Vīna etiķis

Crudité ir veselīga uzkoda, kas pagatavota no dārzeņu izkaisīšanas uz šķīvja. Tā ieguva popularitāti vispirms franču virtuvē un pēc tam visā Eiropā un Amerikas Savienotajās Valstīs, pateicoties veselīga uztura atbalstītājiem. Crudité galvenā ideja ir... lasīt vairāk

Parastās griķu putras vietā kā piedevu var pagatavot gardus un neparastus griķu salātus. Iepriekš grauzdēti graudi gatavošanas laikā saglabāsies pūkaini un iegūs bagātīgāku garšu. Izvāriet putru un sajauciet to ar sasmalcinātiem grauzdētiem... lasīt vairāk

Šim ēdienam var izmantot jebkurus cukīni, sagrieztus mazos kubiņos. Nedaudz olīveļļas, vīna etiķa, sīpola, svaigu garšaugu un ķiploka piešķir cukīnim spilgtu garšu, savukārt halapenjo pipari piešķir sildošu spēku. lasīt vairāk

Tā kā šajā receptē tiek izmantots minimāls bekona un sviesta daudzums, tā ir piemērota pat tiem, kas ievēro veselīga uztura principus. Šīs sastāvdaļas tiek izmantotas tieši pareizajā daudzumā veselīgam cilvēkam. Un... lasīt vairāk

Vienkāršus zaļos salātus var padarīt vēl interesantākus, pievienojot tikai trīs interesantas, bet vienkāršas sastāvdaļas. Sadrupiniet kraukšķīgi ceptu bekonu uz sulīgām lapām, pārkaisiet ar karamelizētiem sīpoliem un apslakiet ar vinegretu. lasīt vairāk

Šo diētisko spinātu ēdienu var pamatoti uzskatīt par superēdienu, jo tas satur tikai veselīgas sastāvdaļas, kas ir bagātas ar vitamīniem un mikroelementiem, un ir termiski neapstrādātas. Tikai pārliecinieties, ka valrieksti ir apgrauzdēti granātābolu eļļā. lasīt vairāk

Lai gan kvinoja popularitāti veselīgā uztura piekritēju vidū ieguvusi tikai 21. gadsimtā, tā ir pazīstama jau gadsimtiem ilgi un bija Dienvidamerikas indiāņu uztura sastāvdaļa. Atšķirībā no citiem graudaugiem, tā ir barojošāka un vieglāka, bagāta ar... lasīt vairāk

Ķirbis ir lieliska alternatīva tradicionālajiem kartupeļiem kā piedeva cūkgaļai. Ķirbis ir tikpat sātīgs un barojošs, bet daudz veselīgāks. Tā dabiski saldā garša skaisti kontrastēs ar gaļu, it īpaši, ja šis saldums ir... lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Šie grilētās kukurūzas salāti ar konservētām pupiņām, turku zirņiem un svaigiem, sulīgiem dārzeņiem ir neticami sātīgi un ar savu izskatu, garšu un aromātu rada vasarīgu noskaņu. Kombinējiet kukurūzu ar pupiņām, saldajiem un asajiem pipariem, sīpoliem, koriandru un... lasīt vairāk

Konservētas baltās pupiņas ir lieliska bāze gardai mājās gatavotai mērcei. Sasmalciniet tās virtuves kombainā kopā ar ceptu bekonu, anšoviem, citronu, olīveļļu, svaigiem sīpoliem un garšvielām līdz gludai masai. Pievienojiet svaigus garšaugus. lasīt vairāk

Zaļie Briseles kāposti, bordo sīpolu daiviņas un spilgti sarkanie halapenjo piparu riņķi ​​pārvērš jūsu dārzeņu piedevu svētku konfeti. Tieši tas, kas jums nepieciešams, lai jūsu Jaungada galds neizskatītos garlaicīgs. Un garša ir tikpat dzīvīga. lasīt vairāk

Šis gaļas klaips ir satriecoša sulīgas jēra gaļas kombinācija, kas pildīta ar grieķu Kalamatas olīvām un samalta pastā kopā ar pētersīļiem, oregano, olīveļļu un citronu sulu. Butterfly – jēra kāja bez kauliem vai lasīt vairāk

Spilgts, skaists un gards dārzeņu piedevas ēdiens, kas lieliski sader ar jebkuru gaļas ēdienu. Lai iegūtu iespaidīgāku izskatu, izvēlieties mazus sarkanus kartupeļus, kas ir tikpat lieli kā Briseles kāposti, un vāriet tos veselus ar mizu. Pēc tam pievienojiet kāpostus... lasīt vairāk

