Makaronu pīrāgs? Uz maltās gaļas pamatnes? Vēl interesē? Tad uz priekšu! Jauna pazīstamu sastāvdaļu kombinācija ērtā veidā. Izsmalcināts vairāku sieru veidu maisījums ar tomātu-bazilika mērci iepriecinās gardēžus. Pagatavošanai nepieciešams... lasīt vairāk

Vakarā pēc smagas darba dienas neviens nevēlas pavadīt daudz laika virtuvē. Pasta ar Boloņas mērci ir lieliska iespēja ātrām, bet gardām vakariņām. lasīt vairāk

Viens no visizplatītākajiem ēdieniem itāļu virtuvē ir vistas gaļa ar mīkstu Parmezāna sieru. Parasti šo ēdienu pasniedz ar makaroniem, kas pagatavoti al dente. Gatavošanas laikā vistas gaļa netiek... lasīt vairāk

• Grilēts lasis
• Kaperu mērce
• Sviestmaizes

Šīs delikateses sviestmaizes, kas gatavotas no svaigām, mīkstām brioša maizītēm, ir pildītas ar grilētu lasi, svaigu meskluna salātu maisījumu un majonēzes mērci ar garšaugiem un kaperiem. Izmantojot bārbekjū, šo uzkodu var viegli pagatavot uz... lasīt vairāk

Šis izsmalcinātais ēdiens ir pārsteidzoši vienkāršs un ātri pagatavojams. Laša fileja tiek cepta cepeškrāsnī un pasniegta ar pikantu mērci, kas pagatavota no greipfrūtu sulas, šalotes sīpoliem un medus, kā arī garšvielām. Viss pagatavošanas process aizņem ne vairāk kā pusstundu. lasīt vairāk

• Lasis
• Gvakamole ar anšoviem

Maiga laša fileja, grilēta garšaugu maisījumā, pārī ar grilētu ananasu, dekorēta ar svaigiem garšaugiem un pasniegta ar pikantu avokado mērci. Šo ēdienu var pagatavot ārā, izmantojot pārnēsājamo grilu vai... lasīt vairāk

Vienkārša un ātra recepte. Turklāt tas ir lielisks veids, kā izlietot tunča konservu. Šīs kesadijas var pat mēģināt pagatavot mikroviļņu krāsnī. Salikšana aizņem tikai minūti, un tikpat ilgi jāgaida arī pagatavošana. lasīt vairāk

Unikālā kūpinātas tītara gaļas, mīkstā un krēmīgā Brī siera un aprikožu ievārījuma kombinācija piešķir šim uz kviešu tortiljas bāzes veidotajam ēdienam brīnišķīgu garšu. Kesadiju var grilēt vai cept pannā un pasniegt ar aromātisku svaigu... lasīt vairāk

• Kesadilja
• Malta tītara desa
• Pesto ar baziliku

Kesadijas, tradicionāls meksikāņu ātrās ēdināšanas ēdiens, ir iecienītas arī Amerikas Savienotajās Valstīs, kur tās konkurē ar sviestmaizēm. Amerikāņu virtuvē kesadijas parasti tiek pildītas meksikāņu stilā, taču, ja esat dienvidrietumu virtuves cienītājs, un šī... lasīt vairāk

Ar uzskaitītajām sastāvdaļām aptuveni 2 stundu laikā var pagatavot aptuveni 470 ml gardas mājās gatavotas tomātu bārbekjū mērces. Šis kečups noderēs jebkuram ēdienam. Tā krāsa, konsistence un garša ir... lasīt vairāk

Marinara ir tradicionāla itāļu mērce, kas gatavota no tomātiem, ķiplokiem, garšvielām un sīpoliem. To ir viegli atrast veikalā, taču mājās gatavota marinara ir daudz aromātiskāka un gardāka. Visas sastāvdaļas ir viegli pieejamas, un pagatavot to pašam ir... lasīt vairāk

• Pankūkas un cepti dārzeņi
• Paprikas mērce

Pikantas pankūkas ar dārzeņu maisījumu – burkāniem, cukini, papriku, ķirbjiem un baklažāniem, ceptas cepeškrāsnī, pārkaisītas ar mīkstu kazas sieru, zaļumiem un pikantu paprikas mērci. Garda un veselīga izvēle. lasīt vairāk

• Sokka pankūkas
• Lazanja

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Soli pa solim recepte romantiskām vakariņām. lasīt vairāk

Soli pa solim recepte mājas siera pagatavošanai ar zaļumiem un kaltētiem tomātiem. lasīt vairāk

Lai ātri pagatavotu mājās gatavotu picu, izmantojiet gatavas saldētas picas pamatnes. lasīt vairāk

Soli pa solim recepte svētku picai "Jaungada vainags" - lasīt vairāk

• Vienkārša tomātu mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.