Vīna etiķis

Cepta bekona, sarkanā kāposta un rozīņu kombinācija ir nevainojama svētku piedeva. Tā ir ātri pagatavojama, spilgtā krāsā un piedāvā unikālu garšu gammu, sākot no dūmakainām notīm līdz vieglam, augļainam saldumam. Kāposti tiek sautēti vistas gaļā - lasīt vairāk

Vajadzīgs gards piedevas ēdiens, ko var pasniegt arī kā pamatēdienu? Cepti kartupeļi ar kukurūzas graudiem un garšaugiem. Kukurūza un pētersīļu, diļļu un zaļo sīpolu maisījums ēdienam piešķirs atsvaidzinošu vasaras garšu, un, cepti līdz kraukšķīgiem, lasīt vairāk

Neskatoties uz lielo augļu daudzumu šajos salātos, tie netiek pasniegti kā deserts, bet gan kā piedeva pie gaļas. Bumbieru un balto vīnogu saldumu lieliski līdzsvaro skābā etiķa mērce ar sinepēm un majonēzi, kā arī plāni sagriezts koriandrs. lasīt vairāk

Karamelizēti veseli šalotes sīpoli ir garda uzkoda un piedeva franču gaumē. Šajā receptē vislabāk ir izmantot mazākus sīpolus. Tos vispirms apcep sviestā un cukurā, pēc tam sajauc ar garšvielām un... lasīt vairāk

Beurre blanc mērce (franču valodā "baltais sviests") piešķir franču noskaņu jebkuram vienkāršam ēdienam. Tā ir samtaina mērce, kas pagatavota no sviesta un reducēta baltvīna etiķa, sausā baltvīna un šalotes sīpolu maisījuma. Pagatavošana: lasīt vairāk

Pagatavojiet vieglas Karību jūras reģiona iedvesmotas vakariņas. Garneļu un Kubanelle piparu iesmiņus pasniedz kopā ar plantāniem. Izvēlieties gatavus plantānus — dzeltenus ar tumšiem plankumiem —, lai tie nebūtu ilgi jāgrilē. Tikai pāris minūtes uz grila, un viss. lasīt vairāk

Liellopa sānu steiks ir liels, liess liellopa gaļas gabals, kas nav pazīstams ar savu maigo tekstūru, bet, pareizi pagatavots, tas ir sulīgs, diezgan maigs un garšīgs. Liellopa sānu steiks mīl marinādes un viegli uzsūc visu, ko uz tā uzliek. lasīt vairāk

Šis šalotes vinegrets ir lieliski piemērots jebkuriem lapu salātiem vai jauktiem zaļumiem, piešķirot tiem bagātīgu garšu. Sagrieztus šalotes sīpolus iemērc karstā etiķī un ļauj atdzist. Tas sīpoliem piešķirs patīkamu... lasīt vairāk

• Čili eļļa
• Polenta
• Sautēti zaļumi
• Olas bez čaumalas

Silta polenta, sajaukta ar rīvētu parmezāna sieru un sviestu, rada satriecošu krēmīgu tekstūru un maigu garšu. Pasniedziet to itāļu gaumē ar sautētiem sinepju zaļumiem un olu bez čaumalas. Lai iegūtu pikantāku garšu, pārlejiet ar sviestu. lasīt vairāk

Gardas vistas, pērļu sīpolu un ābolu ēdiens ābolu mērcē ar bagātīgām rudens garšām. Šajā ēdienā tiek izmantota visgardākā vistas daļa — stilbiņi, kas iecienīti to sulīgās, maigā, tumšās gaļas dēļ. Vistas stilbiņi, ierīvēti ar... lasīt vairāk

Vīna vārīšana cepeškrāsnī (vai coq au vin) ir klasisks franču ēdiens. Vistas gabaliņus cep bekona taukos, līdz tie kļūst kraukšķīgi, un pēc tam sautē ar sautētām sēnēm un dārzeņiem sarkanvīnā ar garšvielām. Pagatavošanas laikā, lasīt vairāk

Šie sulīgie, kraukšķīgie un vitamīniem bagātie salāti ir brīnišķīgs papildinājums svētku gaļas ēdieniem. Ziedkāpostu ziedkāposti, tāpat kā saldskāba ābola, tiek plāni sagriezti un sajaukti ar salātu zaļumiem, lai iegūtu skābu, saldu un pikantu garšu. lasīt vairāk