• Ievārījums
• Piparu esence

Ja jums garšo saldskābas un pikantas mērces, jums noteikti patiks šī asā čili piparu ievārījuma mērce. Pagatavojiet to mājās, izmantojot svaigus saldos un asos piparus, un saglabājiet dažas burciņas, lai jums vienmēr būtu pa rokai šī unikālā garša. lasīt vairāk

• Romesco mērce
• Omlete

Garda, sātīga un aromātiska omlete spāņu gaumē tiek gatavota kā sviestmaize, un tajā ir iekļautas tradicionālās spāņu sastāvdaļas, piemēram, šķiņķis, Mančego siers un katalāņu romesko mērce, kas ietīta lielā, plānā omletē. Galvenās sastāvdaļas ir: lasīt vairāk

• Saulē kaltētu tomātu ievārījums
• Krostīni

Lai pārsteigtu viesus, pagatavojiet neparastu saulē kaltētu tomātu ievārījumu kā uzkodu. Saulē kaltētus tomātus sautē ar sīpoliem, timiānu un ķiplokiem augu eļļas, vistas buljona, vīna etiķa un cukura maisījumā, līdz daļa maisījuma ir... lasīt vairāk

Lai šie veselīgie, vitamīniem bagātie spinātu salāti nešķistu pārāk garlaicīgi, pievienojiet nedaudz garšas ar ceptu bekonu un sulīgām sarkanajām vīnogām. Grauzdētas pistācijas un bekons piešķirs patīkamu kraukšķīgumu. A - lasīt vairāk

Olīvas bļodā ir ikdienišķa uzkoda, kas rotā jebkuru svētku galdu un labi sader ar daudziem alkoholiskajiem dzērieniem. Ja olīvas ir regulāri jūsu galda sastāvdaļa, apsveriet iespēju tās pagatavot un pasniegt interesantākā veidā, nevis vienkārši izkaisītas pa galdu. lasīt vairāk

Pateicoties krēmīgajai tekstūrai, kartupeļu biezeni var izmantot ne tikai kā piedevu, bet arī kā pamatu biezai mērcei. Šīs mērces recepte ir iedvesmota no grieķu mērces skordalia, ko arī gatavo no kartupeļu biezeņa, kas sajaukts ar olīveļļu. lasīt vairāk

Ja meklējat jaunu un aizraujošu mērci uzkodām, šī recepte jums noteikti patiks. Mērces pamatā ir saputots rikotas siers, kam ir gluda tekstūra un kas lieliski sader ar daudzām sastāvdaļām, pielāgojoties tām un papildinot tās. lasīt vairāk

• Kokteilis
• Fizāļu un mārrutku mērce

Garneļu kokteiļu uzkodas uz galda vienmēr izskatās diezgan formālas, elegantas un dažreiz pat pretenciozas. Tomēr tās ir ļoti vienkārši pagatavot. Tās ir vārītas garneles, kuras visbiežāk pasniedz glāzē ar dažādām mērcēm, ideālā gadījumā... lasīt vairāk

Cepeškrāsnī cepta brī siera mērce ir jautra alternatīva siera platei vai fondī. Pasniedziet šo uzkodu saviem viesiem, un viņi būs tik sajūsmā, ka vēlēsieties pagatavot vairāk nekā vienu porciju. Ievietojiet brī siera riteni piemērotā traukā. lasīt vairāk

Sauerbraten, skābs sautējums, ir neticami populārs Vācijas centrālajā daļā. To parasti gatavo no liellopu gaļas, taču dažās variācijās tiek izmantota arī zirga gaļa, jēra gaļa un cūkgaļa. Saskaņā ar kādu leģendu, lasīt vairāk

Biezs un bagātīgs ēdiens Čili kon karne (spāņu valodā: chili con carne – čili ar gaļu), kas iecienīts ASV štatos, kas robežojas ar Meksiku. Ēdiena pamatā ir malta tītara gaļa, sautēta lēnajā plītī ar čili pipariem, tomātiem, pupiņām un aromātiskām garšvielām. lasīt vairāk

