Baziliks

• Gaļas bumbiņas
• Lazanja

Šī lazanja atšķiras no klasiskās versijas ar savu neparasto tekstūru: gaļas mērces vietā tā ir pagatavota ar kotletēm tomātu mērcē. Itāļu desu kotletes tiek sautētas biezā, bagātīgā tomātu mērcē, kas... lasīt vairāk

• Sautējuma pamatne
• Jūras veltes

Cioppino ir itāļu-amerikāņu jūras velšu sautējums, kura izcelsme meklējama Sanfrancisko, kur sākotnēji tas bija vienkāršs zvejnieka ēdiens, kas gatavots no dienas loma, taču laika gaitā tas nonāca vietējo itāļu restorānu ēdienkartēs un kopš tā laika ir kļuvis par kaut ko tādu, no kā nevar atteikties. lasīt vairāk

Irāniešiem sabzi khordan (zaļumu bļoda) ir atsvaidzinošs papildinājums jebkurai maltītei. To pasniedz kā atsevišķu uzkodu vai kā piedevu pamatēdienam. Izmantoto zaļumu veidi var atšķirties atkarībā no jūsu vēlmēm, sezonas un pieejamības tirgū. lasīt vairāk

Klasiskie itāļu panzanellas salāti ir vienkārša, bet garda maizes, tomātu un vinegreta kombinācija. Šī recepte padara panzanellu sātīgāku ar konservētām baltajām pupiņām, grauzdētiem sarkanajiem pipariem, lasīt vairāk

Šie viegli pagatavojamie salāti ir bagāti ar šķiedrvielām (pateicoties kvinojai un rukolai) un bagāti ar garšu, līdzsvarojot saldas, skābas, sāļas un pikantas notis. Pasniedziet atdzesētus. Drupināts kazas siers piešķir nelielu... lasīt vairāk

Šī bļoda ar kvinoju, svaigiem dārzeņiem un garnelēm ir īsts vitamīnu un minerālvielu dārgumu krātuve. Tā ir arī bagāta ar olbaltumvielām un veselīgām šķiedrvielām. Varat izmantot jebkuras garneles — vārītas vai grilētas. A - lasīt vairāk

Daudzās itāļu receptēs ir nepieciešama marināras mērce, un atrast kvalitatīvu mērci lielveikalos var būt grūtāk nekā pagatavot pašam. Ar šo recepti gardu marināras mērci iegūsiet mazāk nekā stundas laikā. Jo īpaši tāpēc, ka to ir viegli pagatavot — lasīt vairāk

• Ielīmēt
• Marināras mērce
• Gaļas bumbiņas
• Pildījums

Šī iespaidīgā makaronu bļoda būs īsts centrālais elements jūsu svētku galdā un jūsu vakariņu galvenais ēdiens. Kraukšķīga bļoda ar kapellini (eņģeļu matu) makaroniem ir pildīta ar mājās gatavotu marinādes mērci un sulīgām, stingrām liellopa gaļas kotletēm, un, lai to visu papildinātu... lasīt vairāk

Vai vēlaties, lai jūsu bērni ēstu vairāk veselīgu dārzeņu? Tad pagatavojiet Pasta Primavera! Jebkuri dārzeņi garšo labāk ar makaroniem un lipīgu sieru, īpaši krāsainie spirālveida makaroni. Tie ir pagatavoti ar brokoļiem, saldajiem... lasīt vairāk

Platas papardeļu pastas lentes ir pārklātas ar bagātīgu, gaļīgu cūkgaļas, teļa gaļas, tomātu un krējuma ragu. Apcepta pancetta, šitaki sēnes, sautēti dārzeņi un aromātiski garšaugi piešķir ragu brīnišķīgi bagātīgu garšu, savukārt baltvīns palīdz pievienot... lasīt vairāk

Fusilli pasta tiek cepta svaigā tomātu mērcē ar ceptas pancetas gabaliņiem, grauzdētiem paprikas gabaliņiem un dāsnu porciju sarīvēta mocarellas, lai iegūtu gardu un košļājamu vakariņu sautējumu. Tās spirālveida forma absorbē... lasīt vairāk

Cepiet kraukšķīgu pancetu un ceptu eskariolu ar makaroniem, mocarellu un parmezānu tomātu mērcē. Pancetta (itāļu bekons) piešķirs sacepumam neticamu garšu un aromātu, kas neatstās vienaldzīgu nevienu, un eskariols... lasīt vairāk