Pasniedziet pannā ceptu ātes fileju ar gardu piedevu – ceptiem kartupeļiem ar Briseles kāpostiem un smalki sagrieztu saldskābo ābolu papildu garšai. Serrano pipari piešķirs dārzeņiem patīkamu, mērenu asumiņu, bet, ja vēlaties kaut ko pikantāku... lasīt vairāk

Sulīgs liellopa sānu steiks iegūst perfektu garšu un tekstūru, kad to saberž un grilē līdz vidēji jēlam stāvoklim. Pirms pievienošanas pannai gaļu ierīvē ar papriku un ķiploku pulveri, lai iegūtu nepārspējamu garšu. lasīt vairāk

Šie atsvaidzinošie un spilgtie augļu un dārzeņu salāti ir lielisks papildinājums jūsu vasaras ēdienkartei. Plāni sagriezti nektarīni tiek sajaukti ar tomātu gabaliņiem, sarkanajiem sīpoliem, rukolu un rikotu, un visu pārlej ar medus-etiķa mērci. Katra sastāvdaļa... lasīt vairāk

Šīs cūkgaļas ķemmīšgliemenes ir gatavas dažu minūšu laikā, bet tās garšo tā, it kā jūs būtu pavadījuši stundas virtuvē. Tās ir pilnas ar restorāna līmeņa garšām, kas visas ir mājās. Lieliski piemērotas ātrām vakariņām darba dienās vai... lasīt vairāk

• Salāti
• Vinegreta mērce
• Garneles

Šie satriecošie salāti ir pilni ar Azūra krasta spilgtajām garšām. Blanšētas dzeltenās un zaļās pupiņas tiek sajauktas ar svaigiem dažādu krāsu ķiršu tomātiem, sarkanajiem sīpoliem, garšaugiem un gardiem grilētiem kartupeļiem. lasīt vairāk

Vista tiek cepta cepeškrāsnī un pasniegta ar nelieliem ceptiem kartupeļiem un atsvaidzinošiem frizē lapu un plūmju salātiem. Bazilika sviests, ko uzklāj vistai pirms un pēc gatavošanas, piešķir vistai un kartupeļiem brīnišķīgu garšu. lasīt vairāk

Skābi un saldi marinēti persiki ir interesanta alternatīva tradicionālākajiem konservētajiem persikiem sīrupā, jo tie ir lieliski piemēroti ne tikai desertiem, bet arī gaļas ēdieniem, mērcēm un uzkodām. Marinēšanai izvēlieties stiprus persikus — lasīt vairāk

• Uzkodas
• Mērce

Antipasto alla Calabrese ir itāļu uzkoda, ko tradicionāli pasniedz ar maizes šķēli pirms pamatēdiena. Tā sastāv no svaigu un marinētu dārzeņu maisījuma, kas sajaukts pikantā tomātu mērcē ar tunci. Tā lielā izmēra dēļ, lasīt vairāk

Ja esat kraukšķīgu marinētu dārzeņu un marinētu gurķu cienītājs un vienmēr meklējat jaunas garšas, šī recepte jūs nepievils. Gurķi tiek sagriezti šķēlītēs un marinēti ar saldajiem banānu pipariem, ķiplokiem un sīpoliem vienādās daļās balto un lasīt vairāk

Svaigas cukīni ir lieliska sastāvdaļa vitamīniem bagātiem vasaras salātiem. Sagrieziet tās ļoti plānās šķēlītēs un sajauciet ar sasmalcinātiem ķiršu tomātiem. Izvēlieties dažādu krāsu dārzeņus — dzeltenus, zaļus, sarkanus —, lai salātiem piešķirtu košu izskatu. lasīt vairāk

Spāņu romesco mērce tradicionāli tiek pasniegta ar zivīm un jūras veltēm, taču tā lieliski sader arī ar citiem gaļas un dārzeņu ēdieniem vai vienkārši mērcēšanai. To gatavo no lazdu riekstiem, mandelēm, kraukšķīgas maizes, olīveļļas un tomātiem (konservētiem - lasīt vairāk

Pat vienkāršu maizi un tomātus var viegli pārveidot par elegantu Vidusjūras stila uzkodu, kas ir vērta pasniegšanas. Tomātus sagriež šķēlēs un apslaka ar tomātu sulas, olīveļļas un... maisījumu. lasīt vairāk

Neskatoties uz šo salātu vienkāršību un ierobežoto sastāvdaļu skaitu, tie ir neticami koši gan garšas, gan izskata ziņā. Magoņu sēklas patīkami kraukšķ uz maigajām sarkanajām kartupeļu šķēlītēm. Un vistas mērce... lasīt vairāk

