Citronu granita ar baziliku
Balsis: 2
Laiks: 5 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Citronu granita ir viegls, atsvaidzinošs deserts no Itālijas. Tā spilgtā, saldā, citrusaugļu garša padara to ideāli piemērotu vasaras karstumam un brīnišķīgam našķim pēc vakariņām. Baziliks lieliski papildina citronu, radot vēl uzmundrinošāku garšu un aromātu. Ja gatavojat šo desertu pieaugušajiem, granitas maisījumā varat iemaisīt degvīnu, lai izveidotu kaut ko līdzīgu saldētam kokteilim. Kad granita saldētavā sāk sacietēt, ik pa laikam to nokasiet ar dakšiņas zariem, lai pārliecinātos, ka tā no ledus pikas pārvēršas patīkamā, sniegam līdzīgā tekstūrā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze cukura
- 2 tases brīvi iesaiņotu svaigu bazilika lapu, kā arī mazas lapas pasniegšanai
- 1/3 glāzes svaigi spiestas citronu sulas (2-3 citroni)
- 1/4 glāzes degvīna (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: citronu sula, sīrups, degvīns, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā sajauciet cukuru ar 3 glāzēm ūdens. Uzkarsējiet maisījumu uz vidējas uguns, maisot, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Noņemiet no uguns un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.
- Pievienojiet baziliku cukura sīrupam un sasmalciniet lapas ar koka karoti. Ļaujiet ievilkties 1 stundu. Nokāsiet maisījumu 22x32 cm stikla cepamtraukā (izmetiet baziliku). Pievienojiet citrona sulu un degvīnu, ja izmantojat.
- Ievietojiet saldētavā apmēram uz 2 stundām, līdz maisījums sāk sacietēt. Ik pēc 30 minūtēm nokasiet granītu ar dakšiņu, līdz veidojas mazi ledus kristāliņi, apmēram vēl apmēram 1 stundu.
- Pasniedziet granītu atdzesētās glāzēs, dekorējot ar mazām bazilika lapiņām, sēņu cepurītes uz iesmiem.
Receptes autors - Valērija Bertinelli ir amerikāņu aktrise.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