Kraukšķīgi pancetas gabaliņi un maigas artišoku sirdis tiek ceptas kopā ar penne makaroniem tomātu mērcē ar kūpinātu mocarellu iekšpusē un klasiskās mocarellas kārtu virsū. Vāriet makaronus sautējumam, līdz tie ir pusgatavi vai ļoti karsti. lasīt vairāk

Brokoļu pasta ir bagāta ar veselīgām šķiedrvielām un patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tā ir pilna ar aromātiskiem zaļumiem, sieru un itāļu kapikolas gabaliņiem, kas noteikti atstās iespaidu. Lai iegūtu spilgtāku, svaigāku garšu, izmantojiet vairāku veidu zaļumus. lasīt vairāk

Ja ledusskapī no vakardienas vakariņām ir palikuši vārīti spageti, nesteidzieties tos vienkārši uzsildīt. Tā vietā palutiniet savus mīļos ar jaunu ēdienu un pagatavojiet gardu un sātīgu pīrāgu! Atdzesēti spageti sajaukti ar ceptu liellopa gaļu - lasīt vairāk

Ar dažām garšvielām un sviestu jūs varat pārvērst parastu bageti par satriecošu garšaugu ķiploku maizi — kraukšķīgu, gardu un aromātisku —, kurai neviens nespēs pretoties. Vienkārši ierīvējiet uz pusēm pārgriezto maizi ar garšaugu sviestu un... lasīt vairāk

Šis ziti sautējums, kas pagatavots ar tomātu mērci tradicionālās maltās gaļas vietā, ir pildīts ar sēnēm, sulīgiem spinātiem un dāsnu daudzumu atsvaidzinošu pētersīļu un bazilika. Visas sastāvdaļas tiek sagatavotas atsevišķi un pēc tam apvienotas sautējumā. lasīt vairāk

Šajā ēdienā tradicionālo vistas fileju vietā tiek izmantotas veselas vistas stilbiņi ar kauliem un ādu. Stilbiņi tiek panēti un cepti eļļā, līdz tie kļūst kraukšķīgi, un pēc tam pabeigti cepeškrāsnī zem mērces kārtas. lasīt vairāk

Lai pagatavotu šos salātus, izmantojiet neparastas formas makaronus. Bērniem patiks tos ne tikai ēst, bet arī gatavot kopā ar jums, jo makaroni ir vienkāršākais veids, kā iepazīstināt mazus bērnus ar kulinārijas mākslu. Sastāvdaļas: lasīt vairāk

Šie īpaši viegli pagatavojamie itāļu makaroni ir ideāls risinājums vakariņām darba dienas vakarā, kad vēlaties pēc garas darba dienas bez liekas piepūles palutināt savus mīļos ar gardu maltīti. Makaroni un mērce vārās kopā vienā katlā. Vienkārši visu samaisiet kopā. lasīt vairāk

Šo aromātisko balto pupiņu mērci var ātri pagatavot, tā izskatās iespaidīgi un ir lieliski piemērota pasniegšanai svētku ballītē vai mājas ballītē. Pieliekamajā turiet pāris balto pupiņu bundžas negaidītiem apmeklējumiem. lasīt vairāk

• Lazanja
• Tofu rikota

Šī veģetārā tradicionālās itāļu lazanjas versija jūs apburs ar savu sātīgumu, bagātīgo garšu un tekstūru. Gaļas vietā mērce ir pagatavota no konservētām melnajām pupiņām. Apmaisiet tās ar tomātu mērci un ievietojiet dziļā cepamtraukā. lasīt vairāk

Ar šo recepti Reičela Reja ir pilnveidojusi klasiku. Itāļu pasta degvīna mērcē ir viegli pagatavojams, bet grezns ēdiens ar bagātīgu, krēmīgu, ar tomātiem piesātinātu garšu, kas lielā mērā ir pateicoties degvīna pievienošanai. Tas ir degvīns... lasīt vairāk

Cepti rīsi ir viens no vienkāršākajiem Āzijas stila ēdieniem, ko var viegli pagatavot mājās, un tas ir arī lielisks veids, kā izmantot atlikušos vārītos rīsus no vakardienas vakariņām vai pat iepriekšējās dienas. Šajā receptē tiek izmantoti baltie rīsi - lasīt vairāk