Daudzi pavāri iecienījuši kuskusu ne tikai tā garšas, bet arī ātrās pagatavošanas dēļ, kas saglabā daudzas tā derīgās īpašības. Tas ir lielisks piedevu ēdiens tikai piecu minūšu laikā. To var papildināt ar tādām sastāvdaļām kā: lasīt vairāk

Lai gan kartupeļu salāti nebūt nav Vidusjūras ēdiens, tie ir lieliska antipasti uzkoda, ko pasniegt pirms pamatēdienreizes. Tos gatavo, sajaucot sagrieztus un vārītus kartupeļus ar dažādiem... lasīt vairāk

Atšķirībā no vairuma kartupeļu salātu, šī versija tiek gatavota bez majonēzes. Vislabāk ir izmantot stingras kartupeļu šķirnes, lai šķēles, sajaucot, nezaudētu savu formu un izskatītos ēstgribu rosinoši. Novāriet kartupeļus un pārlejiet siltu... lasīt vairāk

Sātīgi vācu kartupeļu salāti, kas pilni ar bagātīgu cepta bekona un marinētu gurķīšu garšu. Kartupeļi tiek vārīti ar mizu (tie satur daudz labvēlīgu mikroelementu, īpaši jauni) un iemesti... lasīt vairāk

Šie sātīgie vasaras salāti tiek gatavoti no jauniem kartupeļiem, kas vārīti ar mizu, pēc tam pārgriezti uz pusēm (ar veselo mizu) un sajaukti ar sagrieztiem, gaļīgiem vērša sirds formas tomātiem. Pēc tam, kad salāti kādu laiku ir nostāvējušies, lasīt vairāk

Pagatavojiet sātīgus Vidusjūras stila salātus ar bulguru, svaigiem dārzeņiem, grilētu steiku un grieķu tzatziki mērci. Bulgurs padara tos ļoti sātīgus, veselīgus un bagātus ar nepieciešamajām šķiedrvielām. Vārīti - lasīt vairāk

Visas ratatūja sastāvdaļas — baklažāni, cukini, tomāti un lociņi — tiek grilētas, līdz tām veidojas gardas nokrāsas, pēc tam sajauktas kopā kā salāti un pasniegtas ar grilētām dabīgās cūkgaļas kotletēm. Cūkgaļa ir iepriekš... lasīt vairāk

Auktā gaspačo zupa ir lieliska uzkoda karstā vasaras dienā: tā ir gatava dažu minūšu laikā, nav jāstāv pie karstas plīts, ir patīkami atsvaidzinoša un saglabā visas svaigu dārzeņu labvēlīgās īpašības. Šī... lasīt vairāk

Amerikāņu kāpostu salāti izceļas ar patīkamu krēmīgumu, ko pastiprina raudzēta piena mērces skābenās notis ar nelielu etiķa piedevu. Papildus kāpostiem kāpostu salātos parasti ietilpst: lasīt vairāk

Šie salāti skaisti apvieno kontrastējošas stingru kukurūzas graudu, maiga avokado, sulīgu ķiršu tomātu un kraukšķīgu sīpolu tekstūras. Lai iegūtu košāku vasaras garšu un dūmakainu aromātu, kukurūza iepriekš tiek grilēta, līdz... lasīt vairāk

Lielisks veids, kā pasniegt arbūzu kā uzkodu pie pamatēdiena, ir sagriezt to karpačo jeb plānās šķēlītēs un pārkaisīt ar sasmalcinātu sālītu rikotu un svaigām piparmētru lapām. Šis saldais auglis ir brīnišķīgs garnējums. Priekš - lasīt vairāk

Pannā apceptas ķemmīšgliemenes pasniedz ar krējuma kukurūzu un tomātu, marinētu sarkano sīpolu un svaigu garšaugu salātiem. Krēmīgā kukurūza tiek gatavota no svaigām kukurūzas vālītēm. Daļa kukurūzas tiek sarīvēta. lasīt vairāk

Sulīgs liellopa gaļas steiks ar bagātīgu liellopa gaļas garšu pirms grilēšanas vairākas stundas tiek marinēts sarkanā etiķa, konjaka un garšvielu maisījumā, piešķirot tam košas garšas un aromātus. Alkohols un etiķskābe piešķir gaļai... lasīt vairāk

