Vīna etiķis

Pievienojiet tradicionālajiem Cēzara romiešu salātiem mazus kāpostus, lai iegūtu vēl sātīgāku un veselīgāku garšu. Pārkaisiet salātus ar klasisko anšovu mērci, kas lieliski izceļ to garšu. Apkaisiet ar rīvētu Parmezāna sieru un svaigiem... lasīt vairāk

Ceptas olas tiek pasniegtas ar apceptu šķiņķa steiku, sulīgiem zaļajiem salātiem skābā vinegretē un kraukšķīgu, grauzdētu bageti. Lieliska ideja gardām un vienkāršām vakariņām pēc darba dienas vai slinkas pēcpusdienas. lasīt vairāk

Šī pikantā franču galete ir līdzīga picai, taču tai nav jāizmanto rauga mīkla. Receptē tiek izmantota smilšu mīkla (paja). Vienkārši garozas centrā kārtojiet pildījumu — sarīvētu Gruyère sieru, sautētus artišokus. lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums
• Krēms

Šis pīrāgs, kas gatavots ar drupanu, mājās gatavotu pamatni, ir pildīts ar maigu estragona garšas olu pildījumu, kas pārkaisīts ar šķiņķa un Kamambēra gabaliņiem. Lieliski piemērots svētdienas vēlajām brokastīm, tas ir lielisks veids, kā izmantot atlikušo šķiņķi un... lasīt vairāk

Izmēģiniet vienkāršu un labi sabalansētu veģetāro burgeru, kas pagatavots no pieejamām sastāvdaļām. Kotletes ir pagatavotas no maigām lēcām, ātri pagatavotām lēnajā plītī, un ceptiem saldajiem kartupeļiem ar sēnēm, padarot tās ļoti sātīgas un sulīgas. Pirms cepšanas ļaujiet tām atpūsties. lasīt vairāk

Šīs sviestmaizes nav gatavotas no maizes vai bulciņām, bet gan no ceptiem kartupeļiem! Jums būs nepieciešami lieli kartupeļi, vēlams, bez acīm. Kartupeļus cep mikroviļņu krāsnī, pēc tam saplacina un pārgriež uz pusēm sāniski, izveidojot divus... lasīt vairāk

Ja jums ir gatava picas mīkla, varat pagatavot lielisku uzkodu — grilētas ķiploku plācenīša strēmeles — un pasniegt tās ar svaigu tomātu mērci mērcēšanai. Grila laikā apsmērējiet plācenīšus ar ķiploku olīveļļu un... lasīt vairāk

Viena no galvenajām itāļu panzanellas sastāvdaļām ir fokača, un tai noteikti jābūt vecai (vai apgrauzdētai cepeškrāsnī), lai maizes gabaliņi pakāpeniski uzsūktu visas gardās sulas no tomātiem, kas sajaukti ar skābo vinegretu. lasīt vairāk

Veikalā nopērkamā polenta ir neticami daudzpusīga, ilgi uzglabājama, ar zemu kaloriju daudzumu un bieži vien bez glutēna (noteikti pārbaudiet etiķeti!). To ir ērti turēt pa rokai tūlītējai pagatavošanai. lasīt vairāk

Spageti tiek pasniegti ar sīpolu un sēņu mērci, lēni sautēti pusstundu, lai iesakņotos to garša. Tas piešķir ēdienam dziļumu, nepievienojot pārāk daudz eļļas. Sēņu mērces un pilngraudu makaronu kombinācija ir vienkārši neatvairāma. lasīt vairāk

Vīnogas lieliski papildina šos kāpostu salātus skābā vinegretē, piešķirot saldas, augļainas notis. Grauzdētas sēklas piešķir riekstu garšu un tekstūru. Noteikti ļaujiet salātiem nostāvēties vismaz 20 minūtes. lasīt vairāk

Šo pepperoni picas fritatu ir neticami viegli pagatavot, ja jums ir lēnā plīts. Rīvēti provolones un parmezāna sieri ir lieliski piemēroti šai receptei, jo tie lieliski saplūst ar olu pamatni un piešķir tieši pareizo umami garšas daudzumu. Pasniedziet ar - lasīt vairāk

Saldie banāni aizstāj tomātus šajā pikantā mērcē, kas ir populāra Filipīnās, kur tomātu trūkums un banānu pārpalikums noveda pie tropisko augļu kečupa izgudrošanas Otrā pasaules kara laikā. Izmantojiet šo - lasīt vairāk

