Baziliks

Vieglām pavasara vakariņām pagatavojiet orecchiette pastu ar sparģeļiem pesto mērcē. Tā burtiski pārplūst ar mērces izsmalcinātajām garšām, un tā ir atsvaidzinoša un sulīga. Pesto pamatā ir blanšēti sparģeļi. Lieliski padomi - lasīt vairāk

Izmēģiniet šos gardos itāļu makaronus mērcē, kas pagatavota no svaigiem vasaras tomātiem, maigas rikotas un aromātiska bazilika. Saldos vērša sirds tomātus rupji sarīvē un sautē ar garšvielām, līdz mērce sabiezē, pēc tam... lasīt vairāk

• Mērce
• Gaļas bumbiņas
• Asambleja

Šajā itāļu sautējumā Ziti Stufati ietilpst ziti pasta (caurulītes), sulīgas liellopa gaļas kotletes, cieti vārītas olas, daudz siera un tomātu-rikotas mērce, kas visam ēdienam piešķir neparastu garšu un brīnišķīgu aromātu. lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo itāļu sorbetu, jums būs nepieciešama saldējuma mašīna. Tas tiek gatavots no augstākā labuma olīveļļas, citronu sulas un bazilika sīrupa, kas sajaukti ar sakultu olu baltumu. Pēc tam visu maisījumu saputo... lasīt vairāk

• Zupa
• Pasniegšanai

Šīs Toskānas zupas nosaukums tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "tomātu putra". Tieši tādai tai arī jābūt: biezai un aromātiskai tomātu putrai, kas piesātināta ar Vidusjūras sastāvdaļu košajām vasaras garšām: saldu - lasīt vairāk

Šīs picas virskārta ir gatavota ar jēlu itāļu desu. Izņemiet apvalkus, lai atklātu aromātisku, pikantu malto gaļu, kas pēc tam tiek apcepta pannā ar brokoļu ziedkāpostiem, pirms pievienošanas mīklai. Mērcei sajauciet tomātu biezeni ar... lasīt vairāk

Kraukšķīgas, grauzdētas bagešu šķēles pārkaisītas ar krēmīgu burratas sieru un pasniegtas ar ķiršu tomātu un svaigu zemeņu šķēlīšu piedevu medus, olīveļļas un balzamiko etiķa mērcē. Garšu kombinācija ir... lasīt vairāk

Lielas garneles tiek gatavotas Fra Diavolo mērcē un pasniegtas kā pikanta uzkoda vai pamatēdiens ar piedevu. Šī mērce, kas tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "Brālis Velns", savu nosaukumu ieguvusi no itāļu bandīta, lasīt vairāk

Grauzdēti tomāti piešķir šiem makaroniem tomātu-degvīna mērcē bagātīgu, pilnvērtīgu garšu. Maskarpones siers, kas pievienots tradicionālā saldā krējuma vietā, padara mērci krēmīgāku, savukārt degvīns palīdz saglabāt tekstūru un uzlabot garšu. lasīt vairāk

Šī itāļu mērce "Amatriciana" savu nosaukumu ieguvusi no Amatrices pilsētas un tiek uzskatīta par tradicionālu Lacio reģiona mērci. Tās galvenās sastāvdaļas ir guanciale (sausā veidā sālīts cūkgaļas vaigs) un tomāti. Pagatavojiet to ar konservētiem tomātiem, un jums būs... lasīt vairāk

Šīs pastas mērce ir pagatavota no konservētiem sasmalcinātiem tomātiem, kurus sautē ar grauzdētiem ķiplokiem, sagrieztiem cukini un sarkano piparu pārslām, piešķirot ēdienam pikantu garšu. Pievienojiet atsevišķi vārītus kapellini makaronus - lasīt vairāk

Šī veģetārā, bezglutēna lazanja jūs apburs ar savu garšu bez papildu kalorijām. Tradicionālo nūdeļu vietā tajā tiek izmantoti plāni sagriezti saldie kartupeļi. Izmantojiet mandolīnu, lai nodrošinātu perfekti plānas šķēles un... lasīt vairāk

Pagatavojiet gardas itāļu pastas, ietaupot uz saulē kaltētiem tomātiem. Tā vietā kombinējiet pastas ar grauzdētiem tomātiem, kuriem ir intensīvāka un bagātīgāka garša nekā svaigiem tomātiem. Arī grauzdēts ķiploks piešķir pikantāku garšu. Pievienojiet pastai: lasīt vairāk