Šis greznais japāņu stila ēdiens ir neticami viegli pagatavojams un garšas pārpilns. Laša fileja tiek sautēta ar Āzijas garšvielām un dārzeņiem sēņu buljonā un pasniegta ar atsevišķi vārītām griķu soba nūdelēm. lasīt vairāk

Vēlies ātru un gardu picu, bet nav gatavas mīklas vai laika to sajaukt? Vienkārša apaļa fokača derēs! Pārgriez to horizontāli uz pusēm, lai izveidotu divas perfektas picas pamatnes. Šai picai nebūs nepieciešami svaigi dārzeņi. lasīt vairāk

Šis vienkāršais, bet gardais ēdiens apvieno apceptu vistas krūtiņu ar populāro amerikāņu spinātu un artišoku mērci. Tas ir neticami sulīgs, un garšu kombinācija, tostarp krēmīgā siera mērce, neatstās nevienu kārotu. lasīt vairāk

Atsvaidzinošs citrons, maigi zaļie zirnīši un kraukšķīga pancetta pārvērš vienkāršus vārītus ravioli restorāna līmeņa ēdienā. Uzsildiet vārītos ravioli vieglā citrona sviesta, Pecorino Romano aitas siera un zaļo zirnīšu mērcē. lasīt vairāk

Šī itāļu pastas ēdiena pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu, un tas izdodas fantastiski, gluži kā restorānā. Blanšēti sparģeļi piešķir sulīgumu un atsvaidzinošu garšu, savukārt prosciutto gabaliņi un kūpināta mocarella piešķir dūmakainu pieskaņu. Viss... lasīt vairāk

Šī vienā katlā gatavotā pasta ir ideāli piemērota iesācējiem: visas sastāvdaļas, izņemot sieru, katlā tiek pievienotas uzreiz, un maģiski jums ir pasta gardā, svaigā (nevis veikalā pirktā!) mērcē. Papildus svaigiem tomātiem - lasīt vairāk

Šī pasta ar dārzeņu Boloņas mērci ir lieliski piemērota veģetāriešu ēdienkartei. Parastās pastas vietā tajā tiek izmantoti ar sieru pildīti tortelīni, kas padara to ļoti sātīgu un gardu. Mērce ir gatavota ar baravikām. Bagātīga un... lasīt vairāk

• Makaronu sautējums
• Spinātu un artišoku salāti

Šis veģetārais sautējums ir bagāts ar garšu un neticami sātīgs, taču ātri un viegli pagatavojams — lieliski piemērots, lai pabarotu lielu cilvēku skaitu. Vārītus ziti makaronus samaisa ar ātri pagatavojamu tomātu mērci un pārlej ar bešamela mērci. lasīt vairāk

• Makaroni un desa
• Klasiskā marinādes mērce

Ja jums garšo lazanja tās neticami bagātīgās garšas dēļ, bet jums nav laika skaisti kārtot sastāvdaļas un cept, šī recepte jūs glābs! Šī "slinkā" lazanja tiek gatavota no parastajiem makaroniem. Izvēlieties makaronus ar rievotām malām, piemēram, mafaldine corte vai - lasīt vairāk

Šī super sātīgā pica ir pagatavota no tortellini makaroniem — miniatūriem itāļu pelmeņiem, kas pildīti ar sieru. Novāriet tos un kārtojiet uz picas pamatnes, kas pārsmērēta ar tomātu mērci. Ananāsu un šķiņķa gabaliņi papildina tortellini — ideāla kombinācija. lasīt vairāk

Šajā receptē Ina Gartena mājās gatavotu makaronu ar sieru ērtības pārvērta elegantākā ēdienā, kas pilns ar veselu garšu buķeti. Makaroni ar sieru pagatavošanas princips ir tradicionāls: jūs pagatavojat siera mērci, iemaisāt to vārītajā... lasīt vairāk

Izmēģiniet itāļu vistas parmezānu gardu rullīšu veidā. Ap plānām vistas kotletēm aptiniet sarīvētu mocarellu, pēc tam rullīšus apviļājiet parmezāna rīvmaizē un cepiet vieglā tomātu mērcē. Rollatini - lasīt vairāk

• Zemeņu-bazilika biezenis
• Zemeņu un bazilika mohito

Ja esat atvērts jauniem garšu eksperimentiem, atlieciet malā tradicionālo piparmētru un laimu un pagatavojiet zemeņu un bazilika mohito. Šī uzmundrinošā, harmoniskā kombinācija jūs apburs ar savu spilgto garšu un reibinošo aromātu, kam ir grūti pretoties. Pamats ir lasīt vairāk

