Arbūzu citronu sula
Balsis: 5
Laiks: 10 minūtes plus sasaldēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šis aukstais dzēriens ir brīnišķīgs un atsvaidzinošs. Šī slapjā dzēriena slepenā sastāvdaļa ir baziliks. Pavāri to iemērc vienkāršā sīrupā (vienādās daļās ūdens un cukurs), pēc tam izkāš pirms sajaukšanas, piešķirot tam vieglu zāļu noti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g (apmēram 4 ēdamkarotes) arbūzs, sagriezti kubiņos
- 1/2 glāzes cukura
- 1 liels bazilika bunts, rupji sakapāti kāti un lapas (apmēram 2 glāzes), plus 4 veselas lapas pasniegšanai
- Sula no 3 citroniem (apmēram 1/2 glāzes)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Arbūzs, citronu sula, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet arbūzu vienā kārtā uz cepšanas paplātes ar malām un sasaldējiet apmēram 2 stundas, lai sasaltu.
- Tikmēr nelielā katliņā uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot, karsē cukuru ar 1/2 tasi ūdens, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Izslēdz uguni, pievieno sasmalcinātu baziliku un maisa, līdz tas apvīst. Pilnībā atdzesē līdz istabas temperatūrai vismaz 1 stundu.
- Kad arbūzs ir sasalis, ielieciet pusi kubiņu blenderī. Nokāsiet bazilika sīrupu blenderī, piespiežot ar koka karotes vai lāpstiņas aizmuguri, lai iegūtu pēc iespējas vairāk garšas. Pēc tam izmetiet baziliku.
- Pievienojiet blenderī citrona sulu un sablendējiet, līdz maisījums ir gandrīz viendabīgs, ja nepieciešams, piespiežot ar koka karoti vai lāpstiņu. Pievienojiet atlikušo arbūzu un turpiniet blendēt, līdz masa ir viendabīga.
- Ar karoti ielejiet maisījumu 4 mazās glāzēs (vai vīna glāzēs, ja vēlaties), katru dzērienu dekorējot ar bazilika lapu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
