Dārzeņu sacepums
Balsis: 2
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šis dārzeņiem bagātais sautējums kļūs par jūsu firmas ēdienu jau pēc vienas porcijas. Tas ir ideāli piemērots vasarai, jo tajā ir tik daudz gatavu, sezonas dārzeņu: kartupeļu, jamsu, papriku, burkānus, sīpolus, tomātus un cukīni. Visi dārzeņi lieliski sader kopā, un galvenais ir kraukšķīgā rīvmaizes, itāļu garšvielu un Parmezāna siera virskārta. Apkaisiet to pār dārzeņiem traukā un cepiet. Šis dārzeņu sautējums ir lieliska piedeva jebkuram gaļas ēdienam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 vidēja lieluma kartupelis, nomizots un sagriezts 1 cm gabaliņos.
- 1 vidēja lieluma jamss, nomizots un sagriezts 1 cm gabaliņos.
- 1 sarkana paprika, bez sēklām un sagriezta 1 cm gabaliņos.
- 2 burkāni, nomizoti un sagriezti 1 cm gabaliņos.
- 5 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sarkans sīpols, plāni sagriezts
- 2 mazas vai 1 liela kabaču šķēlīte, sagriezta 0,5 cm biezās šķēlītēs.
- 2 lieli nogatavojušies tomāti, sagriezti 0,5 cm biezos apļos.
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 2 ēdamkarotes itāļu rīvmaizes
- Svaigi bazilika zariņi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, burkāns, saldie pipari, cukini, tomāti, Parmezāna siers, rīvmaize, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- 12 x 9 x 2 collu cepamtraukā sajauciet kartupeļus, saldo kartupeli, papriku un burkānus ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, lai pārklātu. Pievienojiet sāli un piparus un samaisiet. Vienmērīgi izklājiet dārzeņus trauka apakšā.
- Vienmērīgi sadaliet sīpolu šķēles pa dārzeņu maisījumu. Uz sīpoliem novietojiet cukīni. Apkaisiet ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas. Pārkaisiet ar sāli un pipariem. Uz cukīni izkārtojiet tomātu šķēles.
- Mazā bļodā sajauciet Parmezāna sieru ar rīvmaizeCepamtraukā dārzeņus apkaisa ar parmezāna rīvmaizi. Apkaisa ar atlikušo olīveļļu.
- Cepiet bez vāka, līdz dārzeņi ir mīksti un virskārta ir zeltaini brūna, apmēram 40 minūtes. Ja vēlaties, dekorējiet ar svaigiem bazilika zariņiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