Atšķirībā no tradicionālās biezās, daudzslāņu lazanjas, šī lazanja tiek cepta uz lielas cepšanas paplātes, kā rezultātā garoza ir plānāka, bet no visām pusēm — apakšas, augšas un malām — pārklāta ar brīnišķīgu kraukšķīgu garoziņu, kas visiem ļoti garšo. Turklāt, kad cep... lasīt vairāk

Šī zupa nav kā klasiskā tomātu zupa: tā ir pagatavota ar biezu krējumu un garšo perfekti. Zupas pamatā ir sasmalcināti konservēti tomāti un tomātu sula. Pirms krējuma pievienošanas jāsamazina uguns. lasīt vairāk

• Pica
• Fenheļa un olīvu salāti
• Kraukšķīga picas pamatne

Pagatavojiet greznu picu mājās čuguna pannā. Tā būs garda, sulīga un ar super kraukšķīgu garoziņu, gluži kā augstas klases picērijā. Ja jums jau ir mīkla, pagatavošana neaizņems vairāk par pusstundu. Protams, jums nav... lasīt vairāk

• Sendvičs
• Tomātu un sīpolu salāti
• Čimičuri mērce

Ideja pagatavot sviestmaizes no grezna filejas mignona steika var šķist traka, taču ar šo recepti jūsu sviestmaizes būs patiesi greznas, un divi steiki sanāks četras porcijas! Grilētas filejas mignona šķēles tiek liktas uz - lasīt vairāk

Grilēta steika pasta ir garda, sātīga un lieliski piemērota īpašiem gadījumiem. Šajā receptē tiek izmantots lēts, bet bagātīgi aromatizēts steiks, kas garšots ar garšvielu sāli, grilēts un... lasīt vairāk

Ravioli ir mazi, ar sieru pildīti ravioli, kas, tāpat kā jebkura itāļu pasta, tiek pasniegti mērcē. Džada De Laurentisa iesaka ātri pagatavot vienkāršu, bet neticami gardu rozā mērci, izmantojot tomātu biezeni, saldo krējumu un sauso... lasīt vairāk

Šis ēdiens izskatās īpaši spilgts un iespaidīgs, ja izmantojat vairāku krāsu papriku, piemēram, sarkanu, dzeltenu un oranžu. Izvēlieties lielākās paprikas ar plakanākajiem, stabilākajiem kātiem (ideālā gadījumā 4 kāti), lai tās piepildītos. lasīt vairāk

Lazanjas gatavošanai vienreizējās lietošanas folijas formās ir vairākas priekšrocības. Pirmkārt, jūs iegūstat ērtu porciju diviem cilvēkiem. Otrkārt, šī lazanja cepas ātrāk nekā pilna izmēra lazanja, un, treškārt, vienā formā var pagatavot vairākas porcijas. lasīt vairāk

• Pikillo piparu pesto
• Cepti tomāti
• Sēņu tapenāde
• Mocarellas bārs

Piedāvājiet viesiem vairākus mocarellas veidus kā uzkodu pie vīna, ne tikai sagrieztu sieru, bet gan īstu bāru ar papildu uzkodām, lai viņi varētu paši pagatavot krostini — itāļu sviestmaizes no grauzdētām šķēlītēm. lasīt vairāk

• Tomāti un olīvas
• Brīnišķīgas sēnes
• Marinēta mocarella
• Cepti sparģeļi

Meklējat jautru cienastu draudzīgai kopā sanākšanai? Kamēr gaidāt pusnakts zvanu skaņdarbu, piedāvājiet viesiem brusketu (grauzdētas maizes šķēles ar dažādām piedevām), bet ļaujiet viņiem pašiem pagatavot savas uzkodas un uz galda novietot brusketas bāru. Ri - lasīt vairāk

Garneles tiek ceptas pikantā Fra Diavolo mērcē uz vienkāršām tartletēm, kas pagatavotas no mīklas gabala. Lai pagatavotu šo uzkodu, jums būs nepieciešama mini kēksiņu forma. 12 porcijām jums būs nepieciešamas tikai sešas garneles — budžetam draudzīga uzkoda, tomēr... lasīt vairāk