• Vistas spārniņi adobo
• Banānu kečups

Filipīniešu gaumē gatavoti vistas spārniņi ir ļoti garšīgi. Tos sautē etiķa, sojas mērces un garšvielu marinādē, kas galu galā rada gardu glazūru, un pasniedz ar mājās gatavotu banānu kečupu, kas ir iecienīts ēdiens... lasīt vairāk

Šī veģetārā fritata ir lieliski piemērota brokastīm vai vieglām vakariņām. Grieķu fetas siers un dilles piešķir tai patīkami atsvaidzinošu, skābenu garšu, savukārt ziedkāposti pievieno šķiedrvielas un padara maigo omleti sātīgāku un barojošāku. Šī fritata ir garda — lasīt vairāk

Šajos mazkaloriju, vitamīniem un olbaltumvielām bagātajos salātos ir viss, kas padara Benedikta olas tik iecienītas brokastīs, tostarp vienkārša, krēmīga citronu mērce, kas ir lieliska alternatīva sarežģītākajai tradicionālajai holandes mērcei. Pievienot - lasīt vairāk

Spāņu tortilja (kartupeļu omlete) tiek uzskatīta par spāņu tapu karalieni. Tā kā kartupeļus tradicionāli cep lielā daudzumā olīveļļas, tortiljas bieži vien var būt diezgan dārgas. Šī recepte palīdzēs ietaupīt naudu (un laiku!). lasīt vairāk

Pikantā, treknā pīle iegūst patīkamu saldumu no portvīģu mērces. Pirms gatavošanas pīle tiek marinēta ingvera, šalotes sīpolu un koriandra maisījumā un pēc tam sagriezta: kājas tiek ceptas cepeškrāsnī, krūtiņa tiek apcepta pannā, un... lasīt vairāk

Šī nevainojami gardā mērcīte burtiski pārplūst ar bekona garšu. Krēmsiera un Čedaras siera maisījumam pievieno ceptus bekona gabaliņus un kausētus bekona taukus. Svaigi halapenjo pipari ar savu maigo garšu lieliski papildina bekonu. lasīt vairāk

Lai gan burkāni bieži vien ir ēdienu piedeva, šajā receptē tie ir svētku piedevas zvaigzne. Apcepiet pusvārītus burkānus ar nedaudz dabīgā kļavu sīrupa un baltvīna etiķa, lai... lasīt vairāk

Ja jūsu zaļumi ledusskapī sāk vīst, ir pienācis laiks dot tiem vēl vienu iespēju! Skaistus salātus pagatavot neizdosies, bet uzkodām var pagatavot spilgtu, pikantu ievārījumu. Šis ir ideāls veids, kā saglabāt gan blīvos zaļumus (lapu kāpostus, mangoldu), gan delikātos. lasīt vairāk

Lai pagatavotu skaistu dārzeņu piedevu, sagrieziet burkānus garās strēmelītēs, apmēram pupiņu pāksts lielumā. Vāriet uz lēnas uguns dažas minūtes nelielā vistas buljona daudzumā un pievienojiet svaigus garšaugus, piemēram, maurlokus un estragonu, lai iegūtu satriecošu... lasīt vairāk

Ziedkāpostu sagriež glītos steikos un pirms grilēšanas īsi iemērc sālījumā. Dārzeņu steikiem īpaši pagatavojiet mājās gatavotu tomātu mērci ar fenheli. Pasniedziet to uz ziedkāposta un izbaudiet spilgto kombināciju. lasīt vairāk

Dekorējiet ceptus cukīni ar itāļu agrodolce mērci. Šo saldskābo mērci var viegli pagatavot ar vīna etiķi un cukuru, savukārt nedaudz ķiploka un Fresno piparu piešķir pikantu, pikantu garšu. Lai gan agrodolce mērci tradicionāli pasniedz ar gaļu, tās... lasīt vairāk

Šie itāļu vasaras salāti ir pagatavojami dažu minūšu laikā. Kamēr cepeškrāsnī grauzdē maizes kubiņus, sasmalciniet tomātus, sarkano sīpolu un baziliku. Pievienojiet atdzesētos grauzdiņus un kaperus un pārlejiet salātus ar olīveļļu un sarkanvīna etiķi. Kad - lasīt vairāk