Šī recepte ir ideāli piemērota veģetāriešiem un ikvienam, kurš vēlas padarīt savu uzturu veselīgāku, neupurējot garšu. Gaļas kotletes vietā pievienojiet sviestmaizei kraukšķīgas, panētas tofu šķēli. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Vienkārša un ātra tomātu mērce

Šīs veģetārās kotletes garšos pat gaļas ēdājiem. Tās ir stingras, aromātiskas un pilnas ar veselīgām lietām. Gaļas vietā kotletes ir gatavotas ar ceptām sēnēm un tofu. Olas un rīvmaize palīdz saturēt maisījumu kopā. lasīt vairāk

Pasta Primavera ir pilna ar dārzeņiem. Tās nosaukums tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "pavasaris", un tā ir spilgta, sulīga un atsvaidzinoša, gluži kā pavasaris. Izmantojiet pilngraudu linguine, lai iegūtu vairāk... lasīt vairāk

Picas pamatne būs īpaši kraukšķīga, ja to cepsiet čuguna pannā. Novietojiet mīklu uz karstas pannas, kas ieziesta olīveļļā. Pildījumiem izmantojiet jebkuru tomātu mērci, pepperoni un pērles. lasīt vairāk

Spageti ķirbis ir lieliska sastāvdaļa bezglutēna, mazogļhidrātu picas pamatnei. Milti nav nepieciešami: ceptā ķirbja šķiedras vienkārši sajauc ar sarīvētu mocarellu un olām, "mīklu" izklāj apaļā kārtā un cep. lasīt vairāk

Šo papriku pagatavošanas process ir nedaudz darbietilpīgs, taču pūles ir tā vērtas. Uzkoda sanāk ļoti svētku, piepildīta ar veselu garšu buķeti. Poblano pipariem piemīt brīnišķīga maiga asuma un salduma kombinācija – - lasīt vairāk

Šo pildīto papriku recepte ir iedvesmota no Vidusjūras salātiem ar ptitim lēcām, olīvām, aromātiskiem garšaugiem un daudz fetas. Paprikas cep cepeškrāsnī, līdz tās ir mīkstas, un pēc tam pildītas ar atsevišķi sagatavotu... lasīt vairāk

Šī pasta apvieno divus gardus itāļu ēdienus: Alfredo pastu samtainā, krēmīgā mērcē un tradicionālo Kaprīzes pastu. Lai to pagatavotu, būs nepieciešama cepeškrāsnij piemērota panna. Vispirms pagatavojiet pastu pannā uz plīts virsmas. lasīt vairāk

Pagatavojiet greznu ēdienu itāļu gaumē ar vistas parmezānu un makaroniem. Vistas parmezāns ir vistas filejas gabaliņi, kas pārklāti ar kraukšķīgu garoziņu, kas pagatavota no rīvmaizes, rīvēta parmezāna un garšvielu maisījuma. Cepiet tos cepeškrāsnī un pasniedziet ar makaroniem. lasīt vairāk

Bekons, krējums un parmezāns padara šo ēdienu neticami gardu, gluži kā restorānā. Vistas gaļa un bekons tiek atsevišķi apcepti pannā, un pēc tam atlikušo sulu izmanto, lai ātri pagatavotu krēmīgu mērci ar tomātiem un spinātiem. Iemaisīt. lasīt vairāk

Cepeškrāsnī ceptu brokoļu skaistums slēpjas zeltainajos, kraukšķīgajos galotnēs, tāpēc apcepiet brokoļus tieši pirms pasniegšanas, apmaisot tos ar olīveļļu un ķiploku. Kad tie ir gatavi, apslakiet tos ar citronu sulu. lasīt vairāk

Grūti atrast kādu, kam negaršotu itāļu lazanja — daudzslāņu sautējums, kas pilns ar gaļas mērci, tonnām siera un, protams, kalorijām. Šī recepte palīdzēs padarīt šo gardu ēdienu nedaudz veselīgāku, mazāk taukainu, vienlaikus nodrošinot to pašu... lasīt vairāk

Šī ēdiena slepenā sastāvdaļa ir laiks (lai gan timiāns, iespējams, arī ir faktors). Ļaujiet cūkgaļai lēni vārīties tomātu mērcē ar dārzeņiem, garšvielām un sarkanvīnu pāris stundas, un jūs būsiet pārsteigti, cik bagātīgs un sarežģīts kļūst sautējums. Gaļa - lasīt vairāk