Šie gardie un sātīgie salāti ir pagatavoti no ptitim, neliela makaronu ēdiena, kas līdzīgā izskata dēļ pazīstams arī kā Izraēlas kuskus. Vārītu ptim sajauc ar karamelizētiem sīpoliem, lai iegūtu bagātīgāku garšu, un grilē... lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu Āzijas iedvesmotu garneļu uzkodu vakariņām mājās. Šajā receptē tiek izmantotas lielas garneles, kas atsevišķi uzvērtas uz īsiem koka iesmiem, lai iegūtu patiesi skaistu izskatu. Neaizmirstiet... lasīt vairāk

Šī ratatūja recepte ir pagatavota kā salāti ar grilētiem dārzeņiem. Tā ir ļoti vasarīga, piešķirot ēdienam īpaši patīkamas garšas, un šī gatavošanas metode ļauj dārzeņiem saglabāt savas košās krāsas. Taču ārpus āra grila to... lasīt vairāk

Lai gan tradicionālo sicīliešu kaponatu sautē pannā, tas ir viens no tiem dārzeņu sautējumiem, ko var arī grilēt, kas tikai uzlabo garšu. Kaponatas galvenās sastāvdaļas ir baklažāni, tomāti un sīpoli. lasīt vairāk

Šo marinēto arbūzu un cepto halloumi ēdienu var pasniegt kā piedevu vai uzkodu. Tas izskatās ļoti iespaidīgi un valdzina ar kontrastējošu garšu un tekstūru kombināciju. Sulīgas arbūza šķēles marinē sarkanvīnu maisījumā - lasīt vairāk

Liellopa gaļas kotlešu vietā šie veģetārie burgeri ir gatavoti ar ceptām portobello sēņu cepurītēm. Pirms grilēšanas tos apsmērē ar smaržīgu olīveļļu, kas aromatizēta ar balzamiko etiķi, ķiplokiem un timiānu, kas piešķir vēl vairāk garšas. lasīt vairāk

Pirms grilēšanas laša filejas dažas minūtes marinē franču vinegretē, kas pagatavots no sarkanvīna etiķa, olīveļļas, sinepēm, medus un ķiplokiem, olīvām piešķirot bagātīgu garšu gan mērcei, gan zivij. lasīt vairāk

Šī sātīgā ēdiena pagatavošana aizņem ne vairāk kā pusstundu. Kartupeļi ar cūkgaļu — kas gan varētu būt vienkāršāks? Un izsmalcinātākam izskatam lieliski der dabīgas cūkgaļas karbonādes uz kaula vai vienkārši cūkgaļas karbonāde. Apetīti rosinoši — lasīt vairāk

Plāni izklapētas vistas filejas eskalopes apsmērē ar olīveļļu un grilē. Mīkstajai gaļai būs nepieciešamas tikai pāris minūtes katras puses cepšanai. Esiet uzmanīgi, lai eskalopes nepārceptu, lai tās nekļūtu sausas. Pasniedziet ar vienkāršu... lasīt vairāk

• Putns
• Piparmētru mērce ar zaļajiem zirnīšiem

Vistas filejas tiek grilētas un dažas minūtes pirms gatavības apziež ar gardu medus un balzamiko etiķa glazūru, radot zeltainu, lipīgu garoziņu ar saldskābu garšu. Lai pasniegtu vistu: lasīt vairāk

• Gaļa
• Ķiploku-sinepju glazūra

Liellopa filejas gabaliņus grilē un pasniedz tieši uz īsiem koka iesmiem. Tas piešķir tiem estētiski pievilcīgāku izskatu un padara tos ērtāk pasniedzamus kā uzkodu. Lai atvieglotu grila ieslēgšanu, uz iesma dur pa vienam gabaliņam. lasīt vairāk

• Degvielas uzpilde
• Salāti

Kartupeļu salātus var padarīt vieglus un pavasarīgi atsvaidzinošus, izmantojot svaigus, sulīgus dārzeņus. Vislabāk ir izmantot jaunus sarkanus kartupeļus, plāni sagrieztus, kā arī plāni sagrieztus burkānus. lasīt vairāk

Grilēta cūkgaļas karbonāde ir lielisks ēdiens īpašiem gadījumiem, un tā jāpagatavo krietni iepriekš. Cūkgaļu iepriekšējā vakarā iemērc sālījumā un atdzesē ledusskapī, bet nākamajā dienā visu gabalu grilē. lasīt vairāk