• Olas
• Pildījums

Koši sarkanas un zaļas velna olas, līdzīgi kā Ziemassvētku eglīšu rotājumi, rotās jūsu Jaungada vai Ziemassvētku galdu. Lai iekrāsotu olu baltumus, jums būs nepieciešama atbilstoša pārtikas krāsviela, un pildījums tiek krāsots ar dabīgām sastāvdaļām: lasīt vairāk

Šī svētku uzkoda, kas veidota kā milzīga Ziemassvētku konfekšu spieķīte, ir pildīta ar visām pepperoni picas sastāvdaļām. Tomātu mērces, kūstoša mocarellas un sāļu pepperoni ripiņu pildījums ir ietīts zeltainā sezama garozā. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Vienkārša tomātu mērce

Klasiskā vistas parmezāna mērce ir sulīga vistas fileja, panēta tomātu mērcē, pārkaisīta ar kūstošu mocarellu un parmezāna sieru. To ir viegli pagatavot, un tas ir neticami garšīgs. Šajā receptē Džada De Laurentisa iesaka izlaist panēšanu. lasīt vairāk

Šis dārzeņiem bagātais sautējums kļūs par jūsu firmas ēdienu jau pēc vienas porcijas. Tas ir ideāli piemērots vasarai, jo ir pilns ar gataviem, sezonas dārzeņiem: kartupeļiem, jamsiem, papriku, burkāniem, sīpoliem, tomātiem un cukini. Visi dārzeņi ir izcili — lasīt vairāk

Tradicionālās itāļu antipasto sastāvdaļas — artišoki, olīvas, siers, salami un paprika — tiek pasniegtas uz iesmiem. Lieliska ideja grila ballītei. Iesmiņus var salikt iepriekš un uzreiz grilēt. lasīt vairāk

• Krabju kūkas
• Aioļi

Džefrijs Zakarians iesaka pasniegt šīs miniatūras krabju kotletes kā uzkodu mājas ballītē. Pagatavotas no īstas krabju gaļas, brūnajiem rīsiem un garšvielām, tās ir neticami sulīgas un gardas, un, pateicoties lielajām japāņu rīvmaizēm, lasīt vairāk

Rī Dramonds iesaka Jaunajam gadam vai Ziemassvētkiem izcept skaistu picu izrotātas Ziemassvētku eglītes formā. Tā izskatās burvīgi un ir garda. Eglītes pamatnē veido mīklas bumbiņas, kuras pēc tam pārklāj ar mērci, pārkaisa ar mocarellu un... lasīt vairāk

Šis kartupeļu biezenis ir gatavots bez krējuma vai sviesta, taču tas ir tikpat maigs. Extra virgin olīveļļa piešķir tam pikantu garšu, un svaigi garšaugi piešķir brīnišķīgu aromātu. Pētersīļi, baziliks un estragons tiek smalki sagriezti un pievienoti... lasīt vairāk

Spilgta veģetārā pica ar Vidusjūras garšām. Šajā picā tiek izmantotas veikalā pirktas picas pamatnes, taču jūs varat pagatavot pamatni no savas iecienītākās picas mīklas. Katra pamatne ir pārklāta ar dāsnu daudzumu mājās gatavotas... lasīt vairāk

Sasmalcinātas sarkanās paprikas pārslas un marinēti peperončīni pipari piešķir šai pastai no gemelli (pārslām), šķiņķa, vīnogu tomātiem un selerijas maigu asumu, kas lieliski papildina vinegreta atsvaidzinošo garšu, un - lasīt vairāk

Zaļais baziliks ir brīnišķīgs ne tikai ēdienos, bet arī desertos, kur tā atsvaidzinošais aromāts harmoniski papildina citas sastāvdaļas, kā šajā sulīgajā limonādē. Klasiskajai mājas limonādei ir jauna garšas pieskaņa. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Rigatoni un mērce

Šī itāļu gaumē gatavotā rigatoni pasta ar kotletēm kļūs par jūsu iecienītāko svētdienas ģimenes vakariņu ēdienu. Tā ir sātīga, garšīga un pietiekama lielai kompānijai. Turklāt diez vai atradīsiet kādu, kam negaršotu pasta vai sulīgas, stingras kotletes. lasīt vairāk