Gatavojiet gaļu lēnajā plītī kopā ar kartupeļiem, sīpoliem, papriku un tomātiem. Sazon garšviela, kas ir populāra daudzās spāņu valodā runājošās valstīs, piešķirs tai unikālu Latīņamerikas garšu. Tā parasti satur ķimenes. lasīt vairāk

Apnicis makaroni vai arī uzmanies no savas figūras un baidies no tās kā no mēra? Ir cienīga alternatīva: spageti ķirbis, un tā pagatavošanai nevajadzēs ne grama miltu! Noslēpums slēpjas īpašā ķirbja veidā, kura šķiedras izskatās kā plānas... lasīt vairāk

• Sauerbraten (ķirbju un liellopu gaļas kastrolis)
• Sauerbraten lēnajā plītī

Šis svētdienas vakariņu ēdiens var būt tikpat tradicionāls kā klasiskā gaļa ar mērci. Taču šīs sastāvdaļas ir gatavotas no vācu ēdiena Sauerbraten pārpalikumiem — marinētas gaļas, kas sautēta ar mērci un dārzeņiem. Tātad, ja jums nav... lasīt vairāk

Spontānai ballītei pagatavojiet brusketu ar konservētām ceptām papriku un kazas sieru. Ja jums ir nedaudz papildu laika, marinējiet papriku olīveļļas, etiķa un medus maisījumā, taču tā joprojām būs garšīga, pat ja jūs... lasīt vairāk

Šie pīrāgi ir sēņu cepurītes, pildītas ar rīvmaizi un sieru, ietītas kārtainajā mīklā. Tos ir ļoti viegli pagatavot, ja jums ir gatava kārtainā mīkla. Izvēlieties ļoti lielas sēnes, lai tās... lasīt vairāk

Ļoti viegla cepta vistas filejas sviestmaize, kurā izmantotas minimālas sastāvdaļas, tomēr uzkoda ir tik garda un unikāla, ka jūs pat ar lepnumu to pasniegsiet viesiem. Galvenā uzmanība šeit tiek pievērsta vistai, ķiplokiem un... lasīt vairāk

Viegli, vitamīniem bagāti salāti ar patiesi vasarīgu, neparastu garšu, kas panākta, apvienojot bumbieru, zvaigžņotā anīsa un fenheļa spilgtās notis. Šie salāti ir lieliski piemēroti, ja kārojat kaut ko jaunu un svaigu. Un pekorīno siers un vīna etiķis... lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Lai izveidotu spirālveida vijumu, mīciet mīklu ar aukstu sviestu. Tā būs elastīga, un spirāles varēsiet savīt rokās. Dekorācija ir diezgan vienkārša, un vizuālais efekts ir satriecošs. Turklāt šis pīrāgs izceļas ar... lasīt vairāk

Zaļās lēcas ir ideāli piemērotas salātiem, jo ​​tās nepārvārās un labi saglabā savu formu. Turklāt pašām lēcām ir patīkams, pikants aromāts un garša, kas uzlabos jebkuru ēdienu. Novāriet lēcas. lasīt vairāk

Tunča salāti ir vieni no visizplatītākajiem zivju salātiem. Tuncim nav mazu asakasu, un paši salāti ir ātri un vienkārši pagatavojami. Šajā receptē tuncis ir apvienots ar svaigiem un marinētiem gurķiem, romiešu salātiem, turku zirņiem un tomātiem. lasīt vairāk

Ļoti viegli pagatavojami, gardi un sātīgi steika un kartupeļu salāti. Kartupeļu gabaliņus cep cepeškrāsnī, līdz tie ir mīksti, steiku apcep pannā un pēc tam pabeidz cept cepeškrāsnī. Visu pasniedz ar zilo sieru. lasīt vairāk

Vienkārša un viegli pagatavojama vasaras grilētu cukini recepte. Šeit cukini tiek grilēti veseli, līdz tie ir pilnībā mīksti, pēc tam sagriezti šķēlēs, pārkaisīti ar zaļajiem sīpoliem un apslakīti ar vinegretu, kas pārkaisīts ar svaigām bazilika lapām. lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Šīs itāļu makaronu salātu receptes autori ir Patriks un Džina Nīliji, restorāna “Neely's Bar-B-Que” līdzīpašnieki un televīzijas vadītāji. Tajā makaroni tiek gatavoti ar artišoku, kūpinātu mocarellu, pepperoni, ķiršu tomātiem un asiem čili pipariem. lasīt vairāk