Itāļu Pomodoro pasta ir lielisks ēdiens ātrām, bet gardām vakariņām. Mērcē izmantojiet konservētus tomātus savā sulā, un garša būs vasarīgi salda jebkurā gada laikā. Papildus tomātiem sastāvdaļas ir: lasīt vairāk

Šī veselīgā, šķiedrvielām bagātā ēdiena galvenā sastāvdaļa ir ceptas tītara gaļas bumbiņas. Tās var cept cepeškrāsnī un pasniegt atsevišķi kā uzkodu ar mērci vai sajaukt ar vārītiem pilngraudu makaroniem (linguine vai spageti). lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Mērce

Gaļas bumbiņas makaronu mērcē ir lielisks un sātīgs ēdiens lielām ģimenes vakariņām. Tās ir ātri pagatavojamas un neticami garšīgas ar minimālu tauku saturu. Pievienojiet tītara maltajai gaļai rīvmaizi, rīvētu parmezānu, burkānus un sīpolus, un šīs gaļas bumbiņas būs tieši laikā. lasīt vairāk

Saldie tomāti, baziliks, mocarella un balzamiko mērce piešķir vistas krūtiņām spilgtas tradicionālā itāļu kaprīzes garšas. Šis ēdiens pārsteidz ar savu vienkāršību, taču vienlaikus greznu garšu sajaukumu. Tas ir pilnībā pagatavots uz vienas cepšanas paplātes un... lasīt vairāk

• Arancini
• Mērce
• Cepts citrons

Sicīlijas arančīni burtiski ir risotto, kas apcepts kraukšķīgās bumbiņās, kuras ir viegli ēst ar rokām. Tātad receptes pirmā daļa ir saistīta ar risotto pagatavošanu ar zaļajiem zirnīšiem. Un, kad tas ir gatavs, viss rīsu maisījums tiek rūpīgi... lasīt vairāk

Gards itāļu stila sautējums gardām ģimenes vakariņām. Vārītus penne makaronus samaisa ar krēmīgu tomātu mērci ar fenheli un ceptu pancetu un izklāj cepamtrauka apakšā. Virsū liek makaronu kārtas. lasīt vairāk

Garšo pikanta pepperoni pica? Pārveido to par gardu, sildošu zupu! Zupas pamatā ir vistas buljona un marināras mērces maisījums, kas sabiezināts ar parmezānu, kurā sautē iepriekš apceptas sēnes, sīpolus un garšvielas. Gatavs - lasīt vairāk

Pagatavojiet vistas zupu itāļu gaumē ar kartupeļu njokiem un parmezāna sieru. Šīs vakariņas patiks visai ģimenei. Vispirms katliņā vāriet vistu uz lēnas uguns, līdz tā ir mīksta, kopā ar burkāniem, seleriju un ceptu bekonu, lai iegūtu košu garšu. lasīt vairāk

Biezāks par zupu, bet vieglāks par sautējumu, stup ir ideāls pirmais ēdiens aukstajiem mēnešiem. Tas silda ar savu garšu un aromātu buķeti, ilgi rada sāta sajūtu un ir ātri un vienkārši pagatavojams. Tas ir kā spageti ar kotletēm tomātu mērcē. lasīt vairāk

Šis itāļu stila ēdiens ir vienkāršota populārākā vistas parmezāna versija. Plānas vistas filejas šķēles pārkaisa ar svaigām pētersīļiem un mocarellu, sarullē rullīšos, apviļā rīvmaizes un rīvēta parmezāna maisījumā un... lasīt vairāk

• Jēra gaļa
• Piparmētru pesto

Šajā ēdienā tiek izmantota jēra fileja bez kauliem, sagriezta 8–10 kotletēs, kuras pirms cepšanas ierīvē ar garšvielu maisījumu, kas sastāv no oregano, rozmarīna un timiāna. Mīkstā gaļa ātri uzsūc garšas, tāpēc viss, kas jums nepieciešams, ir... lasīt vairāk

Šis ēdiens ir tradicionālā itāļu sautējuma "Eggplant alla Parma" variācija, bet baklažānu vietā tiek izmantots ziedkāposts. Ziedkāposta galviņa tiek sagriezta kārtīgos steikos, kurus pēc tam apviļā rīvmaizē un... lasīt vairāk