Pagatavojiet vislabāko Sloppy Joe sviestmaizi. Divas mīkstas maizītes pusītes ir pildītas ar gardu, ātri pagatavojamu mājās gatavotu gaļas mērci. Papildus tomātu mērcei mēs pievienojām arī kečupu, lai iegūtu maksimālu tomātu garšu. lasīt vairāk

• Spārni
• Jogurta un zilā siera mērce

Pasniedziet savu alu kopā ar Bobija Fleja gardajiem, pikantiem spārniņiem. Dziļi cepti vistas spārniņi tiek apcepti aromātiskā mērcē, līdz tie ir pilnībā pārklāti. Mērces sastāvā ir medus, Dižonas sinepes, čipotles pipari un sarkanais etiķis. Līdztekus citiem... lasīt vairāk

Pagatavojiet biezu, krēmīgu mērci, kas piesātināta ar gardu karamelizētu sīpolu garšu. Lai sīpoliem piešķirtu to raksturīgo saldskābo garšu, apcepiet tos sviesta un olīveļļas maisījumā ar nedaudz... lasīt vairāk

Spilgti varavīksnes burkāni saldskābā vinegretē ir brīnišķīgs piedevu ēdiens svētku gaļai vai mājputniem. Lai iegūtu vislabāko garšu, ļaujiet burkāniem iemērkties mērcē vismaz 2 stundas vai vēl labāk - visu nakti. Atlikušā mērce ir... lasīt vairāk

Aromātiskā, dārzeņiem bagātā mērce ir šī ēdiena galvenā sastāvdaļa, un to ir viegli paņemt līdzi uz darbu traukā. Recepte paredz, ka mērce jāsajauc ar vārītām nūdelēm, taču tā lieliski sader arī ar zivi vai pat kā mērcīte ceptai vistai. lasīt vairāk

• Marinēti Fresno pipari

Šī sulīgā un sātīgā sviestmaize ir pagatavota no plānām ceptas cūkgaļas karbonādes šķēlītēm, pārkaisītas ar ceptiem sīpoliem un mājās gatavotiem marinētiem Fresno pipariem. Pirms cepšanas cūkgaļas karbonāde, sasieta ar auklu, vairākas stundas tiek marinēta pikantā sālījumā, pēc tam ātri - lasīt vairāk

• Pikants olīvu sviests
• Sendvičs

Muffaletta sviestmaizei ir sicīliešu saknes, un tā tiek gatavota no dāsna daudzuma plāni sagrieztu itāļu gaļas gabalu. Šajā receptē Rī Dramonds itāļu mortadelai un salami pievieno plāni sagrieztu šķiņķi un cepeša šķēles. lasīt vairāk

• Bazilika majonēze
• Vinegreta mērce
• Hogie

Ar šo milzīgo sviestmaizi vien var pabarot veselu pūli. Tās pagatavošanai Triša Jērvuda izmantoja 180 cm garu bulciņu. Šādu diez vai atradīsiet lielveikalos, taču īpašam gadījumam varat pasūtīt maiznīcā. No augšējās puses sagrieziet... lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Pārliets ar čili medus piedevu, šis iespaidīgais pīrāgs ir lieliski piemērots vasaras beigām un rudens sākumam. Pikants, sāļš medus, saldais muskatķirbis, pikantā salvija un krēmīgie Gruyère siera gabaliņi ir perfekti sader kopā. lasīt vairāk

Burrito, kas pildīts ar krēmīgām olu kulteni, kūpinātu foreli un lociņiem, ir lieliska ideja unikālām un barojošām brokastīm. Lai olu kultenis būtu pēc iespējas mīkstāks, tam pievieno krēmfrēšu (franču skābo krējumu). lasīt vairāk

Sulīga, pikanta liellopa gaļas kotlete tiek pasniegta uz saldas brioša pamatnes ar krēmīgu izkausētu brī sieru un pikantu ūdenskresi. Sagaidiet satriecošu kontrastējošu garšu un tekstūru kombināciju. Pasniedziet ar frī kartupeļiem un marinētiem gurķīšiem. lasīt vairāk

Cūkgaļas fileju ierīvē ar garšvielu maisījumu un maltu koriandru, ātri apcep pannā līdz kraukšķīgai un pabeidz cepeškrāsnī. Gaļa sanāk neticami maiga un sulīga. Kā piedevu cepeškrāsnī cep veselas kāpostu daiviņas. lasīt vairāk