• Pica
• Bazilika vinegrets

Kas gan varētu būt gardāks par pareizi pagatavotu mājās gatavotu picu? Grilēta pica! Tiklīdz noņemta no oglēm, tā iegūst unikālu vasarīgu aromātu, kas lieliski papildina tās Vidusjūras stila piedevas. Varat izmantot jebkuru picas mīklu, kas jums patīk, lasīt vairāk

• Ras el Hanout un jēra marināde
• Saldo piparu un valriekstu tahini mērce

Palutiniet sevi ar autentisku austrumu šavarmu, kas marinēta ar jēra gaļu ras el hanout — Ziemeļāfrikas garšvielā. Garšvielu maisījums ir perfekti sabalansēts un piešķir gaļai brīnišķīgu garšu un aromātu. Šajā pagatavošanā izmantotā jēra gaļa ir... lasīt vairāk

Pat vistas desiņas var pārvērst gardos un interesantos kebabos, un ķiršu tomāti, sīpoli un dzeltenie un sarkanie paprika piešķir sulīgumu, garšu un košas krāsas. Kebabi tiek grilēti un dažas minūtes pirms tie ir gatavi, lasīt vairāk

• Vistas spārniņi
• Zilā siera mērce

Pikantu ēdienu cienītāji noteikti novērtēs šo grilēto spārniņu ugunīgo garšu, kas to asumu papildina ar gardu dūmu aromātu. Vistas spārniņi ir garšoti ar kajēnas un melno piparu maisījumu, ķiploku sāli un oregano un marinēti - lasīt vairāk

• Tabula
• Granātābolu-apelsīnu BBQ mērce
• Paipalas

Atsvaidzinoši, bet sātīgi Tuvo Austrumu tabules salāti un saldskāba granātābolu-apelsīnu bārbekjū mērce ir lielisks papildinājums grilētai paipalai. Viss ēdiens ir izsmalcināts, pilnīgs un apburošs. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Kazenes bārbekjū mērce

Kazenes bārbekjū mērce, ko gatavošanas laikā pastāvīgi uzsmērē uz vistas stilbiem, piešķir mājputniem brīnišķīgu garšu. Mērci var pagatavot iepriekš. Papildus svaigām kazenēm tajā ir iekļauts tumšais alus, balzamiko un sarkanvīna etiķis, kā arī brūnais... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Alabamas baltā BBQ mērce

Pirms grilēšanas vistu sagriež gabaliņos un uz nakti iemērc pikantā alus šķīdumā, lai piešķirtu sulīgumu un garšu. Grilēšanai sagatavojiet grilu ar gan tiešās, gan netiešās siltuma zonām, jo ​​vista vispirms tiks cepta uz grila. lasīt vairāk

Gardas piedevas no grilētiem Briseles kāpostiem un bekona, kas lieliski piemērotas gandrīz jebkuram pamatēdienam un ir patiesi svētku papildinājums. Kāposti tiek iepriekš pagatavoti mikroviļņu krāsnī un pēc tam cepti kopā ar bekonu. lasīt vairāk

• Braciole
• Garšaugu sviests braciolei
• Bračioles mērce

Šis itāļu bračioles rullītis ir gatavots no flank steika (izgriezuma no liemeņa vēdera), kas tiek pārgriezts horizontāli uz pusēm, atvērts kā grāmata vai tauriņš un sadults, lai izveidotu lielu gaļas kārtu. Rullīša pildījums sastāvēs no: lasīt vairāk

Pagatavojiet gardus un ēstgribu rosinošus grilētus brokoļus, vispirms tos marinējot. Šī neparastā gatavošanas metode piešķir brokoļiem bagātīgu un dzīvīgu garšu, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Vispirms ziedkāposti tiek blanšēti. lasīt vairāk

Grilēti Cēzara salāti ir jautra alternatīva tradicionālajiem Cēzara salātiem, kas jūs apburs ar savu garšu un unikālo pasniegšanas veidu. Visas salātu sastāvdaļas tiek grilētas, līdz parādās grila pēdas, un pasniegtas kā pārgrieztas salātu galviņas. lasīt vairāk

Lēti, bet tikpat gardi liellopa steiki, piemēram, no diafragmas sagriezti steiki, ir lieliski piemēroti ikdienas maltītei. Lai padarītu to īpaši garšīgu un sulīgu, vienkārši ierīvējiet to ar olīveļļu, sāli un melnajiem pipariem. lasīt vairāk