Pasta ar kotletēm ir viens no populārākajiem itāļu ēdieniem. Itāļu sieri (mocarella, Romano un Parmezāns), tomāti un smaržīgs svaigs baziliks piešķir šai pastai brīnišķīgas Vidusjūras virtuves garšas un aromātus. Giada De Laurentiis - lasīt vairāk

Itāļu Trevizo salāti ir maigāka radicchio šķirne, ko plaši izmanto salātos un makaronu ēdienos Vidusjūras virtuvē. Tie ēdieniem piešķir patīkamu pikantu garšu un veselīgas šķiedrvielas. Šajā itāļu makaronu receptē ir šādas sastāvdaļas: lasīt vairāk

Šis gaspačo, spožs kā Spānijas saule, ir gatavots no dzelteniem dārzeņiem, kas ir iepriekš grilēti, piešķirot tiem gardu dūmu aromātu un garšu. To var grilēt pannā, bet vēl gardāks tas ir uz ogļu grila. lasīt vairāk

Mini dārzeņu sviestmaizes (slaideri) ar grilētām cukini šķēlītēm bulciņu vietā ir vienkārša, zema ogļhidrātu satura uzkoda, kas ir bagāta ar daudzām garšām. Grilējiet cukini šķēles, līdz tās ir apbrūnējušas, bet... lasīt vairāk

Šie salāti ir gatavoti no saldētām artišoku sirdīm, lai jūs varētu baudīt to spilgto pavasara garšu visu gadu. Atkausētus artišokus ierīvē olīveļļā un cep cepeškrāsnī, līdz tie ir mīksti. Tie ir lielisks papildinājums - lasīt vairāk

Šī vieglā zupa ir lielisks veids, kā baudīt vasaras dārzeņus to ražas novākšanas laikā. Kukurūza, samalta ar pienu ar zemu tauku saturu, piešķir tai brīnišķīgu samtainu tekstūru, it kā tā būtu pagatavota ar biezu krējumu. Pārlejiet to pāri apceptajiem kukurūzas gabaliņiem. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Sviestmaizes

Šīs lielās sviestmaizes ir pildītas ar sulīgām un maigām liellopa gaļas kotletēm, kas ceptas aromātiskā tomātu marināras mērcē. Kotletes tiek pasniegtas ar mērci uz garām, grauzdētām maizītēm, kas apsmērētas ar ķiploku sviestu. Katra... lasīt vairāk

Kartupeļu fritata ir vienkāršs un sātīgs ēdiens vēlām svētdienas brokastīm vai vēlām brokastīm. Ina Gartena ar prieku visu rītu pavada, gatavojot brokastis, un, lai gan ēdiens ir gatavs tikai vēlā pēcpusdienā, viņa joprojām bauda īstas brokastis. lasīt vairāk

Šīs sātīgās sautējuma pamatu veido olā iemērcētas sīpolu rullīšu šķēles. Pārkaisītas ar sieru, ceptiem pipariem un daudz aromātiskiem zaļumiem, tās ir gardas brokastis, kuras var pagatavot iepriekšējā vakarā, lai... lasīt vairāk

Šī bagātīgi pildītā itāļu fritatas omlete ir lieliski piemērota svētdienas vēlajām brokastīm, vakariņām vai pat kā uzkoda mājas ballītē, ja to sagriež nelielos gabaliņos. Tās pildījuma pamatā ir kartupeļi un aromātiska kraukšķīga... lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu fritatu ar pepperoni picas garšu. Tradicionālās picas pamatnes vietā šajā picas pamatnē ir maiga un pūkaina omlete, kas gatavota no olu baltumiem. Pārlejiet to ar tomātu marinādes mērci, pārkaisiet ar rīvētu mocarellu un dekorējiet ar... lasīt vairāk

Fritata ir ideāls brokastu ēdiens, kas ļauj izmantot visu, kas atrodas ledusskapī. Šajā versijā sēnes lieliski sader ar sparģeļiem, sīpoliem, kartupeļiem, zaļajām olīvām, pildītiem pimento pipariem un ceptiem... lasīt vairāk

Makaronu salāti ir lieliski piemēroti vasarai. Tie ir līdzīgi kā itāļu makaroni, bet mērces vietā tos pasniedz ar dresingu un aukstus, ideāli piemēroti karstā laikā. Šie salāti ir gatavoti no zvanveida campanelle makaroniem. lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums
• Krēms

