Tomātu, siera, koriandra un čili piparu salāti
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šie vieglie dārzeņu salāti ir lielisks piemērs tam, cik ģeniāli ir vienkārši. Uz šķīvja sakārtojiet sagrieztus tomātus, čili piparus un sīpolus, pārkaisiet ar sadrupinātu sieru un koriandru un apslakiet ar vinegretu, kas svaigiem dārzeņiem piešķir brīnišķīgu garšu. Sieram izvēlieties maigu meksikāņu queso fresco. Tas lieliski sader ar saldiem, gataviem tomātiem, lieliski papildinot dārzeņus ar savu skābeno garšu. Viegli pikants serrano pipars piešķir spilgtāku garšu, savukārt svaigs koriandrs piešķir pikantu aromātu. Šie salāti lieliski sader ar grilētu gaļu, jo īpaši tāpēc, ka tos ir tik viegli pagatavot piknikam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 lieli apaļi tomāti
- 1 sarkans sīpols, plāni sagriezts
- 1 serrano pipars, plāni sagriezts
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu koriandra lapu
- 1/4 glāzes queso fresco siera
- 1 tējkarote oregano
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 ēdamkarote baltvīna etiķa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, vīna etiķis, serrano pipari, queso fresco siers, oregano, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet tomātus 0,5 cm biezās šķēlītēs un kārtojiet tos uz šķīvja kopā ar plāni sagrieztiem sīpoliem. Blakus tomātiem novietojiet plānus serrano siersa gredzenus un pārkaisiet ar koriandru. Virsū sadrupiniet sieru.
- Bļodā sajauciet oregano, olīveļļu un etiķi. Tieši pirms pasniegšanas pārlejiet salātiem vinegretu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Kategorijas:
recepte / Pikniks / Salāti / Dārzeņu salāti / Ārons Sančess
Līdzīgas receptes