Makaronu salāti ir tik ērti, jo tie ir sātīgi un garšīgi, var būt patstāvīga maltīte un piedāvā plašas kulinārijas radošuma iespējas. Šie salāti ir lieliski piemēroti piknikam vai darbam. Šajā Reičelas Rejas receptē, lasīt vairāk

Baltas zivis, piemēram, svītrainās asaris, ir vērtīgs produkts, kas tvaicējot labāk saglabā savu uzturvērtību. Taču, lai tvaicētas zivis nebūtu pārāk pliekanas, pasniedziet tās ar bagātīgu dārzeņu nūdeļu piedevu un... lasīt vairāk

Šis rudens ēdiens ar muskatķirbi ir brīnišķīgs savā vienkāršībā — vienkārši piepildiet galdu ar dabas veltēm. Un, pievienojot pārslas, pistācijas un dzērvenes, tas kļūst vēl interesantāks. Ķirbi ēd tā folātu un pantotēnskābes satura dēļ. lasīt vairāk

Sulīgs, apcepts steiks vienmēr rosina apetīti ar savu kraukšķīgo garoziņu un aromātu. Lai to pagatavotu, vienkārši apkaisiet gaļas gabalu ar sāli un pipariem un uz dažām minūtēm ievietojiet to karstā pannā, nepārcepot steiku. lasīt vairāk

Vienlaikus grilējot vistu un dārzeņus, pusstundas laikā iegūsiet pilnvērtīgu, gardu maltīti. Izmantojot folijas trauciņu, sadaliet grilu divās daļās: vienu vistai un otru dārzeņiem. Ierīvējiet vistu ar garšvielām. lasīt vairāk

Šie makaronu salāti ar grilētu vistu ir tik sātīgi, ka tos var pasniegt kā atsevišķu ēdienu. Tajos jau ir gaļa, dārzeņi un makaronu piedeva. Sajauciet vārītos tauriņus ar vistas gabaliņiem, pievienojiet etiķī mērcētus tomātus, garšaugus un... lasīt vairāk

• Kūka
• Meringue

Maigais šokolādes biskvīts lieliski sader ar gaisīgo, mākoņiem līdzīgo glazūru. Recepte var būt sarežģīta, taču rezultāts to noteikti kompensē. lasīt vairāk

Vidusjūras virtuve ir bagāta ar zaļajiem salātiem, un eskariole ir neticami populāra starp tiem. Šī nedaudz rūgtenā šķirne zeļ plašajos Krievijas plašumos un var augt pat Sibīrijā. Tā ir arī lieliski piemērota... lasīt vairāk

Pusstundas laikā var pagatavot brīnišķīgus kebabus. Vienkārši pārkaisiet tos ar visām savām iecienītākajām uzkodām, marinētiem gurķiem, ķiršu tomātiem vai sīpoliem. Un tāda ikdienas sastāvdaļa kā vista nekļūs garlaicīga. Bet šī recepte ļaus jums... lasīt vairāk

Pildīti kartupeļi ar grauzdētiem pipariem, tomātiem un kraukšķīgu rīvmaizi var tikt baudīti kā uzkoda vai kā piedeva pamatēdienam. Šķietami garlaicīga sastāvdaļa, piemēram, kartupeļi, ir brīnišķīgs pamats spilgtam... lasīt vairāk

Panzanella ir vienkāršākie un gardākie itāļu vasaras salāti. Saldi, gatavi tomāti, kraukšķīgi, aromātiski sīpoli, pikanta olīveļļas un etiķa mērce, kā arī vecas maizes gabaliņi, kas uzsūc mērci un dārzeņu sulas. lasīt vairāk

Orecchiette pasta ir ideāli piemērota salātiem. Pirmkārt, mazās austiņas izskatās mīlīgas un pilnīgi organiskas starp pārējām sastāvdaļām. Otrkārt, pateicoties pastas formai, tā aiztur salātu šķidrumus un mērci, tāpēc ar katru karoti jūs... lasīt vairāk

• Seviče
• Auksti kūpināti vīnogu tomāti
• Marinēti sarkanie sīpoli

Tradicionālais Peru ēdiens ceviche ir viens no gardākajiem veidiem, kā pasniegt jēlu zivi. Ja jums ir svaigas jūras veltes un esat pārliecināts par to kvalitāti, tā ir lieliska iespēja nobaudīt šo intensīvi aromātisko un neaizmirstamo ēdienu. lasīt vairāk