• Mērce/marināde
• Sīpolu gredzeni
• Salāti

Tā vietā, lai vienkārši pasniegtu grilētu steiku ar salātu lapām, izmantojiet šīs sastāvdaļas, lai pagatavotu sātīgus, pilnvērtīgus un teksturētus salātus. Maigs ribeye steiks ir lieliski piemērots šiem salātiem. Tas nav ilgi jāmarinē, un jo īpaši... lasīt vairāk

Pagatavojiet meksikāņu fajitas ēdienu, uz kviešu tortiljām novietojot gardu, sulīgu liellopa steiku, plāni sagrieztu, un vidēji asus poblano piparus un sīpolus, kas sautēti alū, un pārlejot ar atsvaidzinošu Latīņamerikas mērci - lasīt vairāk

Visas šīs tartes sastāvdaļas tiek sagatavotas atsevišķi un pēc tam saliktas lielā, gardā pīrāgā ar kraukšķīgu garoziņu. Uz ceptas, izrullētas kārtainās mīklas plāksnes uzsmērē mērci, kas pagatavota no sablendētiem Indijas riekstiem un sezama sēklām. lasīt vairāk

Lai gan šie salāti izskatās vienkārši, to sastāvdaļas ir pilnas ar veselu virkni sarežģītu garšu, kas lieliski sader kopā, radot neaizmirstamu pieredzi. Vienlaikus tie ir diezgan viegli un lieliski papildina... lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Sulīgi un atsvaidzinoši zemeņu, spinātu un salātu salāti. To ogu garšu lieliski papildina pikanta mērce. Salātu vieglumu līdzsvaro rīvēts Parmezāna siers un kraukšķīgas grauzdētas mandeļu šķēles. lasīt vairāk

Sparģeļus viegli apvāra, līdz tie kļūst kraukšķīgi, un pasniedz ar unikālu olu mērci. Olas dzeltenums ir lieliska bāze gardai, samtainai mērcei. Atšķirībā no daudzām citām receptēm, šajā ēdienā tiek izmantots vārīts, nevis jēls olu dzeltenums. lasīt vairāk

• Gaļas klaips
• Spinātu salāti ar sinepju mērci

Gaļas klaips tiek cepts no tītara gaļas, kas sajaukta ar iecienītu amerikāņu salātu sastāvdaļām. Bekons, ola, zilais siers un zaļumi, kas veido Koba salātus, lieliski papildina gaļas pamatni, un nedaudz alus un Vorčesteršīras mērces pastiprina gaļas garšu. lasīt vairāk

Viegla citronu sulas, olīveļļas un vīna etiķa ar garšaugiem mērce piešķir šim ēdienam spilgtu garšu papildus dārzeņiem. To izmanto salātos, pitas aromatizēšanai un vistas gatavošanai. Apmaisiet vistas filejas ar daļu no mērces. lasīt vairāk

Bļoda ir liela bļoda, kas piepildīta ar graudaugiem, dārzeņiem un gaļu, kas harmoniski apvienojas garšā un tekstūrā. Pagatavojiet bļodu ar vārītu kvinoju, pārkaisiet ar ceptiem saldajiem kartupeļiem un brokoļiem, kā arī plāni sagrieztu maigu cūkgaļu. lasīt vairāk

Izraēlas kuskus jeb ptitim tikai nedaudz atgādina tradicionālos Magribas graudus, taču no tiem var pagatavot tikpat gardu piedevu, kas pildīta ar Tuvo Austrumu stila garšvielām un augļiem. Vāriet ptitim kopā ar grauzdētiem... lasīt vairāk

Flanksteiks ir diezgan liesa gaļas daļa, taču tai ir bagātīga liellopa gaļas garša. Šim gabalam nepatīk ilgs gatavošanas laiks, un to parasti gatavo līdz vidēji jēlam, ar iekšējo temperatūru 55–60 °C. To var pagatavot ātri un bez piepūles. lasīt vairāk

Jebkura uzkoda ir jautrāka, ja tā ir uzdurta uz iesma. Bērniem šī uzkoda patiks īpaši, jo jūs pat varat pagatavot interesantus iesmiņus bērnu pusdienu kastītei. Šīs uzkodas galvenā sastāvdaļa ir tortelloni pasta ar sieru (vai mazāki - lasīt vairāk

• Lasis ar lēcām
• Pašdarināts vistas buljons

Viens no interesantākajiem veidiem, kā garšīgi pagatavot zivi. Laša fileja tiek bagātīgi garšota no vienas puses un apcepta pannā, pēc tam apgriezta un pabeidz cept cepeškrāsnī. Pasniedz ar zaļajām lēcām. lasīt vairāk