Ātri, veselīgi un barojoši konservētu pupiņu salāti ir īsts glābiņš, kad nepieciešama sātīga maltīte, neieslēdzot plīti. Tie ir īpaši lieliski piemēroti vasarai un piknikiem. Konservētas pupiņas sajauc ar sasmalcinātiem papriku, sarkano piparu pārslām un... lasīt vairāk

Pikantas harisas, medus, citrona un ķimeņu maisījums neticami harmoniski sader ar saldo muskatķirbi. Visas sastāvdaļas vienkārši sajauc pannā un cep, līdz ķirbis ir pārklāts ar gardu, lipīgu glazūru. Ar minimālu piepūli, lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo picu, nav jāstrādā ar mīklu. Kā pamatni izmanto parastu pitas maizi vai lavašu, virsū izklāj apbrūninātu malto liellopu gaļu ar sīpoliem un papriku un uz dažām minūtēm ievieto cepeškrāsnī, lai tā uzsilst. lasīt vairāk

Vārītas bietes, pasniegtas ar mājās gatavotu pesto mērci, kas pagatavota no pētersīļiem, valriekstiem un pekorīno aitas siera. Neticama garšu kombinācija un viegli pagatavojama. Derēs gan parastās sarkanās, gan dzeltenās bietes. Pasniedziet kā uzkodu vai... lasīt vairāk

Šie barojošie salāti ir bagāti ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un veselīgiem ogļhidrātiem. Tie nodrošina ilgstošu enerģiju, priecē ar savu garšu un kontrastējošajām tekstūrām, kurās stingrie mieži satiekas ar krēmīgām melnacainajām pupiņām un sulīgām, kraukšķīgām... lasīt vairāk

• Liellopu gaļa
• Skordalia

Liellopa fileju marinē olīveļļā, ķiplokos un svaigā majorānā, pēc tam visu apcep pannā līdz zeltaini brūnai krāsai, saglabājot visu sulu, un pabeidz cepeškrāsnī. Izmantojiet termometru... lasīt vairāk

Pagatavojiet šos liellopa filejas krostīni svētku uzkodai. Grauzdētas bagešu šķēles pasniedz ar filejas mignona šķēlītēm un svaigu salsa verde, kas pagatavota no četriem garšaugu veidiem – pētersīļiem, koriandru, zaļajiem sīpoliem un estragonu. Tas ir garšu sacelšanās – lasīt vairāk

Šie Argentīnas stila kebabi atšķiras no tradicionālajiem kebabiem: liellopu gaļa uz iesma netiek uzdurta pa gabalos, bet gan plānās, garās strēmelītēs, pa vienai uz iesma. Tādā veidā liellopu gaļa būs gatava tikai pāris minūtēs un būs neticami sulīga, ar... lasīt vairāk

Šī veģetārā uzkoda ir pagatavota ar kartupeļiem, kurus ēd gandrīz ikviens, tāpēc garda mērcīte garantēta jebkurā laikā. Saputojiet ceptos kartupeļus ar riekstiem, olīveļļu un citronu sulu līdz gludai masai un pasniedziet ar dārzeņiem un... lasīt vairāk

Spilgta, garšaugu čimičuri mērce piešķir svaigumu grilētiem vistas spārniņiem, kas marinēti aromātiskā paprikā. Lai spārniņi sasniegtu savu pilno garšu, marinējiet tos vismaz divas stundas vai vēl labāk – nakti. lasīt vairāk

• Steiks ar sānu
• Makaroni un zaļā mērce

Šis steika rullītis ir pildīts ar itāļu antipasti, dažādiem sieriem, delikatesēm un dārzeņiem. Tas ir pagatavots no plakana flanka steika, kas ir liellopa vēdera izgriezums, kas ir ideāli piemērots rullīšiem. Raksturīgā garša ir... lasīt vairāk

Pilnvērtīgu vistas un dārzeņu piedevu cepeškrāsnī, izmantojot grila režīmu, var pagatavot tikai dažu minūšu laikā! Īpaši jums patiks ceptas eskarioles tekstūra: lapas dažviet ir mīkstas, citviet savītas, citviet sulīgas un ceptas kļūst kraukšķīgas. lasīt vairāk

Lai gan šī mērce tiek gatavota ar majonēzi un skābo krējumu, svaigu cukini biezenis palīdz padarīt to veselīgāku un ar zemāku kaloriju daudzumu, savukārt karamelizēti sīpoli, dilles, ķiploki un vīna etiķis piešķir tai veselu garšu gammu ar saldām, skābām un sāļām notīm. lasīt vairāk