Spāņu dārzeņu zupa gaspačo jau izsenis ir iecienīts vasaras ēdiens tālu aiz savas dzimtenes robežām. Atsvaidzinoša, vēsa un vitamīniem bagāta, tā vienmēr rada sāta sajūtu un remdē slāpes vasaras karstumā. Tās galvenā priekšrocība ir lasīt vairāk

• Salāti
• Rančo mērce

Šie vasaras salāti, kurus var modificēt, eksperimentējot ar sastāvdaļām, vislabāk ir pagatavot tuvāk ražas sezonai. Visu, ko atrodat savā dārzā vai zemnieku tirgū, apvienojiet šajos vitamīniem bagātajos salātos. Kāposti - lasīt vairāk

Aukstā gaspačo zupa ir tieši tas, kas nepieciešams karstai vasaras dienai. Šis vieglais un atsvaidzinošais dārzeņu un augļu ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas seko līdzi kaloriju uzņemšanai, un veģetāriešiem. Kraukšķīga grauzdēta maize lieliski sader ar tekstūru. lasīt vairāk

Ceptu dārzeņu salāti var saturēt gan grilētus, gan jēlus dārzeņus, piemēram, tomātus. Klasiskā baklažānu un tomātu kombinācija šajos salātos nebūtu pilnīga bez svaigiem garšaugiem, un tā lieliski sader ar... lasīt vairāk

Zaļās pupiņas ir slavenas ar savu unikālo garšu un uzturvērtību. Tās lieliski sader ar gaļu un dārzeņiem. Mīkstie un apaļīgie baklažāni ir lieliska recepte. Šajā receptē grilēti baklažāni tiek pārlieti ar jogurta mērci un - lasīt vairāk

Svaigi, spilgti un gardi itāļu salāti ar grilētiem baklažāniem, tomātiem un Parmezāna sieru. Tos ir ļoti viegli pagatavot, un tie ir lieliski piemēroti tiem, kas ievēro veselīga uztura principus. Pateicoties... lasīt vairāk

Grilēti baklažāni ir garšīgi un veselīgi, turklāt tie neuzsūc eļļu, saglabājot dabisko garšu. Grilētu baklažānu šķēles pasniedz ar fetas siera šķēlītēm un pārkaisa ar piparmētru mērci. lasīt vairāk

• Salāti ar vinegreta mērci
• Baklažānu grauzdiņi

Grauzdiņi jeb kraukšķīgie grauzdiņi parasti tiek gatavoti ar maizi, un varētu šķist grūti iedomāties kaut ko citu. Tomēr dārzeņi ir tikpat garda garšviela. Galvenā atšķirība starp baklažānu grauzdiņiem un vienkārši panētiem, ceptiem baklažāniem ir lasīt vairāk

Dažreiz vēlaties dažādot ierastos gaļas piedevu ēdienus un izmēģināt kaut ko jaunu, un šie grilētie glazētie baklažāni ir lieliska alternatīva. Šie dārzeņi, pateicoties to sastāvam, piedāvā vairākas labvēlīgas īpašības: lasīt vairāk

Lai apdedzinātu baklažānus, izmantojiet nedaudz vairāk ogļu, lai pēc grila cepšanas tās būtu kvēlojošas, karstas. Griliet baklažānus norādīto laiku, bet ne ilgāk, lai saglabātu vitamīnus. Šī metode... lasīt vairāk

Baklažāni ir ļoti veselīgs dārzenis ar īpašu garšu un bagāti ar uzturvielām un šķiedrvielām. Tāpēc ēdieni, kas no tiem gatavoti, ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Grilētus baklažānus ir diezgan viegli pagatavot, un tie būs jūsu ģimenes iecienītākie. lasīt vairāk

Zemenes zaļajos salātos ir neaizmirstama garšu kombinācija. Tās piešķir salātiem unikālu pieskārienu, radot smalku ogu skābenu aromātu, delikātu vasaras garšu, sulīgu tekstūru un spilgtu izskatu. Zemeņu salātu atslēga ir... lasīt vairāk

Šķiet, ka grilēti dārzeņi jau ir pilnvērtīga maltīte. Bet ko darīt, ja jūs sperat soli tālāk un no grilētiem dārzeņiem pagatavojat vasaras salātus? Viss, kas jums nepieciešams, ir pareizā mērce, viegla... lasīt vairāk