Šis elegantais deserts ir ideāls noslēgums sātīgām vakariņām. Tas atšķiras no tradicionālā itāļu Affogato ar to, ka vaniļas saldējuma (vai autentiskuma labad gelato) bumbiņa ir pārklāta ar siltu vīna sīrupu, nevis karstu kafiju. lasīt vairāk

Spageti alla Sardiniana gaļas mērci gatavo no neapstrādātām itāļu desiņām un fenheļa, ko sagriež mazos gabaliņos, apcep līdz zeltaini brūnai krāsai un pēc tam sautē ar tomātiem un garšvielām. Ķiploki, lauru lapas, safrāns, fenhelis, - lasīt vairāk

Šī uzkoda būs jūsu svētku galda centrālais elements. Ar pesto pildītas maizes standziņas tiek pasniegtas Ziemassvētku eglītes zariņu formā. Viesi varēs nolauzt zariņu un baudīt kraukšķīgo standziņu un tās gardo garšu. Pesto satur: lasīt vairāk

Ieprieciniet savus viesus ar greznu Vidusjūras stila ēdienu, kur zivs un sulīgi apelsīnu-fenheļa salāti lieliski papildina viens otru, radot harmonisku garšu buķeti. Zobenzivs fileja ir ietīta prosciutto šķēlēs. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Mērce

Šīs pikantās kotletes ar kraukšķīgu garoziņu būs jūsu ballītes populārākā uzkoda. Pagatavotas no maltas tītara gaļas, kas sajaukta ar garšvielām, zaļumiem, sīpoliem un rīvētu parmezāna sieru, šīs kotletes ir neticami sulīgas. Lai pasniegtu, uzveriet uz... lasīt vairāk

Šīs mini lazanjas tiek gatavotas atsevišķos ramekinos; tās izskatās eleganti un garšo neticami labi! Katram ramekinam būs nepieciešamas divas ceptas lazanjas loksnes. Sekojot soli pa solim sniegtajai receptei, porcijas var viegli salikt kopā, pārmaiņus tās pievienojot. lasīt vairāk

Šī vienkāršā, bet gardā uzkoda ar savu košo krāsu izdaiļos jebkuru svētku galdu. Dzeltenie un sarkanie paprika tiek cepti cepeškrāsnī un pasniegti ar svaigu baziliku un aromātisku ķiploku olīveļļu. Pirms pasniegšanas ļaujiet paprikai tvaicēt. lasīt vairāk

Ja meklējat ātras, sātīgas un gardas vakariņas itāļu gaumē, šis sautējums ir jūsu draugs. Tā pagatavošana aizņem tikai pusstundu, bet tas izskatās tik garšīgs, ka izskatās, it kā jūs to būtu sautējuši stundām ilgi. Šajā bagātīgajā sautējumā ir iekļautas konservētas baltās pupiņas, lasīt vairāk

Linguine pasta ar garnelēm un ķemmīšgliemenēm vieglā baltvīna mērcē, kas sabiezināta ar sviestu, ir lielisks ēdiens īpašiem gadījumiem. Jūs priecēs ne tikai harmoniskā garšu kombinācija — jūras veltes, pikantas — lasīt vairāk

• Čaumalas
• Mērce

Vārītas makaronu čaumalas pilda ar siera pildījumu un cep cepeškrāsnī ar dārzeņu mērci, līdz siers ir izkusis. Pagatavošanai ņem lielākās čaumalas, vāri tās līdz pusgatavām un piepildi ar siera pildījumu, kas gatavots no tofu. lasīt vairāk

Šī veģetārā pica jūs apburs ar savu bagātīgo garšu, kas pildīta ar grauzdētiem paprikas gabaliņiem, saldajiem ķiršu tomātiem, smaržīgu baziliku, ķiplokiem un trīs veidu sieriem: mocarellu, provoloni un kazas sieru. Ērtības labad izmantojiet veikalā nopērkamo mīklu. lasīt vairāk

• Zupa
• Pistu
• Kazas siera grauzdiņi

Pistou zupa (franču: soupe au pistou) ir aromātiska franču zupa, kas pildīta ar vasaras dārzeņiem. Tajā ietilpst kabači, ķirbji, burkāni, selerijas, zaļās pupiņas, puravi un tomāti, visi sagriezti mazos, vienāda lieluma kubiņos. Bet šīs zupas spilgtākais aspekts... lasīt vairāk