Aromātiskais baziliks un svaigi maurloki lieliski papildina šī kiša krēmīgo pildījumu ar sopresatu, parmezānu un zaļajām olīvām. Savukārt pīrāga pamatne ir brīnišķīgi drupana garoza. Mīklu var sagatavot iepriekš un... lasīt vairāk

Kad būsiet izmēģinājuši šo mājās gatavoto rančo mērci, vairs nekad neatgriezīsieties pie veikalā pirktās! Tā ir garda, nesatur nekādas mulsinošas sastāvdaļas un, pats galvenais, neticami viegli pagatavojama. Viss, kas jums nepieciešams, ir majonēzes, skābā krējuma un paniņu pamatne. lasīt vairāk

Piešķiriet klasiskajai kaprēzes uzkodai gaļas piegaršu, pievienojot itāļu prosciutto. Šī uzkoda būs jūsu ballītes hīts. Mocarellas šķēles tiek ietītas papīra plānās prosciutto strēmelītēs un grilētas, līdz tās kļūst kraukšķīgas. lasīt vairāk

Šie spilgtie vasaras salāti ir pagatavoti no sezonas dārzeņiem, svaigiem garšaugiem un rīvēta siera. Tie ir lieliski piemēroti piknikiem, kā sātīgs pamatēdiens vai kā piedeva grilētai gaļai. Lai piešķirtu tiem dūmu garšu, uz grila apcepiet kukurūzas vālīti. lasīt vairāk

Šis kišs nav gatavots no tradicionālās smilšu mīklas, bet gan no sarīvēta kartupeļa, kas cepoties kļūst par kraukšķīgu, zeltainu garoziņu. Pagatavojiet to kopā ar saviem mazajiem palīgiem: viņiem patiks izspiest ūdeni no sarīvēta kartupeļa. lasīt vairāk

Sulīgi un saldi vasaras tomāti ir lieliska pamatne pildītām uzkodām. Piepildiet tos ar auzu pārslu, rīvēta parmezāna, citrona miziņas, zaļo sīpolu un sviesta maisījumu un cepiet cepeškrāsnī, lai tie sasiltu un... lasīt vairāk

• Profiteroles
• Pildījums
• Olīveļļa ar garšaugiem

Izpildiet šo soli pa solim sniegto recepti, lai pagatavotu šo restorāna līmeņa itāļu stila uzkodu, kas jau ar savu eleganto izskatu vien izdaiļos jūsu svinības, nemaz nerunājot par lielisko garšu kombināciju. Svaigi gatavotas profiteroles ir pildītas ar krēmīgu... lasīt vairāk

Pievienojiet šai fermentētajai rančo mērcei nedaudz bazilika pesto un šķipsniņu apelsīna miziņas, lai iegūtu spilgtāku un atsvaidzinošāku garšu. Mērce ir pagatavota no jogurta un majonēzes. Sajauciet visas sastāvdaļas kopā un ievietojiet ledusskapī, lai garšas saplūstu. lasīt vairāk

Saldo vīnogu tomātu un svaiga, smaržīga bazilika kombinācija balzametiķa mērcē neatstās vienaldzīgu nevienu. To ir neticami viegli pagatavot, tas izskatās košs un krāsains, un garšo grezni. Rī Dramonds arī iesaka: lasīt vairāk

Šis gardais un spilgtais piedevas ēdiens ir lieliski piemērots gan ikdienas maltītēm, gan svētku vakariņām. Mazus sarkanus kartupeļus ar mizu vāra vistas buljona un citronu sulas maisījumā, pēc tam apmaisa ar augstākā labuma olīveļļu. lasīt vairāk

Pārveidojiet parastu sviestu gardā un aromātiskā sviestā, sajaucot to ar sasmalcinātu svaigu baziliku, šalotes sīpoliem un nedaudz citrona sulas. Gatavu aromātisko sviestu var ietīt papīrā, sarullēt cilindrā un uzglabāt ledusskapī. Tas... lasīt vairāk

Citronu granita ir viegls, atsvaidzinošs deserts no Itālijas. Tās spilgtā, saldā, citrusaugļu garša padara to ideāli piemērotu vasaras karstumam un brīnišķīgam atspirdzinājumam pēc vakariņām. Baziliks ir brīnišķīgs citrona papildinājums, radot vēl... lasīt vairāk