Gurķu un skābā krējuma kombinācija jau sen ir tradicionāla mājas gatavošanas sastāvdaļa daudzās valstīs. Gurķu-jogurta salāti un mērces ir īpaši iecienītas Eiropas un Indijas karstajos reģionos to atsvaidzinošās garšas dēļ. Izmēģiniet šos gurķu un sīpolu salātus - lasīt vairāk

Dārza pupiņas, kas pazīstamas arī kā fava pupiņas, ir viena no vecākajām kultivētajām kultūrām. Tās ir cēlušās no Vidusjūras reģiona un jau sen ir iecienītas virtuvēs visā pasaulē. Taču papildus plašajai izmantošanai zupās un pamatēdienos, jaunās dārza pupiņas... lasīt vairāk

Kaponata ir tradicionāls sicīliešu dārzeņu sautējums, kas gatavots no baklažāniem, sautēts ar dažādiem dārzeņiem un garšvielām. Taču ēdiens kļūst veselīgāks, ja to pagatavojat pēc šīs receptes. Baklažānu cepšanas vai sautēšanas vietā cepiet tos veselus cepeškrāsnī. Tātad... lasīt vairāk

• Lazanja
• Vinegreta mērce

Harmoniskā franču salātu mērces un itāļu ēdienu kombinācija pārsteigs pastas cienītājus. Mērce ir būtiska lazanjas recepšu sastāvdaļa, un to bieži gatavo no viegli pieejamām, lētām sastāvdaļām. Vinegreta pamats ir... lasīt vairāk

Šie salāti ir lieliska vasaras piedeva grilētai gaļai. Sastāvdaļu svaigums un to dažādās tekstūras padara ēdienu vēl interesantāku. Šie neapstrādātas kukurūzas salāti ir diezgan viegli, krāsaini un viegli pagatavojami. lasīt vairāk

Baklažāni šiem salātiem ir grilēti un pārlieti ar olīveļļu. Pasniedziet siltus. lasīt vairāk

Šie vieglie dārzeņu salāti ir lielisks piemērs tam, cik vienkāršība ir ģeniāla. Uz šķīvja kārtojiet sagrieztus tomātus, čili piparus un sīpolus, pārkaisiet ar sadrupinātu sieru un koriandru un apslakiet ar vinegretu, kas piešķir svaigiem dārzeņiem... lasīt vairāk

Tiek uzskatīts, ka fetas siera izcelsme ir Grieķijā, un ēdieni, kas ar to gatavoti, ir kļuvuši par Vidusjūras virtuves pamatelementu. To izmanto dažādos svaigos salātos, bet īpaši interesanta alternatīva ir grilēti dārzeņi. Šis ēdiens būtu... lasīt vairāk

Gardas ceptu baklažānu salāti. Šo recepti ir ātri un vienkārši pagatavot, un unikālā medus, ķiploku, garšvielu un garšaugu kombinācija piešķir ēdienam izteikti pikantu garšu. Lieliski piemērots veģetārām vakariņām. lasīt vairāk

• Kartupeļu salāti
• Pašdarināta majonēze

Kartupeļu salāti ir ļoti populārs ēdiens Eiropas virtuvē. Čehu un vācu virtuvē tos bieži pasniedz kā piedevu gaļas un zivju ēdieniem. Taču tie ir garšīgi arī kā atsevišķs ēdiens. To garšas galvenais noslēpums slēpjas faktā, ka... lasīt vairāk

Itāļu tortellini pasta ir miniatūra pelmeņa, kas pildīta ar gaļu, šķiņķi, sieru, spinātiem vai vairāku pildījumu kombināciju. Papildus tam, ka to var ēst kā pelmeņus — ar mērci vai buljonā —, tortellini var izmantot, lai pagatavotu... lasīt vairāk

• Marinēti sarkanie sīpoli
• Queso siera mērce
• Zaļā čili mērce

Ņūmeksikas štata dārzenis ir čili pipars, ko izmanto slavenajā zaļo čili čīzburgerā. Šajās sviestmaizēs ir bagātīga porcija kausēta siera keso mērcē un čili piparu mērce, sākot no vidēja līdz spēcīgai. lasīt vairāk

Šīs olbaltumvielām bagātās sviestmaizes vislabāk pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas. Vislabāk der gludas mizas gurķi; tie ir plānāki nekā nelīdzenie un nav jāmizo. Pasniedziet katru sviestmaizi, ietītu vaskotā papīrā, lai... lasīt vairāk