Kvinojas šķīvis, siera garozā apceptas kotletes un arbūza šķēle uz jūsu galda izskatīsies kā gardēžu restorāna ēdiens. Spilgtas krāsas, interesantas tekstūras un pārsteidzoša garša — to visu ir viegli pagatavot mājās. Kotletēm izmantots: lasīt vairāk

Liellopa sānu steiks ir lēts liellopa gaļas gabals no vērša vēdera. Šim gabalam ir bagātīga liellopa gaļas garša, bet, lai tas būtu mīksts un sulīgs, tam nepieciešama marināde. Pagatavojiet marinādi, izmantojot etiķi, Vorčesteršīras mērci un... lasīt vairāk

Cepta zivs ar sēnēm un svaigām rukolām ir interesanta kombinācija, kas noteikti patiks tiem, kam patīk izteiksmīgas garšas. Zivi vispirms apcep pannā no vienas puses, pēc tam pabeidz cepeškrāsnī, kamēr jūs to cepat. lasīt vairāk

Svaigi, sulīgi dārzeņi piešķir šiem salātiem pavasarīgu garšu: romiešu salāti, gurķis, paprika un redīsi. Vistas gaļa un mazi jaunie kartupeļi piešķir tiem sātīgumu un tekstūru. Vāriet kartupeļus ar mizu, lai saglabātu to derīgās uzturvielas. lasīt vairāk

• Grilēts steiks un dārzeņi folijā
• Čimičuri mērce

Sulīgs un maigs, vidēji jēls steiks lieliski sader ar grilētām zaļajām pupiņām un vīnogu tomātiem. Dārzeņi gatavosies nedaudz ilgāk nekā gaļa, tāpēc vispirms ievietojiet tos folijas traukā kopā ar sviestu un... lasīt vairāk

• Toskānas kāpostu pesto
• Garneļu scampi
• Pica
• Toskānas kāpostu salāti ar citronu-anšovu mērci

Tā kā šai picai ir bagātīga un aromātiska virskārta, tās pagatavošanu var nedaudz atvieglot, ja par pamatni izmanto gatavu naan maizi. Uzkarsē to un pārklāj ar Toskānas kāpostu pesto. lasīt vairāk

• Degvielas uzpilde
• Salāti

Šie sulīgie, vitamīniem bagātie salāti ir pagatavoti no cukurzirņu un sniega zirņu maisījuma, pārkaisīti ar svaigām rukolām un citronīgu franču mērci. Cukurzirņi, atšķirībā no sniega zirņiem, ir blīvāki un tiem ir lielāki zirņi, tāpēc tie pirms pagatavošanas ir jāpagaršo... lasīt vairāk

Šī vistas gaļa savu apbrīnojamo garšu iegūst no smaržīgas garšaugu pastas ar valriekstiem. Pirms gatavošanas virtuves kombainā sablendējiet pētersīļus, koriandru, estragonu un dilles kopā ar valriekstiem, ķiplokiem un olīveļļu. Daļa no šīs pastas tiks izmantota... lasīt vairāk

Lieliski, vitamīniem bagāti salāti ar bagātīgu garšu un tekstūru. No citiem spinātu salātiem tie atšķiras ar to, ka ir gatavoti no svaigiem zaļumiem, bet visas pārējās sastāvdaļas ir termiski apstrādātas. Kraukšķīga bekona šķēle, karamelizēti sarkanie sīpoli un... lasīt vairāk

Nedaudz skarba, bet bagātīgas garšas liellopa krūtiņa ir ideāli piemērota ilgstošai sautēšanai, pēc kuras tā burtiski sabrūk un kūst mutē. Sautējiet to lēnajā plītī mērcē, kas pagatavota no tomātu pastas un etiķa. lasīt vairāk

Šīs vieglās zupas galvenās sastāvdaļas ir sēnes, burkāni un ķimenes, kas, apvienojumā ar sēnēm, piešķir tai satriecošu garšu. Ķimenes vispirms apcep sviestā, lai uzlabotu to garšu, un pēc tam garšai pievieno: lasīt vairāk

Pikata ir populārs itāļu ēdiens, kas sastāv no ceptām, panētām kotletēm, pārkaisītām ar mērci, kas pagatavota no citronu sulas, sviesta un kaperiem. Šī recepte atšķiras no tradicionālās pikatas ar to, ka tā ir diētiskāka. Lai pagatavotu mērci,... lasīt vairāk