Pan bagnat ir franču sviestmaize, kas pildīta ar košām, tradicionālās Vidusjūras virtuves sastāvdaļām. Starp divām maizes pusītēm ir tomātu, sīpolu, tunča, anšovu, kaperu un bazilika salāti, kas garšoti ar sinepēm un citronu sulu. lasīt vairāk

Kraukšķīga, grauzdēta baltmaize ar lipīgu sieru ir ātra un garda uzkoda jebkurā diennakts laikā. Un, ja viena siera vietā izmantosiet trīs veidus — mocarellu, Gruyère un Parmesan — un pievienosiet saldu, nogatavojušos tomātu šķēles, iegūsiet augstas kvalitātes... lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Mērce

Šīs gardās un sulīgās maltās liellopa gaļas kotletes burtiski ir pildītas ar sieru. Vispirms maltajai liellopa gaļai tiek iemaisīts sarīvēts parmezāns, tad katra kotlete tiek pildīta ar bokončīni mocarellas bumbiņu, un pēc cepšanas iekšā visus sagaida pārsteigums: lasīt vairāk

Šī zupa pagatavojas ātrāk nekā tradicionālā lazanja un ir vieglāka, taču tajā ir visas tās pašas sastāvdaļas, kas to padara neticami gardu. Lazanjas nūdeles tiek vārītas atsevišķi un pievienotas zupai pašā sākumā. lasīt vairāk

Šī lazanja ir pilnībā bez gaļas, taču tā ir pilna ar lipīgu sieru un veselīgu ķirbi, un to var pagatavot tikai pusstundā uz plīts virsmas tikai vienā pannā. Muskatrieksta saldā garša harmoniski saplūst ar pārējām sastāvdaļām, nepārspīlējot ar ēdiena garšu. lasīt vairāk

Šī samtainā tomātu zupa apvieno ceptu tomātu, ķiploku, bazilika un krējuma garšas. Tā ir daudz aromātiskāka nekā vairums līdzīgu zupu, jo, pirmkārt, tajā tiek izmantotas dažādas tomātu šķirnes, un, otrkārt, cepti tie... lasīt vairāk

Pasta ar pupiņām ir bieza zupa, kuras izcelsme ir Itālijā, kur ēdienu sauc par pasta e fagioli. To gatavo no dārzeņiem, ceptas pancetas, maziem ditalini makaroniem, baltajām pupiņām, garšvielām, rīvēta Parmezāna siera un svaiga bazilika. Pirms pievienošanas - lasīt vairāk

Šīs gardās maizītes, kas pildītas ar lipīgu sieru un gaļas mērci, ir jautra alternatīva tradicionālajai kārtainajai lazanjai, kas noteikti patiks ikvienam gan pēc garšas, gan izpildījuma. Siera pildījums ir pagatavots no rikotas, parmezāna, mocarellas, olām un garšvielām. lasīt vairāk

Šie gardie itāļu makaroni ar dārzeņiem un vistu ir gatavi mazāk nekā pusstundas laikā un ir lieliski piemēroti skaistām, bet ne pārāk sarežģītām vakariņām darba dienās. Papildus rigatoni makaroniem (tūbiņām) ēdienā ietilpst arī saldie pipari, kas apcepti ar ķiplokiem. lasīt vairāk

Šīs vienkāršās, bet gardās picas galvenās sastāvdaļas ir degvīna mērce un siers — pareizāk sakot, trīs veidu sieri — Pecorino Romano, mocarella un Parmesan —, kas padara picu neticami aromātisku un košļājamu. Šīs picas mērce ir gatavota no tomātiem, lasīt vairāk

• Krabji
• Kompots

Mīkstčaulu krabju skaistums slēpjas apstāklī, ka pirms tie ir attīstījuši savu jauno cieto čaulu, tos var ēst veselus, izbaudot ēdiena lielisko noformējumu, kā arī sulīgā krabja apbrīnojamo saldo garšu. Viens no visizplatītākajiem ir lasīt vairāk

Franču ratatūjs ir vasaras dārzeņu garšu eksplozija, ko vēlēsieties baudīt atkal un atkal. Tas ietver tomātus, baklažānus, cukīni, papriku, sīpolus un daudz svaigu garšaugu. Visi dārzeņi ir sagriezti mazos, vienāda lieluma kubiņos un... lasīt vairāk

• Mīkla
• Piedevas

Kad būsiet vienreiz pagatavojuši grilētu picu, diez vai vēlēsieties atgriezties pie cepeškrāsnī ceptas picas receptēm — tā ir tik aromātiska un kraukšķīga, un pagatavojas tik ātri, gluži kā cepeškrāsnī. Vienkārši uzmanīgi sekojiet līdzi laikam, pretējā gadījumā picas pamatne... lasīt vairāk