Lavaša rullīši ir viena no ātrākajām un veselīgākajām uzkodām. Plānā lavašā vai tortiljā ietiniet sagrieztu liellopa cepeti, diļļu sieru un kāpostu salātus, kas gatavoti no marinētiem kāpostiem un dillēm. Šie aromātiskie zaļumi piešķirs liellopa gaļai svaigu, vasarīgu garšu. lasīt vairāk

Sīpols ar savām saldajām, pikantajām un skābenajām notīm piešķir unikālu garšas dziļumu, kas lieliski sader ar tunci. Svaigas piparmētru lapas ir svarīgs papildinājums. Viss kopā rada ēdienu, kuru noteikti vēlēsieties nogaršot. lasīt vairāk

Vienkāršs un gards vistas kebabs. Šo vistas gaļu var pasniegt kā pamatēdienu, piemēram, ar rīsiem, vai izmantot kā pildījumu burrito vai fajitas. Lai koka iesmi nepiedegtu cepeškrāsnī, jums vajadzētu... lasīt vairāk

Šie garneļu iesmiņi ir neticami viegli pagatavojami un aizvedīs jūs uz siltajiem, vasarīgajiem Vidusjūras krastiem. Noslēpums slēpjas sastāvdaļu kombinācijā un mērcē, kas pagatavota no grieķu jogurta un olīvām. Pasniedziet garneles ar salātiem vai piedevu. lasīt vairāk

Varavīksnes forele ir viena no populārākajām foreļu sugām. Šī zivs tiek uzskatīta par neticami veselīgu un ir augstas kvalitātes olbaltumvielu un veselīgo tauku avots. Turklāt šī brīnišķīgā zivs satur daudz vitamīnu un... lasīt vairāk

Šī vienkāršā, gardā un veselīgā kalmāru uzkoda ir arī neticami ātri pagatavojama. Ja rīkojat pikniku pagalmā, dažas minūtes apcepiet kalmārus grilā un sagrieziet tos pusgredzenos, kamēr gaidāt pamatēdienu. Esiet... lasīt vairāk

• Burgeri
• Kols Slovs
• Šaša mērce

Tie, kas uzskata, ka labs burgers ir burgers ar daudz gaļas, noteikti būs sajūsmā par gardu "Fat Doug" ar milzīgu kotleti un biezu kūpinātas liellopa gaļas - pastrami - kārtu, kas pārklāta ar izkausētu Šveices siera šķēli. lasīt vairāk

• Vistas spārniņi
• Čipotles asa mērce
• Zilā siera un jogurta mērce

Spārniņu mērce ir pikanta, tomēr nedaudz salda un skābena, radot brīnišķīgu kombināciju. Mērce lieliski papildina grilētus spārniņus, lai gan tie ir garšīgi arī atsevišķi. Asā mērce labi sader arī ar... lasīt vairāk

Dažus cilvēkus austeres atbaida ne galvenokārt to delikateses dēļ, bet gan tāpēc, ka tās tradicionāli ēd jēlas. Ja esat viens no viņiem, šī recepte palīdzēs pārvarēt jūsu bailes. Austerēm papildu pikantumu piešķir itāļu asā mērce. lasīt vairāk

Toskānas stila austeres tiek gatavotas, izmantojot Vidusjūras virtuvei raksturīgās sastāvdaļas. Tās apcep grilā, pārkaisa ar kraukšķīgu, grauzdētu itāļu pancetu un apslaka ar smaržīgu, etiķa vinjetes mērci ar tomātiem un baziliku. lasīt vairāk

Vistas gaļas skaistums slēpjas apstāklī, ka to var iegādāties gandrīz jebkurā pārtikas veikalā jūsu tuvumā, tā ātri pagatavojas, labi marinējas un ir liesa. Marinēta vista, kas grilēta uz grila, ir praktiski ideāls ēdiens, kam nav nepieciešams... lasīt vairāk

Āra grilu bieži uzskata tikai par ierīci gaļas un dārzeņu vai desu grilēšanai, taču tas nebūt nav taisnība. Šo brīnišķīgo aprīkojumu var izmantot arī, lai pagatavotu ēdienus, kas ir cienīgi augstās virtuves ēdieni. Piemēram, jūras veltes ar - lasīt vairāk

Tiem, kas tiecas pēc veselīga uztura, bet ir izvēlīgi attiecībā uz dārzeņiem, šefpavāri ir izmantojuši kādu triku. Šajā Latīņamerikas iedvesmotajā pildītajā saldajā kartupelī burkāni, sīpoli un tomāti ir sagriezti mazos gabaliņos — tie ir gandrīz... lasīt vairāk