Šī dabīgā jogurta mērce ir lieliska mērcīte dārzeņiem un citām uzkodām, kā arī alternatīva taukainai un neveselīgai majonēzei. Smalki sagriezti gurķi un dilles piešķir atsvaidzinošu vasaras garšu. Iemaisiet gurķus, garšaugus un garšvielas... lasīt vairāk

• Garneles
• Karsta piparmētru mērce

Lielisks veids, kā pasniegt grilētas garneles, ir ietīt tās salātu lapās. Tā ir ļoti sulīga un garda uzkoda, īpaši piemērota piknikam. Tikai pārliecinieties, ka garneles nepārcepat, lai tās saglabātu stingras un sulīgas. A - lasīt vairāk

Grilējiet gardos cukīni pēc tam, kad tie ir marinēti baltvīna etiķa, citronu sulas, ķiploku un timiāna maisījumā. Izmantojiet to pašu marinādi, lai pārlietu pāri vārītajiem cukīni, lai iegūtu vēl spilgtāku garšu. Lai to izdarītu: lasīt vairāk

• Parfē
• Vīģu kompots
• Augļu un riekstu maisījums

Viegls un gards parfē, kas pagatavots ar grieķu jogurtu. Tā ir veselīgāka alternatīva tradicionālajiem putukrējuma parfē. Sagatavojiet vīģu kompotu un augļu un riekstu maisījumu iepriekš, pēc tam kārtojiet tos kopā ar... lasīt vairāk

• Grilēti salāti
• Avokado mērce

Lieliski vitamīniem bagāti salāti, kuros apvienota kukurūza, paprika, sarkanie kāposti, lociņi un zemenes. Visi dārzeņi un ogas ir grilēti, piešķirot salātiem vasarīgu šarmu un vieglu dūmu garšu. Tie ir arī vidēji sulīgi un sātīgi. lasīt vairāk

Succotash salāti ir tipisks amerikāņu ēdiens, kura galvenās sastāvdaļas ir pupiņas un kukurūza, kā arī citi dārzeņi pēc garšas. Pupiņu un kukurūzas kombinācija padara salātus ļoti barojošus, tomēr lētus un pieejamus, tāpēc arī cēlies to nosaukums. lasīt vairāk

• Cepti cukini
• Ogu-banānu kokteilis

Brokastīs pagatavojiet ceptas kabaču ligzdiņas, un tās ir ne tikai sātīgas un sātīgas, bet arī bagātas ar veselīgām augu šķiedrvielām un gardu garšu. Vispirms pannā apcepiet smalki sagrieztas kabačus. lasīt vairāk

Jūsu bekona un olu brokastis pārvērtīsies par restorāna līmeņa gardēžu ēdienu, ja ierastās olu kulteni aizstāsiet ar vārītām olām. Ja domājat, ka šādu ēdienu var pagatavot tikai prasmīgs pavārs, jūs būsiet pārsteigti, cik tas ir vienkārši. Galvenais ir... lasīt vairāk

• Kraukšķīga zivs
• Gardums

Šī recepte ļaus jums iegūt maigu zivi ar gardu garoziņu, kas kļūs kraukšķīga tikai pāris minūtēs, to nepārcepot. Izgrieziet jūras asara fileju un apcepiet karstā pannā, līdz eļļa sāk uzliesmot. lasīt vairāk

Lai piešķirtu tītaram Karību jūras reģiona garšu, vienkārši ierīvējiet to ar saldskābo garšvielu maisījumu un uz grila. Lai to izdarītu, sajauciet brūno cukuru ar kajēnas pipariem, ingveru, ķiploku un citām aromātiskām garšvielām un ierīvējiet to viscaur. lasīt vairāk

Brusketas mērce — maizes bļoda ar smaržīgu mērci — ir viena no interesantākajām uzkodām draugu pulcēšanās laikā. Bļodas novieto galda centrā, un visi klātesošie mērcē ap tām novietotus krekerus, dārzeņus vai grauzdētas maizes gabaliņus. Bet... lasīt vairāk

Parastām sālījumā marinētām olīvām var piešķirt garšas pastiprinājumu, marinējot tās citrusaugļu marinādē ar kariju, estragonu, sarkanajiem pipariem un ķiplokiem. Šī neparastā kombinācija, ilgstoši vāroties uz lēnas uguns, piešķirs olīvām unikālu, neatkārtojamu garšu. lasīt vairāk