Atšķirībā no vairuma kartupeļu salātu ar majonēzes mērci, šie franču salāti ir diezgan viegli un piepildīti ar atsvaidzinošu, bagātīgu garšu buķeti. Vārītus mazus kartupeļus pārgriež uz pusēm un vispirms iemērc nelielā daudzumā... lasīt vairāk

Pica ar šķiņķi, sieru un tomātu mērci vienmēr ir hits. Kraukšķīgas itāļu prosciutto šķēles, kazas siera gabaliņi un svaigas bazilika lapas piešķir šai picai izsmalcinātu izskatu, un tā ir gatava dažu minūšu laikā. lasīt vairāk

Šis ēdiens labi sader gan ar veikalā pirktiem saldētiem rīsiem, gan ar iepriekšējās dienas vārītiem rīsiem. Uzkarsē tos pannā kopā ar cepta tofu gabaliņiem, zaļajām pupiņām un mung pupiņu asniem. Pievieno austeru un zivju mērču maisījumu un... lasīt vairāk

Liellopa sānu steiks ir liels, liess liellopa gaļas gabals, kas nav pazīstams ar savu maigo tekstūru, bet, pareizi pagatavots, tas ir sulīgs, diezgan maigs un garšīgs. Liellopa sānu steiks mīl marinādes un viegli uzsūc visu, ko uz tā uzliek. lasīt vairāk

• Burgeri
• Cepti spageti

Tradicionālo frī kartupeļu vietā šie burgeri tiek pasniegti ar kraukšķīgiem, fritētiem makaroniem, un to kotletēs ir visas itāļu spageti ar gaļas bumbiņām sastāvdaļas: malta liellopa gaļa, smaržīgs baziliks, tomātu mērce, parmezāns un - lasīt vairāk

Picas tako ir vienkāršs veids, kā izbaudīt visas mājās gatavotas picas garšas, neapgrūtinot sevi ar mīklu vai cepeškrāsni. Picas piedevas tiek ceptas pannā un pasniegtas uz kukurūzas tako tortiljām. Pildījums ietver maltas neapstrādātas... lasīt vairāk

Pārsteidziet savu kompāniju ar šiem košajiem picas garšas šotiņiem. Šoti, kas dekorēti ar sasmalcinātiem Parmezāna skaidiņām, ir pildīti ar degvīna, tomātu sulas un piparu sālījuma kokteili, kas vairākas stundas ievilkts ar ķiploku un bazilika zariņu. lasīt vairāk

Olu kultenis ar dārzeņiem ir veselīgs un barojošs ēdiens, kas lieliski piemērots gan brokastīm, gan vakariņām. Tas ir vēl gardāks, ja to kombinē ar visām smaržīgas franču ratatūjas sastāvdaļām — baklažānu, cukini un... — kā dārzeņu bāzi. lasīt vairāk

Amerikāņu šefpavāra salāti ir ātri pagatavojams un gards ēdiens, kas pildīts ar svaigiem, sulīgiem dārzeņiem, garšaugiem, delikatesēm, sieru un olām. Tie ir diezgan sātīgi un var tikt pasniegti kā pamatēdiens vai vieglas vakariņas. Ēdiena spilgtākais akcents ir... lasīt vairāk

Pašgatavoti konservēti tomāti ir vasaras garšas un aromāta burciņa, ko ir tik patīkami atvērt ziemā un jebkuram ēdienam piešķirt saulē nogatavojušos tomātu garšu. Galu galā no tomātu biezeņa var pagatavot dažādas mērces. lasīt vairāk

• Mīkla
• Piedevas

Tradicionālā neapoliešu pica sastāv tikai no piecām vienkāršām, bet augstas kvalitātes sastāvdaļām, kas nosaka tās garšu. Tās ir rauga mīklas pamatne, mērce, kas gatavota no gataviem San Marzano tomātiem, svaiga mocarella, svaigs, smaržīgs baziliks un... lasīt vairāk

• Jūras velšu boilas
• Garšaugu sviests

Jūras velšu boilas ir gards kempinga stila ēdiens lielai kompānijai. Tās var pagatavot pusdienām vai kā uzkodu pie alus. Dārzeņi — sīpoli, kāti — tiek sautēti lielā katlā buljonā, kas piesātināts ar garšvielu buķeti un aromātisku baltvīnu. lasīt vairāk