Šie makaronu salāti būs spilgts papildinājums jūsu svētku galdam. Tas viss pateicoties tradicionālajām Ziemassvētku krāsām: zaļajai spinātu-mandeļu pesto mērcei, spilgti sarkaniem kaltētiem tomātiem un grauzdētām paprikas gabaliņiem, kā arī sniegbaltai... lasīt vairāk

Ravioli ir brīnišķīga itāļu pasta ar siera pildījumu, un ir daudz veidu, kā to pagatavot gardu. Šajā receptē ravioli tiek iemesti pannā kopā ar ceptu vistas fileju, ķiršu tomātiem un sēnēm vieglā, pikantā mērcē ar kūstošu... lasīt vairāk

Vienkārši pārlejiet šo skābo vinegretu pāri lapu salātiem, un tie mirdzēs! Papildus salātiem izmantojiet to kopā ar ceptiem vai tvaicētiem dārzeņiem, vārītiem kartupeļiem, ceptu zivi vai kā marinādi vistas gaļai. Mērci var... lasīt vairāk

Šie spilgtie, gardie un veselīgie salāti ir pagatavoti no jautriem, bērnu iecienītiem makaronu ritenīšiem un ir lielisks papildinājums skolas pusdienu kastītei. Jo īpaši tāpēc, ka tie ir pārklāti ar vieglu sarkanvīna etiķa vinegretu. lasīt vairāk

Pagatavojiet gardas vakariņas vācu gaumē. Sauerbraten burtiski vācu valodā nozīmē "skābs cepetis", un šis ēdiens attaisno savu nosaukumu, taču tas ir neticami garšīgs, ar skābām, pikantām notīm, kas to piepilda. lasīt vairāk

Vistas stilbiņus cep pannā, līdz āda ir kraukšķīga un tumši zeltaina, pēc tam cep cepeškrāsnī saldskābā vīna mērcē ar melnajām un zaļajām olīvām un žāvētām plūmēm. Pasniedz ar vārītiem zaļajiem - lasīt vairāk

Kārtainie salāti burkā ir koši, garšīgi un ērti. Tos var viegli paņemt līdzi uz darbu vai doties ceļā. Šie salāti ir pagatavoti no visgardākajiem dārzeņiem un augļiem, kas pieejami ziemā — bietēm, Briseles kāpostiem, granātāboliem un greipfrūtiem. lasīt vairāk

Šīs kraukšķīgās kartupeļu pildītās tartletes ir īsts gardums jebkurai ballītei vai svinībām: tās ir viegli ēst ceļā, tās ir gardas un, pats galvenais, patiks gan vegāniem, gan gaļas cienītājiem. Saspaidiet vārīto - lasīt vairāk

Kad šefpavāre un TV vadītāja Aleksa Guarnašelli sāka rakstīt savu grāmatu “Gatavot ar mani” (Cook with Me), viņa nolēma to balstīt uz vienkāršu ideju: “Manas iecienītākās mājās gatavotās maltītes, kad neesmu darbā.” Viņa iecerēja ieviest jaunus… lasīt vairāk

• Koriandra un piparmētru mērce
• Salāti

Šie salāti ir pilni ar grilētas kukurūzas garšu un atsvaidzinošu piparmētru-koriandru mērci. Grilējiet kukurūzas vālīti, līdz daži graudi ir apmelnējuši — tieši tur slēpjas visa garša! Pēc tam nogrieziet graudus un samaisiet ar... lasīt vairāk

Sicīlijas kaponata ir ātri pagatavojama dārzeņu sautējuma recepte, kas gatavota no baklažāniem, sautēta ar tomātiem, sīpoliem, selerijām un kaperiem. Šajā receptē tiek izmantots medus un vīna etiķis, lai radītu brīnišķīgu saldskābo garšu, kas ir ideāli piemērota... lasīt vairāk

Pannā ceptas vistas stilbiņi tiek sautēti pikantā piparu mērcē ar mājās gatavotu harisu. Aso un saldo papriku, kanēļa, kūpinātas paprikas un vīna etiķa kombinācija rada bagātīgu, daudzpusīgu un austrumu iedvesmotu garšu gan mērcei, gan vistai. lasīt vairāk