Nogatavojušās, sulīgās plūmes un svaiga piparmētra paceļ šo tradicionālo itāļu uzkodu pilnīgi jaunā garšas līmenī. Sakārtojiet plūmes un tomātus, pārmaiņus šķēles, uz šķīvja, apslakiet ar šampanieša vinegretu un pārkaisiet ar siera gabaliņiem. lasīt vairāk

Lai makaroni ar sezonas dārzeņiem padarītu vēl gardākus, vispirms dārzeņus apgrilējiet. Nav nepieciešams iekurt āra grilu; derēs liela grila panna. Uzkarsējiet to un apcepiet cukīni, dažādu krāsu saldos piparus un cukīni. lasīt vairāk

Šie makaroni ar mērci ir lieliski gan atsevišķi, gan kā veģetārs pamatēdiens, gan kā piedeva gaļai. Tomātu mērce ir pagatavota no konservētiem tomātiem to sulā, un cepti paprika un kaltēti tomāti piešķir tai bagātīgu garšu. lasīt vairāk

Grilētas avokado pusītes, marinētas ingverā un miso pastā, ir neticami maigas un ar bagātīgu garšu. Grilēšanai ideāli piemērots āra grils ar atlikušajām oglēm. Zaļās pusītes, kas pārklātas ar gardām grila atzīmēm, ir... lasīt vairāk

Klasiskie itāļu kaprēzes salāti ir garda mocarellas, tomātu (īpaši sezonas laikā) un svaiga bazilika kombinācija, ko var baudīt kā sātīgu kišu. Par prieku ikvienam, kurš ievēro diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, šis kišs ir... lasīt vairāk

Šis balzamiko vinegrets ar baziliku un ķiplokiem ir pagatavots ar etiķa un eļļas attiecību 1:3, padarot to par lielisku papildinājumu jebkuriem zaļajiem salātiem. Pārlejiet to pāri jebkuriem zaļumiem, piemēram, rukolai, salātiem vai endīvijām. lasīt vairāk

Kaprese, itāļu uzkoda, kas pagatavota ar mocarellu, tomātiem un baziliku, ir ļoti daudzpusīga un var tikt pasniegta ar vīnu, kā uzkodu vai kā piedevu. Viens no interesantākajiem veidiem, kā to pasniegt, ir endīviju laiviņās. Šajā gadījumā salāti tiek gatavoti ar mocarellu. lasīt vairāk

Šo salātu iedvesmas avots ir itāļu uzkoda “Caprese”. Tā galvenās sastāvdaļas — tomāti, mocarellas siers un baziliks — tiek sagriezti vienāda lieluma gabaliņos un sajaukti ar romiešu salātiem, grieķu Kalamatas olīvām un ķiplokiem. lasīt vairāk

Šī krēmīgā zupa ir pagatavota no konservētiem grauzdētiem tomātiem un grauzdētiem paprikas izstrādājumiem, piešķirot tai brīnišķīgu bārbekjū garšu, kas lieliski sader ar karstu sviestmaizi, pārkaisīta ar kūpinātu mocarellu. Paprikas vislabāk cept uz gāzes plīts. lasīt vairāk

Šī itāļu uzkoda no mocarellas, tomātiem un bazilika pati par sevi ir īsts prieks ar savu garšas kombināciju un pasniegšanas veidu, un, grilēta uz iesmiem, tā noteikti būs hīts jūsu mājas ballītē. Pagatavošana: lasīt vairāk

Izbaudiet makaronus ar tradicionālo itāļu kaprīzes uzkodu garšām. Kaprīzes galvenās sastāvdaļas — tomāti, mocarella un svaigs baziliks — veido gardu makaronu mērci. Recepte ir neticami vienkārša un piemērota gan iesācējiem, gan pieredzējušiem pavāriem. lasīt vairāk

Šiem makaroniem ir tāda pati garša kā tradicionālajiem itāļu kaprīzes salātiem, kas gatavoti ar mocarellu, tomātiem un baziliku, taču tie ir sātīgāki. Liels bonuss: tie tiek pagatavoti vienā katlā! Ietaupa laiku un samazina netīro trauku daudzumu. Vienkārši samaisiet kopā. lasīt vairāk

Karstā vasaras dienā iegremdējieties Vidusjūras atmosfērā un pagatavojiet ļoti vienkāršus, bet neticami gardus itāļu Kaprīzes salātus Itālijas karoga krāsās. Uz šķīvja pārmaiņus liek gatavu tomātu un mocarellas šķēles kopā ar - lasīt vairāk