Šīs bagātīgi pildītās itāļu stila sviestmaizes ir ideāli piemērotas svētku galdam. Tās ir tik iespaidīgas, piepildītas ar izsmalcinātām kraukšķīgas bagetes, ceptu un svaigu tomātu, maigas mocarellas, pikantas prosciutto un aromātisku garšu... lasīt vairāk

Pārveidojiet itāļu bolonjēzes spageti par atmosfērisku Helovīna uzkodu. Parastās pastas vietā pagatavojiet melnus spageti ar sēpijas tinti. Pasniegšanai ielieciet tos caurspīdīgās glāzēs un pārlejiet ar karoti bolonjēzes gaļas mērces. lasīt vairāk

Taizemes gaumē gatavotas garneles tiek grilētas uz koka iesmiem un pasniegtas ar sojas pupiņu asnu, bazilika un sasmalcinātu zemesriekstu salātiem, kā arī ar kokosriekstu un bazilika rīsiem. Viss ēdiens ir sulīgs un pilns ar košām Āzijas garšām. Pirms - lasīt vairāk

Grauzdēti plūmju tomāti piešķir šai veģetārajai itāļu pastai unikālu, bagātīgu garšu, ko pastiprina tomātu cepšana cepeškrāsnī augstā temperatūrā. Kopā ar tiem cepiet cukini šķēles, lai ēdienam piešķirtu bagātīgu garšu. lasīt vairāk

• Sendvičs
• Pesto

Šī lieliskā Vidusjūras sviestmaize tiek gatavota no liela čabatas maizes klaipiņa, kas pirms pasniegšanas tiek sagriezta vairākās mazākās porcijās. Sviestmaize ir pildīta ar salumi (itāļu delikateses gaļas maisījumu, piemēram, finokioni un kopu, vai citu asu gaļu). lasīt vairāk

Pikantā tomātu mērce "Fra Diavolo" ir tikpat viltīga kā itāļu bandīts, kura vārdā tā tika nosaukta. Tās pikantā garša burtiski eksplodē pāri delikātajām jūras velšu makaronu izstrādājumiem, ar kuriem to parasti pasniedz. Šajā receptē - lasīt vairāk

Sulīgu cukurzirņu vasaras dārzeņu piedeva, pagatavota pannā dažu minūšu laikā, ir pilna ar garšu, ar saldām, skābām un pikantām notīm. Nogrieziet zirņu galus un apcepiet tos - lasīt vairāk

Itāļu panzanellas salāti ir viegla un garda uzkoda, kurai noteikti vajadzētu būt jūsu vasaras ēdienkartē, jo tā ir pilna ar gataviem svaigiem dārzeņiem (tomātiem, gurķiem, garšaugiem) skābā sarkanvīna etiķa un olīveļļas mērcē. Tas ir lasīt vairāk

Kas gan karstā dienā varētu būt atsvaidzinošāks par uzmundrinošu limonādi? Bazilika limonāde! Šis smaržīgais augs lieliski sader ar citrusaugļu garšu, paceļot to pilnīgi jaunā līmenī. Pagatavojiet šo dzērienu, ja vēlaties atstāt iespaidu — lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Sālījums

Cepšana zem ķieģeļa ļauj pannā cept veselas vistas, lai tās vienmērīgi izceptos un izskatītos tikpat svētku noskaņās kā tikko izņemtas no krāsns. Folijā ietīts ķieģelis kalpo kā svars, ko var aizstāt arī ar kaut ko smagu, piemēram, lasīt vairāk

Šajā pastā ir visas tradicionālā franču sautējuma sastāvdaļas: tomāti, baklažāni, cukini un paprika. Pirms apvienošanas vienā ēdienā visi dārzeņi tiek grilēti līdz gardai zeltaini brūnai krāsai un pildīti ar... lasīt vairāk

• Karbonāde
• Salāti

Milānas kotlete ir plāna ceptas cūkgaļas šķēle, kas pārklāta ar gardu zeltainu parmezāna un rīvmaizes garoziņu. Sagrieziet to plānās strēmelītēs, un tā būs garda un sātīga piedeva viegliem, sulīgiem svaigu... lasīt vairāk