Kartupeļu salāti ir viens no populārākajiem gaļas ēdienu vai desu piedevām Eiropā un Ziemeļamerikā. Lai gan tie nav tik bagātīgi sastāvdaļu ziņā kā krievu Olivier vai Stolichny salāti, tie ir ne mazāk garšīgi un sātīgi. Galvenās sastāvdaļas ir: lasīt vairāk

Gaspačo ir slavena spāņu vasaras zupa. Sākotnēji to uzskatīja par nabadzīgo cilvēku ēdienu, un zemnieki to gatavoja ar etiķi, ūdeni, maizi, olīveļļu un ķiplokiem. Vēlāk viņi sāka pievienot tomātus un citus dārzeņus, un no nabadzīgo cilvēku zupas tā kļuva... lasīt vairāk

• Sendvičs
• Tapenādes pasta

Mufuleta ir sviestmaize, kas gatavota no apaļas mufuletas maizes, kuras diametrs ir 22–25 cm un kas pildīta ar olīvu salātiem, salami, martellas desu, kapikolas šķiņķi un provolones sieru. Lai gan visas sastāvdaļas ir lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Itāļu mērce
• BBQ garšvielas
• Bārbekjū mērce

Garšīgu un pikantu vistas gaļu uz grila var pagatavot mājās cepeškrāsnī vai kūpināt uz āra grila. Tās bagātīgo garšu rada marināde, kas pagatavota no itāļu mērces un grila garšvielām, kā arī saldskābā grila mērce ar perfektu... lasīt vairāk

• Tomātu zupa
• Saldskābās garneles

Grilēta cepta tomātu zupa ir viegls un gards ēdiens. Tā ir bieza, bagātīga, maiga, aromātiska un garšīga. Garneles to lieliski papildina ar savu saldskābo, unikālo garšu, kas atgādina par... lasīt vairāk

• BBQ mērce ar bekonu
• Sālījums

Amerikāņu Darba svētki ir gandrīz nepilnīgi bez grilētas vistas. Izmēģiniet šo recepti maigām vistas stilbiņām piknikam. Šīs receptes bārbekjū mērce ir tik laba, ka varat viegli dubultot daudzumu bez nožēlas. Tā ir diezgan laba - lasīt vairāk

• Jēra sviestmaizes
• Majonēze ar harisas pastu
• Viegli sālīti gurķi

Sendviča vēsture, iespējams, ir viena no visplašāk zināmajām ēdienu vēsturēm. Saskaņā ar leģendu, 18. gadsimta Sendviča grāfs bija kaislīgs azartspēļu spēlētājs un nevēlējās, lai viņu spēles laikā pārtrauc, tāpēc viņš lūdza, lai viņam atnes gaļu laikā no... lasīt vairāk

Krievijā makaroni tradicionāli tiek uztverti kā piedeva, savukārt Āzijā aukstie nūdeļu salāti vairs nepārsteidz, tāpat kā itāļi, kuri ir aizņēmušies šo ideju un piešķīruši tai savu nacionālo garšu. Tādi - lasīt vairāk

• Burgeri
• Grilētas sēnes un sīpoli
• Sarkanvīna bāzes bārbekjū mērce

Ģeniālās amerikāņu sviestmaizes, kas pazīstamas kā dažādi burgeru veidi (lai gan to vēsturiskā izcelsme joprojām nav skaidra), turpina iekarot pasauli. Grūti noticēt, ka kotlete ar salātiem un mērci, kas ievietota starp divām maizītes pusēm... lasīt vairāk

Lieliski itāļu vasaras salāti Panzanella sastāv no vecas maizes gabaliņiem, gataviem, sulīgiem dārzeņiem un mērces. Tradicionāli Itālijā Panzanella tika gatavota tikai ar sīpoliem, pārlieta ar eļļu un etiķi un pasniegta uz grauzdētas maizes. Bet... lasīt vairāk

Kā piedevu gaļas ēdienam pagatavojiet ātrus sīpolu salātus tieši uz grila. Tā ir lieliska alternatīva garlaicīgiem marinētiem sīpoliem. Sīpolus pagaršojiet ar etiķi, oregano, ķiplokiem un bekonu un cepiet folijā. Salāti sanāks... lasīt vairāk