• Vistas spārniņi
• Salsa Brava

Vistas spārniņi tiek fritēti ar artišoku sirdīm un pasniegti ar pikantu spāņu salsas brava mērci mērcēšanai. Pirms cepšanas vistas gaļa vairākas stundas marinējas pikantā alus marinādē, pēc tam marinējas ar konservētu... lasīt vairāk

• Ķirbis
• Vistas krūtiņas
• Kāposts

Šī vitamīnu bļoda, kas ir gan spilgta gan garšas, gan krāsas ziņā, ir ideāli piemērota rudenim un ziemai. Jūs ne tikai gūsiet labumu no šī olbaltumvielām, šķiedrvielām un vitamīniem bagātā ēdiena, bet arī izbaudīsiet tā tekstūru. Tikai padomājiet par to: lasīt vairāk

Pagatavojiet šo sulīgo cūkgaļu bagātīgā, aromātiskā mērcē, īpaši Meksikas iedvesmotām vakariņām, un pasniedziet to kopā ar uzsildītām tortiljām, sasmalcinātiem kāpostiem, sieru un marinētiem sarkanajiem sīpoliem, lai ikviens varētu sev paēst. lasīt vairāk

Viens interesants veids, kā pagatavot saldos kartupeļus kā piedevu, ir cept tos cepeškrāsnī ar garšvielām un pasniegt ar fermentētu rančo mērci ar avokado. Mērces atsvaidzinošā garša lieliski papildina saldos un pikantos saldos kartupeļus. Apkaisiet saldos kartupeļus ar avokado šķēlītēm un... lasīt vairāk

Flat iron steiks ir otrais maigākais liellopa gaļas gabals pēc filejas mignona. Tas tiek iegūts no lāpstiņas plakanā muskuļa. Dažreiz termins "flat iron" tiek lietots, lai aprakstītu gaļas gabalu ar biezu muskuli, kas stiepjas steika centrā. Īsts flat iron ir gabals... lasīt vairāk

Šie salāti ir viegli un viegli pagatavojami, tomēr tik iespaidīgi – lieliska vasaras uzkoda. Svaigo sastāvdaļu sulīgums un sarežģītās garšas, apvienojot sāļu, saldu un skābu noti, padara tos tik īpašus. lasīt vairāk

Lai eskariolu salāti uz galda izskatītos iespaidīgi, pasniedziet tos četrās daļās, sasienot pie pamatnes, sagriežot buntīti gareniski četrās daļās. Cepiet salātu daiviņas cepeškrāsnī, līdz ārējās lapas ir viegli apbrūnējušas, bet iekšpuse paliek kraukšķīga. lasīt vairāk

Vārdi "pastēte" un "kaviārs" nav gluži veģetārie ēdieni, taču šī recepte iesaka pagatavot gardu augu izcelsmes pastēti un dekorēt to ar granātābolu sēklām, kas izskatās tik ļoti līdzīgas ikriem. Šī veģetārā (pat - lasīt vairāk

Šis gardais un veselīgais ēdiens ir gatavs dažu minūšu laikā un ir lieliski piemērots olbaltumvielām un dārzeņiem bagātām vakariņām darba dienas vakarā. Pannā cepts lasis tiek pasniegts ar vārītiem Savojas kāpostiem, burkāniem un dillēm. Ātri pagatavojama skābā krējuma mērce... lasīt vairāk

Šie krāšņie pavasara/vasaras salāti priecē ar savu atsvaidzinošo garšu ar skābām un saldām notīm. Ātri marinētas zemenes samaisa ar saplēstām salātu lapām un šalotes sīpoliem vinegretā. Grauzdēti ciedru rieksti piešķir īpašu garšu. lasīt vairāk

Klasiskie itāļu panzanellas salāti ir vienkārša, bet garda maizes, tomātu un vinegreta kombinācija. Šī recepte padara panzanellu sātīgāku ar konservētām baltajām pupiņām, grauzdētiem sarkanajiem pipariem, lasīt vairāk

Kvinoja ir olbaltumvielām bagātākais graudaugs, ko veselīgi (un garšīgi!) ēdāji izmanto piedevās un salātos. Šajā receptē vārītu kvinoju papildina sulīgs selerijas zars, olīvas, sarkanie sīpoli un svaigi garšaugi. lasīt vairāk

Barbekjū mērce nav obligāti jāpērk veikalā; to var viegli pagatavot mājās. Šī recepte ļauj ātri pagatavot mērci, izmantojot konservētus tomātus, un, lai iegūtu raksturīgo saldumu, pievienojiet brūno cukuru. Pašgatavota mērce - lasīt vairāk

Atdzīviniet grilētas vistas filejas garšu, apslakot to ar smaržīgu olīveļļu, kas piesātināta ar svaigām pētersīļiem un sarkano piparu pārslām. Lai pagatavotu pilnvērtīgas un sātīgas vakariņas, vistu pasniedziet ar ceptu kartupeli un sulīgām salātu lapām. Ideāli piemērots - lasīt vairāk

Maiga heka fileja tiek panēta un cepta līdz kraukšķīgai zeltaini brūnai krāsai un pasniegta ar kartupeļu salātiem krēmīgā mērcē. Heka vietā var izmantot arī citas baltās zivis, piemēram, Klusā okeāna mencu. Svaiga... lasīt vairāk

Melnacu pupiņas ir lieliska sastāvdaļa sātīgiem, gardiem un barojošiem salātiem, īpaši, ja tās pasniedz kopā ar bekonu vai, kā šajā receptē, Kanādas bekonu, kas vairāk atgādina šķiņķi. Salātus pagaršo ar skābu vinegretu. lasīt vairāk

Sarīvētas svaigas bietes un smalki sagriezti sarkanie kāposti tiek iemaisīti karstā, saldskābā vinegretē ar ķimenēm – ātri, garšīgi un veselīgi. Lielisks papildinājums jebkuram gaļas ēdienam. lasīt vairāk

Šī recepte pārvērš pieticīgās, bet sātīgās un veselīgās bietes par izsmalcinātu uzkodu. Sagrieztas vārītas bietes tiek apvienotas ar pikantiem salātu lapām, valriekstiem un kazas sieru vinegretā, radot neticamu aromātu buķeti. lasīt vairāk

Meksikāņu tostadas ir gardas un viegli pagatavojamas mājās. Tostadas ir līdzīgas sviestmaizēm, bet parastās maizes vietā tiks izmantotas kraukšķīgas tortiljas. Tās var cept pašas vai iegādāties jau pagatavotas. Uz katras tostadas novietojiet tostadas kaudzīti. lasīt vairāk

Cūkgaļas fileja ir drošs risinājums ātrām un gardām vakariņām īpašā gadījumā. Tā ir viegli pagatavojama, nav nepieciešama griešana vai marinēšana, un tā pagatavojas dažu minūšu laikā. Pirms grilēšanas veselu cūkgaļas fileju ierīvē ar lasīt vairāk

Pagatavojiet veselīgu un gardu, pūkainu fritatu grieķu gaumē. Šī omlete burtiski ir pildīta ar saldajiem vīnogu tomātiem, melnajām olīvām un pikantiem grieķu fetas gabaliņiem. Tā kā fritata tiek gatavota cepeškrāsnī, lasīt vairāk

• Laša pastēte
• Salāti

Šī elegantā franču uzkoda valdzina ar savu bagātīgo garšu un tekstūru. Riete ir līdzīga pastētei un tiek smērēta uz maizes, taču tā ir mazāk maiga, un katrā porcijā jūs sajutīsiet maiga laša gabaliņus krēmīgā pastā. lasīt vairāk

• Bļoda
• Grieķu vinegreta mērce

Pildītas ar ceptas vistas gabaliņiem un ceptiem saldajiem dārzeņiem, piemēram, muskatķirbi un burkāniem, šīs bļodiņas ir bagātas ar olbaltumvielām (vista un kvinoja) un šķiedrvielām (brokoļi un cukini), lai stundām ilgi justos paēdis. Jūs būsiet pārsteigti - lasīt vairāk

Sasmalcinātas linsēklas ir neparasta sastāvdaļa zivju cepšanai. Tomēr tās veido neticami gardu garoziņu, un zem tās slēpjas sulīgs, maigs lasis. Ēdiens īpašiem gadījumiem! Pasniedziet cepto lasi ar ātri pagatavojamu, atsvaidzinošu salsu, kas pagatavota no... lasīt vairāk

• Gravlakss
• Sinepju mērce

Gravlaks ir auksta sarkanās zivs uzkoda, ko tradicionāli gatavo Skandināvijā, Islandē un Somijā. Šajā receptē nepieciešama svaiga laša fileja. To pārgriež uz pusēm, pārkaisa ar sauso marinādi un dillēm un atstāj uz dažām dienām atpūsties. lasīt vairāk

Šī maizes bļodā ceptā brī siera uzkoda ir lieliska izvēle tiem, kas dod priekšroku sāļām, nevis saldām uzkodām. Sāļais, krēmīgais brī siers ir kārtots maizes bļodā un pārklāts ar gardu karamelizētu sīpolu un kūpinātu... lasīt vairāk

Spilgtas granātābolu sēklas, gluži kā dārgakmeņu izkaisījums, rotā jebkuru ziemas uzkodu. Šie vieglie salāti nav izņēmums. Rukola, granātābolu sēklas, valrieksti un rupjas Parmezāna skaidiņas ir pārklātas ar greznu vinegretu un granātābolu melasi. lasīt vairāk

Pagatavojiet cūkgaļas ribiņas mājās – tikpat gardas kā restorāna gaumē. Pagatavojiet mājās gatavotu bārbekjū mērci tieši šīm ribiņām, ar kuru varat tās pārklāt cepšanas laikā un pasniegt mērcēšanai. Slepenā sastāvdaļa ir... lasīt vairāk

Šī aromātiskā, samtainā mērce harmoniski apvieno divas mērces: meksikāņu avokado un tomātu gvakamoli un pikantu, ar garšaugiem bagātinātu rančo mērci. Maigais avokado lieliski sabiezina skābā piena bāzi, savukārt svaiga, smaržīga koriandra buķete... lasīt vairāk

Saldas, sulīgas vīģes lieliski sader ar viegli rūgtenām salātu lapām, sāļo bekonu un melnajiem pipariem. Un, ja izmantosiet pārgatavojušās vīģes, tās būs krēmīgas, piešķirot salātiem unikālu tekstūru. Sāciet ar bekonu, lai... lasīt vairāk

Šīs uzkodas kulminācija ir fritētie Briseles kāposti. Varat tos apcept iepriekš, ja gaidāt viesus, un salikt krostīni tieši pirms pasniegšanas. Pasniedziet fritētos kāpostus uz kraukšķīgām bagešu maizītēm, pārsmērējot ar rikotu. lasīt vairāk

Pikanti marinēti halapenjo riņķi ​​ir lieliska uzkoda, ko pievienot jebkuram ēdienam, sviestmaizei vai salātiem. Ar šo vienkāršo, sterilizējamo čili piparu recepti jūs vienmēr varat turēt uzkodu pa rokai ledusskapī, jo burciņa pietiek... lasīt vairāk

Sasmalcinātas sarkanās paprikas pārslas un marinēti peperončīni pipari piešķir šai pastai no gemelli (pārslām), šķiņķa, vīnogu tomātiem un selerijas maigu asumu, kas lieliski papildina vinegreta atsvaidzinošo garšu, un - lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Mērce

Šo kotlešu recepte ir iedvesmota no populārajiem pikantiem Bufalo spārniņiem. Atšķirībā no ceptiem vistas spārniņiem, cepeškrāsnī ceptas kotletes ir vieglākas un ar mazāku kaloriju daudzumu, vienlaikus nodrošinot gardu vistas, pikantās un... lasīt vairāk

Šis gaspačo, spožs kā Spānijas saule, ir gatavots no dzelteniem dārzeņiem, kas ir iepriekš grilēti, piešķirot tiem gardu dūmu aromātu un garšu. To var grilēt pannā, bet vēl gardāks tas ir uz ogļu grila. lasīt vairāk

Mini dārzeņu sviestmaizes (slaideri) ar grilētām cukini šķēlītēm bulciņu vietā ir vienkārša, zema ogļhidrātu satura uzkoda, kas ir bagāta ar daudzām garšām. Grilējiet cukini šķēles, līdz tās ir apbrūnējušas, bet... lasīt vairāk

Šī spāņu gaspačo zupas versija patiks tiem, kam nepatīk vienveidīga zupa: visi dārzeņi — gurķi, plūmju tomāti, paprika un sīpoli — tiek sagriezti mazos gabaliņos un aplieti ar tomātu sulu. Garšu piešķir baltvīna etiķis. lasīt vairāk

Izbaudiet visus svaigu, sulīgu persiku gardumus šajos salātos ar medus-sarkanvīna etiķa vinegretu. Tos ir ātri un vienkārši pagatavot, bet plānās persiku šķēles un sukādes pekanrieksti piešķir tiem vasarīgu šarmu un noteiktu... lasīt vairāk