• Salāti
• Vinegreta mērce
• Garneles

Šie satriecošie salāti ir pilni ar Azūra krasta spilgtajām garšām. Blanšētas dzeltenās un zaļās pupiņas tiek sajauktas ar svaigiem dažādu krāsu ķiršu tomātiem, sarkanajiem sīpoliem, garšaugiem un gardiem grilētiem kartupeļiem. lasīt vairāk

Vista tiek cepta cepeškrāsnī un pasniegta ar nelieliem ceptiem kartupeļiem un atsvaidzinošiem frizē lapu un plūmju salātiem. Bazilika sviests, ko uzklāj vistai pirms un pēc gatavošanas, piešķir vistai un kartupeļiem brīnišķīgu garšu. lasīt vairāk

Lai pagatavotu sulīgu un maigu liellopa fileju ar kraukšķīgu garoziņu, jums jāsagatavo grils tiešai un netiešai karstuma zonai, kur gaļa vispirms ir labi jāapbrūnina un pēc tam jācep uz mazas uguns līdz vēlamajai gatavības pakāpei. lasīt vairāk

Svaigas cukīni ir lieliska sastāvdaļa vitamīniem bagātiem vasaras salātiem. Sagrieziet tās ļoti plānās šķēlītēs un sajauciet ar sasmalcinātiem ķiršu tomātiem. Izvēlieties dažādu krāsu dārzeņus — dzeltenus, zaļus, sarkanus —, lai salātiem piešķirtu košu izskatu. lasīt vairāk

Kartupeļu piedeva izskatīsies ļoti iespaidīgi un svētku noskaņās, ja to pagatavosiet no veseliem, maziem dažādu krāsu kartupeļiem, piemēram, sarkaniem un baltiem. Jaunie kartupeļi iepriekš nav jāmizo; to miziņas ir ļoti plānas un... lasīt vairāk

Šī amerikāņu Koba salātu versija ar lasi nedaudz atšķiras no tradicionālās versijas, taču tā ir pagatavota pēc tā paša principa: visas sastāvdaļas tiek sasmalcinātas un kārtīgās rindās izkārtotas uz cūkgaļas tauku gultas. Pusi sastāvdaļu apcep pannā. lasīt vairāk

Šie itāļu makaroni krēmīgā mērcē tiek gatavoti, izmantojot to pašu tehniku ​​kā tradicionālie risotto, ar vienīgo atšķirību, ka rīsi tiek aizstāti ar orzo makaroniem (gargraudu rīsiem). Ēdienu gatavo, pakāpeniski pievienojot sausus baltos rīsus - lasīt vairāk

Izbaudiet Āzijas iedvesmotas vakariņas mājās ar šo gardu un sulīgu rīsu nūdeļu ēdienu ar cūkgaļu un dārzeņiem pikantā ingvera mērcē. Vispirms novāriet nūdeles, pēc tam apcepiet visu ēdienu uz lielas uguns, bieži maisot. lasīt vairāk

Saldie mantotie tomāti, itāļu salami, kūpināta mocarella un smaržīgs svaigs baziliks piešķir šim vienkāršajam ēdienam spilgtu garšu buķeti. Šai pastai nav nepieciešama mērce. Vārīta pasta (campanelle vai - lasīt vairāk

Šīs tartes pagatavošana neaizņem daudz laika; pildījums pat nav jāuzklāj uz pamatnes, jo tā ir apgriezta tarte otrādi. Ķiršu tomāti ir sajaukti ar sīpoliem, garšvielām un smaržīgu, pikantu cūkgaļas tauku. lasīt vairāk

Šajā ēdienā tiek izmantotas plānas vistas filejas šķēles, kuras ātri apcep pannā. Tās iemērc sakultās olās un pēc tam apviļā panko rīvmaizes, mandeļu miltu un citrona miziņas maisījumā. Pēc apcepšanas, lasīt vairāk

Picaola ir neapoliešu ēdiens, kura nosaukums nozīmē "gaļa, kas gatavota picas stilā". Tajā parasti tiek izmantots lēts steika gabals, piemēram, liellopa gaļas steiks, kam ir bagātīga liellopa gaļas garša. Šajā receptē picaola steiks... lasīt vairāk

Šī gardā un aromātiskā tomātu tarte, kas pagatavota Vidusjūras stilā, noteikti patiks jūsu viesiem. Zeltaini brūnā, plānā garozā ir saldo tomātu šķēles, kas pārkaisītas ar aromātiskiem garšaugiem un ķiplokiem, un bagātīgi pārkaisītas ar... lasīt vairāk