Ābolu granita ar piparmētru

Balsis: 1

Kā pagatavot ābolu granitu ar piparmētru

Laiks: 4 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Granita ir viegls, atsvaidzinošs itāļu deserts, ko ir viegli pagatavot mājās, izmantojot tikai dažas sastāvdaļas. Zaļais ābols, piparmētra un laims piešķir granitai košu garšu — tieši tas, kas nepieciešams karstai vasaras dienai! Saldējot granitu, atcerieties to bieži nokasīt ar dakšiņu, lai tā būtu gaisīga un viegli ēdama ar karoti.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

0,5 tases cukura
1 glāze svaigas piparmētras, cieši iepakota
1 liels Granny Smith ābols
2 laimu sula

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: āboli, piparmētra, laima sula

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Nelielā katliņā sajauciet cukuru un 2 tases ūdens un uz vidējas uguns uzvāriet. Vāriet, maisot, līdz cukurs izšķīst, apmēram 4 minūtes. Pārlejiet blenderī un ļaujiet pilnībā atdzist.
Pievieno piparmētru blenderī un sablendē līdz gludai masai. Nokāš caur smalku sietu 20 cm kvadrātveida nerūsējošā tērauda vai stikla cepamtraukā. Traukā smalki sarīvē ābola mizu (pārējā ābola daļa nebūs nepieciešama), pēc tam pievieno laima sulu.

Saldējiet, līdz ap malām sāk veidoties ledus kristāli, apmēram 45 minūtes. Izmantojiet dakšiņu, lai nokasītu kristālus pannas centra virzienā, pēc tam turpiniet sasaldēšanu, ik pēc 30 minūtēm nokasot ledu, līdz granita ir sacietējusi, apmēram 4 stundas.

Izvairieties no alumīnija virtuves piederumu lietošanas. Tie var reaģēt ar skābām sastāvdaļām, piešķirot desertam metālisku garšu. Izmantojiet nerūsējošo tēraudu vai stiklu.

Kategorijas: